ذات صلة طريقة عمل قرص عقيلي كويتي طريقة عمل كيكة قرص العقيلي
المطبخ الخليجي
يعتبر المطبخ الخليجي أحد المطابخ العربيّة العريقة، والذي يشتهر بكثير من الأطباق المتنوّعة والمميّزة: كالنخي، ومحروق أصبعه، والمرقوقة، والتشريبة، والهريس، واللقيمات، والحمسة، والزلّابية، والبلاليط والقبوط، والمشخول، وقرص العقيلي، وغيرها كثير من الأصناف، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة عمل كيك قرص عقيلي. كيك قرص عقيلي
المكوّنات
أربع بيضات. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. كوبان من الدقيق الأبيض. كوب وربع من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في أربع ملاعق من ماء الورد، وأربع ملاعق من الماء. نصف كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من الخلّ. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل كيكة قرص عقيلي | أطيب طبخة. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. ثلث كوب من السمسم المحمّص. طحينة، لدهن الصينية. طريقة التحضير
نخفق البيض في وعاء مع السكّر حتّى ذوبان السكّر. نضيف الخل، والزيت النباتي، ونخلطهم من جديد. نسكب مزيج الزعفران تدريجيّاً مع الحليب بالتناوب، مع البيكنج باودر والدقيق، مع مراعاة استمراريّة الخفق المستمر للمكوّنات حتّى تتجانس. ندهن صينيّة الفرن بالطحينة، ثمّ نرش عليها السمسم.
طريقة عمل قرص عقيلي | كيكة هيل وزعفران بالصور | أطيب طبخة
كيكة السمسم الاسفنجيه, كيكة ولا أروع, من أطيب وألذ الكيكات التي يمكنك عملها في الشتاء, لذيذة وسهلة للغاية, جربيها فهي تستحق التجربة. طريقة عمل كيكة السمسم الإسفنجية
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل كيكة لذيذة بالسمسم, كيكة سيعشقها الجميع, بصلصة جد لذيذة, فقط جربيها سوف تصبحين مدمنة عليها. المكونات
1/2 كوب حليب سائل 1/2 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران 2 ملاعق كبيرة من الطحينة 1 ملعقة صغيرة سمن 1/2 كوب سمسم أبيض
خليط الكيك
4 بيضات 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا الفانيليا السائلة 1 1/4 كوب سكر 3/4 كوب زيت نباتي 1/2 كوب زبادي 2 كوب ونص من الدقيق 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
الصلصة
2 عبوة قشطة 1 علبة حليب مبخر نصف علبة حليب مكثف محلى 1/4 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران
الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
طريقة عمل قرص عقيلي كويتي - طريقة
اثنين كوب دقيق منخول. تلت كوب زيت. واحد ملعقة بيكنج بودر. واحد ملعقة فانيليا. اثنين بيضة. ربع ملعقة ملح. الحشو:
واحد ملعقة حليب. ثلاثة ملاعق عجينة الكيك. ملعقة كبيرة نوتيلا. طريقة عمل قرص عقيلي كويتي - طريقة. واحد ملعقة كاكاو. طريقة التحضير:
أولا نقوم بإحضار إناء يكون واسع ويضاف إليه الفانيليا و السكر والبيض ويتم الخفق بشكل جيد. ونستخدم المضرب الكهربائي في الخفق وبعد خفقه والحصول على قوام ناعم نضيف إلى المزيج كوب من الحليب. ونستمر مرة آخرى في الخفق وبعد ذلك نأخذ اتنين ملعقة ونتركهم جانبًا ونضيف للمزيج الزيت. بعد ذلك يضاف الدقيق تدريجيًا للمزيج ونضيف رشة الملح والبيكنج بودر ويتم الخفق. ولعمل خليط الكاكاو نحضر ملعقتين الخليط ويضاف إليهم الحليب و الكاكاو ويتم التقليب الجيد ونضع المزيج بكيس حلواني. نحضر صينية يتم دهنها بالزيت ثم يرش عليها الدقيق ونوضع بالصينية نصف كمية الخليط. ونضع بالمنتصف خليط الكاكاو ونضع باقي كمية الخليط مع التقليب وبعد ذلك يتم تشغيل الفرن. وبعد أن تسخن نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونترك الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق. وبعد أن تنضج نخرج الصينية من الفرن ونتركها لكي تبرد بشكل تام، وبعدها نحضر كوب كبير ويتم تقطيع الكيك لدوائر.
كيكة قرص عقيلي قصيمي
نسكب مزيج الكيك، ونضع الصينيّة داخل الفرن المحمّى مسبقاً، على درجة حرارة متوسّطة، ونتركه حتّى ينضج. نخرج الصينيّة من الفرن، ونقلب الكيكة على صحن التقديم، ونقدّمها. كيك قرص عقيلي بالحليب
ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. خمس حبّات من البيض كبير الحجم. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المفتّت. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. علبة من الحليب المكثّف والمحلّى، أي ثلاثمئة وخمسة وتسعون غراماً. كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ربع كوب من زيت الذرة. سمسم محمّص للتزيين. نحمي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونثبّت رف الفرن الشبكي في الوسط. نحضّر قالب كيك مستدير الشكل وعميقاً، وحجمه تسع بوصات في أربع، وندهن القالب بكمّية قليلة من الزبدة، ثمّ نرش السمسم. نضع ماء الورد في كوب صغير مع الزعفران عدّة دقائق، ثمّ نضيفه إلى الحليب المكثّف والمحلّى، ونتركه جانباً. ننخل الدقيق على قطعة من الورق مع الملح، والبيكنج باودر، ونتركه جانباً. نضع البيض في وعاء الخلّاط الكهربائي مع الفانيلا، ونخفقهم على سرعة متوسّطة مدّة عشر دقائق، حتّى يصبح المزيج هشّاً ذا لون فاتح.
طريقة عمل كيكة قرص عقيلي | أطيب طبخة
10 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة عمل الهريسة في البيت الطعم يجنن! 10 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة
إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت قرص عقيلي بالكاسترد من فروحة الإمارات نضيف مقدار الزيت ونعيد النفق لعدة ثوان ثم نضيف الحليب الدافئ مع الزعفران ونخفق مرة أخرى. نضيف الدقيق المخلوط بالهبل والبيكنج بودر والملح على الخليط بشكل تدريجي مع التقليب في اتجاه واحد حتى ننتهي من إضافة الدقيق بالكامل. نحضر قالب خبز الكيك المفرغ من المنتصف، تلك المقادير تكفي لقالب مقاس 24. ندهن القالب من الداخل بالكامل بالطحينة من الأسفل والجوانب. نرش السمسم على الطحينة بشكل عشوائي، يفضل استخدام السمسم الأبيض الغير محمص حتى لا يصير لونه داكناً جداً. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. ندخل صينية كيك قرص العقيلي إلى الفرن الساخن على الشبكة أو الآف الأوسط لمدة لا تقل عن نصف ساعة. بعد مرور نصف ساعة كاملة نفتح الفرن ونختبرها يمكن أن تحتاج إلى 5 دقائق إضافية. نتركها لتبرد ثم تخرجها من القالب وتقدم شرائح مع مشروب. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.