جدة-هند حجازي
يتعالى صوت التكبيرات في كل مكان صباح يوم عيد الفطر، ونجد أفراد العائلة الصغير والكبير منهم يتسابقون إلى تجهيز أنفسهم للحجز في أوائل صفوف المصلين لأداء صلاة المشهد، والذي يزيدهم شوقًا هو لقاؤهم بعد الانتهاء من الصلاة مع الأحبة والأقارب؛ ليتبادلوا التهاني والهدايا في بيت الجد أو كبير العائلة، ومن الواجبات التي يحرص عليها أهل منطقة الحجاز في العيد وجبة الفطور، ولهم فيها عادات مختلفة. أهم الأطباق في مائدة فطور العيد:
ــــ "الدبيازة"
"الدبيازة" حلى حجازية قديمة جدًا، وهي من الأطباق التي ارتبطت بإفطار العيد في المنطقة، فهي عبارة عن قمر الدين واللوز الحجازي والمشمش وحبات التمر المجفف والمطيبات الأخرى، مثل القرفة والهيل. ـــ "التعتيمة"
تُعدّ "التعتيمة" الوجبة المفضلة في الأعياد عند أهالي المدينة المنورة، ومكة، وهي عبارة مجموعة من الأطباق، منها: الأجبان والمش الحجازي، حلاوة الطحينية والزيتون، والمعدة بنكهات مختلفة، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المخللات الباردة والحارة والفول، وأنواع من الحلويات الحجازية، كاللدو واللبنية، والمربات بمختلف أنواعها، وأشهرها مربى القرع وتسمى "مربة ششني".
فطور العيد انستقرام ويب
صور عيد الفطر 2022 اجمل صور تهنئة لعيد الفطر المبارك | أعمال يدوية, ملصقات, حائط للصور
ـــ "الهريس"
الهريس أو الهريسة، وهو طبق حضرمي اشتهر في منطقة الحجاز، ومكون من القمح المغلي المهروس، والمخلوط بقطع اللحم، وغالبًا ما يكون قوام طبق الهريس متماسكًا، ويقدم مع سكر مطحون، وهو طبق يعتبر حلو ومالح. فطور صباحي 😍 للضيوف | تنظيم السفرة - YouTube. ــــ "المعصوب"
يعتبر "المعصوب" من الأطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى أهل مكة، وهو عبارة عن أقراص صغيرة من الحنطة الخالصة، يضاف إليها مقدار من العسل والسمن والموز ثم يدق بآلة حادة مخصوصة لذلك، وبعضهم يضع له بدلاً من العسل السكر ويضيف القشطة، ثم يتناولونه بالملاعق. ـ الشريك "السُحيرة" والفتوت
الفتوت والشريك الحجازي، هما من أنواع الخبز المشهورة جدًا في المملكة العربية السعودية، خاصة في المدينة ومكة، ويكثر تناوله في الأعياد، وغالبًا ما يُقدم مع الجبن البيضاء، المربى، العسل. الرابط المختصر:
وخلال هذه الرحلة أيضاً قابل الفنان عبدالمجيد عبدالله الفنان الكبير الراحل (طلال مداح) خلال تسجيله لبعض أغانيه في الأستوديو، وأثناء هذا الوقت سجل عبد المجيد 4 أغنيات وهي من ألحان سامى إحسان (الصبر مفتاح الفرج، إيش علينا، بارق الثغر، شفتك وفي عيونك حزن). وهذه كلمات اغنية هكذا الدنيا تدور:
وقال من خلاه خله يا ملا خلي تغير
غره اللي كان كله للأسف قلبه تحجر
لين قساه الغرور هكذا الدنيا تدور
مال قلبه مال عني واختلف والحظ قصر
خيب احساسي وظني في الهوا حلمي تكسر
في الوهم باني قصور هكذا الدنيا تدور
اشتكي لليل حالي واكتم العبرات واسهر
بعد فرقى راس مالي نومي الصافي تكدر
ما بقى في الليل نور هكذا الدنياتدور
كتب هكذا الدنيا تدور - مكتبة نور
مربكة جداً كل تلك البدايات التي لا تمت بواقع القول بصلة ، و مخيفة جداً تلك النهايات التي
