4 فصوص ثوم. 4 حبات طماطم طازجة. 1 ملعقة من صلصة الطماطم. 2 ملعقة من الماء. 1 ملعقة من زيت الزيتون أو زيت نباتي. 3 ملعقة من الخل. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الملح. طريقة تحضير عمل الدقوس الكويتي على الساخن أو البارد
ضعي حبات الطماطم ونقطعها ثم نضيف إليها الماء. أضيفي الخليط في الخلاط الكهربائي، ونضربهم معا حتى يصبح الخليط متجانس تماماً. صفي الطماطم في وعاء عميق. ضعي المقلاة العميقة على الموقد، ونتركها حتى تكون جاهزة لعمل بقية المكونات. أضيفي الثوم المقطع ونقلب، ثم الفلفل الأحمر الحار والخل أيضًا. ضعي صلصة الطماطم ونقلب جيداً. أضيفي خليط الطماطم والماء. ضعي الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتكون نسيج ثقيل القوام. تقدم مع الكبسة والصيادية والبرياني. طريقة الدقوس الكويتي على البارد
3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 20 ورقة نعناع أخضر مفروم ناعم. نصف كوب بقدونس مفروم ناعم. طريقة الدقوس الكويتي للريال السعودي. 1 فص ثوم مفروم ناعم. نصف قرن فلفل أحمر أو أخضر حار حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة ملح. نصف عصير ليمون. طريقة عمل تحضير الدقوس الكويتي على البارد
نحضر طبق عميق ونضع بداخله الليمون والملح وصلصة الطماطم ونقلب عن جيداً. نأخذ النعناع والبقدونس المفروم والفلفل ونخلطهم جيداً.
- طريقة الدقوس الكويتي للريال السعودي
- طريقة الدقوس الكويتي عبدالله
- طريقة الدقوس الكويتي يرفض
- طريقة الدقوس الكويتي للتنمية
طريقة الدقوس الكويتي للريال السعودي
ذات صلة طريقة عمل دقوس كويتي طريقة عمل الدقوس الكويتي القصار
الدقوس الكويتي
تشتهر دول الخليج العربي بالعديد من الأكلات المميزة والمنفردة، سواء كانت أطباقاً رئيسة أو مقبلات، بالإضافة إلى الحلويات والصلصات وغيرها، حيث يعتبر الدقوس من أشهر الصلصات التي تنتشر في الخليج العربي، وتحديداً في دولة الكويت، والتي يتم تناولها إما منفردة مع الخبز، أو كطبق جانبي مع بعض الأكلات الأخرى، وفي هذا المقال سنقدم لكم أكثر من طريقة لصنع هذه الصلصة، لتلبي جميع الأذواق والرغبات. طريقة عمل الدقوس الكويتي
الدقوس الكويتي العادي
المكونات
أربع حبات من البندورة الحمراء الطرية. فصان من الثوم المهروس. علبة من رب البندورة. كمية من الفلفل الأسود. كمية من الكمون. القليل من البابريكا المدخنة الحلوة. رشة من الكركم أو الزعفران المطحون. طريقة عمل وصفة دقوس الكويتي الحار بسهولة - ثقفني. مقدار من الماء -حسب الرغبة-. كمية من الزيت النباتي. حبة من الليمون الحامض -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
في خلاط كهربائي، يتم وضع الطماطم المقشرة، وضربها حتى تتحول إلى ما يشبه العصير. في قدر على النار يوضع القليل من الزيت، وتشوّح فيه كمية الثوم المهروسة. يضاف إليه كمية الطماطم الطازجة، وتقلب جيداً.
طريقة الدقوس الكويتي عبدالله
نسكب الخليط في قدر مانع للالتصاق على نار هادئة من خمس وأربعين دقيقة حتى الساعة. فيديو طريقة عمل الدقوس
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل الدقوس:
طريقة الدقوس الكويتي يرفض
نضع الطماطم على خليط الملح والليمون وصلصة الطماطم ونقلب جيداً مع وضع الثوم. ثم نمزج كل من النعناع والبقدونس مع باقي الخليط. نحضر الخلاط الكهربائي لطحن كل الخليط ويصبح جاهز. يقدم مع المشويات وخاصة دجاج الكبسة أو المحاشي أو المندي. من الممكن أن يتم حفظ هذه السلطة المميزة على البارد لمدة يومين على الأقل في الثلاجة. شاهد أيضًا: طريقة عمل المرقوق بالخضار واللحم
طريقة الدقوس الكويتي للتنمية
حبة صغيرة من البطاطا. مئتا غرام من الخبز البني المحمص. مكوّنات الدقوس:
ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة من النوع الأحمر المقطع إلى حلقات. الملح -حسب الرغبة-. الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. السماق -حسب الرغبة-. ربع كوب من الزيتون الكالاماتا المنزوع البذور. نصف كوب من الجبنة المبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من خل الكرز. مئتان وخمسون غرامًا من الخبز البني المقطع إلى مكعبات صغيرة. طريقة عمل الدقوس الكويتي | دقوس كويتي اصلي - YouTube. ملعقتان كبيرتان من نبات الكبر. ملعقة صغيرة من السكر، والملح. حبتان من الطماطم. للتزيين:
الأوريجانو الطازج. الريحان. الزهور قابلة للأكل. تحضير شوربة الأعشاب:
إضافة الأعشاب، والخس في وعاء من الماء المغلي لمدّة أربع وخمسين ثانية ثمّ نقلها مباشرة إلى وعاء من الثلج حتى يبرد. رفع الأعشاب، والخس من الماء وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع كبيرة. إضافة الأعشاب، وماء الطماطم، والخس، وعصير الخيار، وفلفل الهلابينو، والبصل المعمر، وزيت الزيتون، وملعقة كبيرة من الملح الخشن في الخلاط الكهربائي وخلطها حتى تصبح ناعمة جداً. إضافة البطاطا، وعصير الليمون الأخضر إلى الحساء. تصفية الحساء بمصفاة إلى وعاء وتغطية الوعاء ووضعها في البراد. تحضير الدقوس:
وضع الخبز في وعاء وإضافة زيت الزيتون، والملح الخشن والتقليب جيدًا.
ثلاثة أكواب من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى قطع كبيرة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة الدقوس الكويتي يرفض. وضع زيت الزيتون في قدر صغير الحجم، وتسخينه على نار منخفضة الحرارة، وإضافة البصل، وتقليبه مع الزيت، وتتبيله بالقليل من الملح. إضافة الثوم مع رقائق الشطة الحارة والفلفل الأخضر إلى البصل، وتقليب المكوًنات جيداً مع بعضها البعض، وطهي الخليط لمدة خمس دقائق تقريباً. إضافة الطماطم وتقليبها مع باقي المكونات، وطهي الخليط إلى أن يغلي غليانًا هادئًا لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، وإضافة عصير الليمون وتقليب الخليط جيداً. رفع خليط الدقوس عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد قليلاً، وسكبه في طبق صغير مناسب للتقديم، وتقديمه كتغميسة بجانب الموربيان أو أطباق الأرز المتنوعة.