طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالدجاج في مطبخك ، تتميز الأكلات الفلسطينية بأنها ذات مذاق جذاب لا يقاوم وهناك الكثير من الأشخاص في الدول العربية يفضلون الأكلات الفلسطينية كثيرًا ويسعون إلى تحضيرها في العزومات والولائم ومن الأكلات الفلسطينية المعروفة والشهيرة هي المسخن وهو ما نعرفكم على طريقة تحضيره في السطور القادمة. مكونات المسخن الفلسطيني
المسخن الفلسطيني هو عبارة عن وجبة من الدجاج والخبز مضاف إليها بعض المكونات والمنكهات الجانبية التي تعطي في النهاية مذاق المسخن وهي:
دجاج: 2 دجاجة تقطع لأربعة أجزاء. خبز إيراني طازج: ثمانية قطع من الخبز لتناسب الدجاج. هيل أو حبهان حبوب: حوالي ثمانية فصوص. ورق غار: ثلاث وحدات طازجة. زيت زيتون: ثلاث أكواب كاملة. سماق بودرة: ثلاث ملاعق لها حجم كبير. طريقة عمل المسخن الفلسطيني. بصل: حبة تقطع لأربعة أقسام. فلفل أسمر وملح: كمية متساوية منهما. قرفة: عودين. سماق وصنوبر وزبادي للتزيين. بصل مفروم: أربعة كيلو. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
نبدأ بسلق الدجاج بعد وضعه في قدر عميق به ماء يغمر الدجاجتين ونضيف لماء السلق ملح حسب الحاجة. كلما تظهر الطبقة البيضاء فوق الماء يتم إزالتها على الفور. نستكمل تتبيل الدجاج أثناء السلق بوضع الحبهان والبصل والقرفة والغار والفلفل والملح.
طريقه عمل المسخن بالصور
نضع مقلاة على النار ونضع بها زيت الزيتون ونتركه ليسخن ثم نضع معه شرائح البصل مع السماق ونُقلبهم جيداً حتى يذبل البصل ثم نرفعه عن النار. نُضيف البصل إلى تتبيلة الدجاج ونمزجه معهم ثم نُحضر صينية خبز ونضع فيها الدجاج مع التتبيلة ونُدخله الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج الدجاج ويُصبح ذو لون ذهبي. نخرجه من الفرن ونقوم بدهن القليل من زيت الدجاج على الخبز ونضعه في طبق التقديم من ثم نقوم بتوزيع قِطع الدجاج مع التتبيلة والبصل والسماق على الخبز ونُزينه بالصنوبر المحمص ونُقدمه. طريقة عمل المسخن الفلسطيني بخبز الشراك
مكونات المسخن الفلسطيني بخبز الشراك
ست حبات من البصل كبير الحجم. ملعقتان من الزيت النباتي. ورقتين لورا. عود من القرفة أو رشة من القرفة المطحونة. ثلاث حبات من المستكة. دجاجة كبيرة الحجم مُقطعة. طريقه عمل المسخن الفلسطيني. ثُلث كوب من الصنوبر. ربع كوب من السماق. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة ونصف من الملح. ثلاث أرباع كوب من زيت الزيتون. ست أرغفة من خبز الشراك. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني بخبز الشراك
غسل قِطع الدجاج ووضعها جانباً. نضع مقلاة على النار ونضع بها ملعقتان الزيت والبصل المُقطع ونُقلبهم ثم نُضيف لهم قِطع الدجاج وكافة البهارات وكمية المياه ونتركهم حتى يبدأ بالغليان.
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
ضع الصينية تحت المشواة لمدة 3-4 دقائق فقط ضع أرغفة الخبز والدجاج في طبق تقديم كبير، قدمه مع الزبادي. أفضل طريقة للمسخن فلسطيني أفضل طريقة للمسخن فلسطيني المكونات: 2 دجاج متوسط الحجم. 2 كيلوغرام من البصل المجفف أو أكثر من نصف كيلوغرام من زيت الزيتون أو الفلفل الأسود + السوماك + اللوز أو جوز الصنوبر مع بعض الخبز أو الوجبات الخفيفة كما هو مرغوب. التحضير: ننظف الدجاج جيداً، ثم نحضّر المقلاة، نضع فيها زيت زيتون مشوي، نقطع البصل المفروم فرماً ناعماً، نضع قطع الدجاج ونقلبها جيداً، ونضع عليها فلفل أسود ونضع عليها نبتتان من نبات الغار، ومعها حتى ينضج. يقشر البصل ويقطع قطع متوسطة، وفي هذه الاثناء نضع القدر على النار، نضع كمية زيت الزيتون فيها، ونقوم بقلي البصل على الزيت ونحركه عليه حتى يذبل، نضعه عليه برشّة ملح. نزيل البصل من الزيت في صحن كبير والزيت المتبقي نقوم بوضع قطع الدجاج فيه ونقلبه بالزيت لخمس دقائق حتى يأخذ الدجاج اللون والمذاق المطلوب. طريقة عمل المسخن | وصفات دجاج بالصور | أطيب طبخة. ثم نرفع الدجاج ونضعه في صينية بجانب الزيت بوضع كوب أو اثنين من حساء الدجاج عليه حتى نشرب منه الخبز بعد تحضيره مع القليل من الزيت. أضف الدجاج الى الرغيف واشربه مع الزيت علي الجانبين، أعد الكرة مع الرغيف الثاني والثالث والرابع الي أن تنهي الكمية المطلوبة.
طريقه عمل المسخن الفلسطيني
إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء مشابه لهذا الخبز ولا تريد أن تصنعه بنفسك ، فيمكنك دائمًا استخدام خبز البيتا ، لكن قم بفصله إلى نصفين حتى تحصل على خبز أرق يسهل استخدامه في صنع اللفائف. نصائح لصنع لفائف المسخن بخبز الشراك
لعمل دجاج السماق الفلسطيني التقليدي ولفائف المسخن ، تحتاج إلى طهي البصل على نار متوسطة ، حتى لا يكون البصل مقرمش ، لذا كن صبورًا وتأكد من أن زيت الزيتون ليس ساخنًا جدًا ، ودع البصل ينضج ببطء حتى يصبح شفافًا ، قم بتقليبها كل دقيقتين للتأكد من طهيها بالتساوي. لف الخبز بإحكام حول حشوة دجاج السماق ، واثني الجوانب حتى لا تسقط الحشوة. طريقه عمل المسخن بالصور. لا تنس أن تدهن أسطح اللفائف بزيت الزيتون أو مرق الدجاج للحصول عليها مقرمشة تمامًا. لف لفائف الدجاج بالسماق
لف لفائف الدجاج المسخن بعد لفها بالسماق بخبز الشراك
سيستغرق وقت التحضير: ثلاثون دقيقة ووقت الطهي: ساعة كاملة اي إجمالي الوقت لصناعة لفائف المسخن بخبز الشراك الوقت الإجمالي: ساعة و ثلاثون دقيقة.
وضع زيت الزيتون في قدر وإضافة إليه البصل ورفعه على النار، وطهي البصل مدة خمس دقائق حتى يلين. إضافة شرائح الدجاج إلى البصل والتتبيل بمكعب المرق والفلفل الأسود والسماق، وإضافة الصنوبر المحمص وترك المكوّنات على نار هادئة مع التحريك لمدّة دقيقتين حتى تتمازج معًا، وإضافة الملح -حسب الرغبة-. وضع كمية من خليط الدجاج في منتصف كل قطعة خبز ولفها، ثم وضعها فوق صينية خاصة للخبز ودهنها بزين الزيتون، وتحميرها في فرن ساخن درجة حرارته 230 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقديمها. المسخن بالقرفة
دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف. عشرة فصوص من الهيل. ثلاث ورقات من الغار. أربعة كيلو غرامات من البصل ، مفروم خشن. حبة متوسطة من البصل مقطعة إلى أرباع. عودان من القرفة. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. طريقة عمل رولات المسخن بخبز " الشراك " اللذيذ | المرسال. ثلاث ملاعق كبيرة من السماق. ملعقة كبيرة من الملح. ثماني أرغفة من الخبز الإيراني. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صنوبر مقلي وسماق -للتزيين-. لبن زبادي -للتقديم-. وضع الدجاج في قدر وغمره بالماء ورفعه على نار متوسطة حتى يغلي، والتخلص من الرغوة. إضافة ورق الغار والقرفة والفلفل والهيل والبصل والملح والفلفل، وترك الدجاج مدة نصف ساعة حتى ينضج.
أخبار
كم عدد فروع على كيفك في السعودية ؟
أطلقت شركة على كيفك العديد من الفروع المنتشرة في كافة مناطق المملكة والتي وصلت إلى 21 فرعاً، من أجل تقديم الخدمة المناسبة للعملاء وتقديم أفضل العروض والتخفيضات المميزة التي تتناسب مع جميع العملاء بمختلف الفئات. عناوين وأماكن فروع على كيفك في السعودية
عنوان الفرع
رقم الجوال
البديعه شارع النخيل.
على كيفك النسيم كلمات
كم بعثنا مع النسيم سلاما - أم كلثوم - النجريدي ألحان النجريدي لأم كلثوم كم بعثنا مع النسيم كم بعثنا مع النسيم سلاما - أم كلثوم 1924 كلمات إبراهيم حسين ميرزا - ألحان د.
على كيفك النسيم الرياض
منذ 4 سنه
April 5, 2018, 12:25 am
بلغ
اعتاد المصريون على تناول الفسيخ والرنجة بكميات كبيرة في شم النسيم، في جو عائلي مع أفراد الأسرة في هذا اليوم، إلا أن البعض يتخوف من تأثير تناول الأسماك المملحة على "الدايت"، وما هي الطريقة الصحيحة لذلك؟. قال محمد باتيستا، كابتن اللياقة البدنية وخبير التغذية، إن خلال عملية التصنيع تتعرض كميات من الفسيخ لعدم التمليح بشكل صحيح أو لفترة غير كافية، والتي تقدر بثلاثة أسابيع، نتيجة الطلب المتزايد عليه، فيتسبب في حدوث مغص وقيء، وقد يحدث تليف في صمامات القلب أو جلطات بالأوعية الدموية. على كيفك النسيم 2022. وأضاف "باتيستا"، أن لتجنب هذه الأضرار من الأفضل أن يتجنب الأشخاص الذي يتبعون نظام غذائي صحي، تناول الفسيخ، لكن في ذات الوقت يمكن تناوله في أضيق الحدود لمشاركة مع الأسرة والأصدقاء، لكن هناك شروط. تابع "باتيستا"، أن لتناول الفسيخ والرنجة يجب أن يتم إلغاء وجبة أو وجبتين من يومه، وأن يأكل أسماك مملحة في حدود سعراته الحرارية اليومية، مع الحفاظ على تناول المياه بكميات كبيرة لمعادلة الملح. والسعرات الحرارية وكمية البروتين في وجبة الأسماك المملحة هي: - الرنجة المدخنة
Email: - Email Us
على كيفك النسيم ٢٠٢١
أعلن رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي عن موعد إجازة شم النسيم وعيد تحرير سيناء، في بيان منذ قليل. وأصدر رئيس مجلس الوزراء قرارًا بأن يكون الإثنين 25 أبريل إجازة رسمية مدفوعة الأجر في الوزارات والمصالح الحكومية والهيئات العامة ووحدات الإدارة المحلية. وتضمن قرار مجلس الوزراء أن يكون 25 أبريل إجازة رسمية لشركات القطاع العام وشركات قطاع الأعمال العام والقطاع الخاص، وذلك بمناسبة عيد شم النسيم، وعيد تحرير سيناء. فيما يبدأ موظفو الدولة في صرف مرتباتهم الشهرية، الأسبوع المقبل متضمنة العلاوة الدورية للمخاطبين بأحكام قانون الخدمة المدنية بنسبة زيادة 8% من الأجر الوظيفي. على كيفك النسيم ٢٠٢١. ومنحت الدولة العاملين من غير المخاطبين بأحكام قاون الخدمة المدنية علاوة بنسبة 15% من الأجر الأساسي أو ما يقابله في المكافأة الشاملة لكل منهم. صرف مرتبات أبريل
فيما تبدأ وزارة المالية في صرف مرتبات شهر أبريل في 33 وزارة وهيئة، الأربعاء المقبل 20 أبريل، مع صرف مرتبات 33 وزارة وهيئة الخميس 21 أبريل، وجميع الوزارات والجهات الأخرى يومي الثلاثاء والأربعاء 26 و27 أبريل. كان الدكتور محمد معيط وزير المالية قد قال إنه تم تحديد مواعيد صرف مرتبات أشهر أبريل ومايو ويونيو 2022، حيث تم تقسيم الوزرات والهيئات والجهات التابعة لها على 4 أيام خلال إبريل ومايو، و5 أيام خلال يونيه، بمراعاة عدد العاملين بهذه الوزارات، والانتشار الجغرافي لكل منها والمديريات التابعة لها بالمحافظات.
على كيفك النسيم 2022
بعد الغداء بساعتين
ثمرة فاكهة
العشاء
ثمرة خيار + ثمرة جزر 2 ثمرة فاكهة أو 2 كوب زبادي. محتوي مدفوع
إعلان
راشد الماجد - علي كيفك (النسخة الأصلية) | 1992 - YouTube
1
12
2
5
منوعات/
ســـعـــيــد آغــــا (مــخـتــار اجـابــه)
9
2021/07/29
سُؤال مُوجه الى
ﻟﺼﻤــﺘﻲ ﺣﻜﺎﻳــﺔ
وجودك كالهواء النسيم التي نتنفسه.. ونورك سبق النسيم.. كيف صحتك؟
ملحق #1 2021/07/29
ﻟﺼﻤــﺘﻲ ﺣﻜﺎﻳــﺔ هههه بل لك
ملحق #2 2021/07/30
ﻟﺼﻤــﺘﻲ ﺣﻜﺎﻳــﺔ الحمدلله
0
(أفضل إجابة)
ههههه كيف يعني سبق النسيم
هذا الكلام من المفترض انه لك وليس لي
كيفك انت طمنا عليك ؟