الوصفات والعلاجات
وعن استخدامات الاعشاب يجيب: الزعتر والبابونج لعلاج امراض الرشح، حبة البركة وزيت الزيتون والخل لمعالجة الصفراء الناتجة عن خلل في اداء الكبد، دخان السكر المحروق لعلاج عسر التنفس، بزر الكتان لعلاج القروح، زيت الزيتون على الريق لتفادي فقر الدم، الخل يوقف نزيف الجروح من خلال التقطير على الجرح، الليمون مع الثوم لعلاج الصلع، الحنة بالزيت لتخفيف تساقط الشعر، اما زيت بزر الكتان فهو مصدر هام للاحماض الدهنية الضرورية للجسم ويساعد في علاج الاكزما واضطرابات الحيض بالاضافة الى انواع عديدة من الاعشاب لعلاجات متنوعة. اما العطار ابو مسعود فيشير الى ان نسبة الاقبال على العطارين لم تتراجع كما يظن البعض، فهناك فئة كبيرة من الناس ما زالت تؤمن باهمية العطار وبدوره في شفاء المرضى، كما انهم يعمدون الى شراء الاعشاب وتناولها لاعتقادهم بأنها في حال لم تنفعهم فانها بالطبع لن تضرهم، عكس الدواء غير المناسب.
- ابا الخيل للعطارة حفر الباطن – SaNearme
- جبن موزاريلا لايت لمبة سبوت لايت
ابا الخيل للعطارة حفر الباطن – Sanearme
ويقول ابو احمد: اما العطارون اليوم فاغلبيتهم تجار يغلب على دورهم بيع العطورات والاعشاب وهدفهم الربح المادي فهم لا يتمتعون بأي خبرة وبالتالي لا يعرفون شيئا عن عالم العطارة، ولا هم قادرون على وصف العشبة المنسبة لكل حالة مرضية. وعن الحركة التجارية وكيفية البيع يجيب: اننا نعاني من حركة جمود وركود اقتصادي وشلل من ناحية البيع والشراء، ولكن مع ذلك نشهد اقبالا بسيطا على العطارين، فلا ننسى ان هناك اشخاصا كثر وخصوصا الفقراء منهم، من هم عاجزون عن زيارة الطبيب ودفع الكشفية المطلوبة، فتراهم يحاولون قدر الامكان اللجوء الى العطار لاستشارته في الدواء المناسب عسى ولعل يزول مرضهم بواسطة الاعشاب التي يصفها لهم العطار، اما الاغنياء فقد استبدلوا العطار بالصيدلي، وباتوا يتوجهون الى الصيدلي لشراء ما يحتاجونه من الادوية الغالية الثمن، لافتا الى ان الادوية الحديثة مصنوعة من بعض الاعشاب، بالاضافة الى بعض المواد الكيماوية. وعن المنتوجات يقول: تتنوع انتاجات العطارة فهناك اقسام كثيرة قد يختار احدهم التخصص باحداها، او قد يقوم ببيعها والتجارة بها كلها ومن هذه الاقسام: الزهورات، البهارات، العطورات، النكهات، الصباغات، مواد التجميل، مواد كيماوية، بذورات، الجوز، الحنة، الكحل، العسل، العصائر الطبيعية، مشيرا الى انه في شهر رمضان يكثر الطلب على البهارات والمكسرات والتمر الهندي والسوس والجوز من العطارين وذلك لكثرة استخدام هذه المواد في الشهر الفضيل.
العطارة تستعمل في مكافحة الامراض المستعصية وسوق العطارين ملاذ الفقراء في طرابلس والاغنياء احيانا.. العطارة هي علاج بالاعشاب وهو طب قديم حاولت بعض الشعوب الاعتماد عليه للتخفيف من امراضهم ومعالجتها، وكان العطار في ذلك الزمان الطبيب والصيدلي اي انه كان يحدد المرض ويصف الدواء. ولقد ارتبطت مهنة العطارة التي تقنى بصحة الانسان ونظافته بالتراث العائلي، وحافظت على قيمتها من خلال توارث اسرارها وتفاصيلها من جيل الى جيل داخل العائلة الواحدة، وتنوعت في طرابلس الاعمال والصنائع وانواع التجارة والحرف، وبقيت فئة من الناس هي من تستحوذ على هذه العلوم التي تعتمد بمجملها الكيمياء وعلم النبات اساسا في مبادئها، وهذه الفئة عادة ما تكون من اشراف المدينة واعرق عائلاتها التي يعرف عنهم التدين والمحافظة على التقاليد والاخلاق الحميدة، فالعطار مؤمن ضميره حي، وصادق في نظرته وهذا ما يجب ان يكون حتى يصح الصحيح دوما في العلاج. بدأت ظاهرة التداوي بالاعشاب الطبيعية، او الطب البديل، تزداد انتشارا منذ سنوات في مدينة طرابلس بشكل لافت ويقبل عليها المواطنون بحثا عن علاج عربي يداوي الاوجاع والآلام بعيدا عن العقاقير والادوية الكيماوية وارتفاع اسعارها.
