كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن اسهل وصفة سبرينغ رول خضار تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير مقبلات لذيذة ومقرمشة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 25 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الثوم، الزنجبيل والبصل الأخضر. قلّبي المكونات حتى تذبل. 2 أضيفي الفطر، الملفوف، الجزر وبراعم الخيزران. قلّبي لدقيقتين ثمّ أضيفي براعم الفاصوليا وقلّبي المكونات. 3 أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم. قلّبي المكونات ثمّ ضعيها على صينية فرن. أتركي الخضار ترتاح ثمّ صفّيها من السوائل وضعيها في وعاء. 4 في وعاء، أخلطي نشاء الذرة وربع كوب من الماء البارد. 5 ضعي شريحة سبرينغ رول على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ولفّي العجينة على شكل رول. إدهني الطرف بمزيج نشاء الذرة وأغلقيه جيداً. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6 سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السبرينغ رول واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 7 صفّي السبرينغ رول من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
سبرينغ رول خضار مشكل
2 بصل يابس
كوب فطر طازج
1 فلفل أحمر
1 فلفل أصفر
كوب ذرة مسلوقة
زيت نباتي
أوراق أو عجينة السبرينغ رول الجاهزة
جبنة موتزاريلا
ملعقة صغيرة طحين
ملح
رشة حر ناعم
فلفل أسود
طريقة التحضير:
نقلي البصل الشرائح بالقليل من الزيت النباتي ومن ثم نضيف الفطر الطازج. نرفعهم ونتركهم جانباً وفي نفس المقلاة نقلي الفلفل الأحمر والأصفر والقليل من الذرة لدقائق قليلة فقط…
نرفعهم عن النار… نخلط كل المقادير مع رشة حر ناعم وملح وفلفل أسود..
عندما يبرد الخليط نضيف جبنة موتزاريلا …
نضع القليل من الحشوة في أوراق السبرينغ رول الجاهزة، نلفها على شكل رول ونغلقها بطحين ورشة ماء …
نقلي السبرينغ رول بزيت عميق وحامي لنحو ٣ دقائق..
وصفة سهلة ولذيذة لإعداد السبرينغ رول بالخضار من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
للمزيد من الوصفات اللذيذة التي تعدها هنا زوروا صفحتها ضمن الطهاة على موقعنا عبر الضغط على اسمها
سبرينغ رول خضار سوتيه
نسكب الخليط في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يغلي، ثمّ نخفف من حرارة النار الى الهادئة ونترك الخليط لمدة ثلاث دقائق إضافية. نخلط نشاء الذرة مع الماء حتى يتجانسا، ونضيف الخليط الى خليط الصلصة ونعيد تحريك المكونات حتى تتجانس وتتماسك. نرفع قدر الصلصة عن النار، ونسكبه في وعاء مناسب للتقديم. نقدم شرائح سبرينغ رول بالخضار الى جانب طبق الصلصة، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: تارت الجبن بالجوز – وصفة تارت الجبن بالجوز – طريقة تحضير تارت الجبن بالجوز
تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيدًا، ثم تُرفع عن النار وتوضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة. تُقطّع كل رُقاقة من رقائق السبرنغ رول من النصف على شكل مثلثين، ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار في كل قطعة. تُدهن لفائف السبرنغ رول من الخارج بالبيض بواسطة فرشاة، ثم تُثنى الأطراف وتُلف بتأنٍ مع إحكام الإغلاق. تُكرر العملية نفسها مع بقيّة رقائق السبرنغ رول. تُقلى لفائف السبرنغ رول في زيت القلي بعد تسخينه جيدًا، ويتم وضع اللفائف المجموعة تلو الأخرى لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. القيمة الغذائية لسبرنغ رول خضار
يحتوي السبرنغ رول بالخضار على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية؛ نظرًا لتنوع مكوناته وتعدّدها، وبالمجمل فإن جميع مكوناته صحيّة ومفيدة، فالخضروات ضرورية لبناء الأجسام وكذلك التوابل، فإنها تحتوي على جملة من الفوائد الغذاية، وفيما يأتي جدول يُظهر القيمة الغذائية لما يعادل واحدة من لفائف السبرنغ رول بالخضار: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
63
الدهون
2. 84 غرام
الكربوهيدرات
7. 44 غرام
البروتين
1. 99 غرام
الكولسترول
23 مليغرام
السكر
0. 75 غرام
الألياف الغذائية
0.