بدلًا من تناول الزبادي المحلى ( الذي قد يحتوي على 20 جرام من السكر) ، تناول الياغورت الخالي من السكر وأضف الستيفيا الخاصة بك ، تستطيع كذلك إضافة قليلا من القرفة إذا أردت الحصول على نكهة خاصة. استبدل السكر بالستيفيا بالعسل أو شراب القيقب في دقيق الشوفان وكذلك بعض الوصفات الأخرى التي تتطلب السكر. أضرار سكر ستيفيا أضرار سكر ستيفيا حسب إدارة الغذاء و الدواء الأمريكية ، فإن مركبات الجليكوسيد الموجودة في سكر ستيفيا للدايت آمنة و لا تشكل أضرار كبيرة بشكل عام. لكن نفس المنظمة لا تعتمد مستخلص ستيفيا الخام أو نبات الستيفيا كامل الأوراق للاستخدام في الأطعمة والمشروبات المصنعة بسبب نقص معلومات السلامة. لأن هناك قلق أضرار عشبة ستيفيا النيئة على الكلى ، الجهاز التناسلي والقلب. يمكن أن تؤدي أيضًا إلى انخفاض كبير في ضغط الدم كما يمكنها التفاعل مع بعض الأدوية التي تخفض نسبة السكر في الدم. صحيح أن ستيفيا آمنة لمرضى السكري على العموم ، لكن يجب التعامل بحذر مع مجموعة من العلامات التجارية خاصة تلك التي تحتوي على سكر العنب أو المالتوديكسترين. أحد أضرار سكر ستيفيا المحتملة يرتبط بدراسة أجريت سنة 2019 ، حيث أظهرت ارتباطا محتملا بين الاضطرابات في البكتيريا النافعة في الأمعاء و بين بعض المحليات غير الغذائية بما في ذلك سكر ستيفيا للدايت.
سكر ستيفيا يزيد الوزن النسبي
سكر ستيفيا للرجيم والسيطرة على الوزن تحدثنا مسبقاً عن سكر ستيفيا الطبيعي عديم السعرات الحرارية واليوم سنتحدث عن سكر ستيفيا للرجيم والدايت حيث يعتقد الكثيرين أن أهم فوائده هو استخداماته المفيدة وكفائته في المساعدة على إنقاص الوزن وفي برامج الرجيم والدايت. (الصورة من: Santje09/iStock/Getty Images) سكر ستيفيا للرجيم وفقدان الوزن: سكر ستيفيا (باللاتينية: Stevia rebaudiana) (بالإنجليزية: Sugar bush) هو سكر ينتج من أعشاب تنمو في أجزاء من باراجواي والبرازيل. أوراقها تحتوي على جليكوسيد يسمى Stevioside، وهو حلو المذاق بشكل لا يصدق. يطلق عليه اسم Ca-he-he في امريكا الجنوبية، وقد تم استخدام ستيفيا كمادة محلية لعدة قرون. لكن في الآونة الأخيرة، اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم كبديل للسكر الطبيعي ورشح سكر ستيفيا للرجيم كمساعد محتمل لفقدان الوزن وفي برامج الرجيم والدايت. ومع ذلك، لا يزال البحث عن آثاره التفصيلية جارياً ولم يتم تحديد فائدته بدقة بعد. تاريخ استخدام سكر ستيفيا: سجل أنطونيو بيرتوني لأول مرة استخدام ستيفيا في عام 1887، لكنه لم يكتسب شعبية واسعة حتى القرن العشرين. بحلول عام 1987، كان المستهلكون اليابانيون يتناولون ما يعادل 700 طن من أوراق ستيفيا.
هل تناول سكر ستيفيا في الرجيم أحسن من كحول السكر؟
انتشرت كحول السكر كمحلي منخفض الكربوهيدرات أيضاً للرجيم، ولكنها يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية مثل الغازات والانتفاخ؛ ويعود ذلك لعدم امتصاصها من القناة الهضمية، وتظهر بوضوح عند استخدام الإكسيليتول، والسوربيتول، والمالتيتول، والإريثريتول، بالإضافة إلى مذاقها المر مقارنة باستخدام ستيفيا. اقرا ايضاً:
خل التفاح فوائده الصحية كثيرة ومتنوعة
يستخدم خل التفاح بالانجليزية Apple Cider Vinegar لاغراض عديدة كحفظ الماكولات واعطاء نكهة لذيذة للاطعمة وتعقيم الخضراوات والفواكه والاسطح المختلفة...
اقرأ أكثر
أفضل أنواع سكر ستيفيا للرجيم
يفضل عند شراء سكر ستيفيا للرجيم، الانتباه إلى ما يلي:
اختيار مستخلص ستيفيا عالي النقاء ، والذي يحتوي على ما لا يقل عن 95٪ من الجليكوسيدات، وهذا هو الشكل المعتمد من مؤسسة الغذاء والدواء. التأكد من خلوه من السكريات الإضافية، وكحول السكر، والمواد المالئة، والنكهات الصناعية. مصنوع من الستيفيا بنسبة 100٪. التعامل مع مستخلصات الستيفيا الخام، وأوراق الستيفيا بحذر. للمزيد: السكرالوز... هل هو أفضل محلي بديل للأسبارتام؟
فوائد سكر ستيفيا الأخرى
بالإضافة إلى فوائد استخدام سكر ستيفيا للرجيم ، توجد بعض الفوائد الأخرى مثل:
تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
وبعد ذلك توضع البازلاء، الشوفان والانتظار إلى أن تتجانس الشوربة. بعد أن ينضج يتم استخدام الخلاط للحصول على القوام الناعم للحساء. وفي اللبن يتم وضع الدقيق حتى يذوب، ثم يوضع على الشوربة إلى أن يغلي، وتُزين بالبصل الأخضر، ويتم تقديمها. رجيم الشوربة الحارقة للدهون لمدة 7 ايام
ذلك الرجيم يٌعرف باسم (رجيم الشوربة الحارقة للدهون) وتكون الشوربة فيه عنصر رئيسي في انقاص الوزن وتقوم إحدى مستشفيات جراحة القلب بتقديمه للمرضى ممن يعانون من السمنة المفرطة حتى تعمل على تقليل أوزانهم سريعًا قبل أن تُجرى العمليات الجراحية، ومدة الرجيم لا تتعدى الأسبوع، وفيه يتم تنقية الجسم من ما فيه من شوائب، وعناصرها الرئيسية هي الخضروات، ومن مكونات الشوربة ما يلي: [4]
حبة كرنب. اثنان من نبات الكرفس. كمية قليلة من البقدونس. شوربة لحم منزوعة الدسم. تحضير الشوربة الحارقة للتنحيف وذلك للحصول علي الوزن المثالي والحفاظ علي قوام متناسق. كيلو من الطماطم المقشرة. أربع حبات من الفلفل الأخضر. مكعبان من شوربة الخضروات. كمية قليلة من الملح، الفلفل، الكارى. ست حبات من البصل الأخضر، ويمكن استبداله بالكراث. يتم تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم، ثم يتم تغطيتها بالمياه المغلية، وغليها لمده عشر دقائق، وبعد ذلك تُقلل درجة الحرارة إلى أن تنضج.
تحضير الشوربة الحارقة للتنحيف وذلك للحصول علي الوزن المثالي والحفاظ علي قوام متناسق
تناوليها على صعيد يوميّ لمدة 5 أيّام مع اللحوم، الخضار والفواكه (عدا عن التين، الموز، العنب، المانغو، البطيخ والبلح) وإخسري بمعدّل 4 كيلوغرامات في أسبوع. تعلّمي كيفيّة تحضير شوربة الكرفس
شوربة الملفوف للرجيم:
يتميّز هذا الحساء بسعراته الحراريّة القليلة وبتركيبته الغذائيّة الغنيّة والمفيدة، ما يجعل منها طريقة سهلة وصحيّة لخسارة الوزن بسرعة. ركّزي عليها كوجبة رئيسيّة وتناولي معها بعض الفواكه والخضار كما اللحوم الخالية من الدهون وانعمي بجسم رشيق وقويّ. إكتشفي طريقة تحضير هذه الشوربة
شوربة الخضار للرجيم:
لا تحرمي نفسكِ من فوائد الخضار الصحيّة ومن طعم الشوربة اللذيذ وإخسري في المقابل الوزن الزائد في أسبوع! الشوربة الحارقة للتنحيف | أطيب طبخة. إنّها الشوربة الحارقة للدهون والمتداولة حول العالم، فلا تتردّدي من تجربتها ضمن حمية غذائيّة متوازنة بعيداً عن الكربوهيدرات. كما إكتشفي الحمية الغذائيّة المناسبة التي يجب أن تعتمديها معها للنتيجة الأمثل!
