وقت التحضير: 30 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
عدد الحصص: 8
المقادير:
كوب من الطحين. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السكر. كوب ونصف من الماء. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. للتقديم:
3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي. مصابيب بدون بي سي. طريقة التحضير:
ننخل الطحين. في وعاء متوسط الحجم نضع الطحين والسكر والملح وزيت الزيتون والماء، ونقلب المكونات جيدًا، ثم نعجن المكونات جيدًا بواسطة كف اليد حتى تصبح عجينة سائلة. نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونسخنها على نار متوسطة، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من العجين ونسكبها في المقلاة لتأخذ شكل دائرة صغيرة الحجم، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيًا غامقًا، ثم نقلبها على الجهة الأخرى وننتظرها حتى يصبح لونها ذهبيًا غامقًا، ثم نرفعها عن النار. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين. في طبق التقديم نضع المصابيب ونضع بجانبها العسل ونقدمها ساخنة. نصائح:
إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 8
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
- مصابيب بدون بي سي
- مصابيب بدون بيض
مصابيب بدون بي سي
2 ملعقة من عسل النحل. رشة قرفة (اختياري). طريقة التحضير: يتم إضافة جميع المكونات الجافة معًا وخلطها جيدًا (الدقيق _ الحليب البودر _ السكر _ الملح). بعد مزج المكونات الجافة جيدًا يتم إضافة المكونات السائلة (البيض _ الزيت _ الحليب). تقليب الخليط جيدًا حتى يمتزج وفي حالة أن المزيج يصبح كثيفًا يمكن إضافة 1/4 كوب من الماء. يترك الخليط قليلًا ليهدأ تقريبًا لمدة 15 دقيقة. يستخدم طاسة أو صاج لا يلتصق به الطعام ويمكن دهن الصاج بالقليل من الزيت تجنبًا لالتصاق بالصاج. يتم وضع الصاح على نار متوسطة ومن ثم تشكيل بالصاج حسب الرغبة. طريقة عمل المصابيب القصيمية - موقع محتويات. الانتظار حتى تنضج تمامًا وهكذا حتى الانتهاء من تسوية الكمية كاملةً. طريقة تحضير الصوص: يتم وضع الزبدة في إناء على نار منخفضة ثم إضافة العسل والقرفة إليها. يجب الحرص على التقليب المستمر حتى الامتزاج حتى لا تحترق الزبدة. وضع المصابيب في الصوص وتقليبها حتى تغطي من جميع الجوانب. التقديم يتم وضع المصابيب في إناء التقديم وفي الوسط يتم وضع إناء صغير به عسل وتقدم. طريقة المصابيب بالبر
الأصل في تحضير المصابيب هو استخدام دقيق البر ولكن البعض يقوم باستبدال دقيق البر بالدقيق الأبيض أو حتى المزج بينهما وذلك ما قدمناه لكم خلال الفقرة السابقة أما هذه الفقرة سنقدم لكم طريقة مضمونة ومجربة للمصابيب باستخدام البر فقط دون إضافة الدقيق الأبيض.
مصابيب بدون بيض
طريقة عمل المصابيب القصيمية من أشهر الحلويات الشعبية في المملكة العربية السعودية، وهي من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، ويطلق عليها اسم آخر وهو المراصيع، وهي تشبه عجينة القطايف في طريقة تحضيرها وتختلف في بعض المكونات فقط، وفي هذا المقال سوف نذكر أفضل طرق لتحضير حلى المصابيب بنكهات مختلفة لتختاري من بينهما الأنسب لكِ. طريقة عمل المصابيب القصيمية
يمكنك تحضير وصفة المصابيب القصيمية مالحة أو حلوة على حسب رغبتك، ولكن من الشائع تحضيرها كحلي سهل وسريع يُقدم في المناسبات السعيدة والولائم، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة. كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ربع كوب من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مصابيب بدون بي بي. ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المصابيب على طريقة أهل القصيم الأصلية:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة جميع المكونات السابقة مع الحرص على خفقها على أعلى سرعة حتى يتشكل لديكِ خليط ناعم خالي من التكتلات.
30 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة