كان للنساء دور بارز في التاريخ الإسلامي سواء بكونهن أمهات أو مجاهدات أو عابدات. يذكر التاريخ بحروف من نور أهمية الدور الذي قمن به لدعم اسرهن.. كانوا عنوانا للتحمل والارادة وتحدي اصعب الصعاب..
يوميا خلال الشهر الفضيل نلقى الضوء علي نماذج رائدة لنساء خالدات سيدات مؤمنات هن المثلپوالقدوة كيف تكون المرأة السند والدعم لاسرتها ولمجتمعها
شخصية اليوم هي عاتكة بنت زيد بن عمرو. قرشية. شاعرة. أخوها سعيد بن زيد أحد العشرة المبشرين بالجنّة. تزوجت أربعة من الصحابة استشهدوا جميعاً.. أعجب عبدالله بن أبي بكر بجمالها فتزوجها. وانشغل بحبها. ولاحظ أبوه أنها شغلته عن صلاة الجمعة. فقال له: طلقها. فإنها قد فتنتك فرفض. ألح عليه أبوه حتي طلقها. وندم واشتد حزنه. فرقّ له أبوه وأمره بمراجعتها. فأعادها. ومن شدة حبه اشترط عليها عبد الله ألا تتزوج بعده وكتب لها بستاناً مقابل ذلك. زوجات عمر بن الخطاب - مقال. واستشهد في غزوة الطائف وحزنت عاتكة حزناً شديداً عليه وقالت فيه شعراً حزيناً وعاشت عاتكة بعده ترفض الراغبين في الزواج منها. وفي خلافة أبي بكر رأي ربيعة بن أمية في منامه موت أبي بكر وتولي عمر الخلافة وزواج عمر من عاتكة. فقصها لعمر فغضب. بعدها تحققت الرؤيا وبعث عمر إلي عاتكة يسألها أن تتزوجه.
زوجات عمر بن الخطاب - مقال
وصلنا في هذا العدد الذي بين أيديكم ايها القراء الكرام الى الحلقة30 والاخيرة من ركن « ابواب المدائ 09:08 - 2022/05/01
هو الأديب الكبير الأستاذ الشيخ محمد ابن عبدالله ابن العربي كادة التوزري ولد بتوزر عام 1303 هجري و 08:54 - 2022/05/01
وادي مليز « الشروق: 08:54 - 2022/05/01
جندوبة «الشروق»: 08:46 - 2022/05/01
نعود اليكم هذه السنة بمجموعة جديدة ومتجددة من الاطلالات والاشراقات التاريخية والحضارية في رحلة مم 08:43 - 2022/05/01
أرسل هولاكو رسالة إلى سلطان مصر كلها تهديد ووعيد وطالبه بتسليم بلاده دون مقاومة. 08:42 - 2022/05/01
نساء خالدات.. &Quot;عاتكة بنت زيد&Quot; زوجة الشهداء
عاتكة زوجة الزبير بن العوام عاد الخُطّاب يطلبون عاتكة رضي الله عنها فترفضهم، حتى جاءها عظيم جديد من عظماء المسلمين، وهو الزبير بن العوّام حواري رسول الله، وبعد اِلحاح وتوسّط وافقت عاتكة، وعاشت معه حياة سعيدة فقد كان غنيّاً واسع الأموال بخلاف عمر وزهده، ولكنه كان أيضًا شديد الغيرة ولكنها اشترطت عليه ذات الشروط فوافق على مضض، ثم إنه قام بحيلة أجبرها بها على عدم الذهاب إلى المسجد، ذلك أنه اختبأ لها في طريقها إلى المسجد فلما مرّت به ضربها على عجيزتها وهو مُلثم، فعادت إلى البيت منزعجة وهي تقول: (إنا للَّه! فسد النّاس! ) فلم تخرج بعد ذلك.
لا تمنعني حقّي بزهدك. لا تمنعني من الذهاب إلى المسجد بسبب غيرتك.
