مصابيب البر تعتبر المصابيب من الأكلات الشرقية المعروفة في السعودية، وسمّيت بهذا الاسم نظراً لطهيها عن طريق صبها على الصاج، وتتميّز باحتواء مكوناتها على العديد من العناصر الغذائية، فمنها ما يقدم بالعسل، أو بالجبن، أو بالمربى، أو بالعسل، أو بالكشنة، وفي هذا المقال سوف نذكر الطرق المختلفة لعمل مصابيب البر. مصابيب البر بالعسل المكوّنات: بيضتان. كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. فنجان ونصف من السكر الناعم. كوب من الماء الفاتر. كوب من طحين البر. زبدة وعسل للتزيين حسب الحاجة. طريقة التحضير: يخفق البيض مع الزيت، والفانيلا، والماء. يضاف لهم السكر، والبيكنج باودر، والطحين. تخلط المكوّنات معاً حتى تتكون عجينة لينة. توضع كميات مناسبة من العجينة على الصاج باستخدام الآلة الخاصة بالمصابيب، تترك حتى تحمر من الأسفل. تكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجينة. تزيّن قطع المصابيب بالعسل والزبدة، ثم تقدّم. مصابيب البر بجوز الهند المكوّنات: ثلاث أكواب من طحين البر. نصف كوب من جوز الهند. طريقة عمل مصابيب البر - موضوع. سبع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر. رشة من الملح.
- طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة
- طريقة عمل مصابيب البر - موضوع
- مراصيع بالكشنة من مطبخ هند الفوزان | بيتى مملكتى
طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة
ترقبي إلى أن تظهر فقاعات على وجه العجينة ومن ثم قومي بقلبها للجهة الأخرى حتى تصير باللون الذهبي. امزجي العسل مع الزبدة ومن ثم قومي بدهن وجه المصابيب به. طريقة المصابيب القصيمية
بإمكانك تحضير المصابيب بكل سهولة بالمكونات البسيطة كما يلي:
مقادير عجينة المصابيب
كوب دقيق أسمر. ½ كوب دقيق أبيض. القليل من البيكنج باودر. القليل من الخميرة. بيضة واحدة. القليل من كلاً من "حبهان بودرة، قرفة، زعفران". ¼ كوب سكر. ¼ كوب حليب بودرة. القليل من الفانيليا. مراصيع بالكشنة من مطبخ هند الفوزان | بيتى مملكتى. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة زيت. ضعي كافة المقادير في الخلاط الكهربائي وتابعي المزج جيداً إلى أن تحصلين على عجين ناعم بغير كتل. قومي بعدها بتسخين صاج غير لاصق بشكل جيد على النار، ثم قومي بخفض النار مع سكب كميات صغيرة لعمل حبات صغيرة من المصابيب. اتركيها إلى أن تنضج وتشقر من أسفل ويتماسك السطح العلوي بشكل جيد. في النهاية قومي برصها في طبق التقديم مع تقديمها مع الزبد والعسل.
طريقة عمل مصابيب البر - موضوع
المصابيب هي أكلة شعبية من المطبخ النجدي بالمملكة العربية السعودية، هذا بجانب أنها تكون وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ويتم تحضيرها من خلال الدقيق والزيت والسكر وكذلك ذرور الخبز والفانيليا.
مراصيع بالكشنة من مطبخ هند الفوزان | بيتى مملكتى
مصابيب مالحة على طريقة هند الفوزان، المصابيب وصفة سعودية شهيرة يمكنك تقديمها صنف حلو أو مالح، والوصفة اليوم سهلة ولذيذة وبمكونات متوفرة لعمل ألذ مراصيع في أقل وقت، تعرفي على طريقة عمل مراصيع بالكشنة من مطبخ هند الفوزان خطوة بخطوة. المقادير
كوب دقيق أسمر. نصف كوب دقيق أبيض. 2 كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع كوب حليب بودرة. رشة ملح. ربع كوب سكر. رشه حبهان بودرة، زعفران وقرفة. حبة بيض "إضافتها إختيارية". فانيليا. ملعقة كبيرة زيت. طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة. مقادير الكشنة وطريقة تحضيرها
ملعقة صغيرة سمن مع ملعقة صغيرة زيت زيتون تقلب على النار، ونضع عليها حبة بصل كاملة مفرومة مكعبات. نقلب الكل ونضيف رشة من كل من "قرفة، كمون، كزبرة ناشفة، ملح، فلفل أسود، ليمون أسود مطحون" ونقلب. نضيف ملعقة صغيرة صلصة طماطم ورشة سكر ونقلب ثم نضيف حبة طماطم مفرومة مكعبات ونحمسها قليلاً. نطفئ النار ونضيف حبة بصل أخضر مفرومة حلقات. طريقة عمل مراصيع بالكشنة من مطبخ هند الفوزان
نخلط مكونات المراصيع في الفود بروسيسور حتى نحصل على خليط ناعم. نشكلها على صاجة متوسطة الحرارة غير لاصقة بالحجم المطلوب. نرصها على طبق ونوزع عليها الكشنة ونقدمها.
وصحتين وعافية
تصفّح المقالات