تبدأ الشيخة حصة خليفة آل خليفة رحلتها، بعد وظيفتها بعد الساعة الثالثة، للخروج من ضغط العمل، إلى مطاعم دبي، تبحث عن مطعم وكوفيه لاكتشافه، فاقترحت عليها صديقاتها أن تدون للطعام كبلوغرز، فبدأت تبحث عن ما تعنيه هذه الكلمات في المدونات الأميركية والبريطانية. من هذه التجربة استضافتها "سيدتي نت" في هذا الحوار بمناسبة يوم الشيف العالمي. هل أثرت في قرار الظهور كمدونة طعام مائدة البيت؟
والدتي هي الشيف الأول في حياتي
والدتي هي الشيف الأول في حياتي، ونحن نتشاور دائماً في نوع الطبق الذي تنوي تقديمه، هي ببساطة تحقق لي أحلامي على مائدة تحمل عوالم مليئة بالطعم اللذيذ. أشارك في اختيار "المنيو". مطبخ أحمد الزامل - YouTube. أطلقت مدونة "اكتشافات حصة الخليفة"، إلى أي مدى استفاد متابعوك من اكتشافاتك، وكيف؟
إذا قصدت مطعماً معيناً، وكتبت عنه في السوشيال ميديا، في غضون ساعتين يرتاده الناس، وخارج الإمارات، يكون البحث عالياً في مدونتي عن أماكن مطاعم الحلال مثلاً، أزود المسافرين دائماً بالقوائم المفيدة، وأستقبل منهم كلمات الشكر. هل دعمت شباباً وشابات من الإمارات لتحويل طموحاتهم إلى قصص نجاح؟
الشيخة حصة مع الشيف حاتم مطر
كثيرون، فهناك مطاعم عملت معها على المنيو، فأكون لهم مرجعاً، حتى في التذوق.
مطعم احمد الزامل للتكييف
والذي شجعه على تقديم المزيد هو دعم أسرته له بشكل دائم وجميع أقاربه ومتابعيه على موقع "إنستغرام" الذين كانوا يطلبون منه العديد من الوصفات ليقدمها لهم، وواجهته العديد من الصعوبات في بداياته وهو كونه مرتبك بشكل كبير أثناء تجهيزه للطلب لخوفه الزائد من التأخير، وتغلب على هذه المشكلة بسبب دعم والدته وتعليماته التي أفادته كثيراً، والذي جعله من أفضل الطباخين هو أنه من بدايته وهو يطمح أن يصبح مثل الطباخين الكويتيين بل أفضل منهم. مميزات الشيف أحمد الزامل
يتميز الشيف أحمد الزامل باستخدامه مقادير بسيطة وسهلة تكون متواجدة في كل منزل، وتستطيع ربة المنزل أن تنفذ كل الموجود في وصفة الأكل التي يقدمها. يقدم الأكلات بأسلوب متميز ورائع ومختلف عن غيره. معرفته بجميع أنواع الأكلات المختلفة ومقاديرها وأكثر من طريقة مختلفة لتقديمها. يمتاز بشخصيته المميزة وأنه لديه ذوق في صناعة وعمل الطعام. مطعم احمد الزامل سهم. يحب الطبخ بطريقة كبيرة ولديه إصرار كبير في أن يقدم أفضل ما لديه للجمهور الذي يتابعه. تقديمه لوصفات مختلفة وغير تقليدية وعدم تقليده أي شيف آخر بل اتخذ لنفسه أسلوب متميز. إصراره على أن يصبح من أمهر الطباخين وتحديه للعديد من الصعوبات والعقبات التي قابلته في بدايته.