لا ترتسم في آخرها عظاتنا! حلمت ليلة البارحة به يداعب أناملي و يقبلها بشغف ، تلامس
اطرافي شفتيه ، و اغوص معه في لذة لم أعرف لها آخر ، أطبقت جفنّي تماماً فوجدت نفسي
كما أنا ، أنام منفردة في فراشي الوردي الدافئ و اتفقد يدي اليمنى و احتضن أصابعها و ابتسم
و أردد بصمت "كان هنا.. كان هنا". لم يبقى شيء في الذاكرة الا و عاد ليمر بي كأنعكاسات ألوان الطيف السبعة ، تمر بي و تغمرني
معاها بكل لون و بكل شعور و كل معنى ، حتماً لم تخلق الدنيا عبثاً ، فكل مافيها يأخذني معه
الى محطة ذاكرة جديدة ، أغمض عينّي مجدداً لأجدني في مرتفع جبلي عالٍ ، هو اقرب في علوه
أن يلامس السماء او انه يلامسها فعلاً ، اسمع من حولي خرير الماء ، فتسري في جسدي
قشعريرة تعيدني لإنتعاشة الصباحات الكسولة التي أملُها. كلنا نتلذذ بأوجاعنا فنشكي و
نبكي ، و نستشعر أفراحنا فنرقص و نغني. هكذا الدنيا تدور. لم أشعر مسبقاً بأن الألم لذيذ و لا أن الخوف فطرة
رقيقة و لا أن المرض رحمة كبيرة ، كل المشاعر جاءت لتُهدى لنا و نتعلم منها نعمة "أن
تكو ن انساناً". تغرق في همك كحصى صغيرة سقطت في شلال جارف ، و تطير في فرجك كطائرة ورقية تحلق
بهمة في جو مشمس و سماء صافية.
كتب هكذا تعلمت - مكتبة نور
عنـــــــيدة!!...!! وعنـــــ S ــــااادي!!...!! يعــــجبني!! 08-01-2007, 04:15 PM
#4
والله صدقتي يا ختيه
الخيل ما شاء الله عليج ياختيه لله درج وصح الله لسانج على هالقصيدة الجزلة من شخص متعمق بالبحور الجميلة
ونرقب الجدبد منكم
[align=center][flash=WIDTH=350 HEIGHT=150[/flash][/align] آحاسيس قلب.. اتعبته ظروف الزمن..! الصمت قراري.. ان كان لك قرار الرحيل.!
ليس من المدهش على الإطلاق أن تصادف بعض الناس الذين يتصفون بصعوبة المراس، والمشاكسة، والمزاج الحاد، والتهكم والفضاضة، فالعديد من الناس في حياتنا اليومية ينزعون للجدل والمواجهة غير آبهين بمشاعر الآخرين، ولا بمسؤوليتهم الإجتماعية التي تقتضي منهم التنازل ولو بعض الشيء عن كبريائهم حتى يزول الإحتقان النفسي الذي نشأ بينهم وبين الأفراد من حولهم، لأنهم غالباً ما ينظرون إلى أنفسهم بأنهم ضحية لخطيئة الآخرين بينما هم من الملائكة على أقل تقدير!! أستغفر الله. كتب هكذا تعلمت - مكتبة نور. ربما نعتقد أن لوم الآخرين على أخطائهم التي ارتكبوها في حقنا يجعلنا نحس بأننا أفضل منهم، بل ربما يدفعنا ذلك الشعور إلى التعالي على الآخرين، والنظر إليهم بدونية وتمني السوء لهم عاجلاً غير آجل، دون أن نعلم أن إضمار الحقد والإستياء هذا يهدر كثيراً من طاقتنا الإيجابية ويجعلنا كائناً هشّاً للغاية غير قادر على النمو والتفاعل البنّاء مع البيئة الإجتماعية. هناك بعضٌ من الناس – مع الأسف – إذا أخطأت في حقه ( كما يعتقد) وبادرت إلى الإتصال به ذوقاً منك وليس لضعف فيك، تحت عنوان تصحيح المفاهيم، أو إزالة اللبس والغموض، يحزُّ في نفسك والله أن تجده مُشتطاً، ثائراً، مشحوناً، مضغوطاً كعلبة السردين، فلا يلبث أن ينفجر في وجهك دون رحمة محاولاً إعادتك إلى نقطة الصفر، فتقع في حيرة لا تُحسد عليها، بين التمسك بحكمتك وما يمليه عليك وعيك، وبين أن تستسلم لنوبة غضبه الطفولي وجرك إلى الدائرة الساخنة، وهذه لحظة حاسمة في مسألة النضج الإنفعالي بالتأكيد.