نصف كوب من الزبدة المخفوقة. أسرار نجاح السينابون طريقة سينابون هش طريقة عمل السينابون الاصلي صوص السينابون الأصلية صوص الكراميل للسينابون معلومات هامة عن. يوجد نوعين من الصوص يتم كلاهما يناسبا طريقة السينابون الاصلية يمكنك استخدامهما معا أو الاعتماد على ما تفضل منهما. المكونات دي كلها على بعض ببتدي اشغل الخلاط وكده بقى عندي الصوص السينابون الابيض التحفة جدا ما انساش رشة ملح لمون مهمة قوي لو ما. ٢- أضيفي السكر للخليط واستمري في الخفق لمدة ٤ دقائق بسرعة هادئة. نأتي للخطوة الأخيرة من طريقة عمل السينابون الأصلي وهي تحضير الصوص الخاص بالسينابون كالتالي. السينابون الأصلي | سالي فؤاد. Nov 30 2020 تعرفي على طريقة عمل صوص كيكة السينابون من خلال هذه الةصفة الكاملة خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن حلى مميز ولذيذ بالقرفة والجوز. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 20 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـصوص السينابون. 100 جرام من كريمة الجبن حسب الرغبة.
السينابون الأصلي | سالي فؤاد
الطريقة:
تخلط الخميرة والماء وملعقة صغيرة سكر وقليل من الدقيق جيدا جدا حتى قوام مثل الزلابية، وتغطى بكيس نايلون وتترك لتختمر مدة 1/4 ساعة ( للتأكد من صلاحية الخميرة ، وهذة الطريقة تساعد ايضا على ارتفاع العجين جيدا فيما بعد). يضاف اللبن وباقي السكر والبيض والفانيلا وتقلب ، ويضاف نصف مقدار الدقيق ويعجن جيدا جدا ، وتغطى وتترك لتختمر مدة 1/2 ساعة
تضاف الزبدة والزيت وباقي الدقيق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة ملساء وطرية مثل اللبانة. ( يمكن تركها لتختمر في هذة المرحلة اختياري)
نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم تدهن بالزبدة ( مع مراعاة عدم الوصول للطرف)وترش بالسكر و القرفة. ثم يلف على شكل الرول ، وفي الجزء الاخير يبلل بقليل من الماء ليلتصق الرول مع بعضه جيدا. صوص السينابون الاصلي الحقيقي. ثم يقطع سميك ، و يرص على صينية فرن مدهونة زيت او مرشوشة دقيق او مبطنة بورق زبدة ( مع مراعاة ترك مسافة كافية لانه يختمر ويتضاعف في الحجم) ثم يغطى و يترك يرتاح لمدة من نصف ساعاة الي ساعة حتى يختمر جيدا. يمكن رص السينابون في قوالب الكاب كيك المدهونة جيدا ، ويترك ليختمر بداخلها. يدخل الفرن على 190 درجة حتى النضج
يترك ليبرد تماما ثم يزين بصوص الشيكولاتة والصوص الابيض
ملحوظة:
يمكن زيادة كمية الزبدة في العجينة لجعلها دسمة اكثر حسب الرغبة.
ملعقة من الفانيلا. ربع – نصف كوب من الحليب. 2 ملعقة من الزبدة الطرية (ويمكنك عدم إضافتها). في وعاء مناسب يتم وضع الزبدة الطرية ومن ثم كمية من السكر البودرة، مع الخلط بشكل جيد. إضافة الحليب بعد ذلك بشكل تدريجي وذلك على أساس قوام الصوص الذي تريد الحصول عليه. بعد إضافة أول كمية من الحليب تتم إضافة الفانيلا ورشة الملح والقشطة، وما تبقى من السكر البودرة. يتم خفق المكونات معًا بالمضرب الكهربائي إلى أن نحصل على القوام المطلوب، بهذا يكون الصوص جاهز. طريقة السنابون الاصلية بالشوكولا
هذه الوصفة سهلة لذيذة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات ولا يدخل البيض في قائمة المقادير الخاصة به، ولا تحتاج إلا إلى تخمرين فقط. كيلو غرام واحد من الطحين الأبيض. صوص السينابون الاصلي افلام. 4 – 6 ملاعق من الحليب البودرة. كوب واحد من الزيت النباتي. ملعقة واحدة كبيرة من الباكينغ باودر. ملعقة واحدة من الخميرة الفورية. 2 كوب من السكر البودرة. 2 كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من السكر البودرة الأبيض أو البني. ربع كوب من الكاكاو البودرة الخام غير المحلى. مكسرات ناعمة (حسب الرغبة) يتم استخدامها على وجه القطع بعد إضافة الصوص. في وعاء مناسب يتم خلط كل من المكونات التالية: الزيت النباتي – الحليب البودرة –السكر – الباكينغ باودر – الخميرة – الماء الدافئ – القليل من الطحين الأبيض، ويجب خفقها بشكل جيد وكلما طالت مدة ذلك كلما حصلت على نتيجة أفضل وعجينة أكثر طراوة.