قومي بإزالة الجزء المتماسك من الحليب ، وبعدها ضعيه بطبق ، ورصيه جيداً كي تتخلصين من الماء الزائد. ضعي الجبن بالثلاجة حتى يتجمد. أخرجي الجبن من الثلاجة ، ثم ابرشيها واستعمليها. للمزيد يمكنك قراءة: طرق مختلفة لعمل المكرونة بالصلصة
طريقة عمل الجبنة المجدولة:
مدة التحضير: 5 دقائق. مدة الطهي: 10 دقائق. تكفي: لخمسة أشخاص. ½ كوب من القزحة. 2 كيلو جرام من الموزاريلا. القليل من جبنة العكاوي. ملعقة صغيرة الحجم من المستكة أو الريحان الناشف أو المحلب أو النعناع الناشف. جبن موزاريلا لايت لمبة سبوت لايت. قومي بوضع الجبنة الموزاريلا بقدر عميق ، وارفعيه على نيران متوسطة. أضيفي القزحة ، وجبنة العكاوي ، والمستكة أو أياً كان من النكهات المفضلة للقدر ، وقلبيهم جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تبدأ الجبنة في الذوبان ، وتتحول طرية وسهلة في التشكيل. قومي بالإمساك بالجبنة بكلتا يديك ، وراعي أن تلبسين كفوف يد من أجل أن تحمي يديك من الحرارة ، وبعدها مد الجبنة بالطول لأكبر حد ، وبعدها اجمعيها من جديد بباطن اليدين ، وأعيدي سبحها بصورة طولية ، وبحركة سريعة ، حتى تتشكل شعيرات رفيعة من الجبن. قومي بالإمساك بالجبنة من الوسط ، وبعدها اسحبي كل طرف على حدة بصورة طولية أيضاً.
جبن موزاريلا لايت لمبة سبوت لايت
كل مائة جرام من جبنة الموزاريلا يحتوي على سبعمائة وأربعة عشر ملليجرام من الكالسيوم. كل مائة جرام من جبنة الموزاريلا يحتوي على 10. 710 جرام من الأحماض الدهنية ، مجموع المشبعة. كل مائة جرام من جبنة الموزاريلا يحتوي على أربعة وخمسون ملليجرام من الكوليسترول. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الفشار بالقدر بالجبنة
طريقة عمل جبن الموزاريلا في المنزل:
مدة التحضير: 15 دقيقة. مدة الطهي: 20 دقيقة. تكفي: لشخصين. المكونات:
ثلث كوب من الخل. 2 كيلو جرام من الحليب الطازج. ¼ كوب من عصير الليمون. رشة من الملح. طريقة التحضير:
قومي بوضع الحليب بقدر عميق ، وارفعيه على نيران متوسطة. جبن موزاريلا لايت كلاسيرا. قومي بتقليب الحليب بلطف من وقت لآخر ، واتركيه كي يسخن وتصل درجة حرارته إلى 40 درجة مئوية ، وبعدها من الأفضل أن تطفئين النار تحته ، وذلك لأن تلك الدرجة المثالية للتجبن. قومي بإضافة الخل ، وعصير الليمون ، والقليل من الملح ، وقلبيهم قليلاً. اتركي الحليب بضع دقائق ، حتى تلاحظين أن الحليب بدأ في التكتل وتلاحظين أيضاً تكون سائل شفاف. اتركي الحليب بضع دقائق إلى أن يبدأ الحليب في التكتل وتنفصل مكوناته لجزئين ، جزء متخثر وثقيل ، والجزء الثاني سائل خفيف.
المراعي
نبذة
الرسالة
مجلس الإدارة
الإدارة العليا
البحوث والتطوير
كُتيب المراعي التعريفي
التقرير السنوي 2018
جوائز المراعي
المساهمون
لمحة عامة
حوكمة الشركة
التقارير السنوية والمعلومات المالية
عرض المساهمين
معلومات السهم
المحللون الماليون
التقويم المالي
الأرباح غير المدفوعة وشهادات الأسهم
مركز الاشتراكات
تواصل مع علاقات المستثمرين
المجتمع
المراعي في المجتمع old
مبادرات المراعي
طلب زيارة
المركز الإعلامي
أخبار الشركة
الأسئلة الشائعة
الفيديو-old
بيانات صحفية