مطعم احمد الزامل والخراشي
٣- لازانيا خطيرة خطيررررة لاتفووووتكم ، لو برجع مرة ثانية بطلبها أول شي 😍😍
٤- سلطة الشمندر مع الجرجير والجبن اعطيها ١٠/٨
٥- مسبحة كانت لذيذة وطعم الحمص فيها موزون. ٦- شوربة دجاج ، عجبت اللي معاي انا حسيتها عادية. اجواء المكان حلوة ومريحة للعين والموسيقى هادية ورايقة ، الموظفين متعاونين وبشوشين واخص بالذكر الموظف مايك ( MIKE) سريع في الخدمة وواقف علينا ماخلانا نحتاج شي ، متمرس في مهنته. منيو مطعم سوليا الرياض
تقارير المتابعين للمطعم:
التقرير الأول:
أكيد بكرر الزيارة إن شاء الله. حبيت التجربة سواء سرعة الخدمة أو طعامة الاكل. مطعم احمد الزامل تداول. طلبنا حمص بالافوكادو جدااااا لذييييذ. وطلبنا بيتزا ترافل كانت حلوة بس تمنيت تكون دائرية وكمان طلبنا جمبري كان حلو. فكرة أنهم بالأول يسالوك نوع الزيت زيتون إللي تحبه و سلة العيش المشكل حبيناها جدا.
مطعم احمد الزامل سهم
بعد أشهر من العمل المتواصل، تم إفتتاح المطعم، وأصبح الحلم واقعا. كان أحمد يعمل ليل نهار، فهو لا يستطيع ترك وظيفته الأصلية، لأنه يجب أن يسدد قرضه، وكان لا يجد وقتا يجلس به مع عائلته أو أصدقائه، فقد كرس كل وقته من أجل مشروعه الصغير وأحلامه الكبيرة. ولكنه كان يستمتع بما يقوم به، وتتملكه نشوة كبيرة في كل لحظة يعمل فيها ولم يشعر للحظة بالتعب أو الأرهاق رغم أنه لم يكن ينم إلا ساعات قليلة كل يوم. بدأ رواد المطعم بالتوافد، وكانوا يزدادون يوما بعد يوم، كل البوادر تشير إلى أن احمد نجح في افتتاح مطعم ناجح، وبدأت أفكاره تسرح بافتتاح فروع جديدة، وكيف أن مطعمه الصغير يمكن أن يتحول إلى سلسلة مشهورة قد تصبح عالمية. وبعد اقتراب السنة الأولى من الإنتهاء، أبلغه المحاسب، أنه رغم المبيعات الممتازة للمطعم إلا أن الوضع المالي لا يبشر بخير. طلب أحمد مزيدا من التوضيح من المحاسب. الذي ذكر له أن مبيعات المطعم تجاوزت الستمائة ألف. وتكلفة الرواتب وتكلفة المواد لم تتجاوز الثلاثمائة وخمسون ألفا. صفحة القارئ حمدي الزامل -. أي أن صافي الربح كان حوالي مائتين وخمسين ألفا. نظر أحمد باستغراب للمحاسب وسأل: "وأين المشكلة في ذلك؟". رد المحاسب بأن هذه الأرقام قبل حساب تكلفة الإيجار الذي يجب أن ندفعه خلال أيام، حيث أن الإيجار يزيد عن الخمسمائة ألف، أي ان صافي الخسارة بعد دفع الإيجار سيتجاوز المائتين وخمسين ألفا.
المشوار المهني للشيف أحمد الزامل
بدأ الشيف أحمد الزامل في مجال الطبخ من خلال عمل البيض بالتحديد وهذا كان أول ما حضره، ثم بعدها أصبح يتعلم عدد من الوصفات الصغيرة ويتعلم تفاصيلها، والذي شجعه على تعلم وتقديم المزيد أن الوصفة كانت تنجح معه من أول مرة يجربها، والذي جذبه إلى مجال الطبخ هو أنه يحب الأكل بدرجة كبيرة وبسبب تشجيع الناس له وعائلته على التعمق في عالم الطبخ. وطموحه في هذا المجال أن يكون لديه الكثير من الوصفات الخاصة به وتحمل اسمه وتكون من تأليفه، كما تكون مختلفة عن بقية الوصفات الموجودة في كتب الطبخ، والذي يميز الشيف أحمد الزامل عن غيره من الطباخين لأنه يحاول أن يعمل كل الأشياء بنفسه، فعندما مثلاً يستخدم اللحوم يقوم بتجهيزها بنفسه، وأنه يركز على أطباق الأكل الرئيسية، وهو لا يحب أن يدرس ويتعلم الطبخ من خلال متخصصين وخبراء في هذا المجال، فهو يفضل أن يزيد معلوماته في الطبخ ويعتمد على نفسه ويتعلم من أخطائه. تصريحات الشيف أحمد الزامل
صرح الشيف أحمد الزامل بعدد من التصريحات عن مجال الطبخ فقال أن التحدي والإصرار مع التدريب بشكل دائم ومستمر هو السبب في النجاح في أي مجال واحترافه، وأن هذه المهنة كان يحبها وهو في فترة الطفولة وكان يحرص على دخول المطبخ وهو في عمر صغير.
