الدجاج الهندي الأحمر أو الدجاج التندوري هو من الأطباق الهندية المشهورة يُحضر بالدجاج المنقوع بخليط التوابل التي تمنحه لونا أحمراً ويشوى في فرن التندوري الأسطواني الطيني، ويحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في المطاعم الهندية، تعرفي على طريقة عمل الدجاج الهندي الأحمر وحضريه بخطوات سهلة وشاركيه على سفرتك كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
427 سعرة حرارية
مكونات الدجاج
كيلوغرام من أفخاذ الدجاج مقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة. مكونات التوابل
ملعقة صغيرة وربع من مسحوق الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغير من الملح. مكونات خليط النقع
كوب من الزبادي سادة. فصان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل حار. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. دجاج الكاري الهندي lion. ملعقة صغيرة من توابل جارام ماسالا. ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من زيت زيتون. ملعقة صغيرة من الملح. قطرتان من ملون الطعام الأحمر. طريقة التحضير
45 دقيقة
تحضير الدجاج
تم نسخ الرابط
ينظف الدجاج وتحدث به بضعة شقوق عرضية باستخدام سكين حادة.
- دجاج الكاري الهندي للغده
- دجاج الكاري الهندي ميمي
- دجاج الكاري الهندي lion
- دجاج الكاري الهندي عشيقي
دجاج الكاري الهندي للغده
كاري الدجاج الهندي مثل المطاعم يعتبر من أشهر المأكولات، والأطباق الهندية في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه ومذاقه المميز، وأيضاً سرعة تحضيره، فهذه الوصفة من أشهر الوصفات في المطبخ الهندي الذي يتميز بتعدد أطباقه، فالمطبخ الهندي مشهور بالتوابل بكثرة في الطهي لما لها من مذاق ونكهة قوية، ومن أشهر الأطباق طبق الكاري الذي يدخل في كثير من الأطباق في تحضيرها،مثل الجمبري بالكاري، وكاري الدجاج، وغيرها من المأكولات الكثيرة،لهذا نقدم لكم هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة وطعم خطير مثل المطاعم. فوائد الكاري
يعتبر الكاري منه البهارات الهندية التي تستخدم بشكل كبير في الأطعمة سواء لإعطائها اللون المميز، أو الطعم الجميل أو استخدامها في عمل الصلصات، وتستخدمونها بطرق مختلفة وهم لا يعرفون فوائدها العظيمة، والصحية، فالكثيرون يستخدمون الكاري البودر، ولا يستخدمون أوراق الكاري التي تنمو في المناطق الدافئة، والاستوائية، التي تجدها بشكل أساسي في وطنها الهند، ويستخدم الكثيرون أوراق الشجر في الكثير من الأغراض الصحية من الأوراق للجذور فكلها لها فوائد كثيرة. طريقة عمل كاري الدجاج الهندي مثل المطاعم:
يتميز المطبخ الهندي باستخدام البهارات بكثرة في الأطعمة، وباستخدام العديد من التوابل مثل الكاري.
دجاج الكاري الهندي ميمي
الدجاج بالكاري خفيف سهل بدون توابل كثير دجاج بالكاري لذيذ اسرع وصفات فطور رمضاني! - YouTube
دجاج الكاري الهندي Lion
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والخل، وبذلك تصبح السلطة جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
دجاج الكاري الهندي عشيقي
ندخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة فقط. نزيل الصينية من الفرن، ثم نرفع الغلاف من الصينية ونوزع القليل من الجبن البارميزان على سطح الصينية. طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية - موضوع. ثم ندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يتغير لون سطح الصينية إلى الذهبى الفاتح. انتهت حلقة اليوم من مطبخ كنوزي مع الأكلات الهندية المميزة، وشرح طريقة عمل الدجاج بالكاري الهندي منال العالم، وشرح طريقة عمل الفراخ بالبطاطس والكريمة للشيف ديما حجاوي. لا تنسي مشاركة حلقة اليوم على فيسبوك لدعم مبادرة مطبخ كنوزي، معا لأكل صحي نظيف لكل أفراد الأسرة.
35 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة طريقة عمل دجاج كنتاكي لذيذة جداً! 25 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة