[٢]
فوائد الجزر للجسم
يمتاز الجرز بعدد من الفوائد الصحية للجسم، إضافة إلى فائدته آنفة الذكر لتعزيز صحة العين، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي: [٣]
تقليل خطر الإصابة بالسرطان، إذ يمتاز الجزر بغناه بالكاروتينويدات، التي قد تساعد في الحماية من الإصابة بعدة أنواع من السرطانات؛ مثل: سرطانات البروستاتا، والقولون والمعدة، كما قد يقلّ خطر إصابة النساء اللواتي تتمتعن بمستويات عالية من الكاروتينويدات بـسرطان الثدي ، وقد تقي الكاروتينات في الجزر من سرطان الرئة، إلا أنه يلزم مزيدًا من البحث لتأكيد العلاقة المتبادلة بين الكاروتينات وكيفية الحماية من سرطان الرئة. تقليل مستويات الكولسترول في الدم، حيث ارتفاع الكولسترول في الدم من عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب، وقد يساعد تناول الجزر في خفض مستويات الكولسترول في الدم. فقدان الوزن، إذ يمتاز الجزر باحتوائه على نسب قليلة من السعرات الحرارية، لذا فقد يسبب تناول الجزر زيادة شعور الأشخاص بالامتلاء، ويقلل من استهلاكهم للسعرات الحرارية في الوجبات اللاحقة، وبهذا فإنّ إضافة الجزر إلى النظام الغذائي للأشخاص تخفف الوزن. مفيد لضبط مستوى ضغط الدم، إذ يحتوي نصف كوب من الجزر المفروم على 1.
تعرف على فوائد الجزر - منتديات الكعبة الإسلامية
١ الجزر
٢ فوائد الجزر للعين
٣ القيمة الغذائية للجزر
٤ الفوائد الطبية العامة للجزر
الجزر
يعد الجزر أحد أنواع النباتات الجذرية التي تنتمي للفصيلة الخيمية وأكثر أجزائه فائدة هي الجذور إضافة للأوراق التي تستخدم كغذاء أساسي للماشية والأغنام ويمتاز الجزر بطعمه الحلو واللذيذ وبكونه ثنائي الحول ويمتلك ألوانا عديدة منها: الأرجواني والأرجواني المحمر والأرجواني الأصفر القريب من الأبيض ويمكن الاستفادة من اللون هنا بالاستدلال من خلاله على كمية الكاروتين فكلما كان محمرا أكثر كانت كمية الكارويتن الموجودة بداخله أكثر علما بأن الجسم يحتاج إلى حوالي نصف مليلغرام منه يوميا. يتوافر الجزر على مدار أيام السنة حيث يزرع خلال فصل الصيف باستخدام البيوت البلاستيكية. ومن ناحية أخرى يعود الجزر على جسم الإنسان بكثيرٍ من الفوائد المهمة أبرزها ما يتعلق بالعين وهذا ما سنوضحه فيما يلي بشيءٍ من التفصيل. فوائد الجزر للعين
يحتوي الجزر على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين أ الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى نقص في صبغة الرودوبسين الأرجوانية المسؤولة عن الإحساس بالضوء خلال الظلام من خلال إنشائها لسيالات عصبية تنتقل من خلال العصب البصري الموجود في العين إلى المخ الذي يساعد فيتامين (أ) أبدوره على إنتاج هذه الصبغة داخل العصب وهذا هو الرابط بين الجزر والعين من ناحية ومن ناحية أخرى فإن عملية الإبصار تعتمد على مجموعة من التفاعلات الكيميائية التي تستخدم الفيتامينات والبروتينات علما بأن الكمية التي تحتاجها العين ضئيلة ويمكن الحصول عليها من أنواعٍ مختلفةٍ من الطعام وهذا التفسير ينفي المقولة الشهيرة: "الجزر يقوي النظر".
ما فوائد الجزر للعين
الجزر
فوائد الجزر كثيرة جداً. فمنذ الصغر سمعنا أن الجزر يقوي البصر ويحمي العين. هل هذا الكلام صحيح أم مجرد إشاعة؟ لنتعرف الأن على فوائد الجزر واثره على العين إن كان صحيحاً. يحتوي الجزر على الكاروتينات، وهي عبارة عن مواد تعد المسؤولة عن لون الخضار او تعطيه اللون اللازم. من بين هذه الكاروتينات هناك البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A. فيتامين A يساعد العين على الرؤية في الظلام، ونقصه في شبكية العين يؤدي إلى الإصابة بالعمى الليلي. عدا ذلك هناك كاروتينات صحية اخرى هي اللوتين وزياكسانثين. المادتين الأخيرتين تشكلان البقعة الصفراء في شبكية العين التي تلعب دوراً كبيراً في حدة رؤية العين. مع تقدم الانسان في العمر ينخفض نشاط هذه البقعة مما يؤدي إلى إنخفاض تدريجي في حدة الرؤية و تنشأ بقع رمادية اللون أثناء النظر في وسط العين. سبب نشوء هذه الحالة هو نقص كمية اللوتين في شبكية العين وبالتالي تتحول هذه البقع الصفراء إلى رمادية بشكل تدريجي. يصاب بهذه الحالة تقريباً ثلث السكان. هذه المواد لا يمكن للجسم أن ينتجها لذلك علينا تناولها. فوائد الجزر – لكن هل الجزر هو الخضار الاكثر فائدة للعين؟
يمكننا أن نقول أن الجزر مفيد جداً للعين لكن هناك خضروات اخرى تحتوي على الكاروتينات أكثر من الجزر ، هذا يعني أنها مفيدة اكثر للعين.
وقاية من السرطان وحماية القلب.. تعرف على فوائد الجزر للجسم
تطهير الأمعاء والمعدة، من خلال التخلص من الديدان المؤذية على سبيل المثال. علاج بعض أعراض مرض السكري. تقوم بعض الفتيات بالحصول على بشرةٍ برونزيةٍ بتناول الجزر بانتظام، بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس، الأمر الذي يؤدي إلى نتائجَ فعالةٍ في هذا الإطار. إدرار البول. علاج فقر الدم، أو ما يعرف بمرض الأنيميا. علاج السعال ونزلات البرد. تحسين لون البشرة وتصفيتها وتغذيتها وإظهارها مشرقةً ولامعةً، وعلاج حروق الشمس التي تتعرض لها البشرة. فوائد الجزر للعين يعتبر الجزر من أهم وأبرز الخضراوات التي تقوي النظر وتحسن الرؤية، بسبب احتوائها على فيتامين ألف والذي يفيد العين بشكلٍ مباشر، كما أن البيتا كاروتين يقوم بحماية العين من المياه الزرقاء بالإضافة إلى العتمة التي تصيب عدسة العين، بالإضافة إلى تخفيف انتفاخ العيون التي تظهر الوجه بمظهر مزعجٍ ويسبب الضيق لصاحبه. وصفات الجزر للعين تناول الجزر بشكلٍ يومي وبانتظامٍ، من خلال إدخاله في النظام الغذائي من خلال تناول الحبة كاملةً أو تقطيعها إلى دوائر وحلقات، وبالتالي فإن ذلك يقوي النظر. إحضار ما يقارب خمسين غراماً من الجزر وغسله جيداً وبشره، ثم وضعه في لترٍ من الماء فوق نارٍ هادئةٍ لما يقارب الخمس عشر دقيقةٍ وتبريده وتصفيته وشرب فنجانيْن، ويفضل أن يتم عمل هذه الوصفة بشكلٍ يومي لتحقيق النتائج الفعالة.
فائدة الجزر للعين
القيمة الغذائية للجزر
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في كوبٍ واحدٍ أو ما يُعادل 128 غراماً من الجزر المُقطّع النيّئ: [٤]
العنصر الغذائي
الكمية الغذائية
الماء
113. 01 غراماً
السعرات الحرارية
52 سعرة حرارية
البروتين
1. 19 غراماً
الدهون
0. 31 غراماً
الأحماض الدهنية المُشبعة
0. 041 غراماً
الأحماض الدهنية الأحادية غير المُشبعة
0. 015 غراماً
الأحماض الدهنية المتعددة غير المُشبعة
0. 131 غراماً
الكربوهيدرات
12. 26 غراماً
السكّريات
6. 07 غرامات
الألياف الغذائية
3. 6 غرامات
الكالسيوم
42 مليغراماً
الحديد
0. 38 مليغراماً
المغنيسيوم
15 مليغراماً
الفسفور
45 مليغراماً
البوتاسيوم
410 مليغراماً
الصوديوم
88 مليغراماً
الزنك
0. 31 مليغراماً
فيتامين ج
7. 6 مليغرامات
فيتامين ب1
0. 084 مليغراماً
فيتامين ب2
0. 074 مليغراماً
فيتامين ب3
1. 258 مليغراماً
فيتامين ب6
0. 177 مليغراماً
الفولات
24 ميكروغراماً
فيتامين أ
21384 وحدة دولية
محاذير تناول الجزر
يُعتبر تناول الجزر بكمياتٍ معتدلة آمناً على الصحة، إلا أنّه قد هناك بعض المحاذير بشأن تناوله، ونذكر منها ما يأتي: [٥]
يمكن أن يُسبب تحوّل البشرة إلى اللون الأصفر في حال استهلاكه بكمياتٍ كبيرة، كما يمكن لشرب كمياتٍ كبيرةٍ من عصيره أن يُسبّب تسوّس الأسنان.
من أكثر العصائر التي تهتم الأمهات بتقديمها لأبنائهم، خاصة في فصل الشتاء عصير الجزر، حيث من الممكن أن يكون منفرداً أو يُضاف إلى عصير البرتقال، إن الجزر معروف بفوائده الصحية الرائعة، ولكن ما هي فوائد عصير الجزر بشكل خاص؟ وهل يمكن أن يكون له تأثير على صحة النظر والبشرة والجلد؟ هذا ما سنجيب عنه اليوم أعزائي القراء، فتابعوا معنا. فوائد عصير الجزر للبشرة والجلد
إذا كنت تعاني من مشاكل الجلد، مثل الطفح الجلدي أو الصدفية ، فقد يؤدي إضافة عصير الجزر لحميتك الغذائية إلى تحسين مظهر البشرة والجلد، حيث يحتوي الجزر على فيتامين سي ، والذي يساعد الجلد على التعافي بشكل أسرع من الجروح الخارجية والصدمات، كما تقلل مادة بيتاكاروتين الموجودة في الجزر من التهاب الجلد، مما يزيد من عملية الشفاء. فوائد عصير الجزر للعين
يُقال في التراث أن الجزر يقوي النظر، هذه المقولة علمياً هي صحيحة تماماً، إن عصير الجزر هو مصدر جيد للبيتاكاروتين، وهي نوع من أنواع فيتامين أ ، وتعد واحدة من أقوى مضادات الأكسدة. يساعد فيتامين أ على حماية سطح العين، ويساهم في تجنب العديد من اضطرابات العين مثل الضمور البقعي، وإعتام عدسة العين، والعمى، يحتوي الجزر أيضاً على لوتين، وهو مضاد للأكسدة يحمي العين من أضرار الضوء.
Reuters
السعودية تابعوا RT على
عدلت السعودية اليوم الجمعة موعد رفع تعليق السفر للمواطنين وفتح المنافذ البرية والبحرية والجوية بشكل كامل ليكون 17 مايو بدلا من 31 مارس. وصرح مصدر مسؤول في وزارة الداخلية، بأنه "إلحاقا للبيان الصادر بتاريخ 8 يناير 2021 بشأن الإعلان عن موعد رفع القيود تم تعديل مغادرة المواطنين للمملكة والسماح بفتح المنافذ". وأكد أن ذلك جاء بناء على ما أوضحه وزير الصحة من أن "الشركات المصنعة للقاح كوفيد ـ 19 تأخرت في تسليم الدفعات المتعاقد عليها في الأوقات المحددة ونظرا إلى أهمية الوصول إلى معدلات مناعة مجتمعية مرتفعة في المملكة قبل السماح بالسفر في ظل وجود موجة ثانية من الجائحة في كثير من الدول، وحرصا على الصحة العامة في المملكة وللحفاظ على معدلات إصابة منخفضة". وأفاد بأنه تم تعديل موعد رفع تعليق السفر للمواطنين وفتح المنافذ البرية والبحرية والجوية بشكل كامل بحيث يكون اعتبارا من الساعة الواحدة صباحا من يوم الاثنين 17 مايو 2021 بدلا من 31 مارس 2021 مع استمرار وزارة الصحة في متابعة المستجدات المتعلقة بالموضوع. المصدر: واس تابعوا RT على
السعودية تعلن فتح المنافذ البرية والبحرية والجوية والسماح للمواطنين بالسفر اعتبارا من 31 مارس - Rt Arabic
ويأتي القرار الجديد بعد أن قررت السلطات السعودية، السبت الماضي، استئناف رحلات الطيران الدولية وفتح المنافذ البرية والبحرية للدخول إلى أراضيها، مع فرض إجراءات احترازية لمواجهة انتشار السلالة الجديدة من فيروس كورونا التي ظهرت في المملكة المتحدة وبعض الدول الأخرى.
السعودية تُعيد فتح منافذها البرية مع 4 دول لعودة مواطنيها | الشرق الأوسط
ساحة الملك فيصل في مدينة أبها السعودية/ رويترز
أخبار الآن | الرياض - السعودية ( وكالات)
أعلنت المملكة العربية السعودية، الخميس، فتح المنافذ البرية مع الكويت والبحرين أمام المواطنين وعائلاتهم الراغبين بالعودة من غير الحاجة لإذنٍ مسبق. جاء ذلك في تغريدة للسفارة السعودية في الكويت، أعلنت فيها، "يسر السفارة أن تعلنَ عن فتح المنافذ البرية لعودة المواطنين والمواطنات السعوديين وأفراد أسرهم "زوج، زوجة، أبناء، والدين" للوطن من غير الحاجة لإذنٍ مسبق ابتداء من اليوم، وكذلك لمرافقيهم من العمالة المنزلية مع تطبيق الإجراءات الإحترازية المعمول بها". يسر السفارة ان تعلن عن فتح المنافذ البرية لعودة المواطنين والمواطنات السعوديين وافراد اسرهم (زوج، زوجة، ابناء، والدين) لارض الوطن بدون تصريح مسبق إبتداءً من اليوم، وكذلك لمرافقيهم من العمالة المنزلية مع تطبيق الاجراءات الاحترازية المعمول بها. — السفارة في الكويت (@KSAembassyKWT) July 22, 2020
وبدورها، أعلنت السفارة السعودية في البحرين في تغريدة ، " تعلن السفارة في المنامة، ابتداء من اليوم، إمكانية عودة المواطنين السعوديين الموجودين في مملكة البحرين الراغبين بالعودة إلى المملكة العربية السعودية عبر جسر الملك فهد من غير الحاجة لإذنٍ مسبق، مع تطبيق الإجراءات الاحترازية المعمول بها بالمملكة.?
ويطبق عليهم الحجر المنزلي بعد العودة إلى المملكة لمدة (7) أيام، على أن يتم عمل فحص بتقنية ( PCR) في نهاية مدة الحجر، ويُسْتثنى من الفحص الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن ( 8) أعوام، وتعدل هذه الفئة حسب تعليمات وزارة الصحة. وشدّد المصدر على ضرورة التزام الجميع بالإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية، وعدم التهاون في تطبيق الاشتراطات الصحية، من التباعد الاجتماعي ولبس الكمامة وتطهير الأيدي بشكل مستمر، بحسب وكالة الأنباء السعودية. وأوضح المصدر أن جميع الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية الخاصة بالسفر تخضع للتقييم المستمر من قبل هيئة الصحة العامة (وقاية)، وذلك بحسب تطورات الوضع الوبائي. وحث المصدر المسافرين إلى أهمية مراعاة الإجراءات والقيود المفروضة من الدول الأخرى، تفاديًا لأي إشكاليات أو صعوبات قد تواجههم، وضرورة أخذ الحيطة عند السفر إلى الدول عالية الخطورة، التي يتفشى فيها المرض بشكل مرتفع، بحسب ما يُعلن بشكل دوري من الجهات المختصة. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news