[{"displayPrice":"157. 98 جنيه", "priceAmount":157. 98, "currencySymbol":"جنيه", "integerValue":"157", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"98", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"R2Ytr%2FJ%2BFrNVmW40VlraSZibVe1%2FfowcjkpZhZjFjyJehS%2ByL8gZej5eCUsbNdOsh98DfzKhUygelS6pSA6nkzml0%2B3MF7T52Alm0KWS9spgsZpZyqWTvZUse39wLNj3ksKzKPXyYD3bEULoWHH8yr1f%2Fw1ODAvhKxNHg%2B6p9b2EHxNw0LKzIeaZa1E2pxFF", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 157. 98 جنيه جنيه
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. كبسولات ستاربكس ديكاف - باترينا. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 157. 98 جنيه جنيه الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
كبسولات ستاربكس كافيه فيرونا - باترينا
Coffee2020
مزايا المتجر
دفع آمن و مريح
تسوق و ادفع بالقنوات الرسمية المتعددة و انت مرتاح
قيمة و جودة
نحرص دائما نكون الافضل في القيمة و الجودة
توصيل و شحن سريع
نحرص في ايصال الشحن بسرعة مع افضل الشركات
آراء العملاء
صاحبة المتجر انسانة محترمة جدا ما شاء الله والمندوب جدا ممتاز وسريع
طلبت طلبيتي في الليل وصلتني تاني يوم على طول
ربي يبارك لكم
المتجر مميز ومتنوع - سريع جدا بالتوصيل - صاحبة المتجر والمسؤول عن التوصيل تعاملهم جدا راقي
يجنن مشاء الله و بثلاثه ايام تقريباً وصلني الطلب بس ي ليت تخفضو في سعر الكبسولات 🥺🥺💔. فدا العتيبي
جدة
كان ممتاز جدا الصراحة
بصراحة ابداً ما اتوقعت اطلب ويوصل في نفس اليوم، ما شاء الله سهولة في الطلب وسرعة في التوصيل يعطيكم العافية
الاستجابة جداً جميله وخدمة التوصيل ممتازه في الوقت المناسب والتعامل حبيته راقي الله يسعد ايامك كلها بالخير
منتجات ممتازة ومتجر ذو مصداقية و توصيل سريع ماشاء الله
افضل متجر على الاطلاق واسعاره منافسه وتم التوصيل باسرع وقت
ابو انس
الدمام
فاطمه الدويه
الأحساء
حبيتتتتت راح اعتمد ذا الموقع 😭😭😭😭 يجننن وربي
كبسولات ستاربكس ديكاف - باترينا
Lena Attar
منذ 7 أشهر
قام بالشراء
وتم تقييمه
عماد اللاذقاني
منذ 10 أشهر
التسليم سريع والطعم جيد والسعر معقول
وائل عواد
رائعة
باسم ال عيد
منذ سنة
ممتاز
أحمد الشاعر
سعر ممتاز
Bashar Ma'aya
روعه
Latifah Altamimi
حلوه
يوسف الاعثر
ممتازة
ظافر عبدالله ال مبارك
ممتازه وسعر رائع
جيده ،ولكنها مختلفه بالطعم عن الموجود بالسوق
Badr Abdulmohsin
Excellent
أسامة بادحدح
الافضل في أجهزة نيسبرسو 👍🏻👌🏻
حسين غنيم
عبد الرحمن بن شهاب
رائع جداً وتجربة مختلفة.
[{"displayPrice":"24. 39 ريال", "priceAmount":24. 39, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"24", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"39", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"MOnawWPFpcVaaMfu1F45d5cTIDCJV0ab1hpLDB3Puemnltt00MaBlJDw1q399Hz2WQ1yfddFd%2BehzuOYsAeMGFD0rrkrGEfx8IRg0Mo5z6x1IOAw87omHKHhGIMe4mmTedI2eshkeNk5ebIwyVSxpAwfpY2%2FaW8BjNIhMopRsjg%3D", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 24. 39 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 24. 39 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.