وصفة الشوربه الحارقه هنادي البدر | Sotor
كاري. شطة. بابريكا. كرفس. حبة جزر. بصل اخضر. فلفل أسود. ملعقة من الزيت. حبة بصل مفرومة. مرقة منزوعة الدهن. نصف كيلو من الكرنب الأبيض. في معلقة من الزيت يتم تشويح البصل، ثم يوضع الكرنب، الجزر، البصل الأخضر، الكرفس والمرقة. وبعد ذلك يتم إضافة التوابل من الملح، الفلفل، الشطة، البابريكا، الكاري. ثم توضع المرقة خالية الدهن ويتم تركها على النار إلى أن تنضج. الشوربة الحارقة للتنحيف
من الممكن أن تُساعد بعض أنواع الشوربة على زيادة حرق الدهون وتنحيف الجسم، كما أنها في الغالب ما تحتوي على قيمة غذائية عالية مجتمعة في وعاء واحد، وبذلك تكون خسارة الوزن مُصاحبة للحصول على العناصر الصحية المُفيدة الموجودة بالخضروات، ومنها شوربة البروكلي الحارقة وهي تُعتبر شوربات صحية للرجيم والتي يمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية: [3]
حبة بصل مبشورة. ملعقة كبيرة من الزبد. نصف كوب من البازلاء. ملعقة كبيرة من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة شوفان. وصفة الشوربه الحارقه هنادي البدر | Sotor. كوب لبن خالي من الدسم. نصف كيلو من نبات البروكلي. نصف كوب بصل أخضر مفروم. لتر مرقة دجاج أو لحم منزوع الدسم. في وعاء على النار يتم تحمير الثوم، البصل مع الملح، الفلفل، الزبد. ثم يتم إضافة البروكلي، المرقه والانتظار إلى أن يغلي.
الشوربة الحارقة للتنحيف | أطيب طبخة
نُضيف مكعّب ماجي إلى الشوربة ليكسبها طعماً لذيذاً. نضع القدر على النار بدرجة حرارة عالية حتى الغليان. يُمكنك هرس الخليط في الخلاط أو مُحضّرة الطعام، أو تناول الخضار كقطع. شوربة الملفوف بالخضار
25 - 30 دقيقة. 4 - 5 أشخاص. المكونات
نصف رأس متوسّط ملفوف. حبتان متوسطتا الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة ناعماً. فصّان من الثوم المهروس. أربعة أكواب مرق (يمكنك استبدالها بالماء لتقليل السعرات الحرارية)
ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ربع ملعقة صغيرة كزبرة. نصف كوب شبت مفروم. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. نقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة. نقشر البطاطس ونقطّعها الى مكعبات صغيرة. نضع الزيت في قدر عميق، ونسخّن على نار متوسطة، نضيف البصل والثوم إلى أن يلين البصل. نضيف الملفوف والبطاطس، نُقلّب لتتغطّى الخضروات بالزيت. نُضيف المرق، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة. نترك الشوربة لتغلي على نار متوسطة لمدة 20 - 30 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضروات. نضيف الشبت والكزبرة، ونتركها حتى تغلي. نسكب الشوربة في طبق تقديم ونُقدّمها مباشرةً. شوربة الكوسا بالشوفان
2 - 3 أشخاص.
وصفات شوربة لحرق الدهون مضمونة و فعالة تساعدك على فقدان الوزن بطريقة سريعة و صحية من خلال نظام غذائي متوازن تعرفي عليها وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر مقال يضم أبرز 3 شوربات تخسيس مجربه و فعالة فوائد الحساء لإنقاص الوزن: الشعور بالشبع: عندما تأكل الحساء قبل بدأ الوجبة الرئيسية فإنه يشعرك بالشبع وربما لاتحتاج لكثير من الطعام بعده. السعرات الحرارية المنخفضة: مقارنة بالمقبلات الأخرى يعد الحساء من أقل هذه المقبلات سعرات حرارية كما أنه فى المقابل يعطيك فوائد كثيرة. أبرز 3 شوربات تخسيس مجربه و فعالة الشوربة الاولى: مقادير شوربة الكرفس: – ست بصلات خضراء أو نبات الكرات. – كيلو طماطم مقشر. – كرنبة. – اربع حبات فلفل اخضر رومي. – اثنين حزمة كبيرة من راس الكرفس فقط. – اثنين مكعب شوربة خضار وكمية بسيطة من الملح والفلفل والكاري والبقدونس وشوربة اللحم بدون دسم. طريقة عمل شوربة الكرفس: – تقطع الخضراوات قطعاً صغيرةً وتغطى بالماء المغلي.. وتغلى لمدة 10 دقائق.. تخفض الحرارة حتى تنضج.. هذه الشوربة لا تضيف سعرات حرارية وتؤكل عند الشعور بالجوع وكلما تناول المصاب بالسمنة الشوربة بكميات كبيرة كلما انخفض وزنه بسرعة.. ولا يجب أن تؤكل هذه الشوربة لمدة طويلة لأنها تسبب سوء التغذية.