اليوم نقدم طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم على أصولها والتي تُعتبر الطعام الشعبي في الخليج العربي وهي عبارة عن طبق من الأرز مع الخضار واللحم المزينة بالمكسرات، والتي تقدم عادةً في الولائم كطبق رئيسي بجانب الصوصات الحارة والباردة المتنوعة وبجانب أنواع متعددة من السلطة، وتُعتبر من الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية وسهلة التطبيق. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
500 سعرة حرارية
مقادير اللحم
كيلوغرام من لحم الغنم. نصف كوب من زيت الزيتون. حبتان متوسطتان من البصل. ورقتان من الغار. مقادير الكبسة
كوبان من أرز بسمتي مغسول ومصفى. حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاث ملاعق صغيرة من بهار الكبسة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ثلاثة أكواب من مرق اللحم. ملعقتان كبيرتان من الملح. مقادير الزينة
كوب من اللوز المقشر. ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي. طريقة الكبسة السعودية البيضاء بقدر الضغط وصوص الكبسة البارد - ثقفني. طريقة التحضير
90 دقيقة
طريقة سلق اللحمة
تم نسخ الرابط
اسلقي اللحم في قدر الضغط لمدة ساعة مع ورق الغار والبصل، ثم صفيه من الماء. طريقة تحضير صلصة الكبسة
قلبي البصل المفروم والطماطم في الزيت لمدة سبع دقائق ثم أضيفي له الزنجبيل والثوم وبهار الكبسة والهيل والملح وقلبي الخليط لمدة دقيقتين.
- طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الذكي
- طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط 64
- طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الطبيعي
- طريقة عمل فطائر الجبن بالعسل - موضوع
- عش البلبل بالجبن والعسل | أطيب طبخة
طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الذكي
تاريخ أكتوبر 10, 2021
تعد طريقة عمل كبسة دجاج بقدر الضغط من أكثر المأكولات الخليجية التي يتناولها العرب في كل الأوقات والمناسبات، واختصارا للوقت تقوم السيدات بطهي الكبسة بقدر الضغط، والذي يعطي نفس الطعم الرائع للكبسة. لإعداد الكبسة سنحتاج إلى المكونات التالية:
المقادير
كوب ونصف أرز بسمتي. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. ملعقة صغيرة ملح. دجاج مقطع الى أربعة أجزاء. ثلاث ملاعق من زيت نباتي. بصلة
عود قرفة. ملح "حسب الرغبة"
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقة غار
ثلاث أعواد من القرنفل. طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الطبيعي. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة
أربعة ملاعق من الزيت النباتي. أربعة ملاعق من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ملعقة من البهارات. نصف ملعقة ملح لتحمير الفراخ. طريقة عمل كبسة دجاج
طريقة التحضير
في قدر مملوء بالماء نضع الدجاج ونتركه حتى ينضج. في قدر ضغط نسخن الزيت في حرارة متوسطة ونضع الدجاج في الزيت ويحمر حتى يصفر لونه. نقوم بإضافة البصل المفروم للدجاج، ونضع عود القرفة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وورق الغار. نقوم بغمر هذا الخليط بالماء، ثم اضغطي القدر واتركيه لنصف ساعة حتى يتم نضج الدجاج تماماً.
طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط 64
ثم تضاف صلصة الطماطم وتخلط المكونات لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضيف الطماطم المفرومة في قدر كبير يحتوي على الدجاج والبصل والثوم، ثم نضيف الجزر والقرنفل وورق الغار والليمون المجفف وحبات الفلفل الأحمر والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والزعفران والهيل والقرفة ونخلط البهارات مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف الماء الساخن لخلط المكونات بالتساوي. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي أرز البسمتي إلى القدر وقلبي مع المكونات الأخرى، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي الزبيب – أضيفي نصفه إذا لزم الأمر كوب ماء ثم غطي القدر واتركيه لمدة خمس إلى عشر دقائق، وتأكدي من نضج حبات الأرز تمامًا. ارفعي القدر عن النار وضعيه جانبًا دون فتح الغطاء، انتظري من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح طعم القدر متساويًا، ثم ضعي القدر على طبق كبير للتأكد من توزيع الأرز والدجاج بالتساوي في القدر. يُقدم القدر بشكل مناسب، ثم يُضاف البقدونس المفروم واللوز المحمص أو المقلي. ضعيها على سطح الطبق وقدميها ساخنة مع الزبادي أو السلطة المفضلة لديك. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - فيديو Dailymotion. كبسة الدجاج والبطاطا بقدر الضغط
أربع قطع دجاج. كوبان من الأرز طويل الحبة.
طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الطبيعي
طريقة طهي أرز الكبسة السعودية
أضيفي الأرز المغسول إلى خلطة الكبسة مع مرق اللحم وقلبي الخليط لمدة دقيقتين على نار عالية ثم هدئي النار تحته وغطي القدر لمدة ربع ساعة. طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الذكي. طريقة تحمير اللحم
ضعي قطع اللحم في صينية التحمير ورشيها بالملح والزيت وحمريها في الفرن لمدة خمس دقائق. طريقة قلي اللوز
حمصي اللوز بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. طريقة تقديم الكبسة السعودية
اسكبي الأرز في صينية التقديم وزينيه بقطع اللحم المحمرة ورشي فوقه اللوز المحمر. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
500
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ضعي الدجاج في طبق عريض، امسحي السطح بكمية قليلة من صلصة الطماطم، ثم رشي كمية مناسبة من الكركم، سخني شواية الفرن، اشوي الدجاج واتركيها جانبًا. نضع الأرز في الطبق ونضع الدجاج فوقه وقدّمه. كبسة الدجاج بالنخي
ملعقتان صغيرتان من الملح. 1 ملعقة صغيرة لكل منهما:
الفلفل الأسود الصحيح. كزبرة ناعمة. مسحوق الفلفل الحار. القرنفل صحيح. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة. أربع ملاعق كبيرة سمن، زيت ذرة. حبتان من الفلفل الأخضر. 1/2 كوب نشاء مجفف. ستة أوراق غار. عشر حبات من الهيل صحيحة. طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط 64. حبتان ليمون مجفف. بصلتان كبيرتان، طماطم مقطعة ومقشرة ومقطعة. لوز مقلي. اغسلي الأرز مرة واحدة ثم انقعيه في الماء. ضعي الدجاج في طبق عميق ورشي الفلفل والقليل من الملح واخلطي البهارات ثم اقلبي الدجاج بأطراف أصابعك. ضعي الزبدة والزيت في قدر كبيرة سميكة القاع وسخنيها على نار متوسطة. أضيفي كلًا: الهيل، والفلفل، والقرفة، وورق الغار، والقرنفل، والليمون، وقلبي هذه المكونات معًا لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج جيدًا. نضع الدجاج على البهارات في القدر مع التحريك مرة أو مرتين فقط ثم نضيف: الحمص والبصل وصلصة الطماطم والطماطم المفرومة والملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الأخضر.
طريقة عمل فطيرة الجبن والعسل فطيرة الجبن والعسل وصفة سهلة وشهية يمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء فهي لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد وسيستمتع أطفالك وعائلتك بمذاقها في الصباح مع كوب الشاي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة طعام خميرة 3 ملعقة طعام زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام سكر حليب فاتر للعجن لتحضير الحشوة: جبنة كريمية عسل برش جبنة قشقوان أو موزاريلا طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الطحين والسكر والملح والبيكنغ باودر والخميرة والزيت ونحرك. نضيف الحليب الفاتر بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة غير لاصقة وطرية. طريقة عمل فطائر الجبن بالعسل - موضوع. ندهن صينية الفرن بالزيت ونرشها بالطحين ونضعها جانباً. نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة ثم نضعها في الصينية وندهنها بالجبن الكريمي ونضع برش الجبنة. نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية من الأطراف ثم نشغل المشواة حتى تكتسب لوناً من الأعلى. نوزع العسل على الفطيرة وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل فطائر الجبن بالعسل - موضوع
ادهني صينية فرن بالقليل من الطحينيّة أو الزبدة، ثمّ صبي فيها خليط الفطيرة وساوي سطحها. اخلطي الجبن، والقشطة، ثمّ ضعي الخليط فوق الفطيرة بشكل متساوٍ. سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثمّ اخبزي الفطيرة فيه لمدة ثلاثين دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن، واسقيها مباشرة بالعسل، وزيّنيها بالسمسم. عمل فطيرة القشطة بالعسل
كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. رشة من السكر. كأس من الحليب الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريميّ. جبنة موزاريلا مبروشة حسب الرغبة. اخلطي المكوّنات الجافة معاً في وعاء كبير، ثمّ اعجنيها بالحليب، والقليل من الزيت. غطي العجينة واتركيها حتّى تتخمر لمدة نصف ساعة. عش البلبل بالجبن والعسل | أطيب طبخة. ضعي العجينة في صينيّة مدهونة بالزيت، ثمّ اخلطي الجبن السائل، والقشطة وادهنيها على الوجه. رشي الفطيرة بالموزاريلا المبروشة، ثمّ اخبزيها في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة. عمل فطيرة الجبن اليونانيّة
عشر أوراق من عجينة الجلاش. كأس من جبن الماعز أو أي نوع من الجبن المفضل. ربع كأس من القشطة. كأس من القطر. كأس من الزبدة، أو السمن. ذوّبي الزبدة وادهني بها كلّ ورقة من الجلاش، وضعي كلّ طبقة منها فوق الأخرى.
عش البلبل بالجبن والعسل | أطيب طبخة
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. نستعرض لكم في موقع غزة بوست الإخباري طريقة تحضير فطيرة الأجبان بالعسل بشكل مبسط للتحضير المنزلي وبخطوات ميسرة وغير مكلفة لديكم.
ادهني وجه الجلاش بالزبدة، ثمّ اخبزيها في فرن ساخن حتّى تتحمّر جيّداً. أخرجي الصينية من الفرن، واسقيها بالقطر البارد، وقدّميها.