قومي بفرم حبات البصل و حبة الطماطم و الثوم. قومي بوضع قطع الدجاج في إناء و أضيفي إليها مكونات خليط الدجاج و قومي بتتبيلها جيدا. في إناء قومي بوضع القليل من الزيت أو السمن و اتركيه ليسخن ثم قومي بوضع الدجاج به و تقليبه حتى تمام النضج. في إناء آخر قومي بوضع القليل من السمن أو الزيت و اتركيه ليسخن ثم أضيفي إليه البصل المفروم و الثوم و الزنجبيل و قومي بتقليبه حتى يذبل. قومي بإضافة خليط الدجاج و البهارات بعد تمام النضج إلى البصل و قلبيه جيدا. أضيفي البقدونس و الطماطم المفرومة إلى الخليط و قلبيه جيدا. أضيفي إلى الخليط الزبادي و الكركم و الليمون و بهارات البرياني, ثم اتركي الخليط على نار هادية لمدة ربع الساعة مع مراعاة التقليب من وقت لآخر. قومي بسلق الأرز ثم قومي بتقسيمه إلى نصفين. ضعي النصف الأول من الأرز في إناء ثم قومي بإضافة خليط اللحم عليه ثم قومي بتغطيته بكمية الأرز المتبقية. قومي بتوزيع حلقات البصل على وجه الإناء ثم وزعي كوب ماء الزعفران على الأرز ثم قومي بتغطيته. قومي بوضع الإناء في الفرن على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. ثم يخرج من الفرن و يقدم و بالهناء و الشفاء. اقرئي أيضا طريقة عمل المندي الشهي في المنزل الوصفة الثالثة من طريقة عمل البرياني المكونات أرز قطع من الدجاج ملح ثوم بصل فلفل حار زنجبيل حليب حبات طماطم قرفة هيل بهارات كمون كزبرة بهارات البرياني ماء ورد زيت أو سمن طريقة عمل البرياني قومي بنقع الأرز في ماء دافئ.
طريقه عمل البرياني منال العالم بالصور
قومي بفرم البصل و الثوم و الطماطم و الكزبرة. في إناء قومي بوضع السمن أو الزيت و اتركيه حتى يسخن ثم أضيفي إليه البصل و الثوم و قومي بتقليبهما جيدا حتى يذبلان. أضيفي الفلفل الحار إلى الخليط و قومي بتقليبه. أضيفي البهارات إلى الخليط و قومي بتقليب الخليط جيدا حتى تنضج البهارات. قومي بإضافة قطع الدجاج إلى الخليط و قومي بتقليبه جيدا. أضيفي الحليب إلى الخليط مع التقليب بشكل جيد. أضيفي البهارات المتبقية و بهارات البرياني و الملح و الكمون إلى الخليط و قومي بتقليبه جيدا. أضيفي الطماطم و الكزبرة إلى الخليط و قلبيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي. قومي بتهدئة النار للخليط ثم قومي بتغطيتها حتى تنضج. قومي بتصفية الأرز من ماؤه ثم قومي بسلقه في مقدار كافي من الماء مع مراعاة إضافة الملح بعد غليانه. بعد أن يشارف الأرز على النضج أضيفيه إلى خليط الدجاج. أضيفي القليل من الماء المضاف إليه القليل من الهيل إلى خليط الأرز و الدجاج. أضيفي القليل من ماء الورد إلى الخليط ثم قومي بتقليبه جيدا. قومي بتغطية الإناء حتى ينضج الأرز من ماء الخليط الذي تم إضافته. بعد تمام النضج يسكب و يقدم و بالهناء و الشفاء. كانت تلك طريقة عمل البرياني بثلاث وصفات مختلفة و شهية, فقط قومي بتحضيرها بأي طريقة تفضلين و شاركينا نتائج تجربتك المميزة.
طريقه عمل البرياني بالدجاج
افضل واسهل طريقة لعمل البرياني الهندي على اصوله Biryani - YouTube
ا
ضافة قطع الدجاج المتبلة الى البصل والفلفل وتقلب المكونات حتى تأخذ قطع الدجاج اللون الذهبي. اضافة قليل من الماء إلى المكونات ويغطى الوعاء مع التقليب كل فترة وذلك حتى تمام نضج قطع الدجاج وجفاف السوائل. طريقة التقديم
افراغ الارز فى طبق التقديم ثم اضافة قطع الدجاج على الارز. مع اضافة المكسرات والزبيب واللوز والفستق. تقدم الوجبة بجانب شرائح البصل والفلفل والسلطات
ملحوظة
يراعى ان تكون مكونات التتبيلة مفرومة. طريقة عمل بريانى اللحم هى نفس طريقة عمل بريانى الدجاج مع استبدال الدجاج باللحم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