بعد عشر دقائق يكشف عليه ويوضع جانبًا حتى تحضير المكونات الأخرى. وفي وعاء للطهي يوضع ملعقة من الزبدة وملعقة من الزيت. وبعد تسخينها يضاف البصل المقطّع إلى مربعات، ويحرّك حتى يذبل. ثم يضاف معجون الطماطم، وحبة الطماطم المفرومة ويحرّك جيدًا، ويقلّب لنصف دقيقة تقليب سريع على درجة حرارة قليلة. ثم توضع ملعقتان من الطحين، وتقلّب جيدًا إلى أن يصبح قوام الخليط كثيفًا. ثم يضاف الخليط إلى وعاء العدس، ويحرّك حتى يمتزج تمامًا، ثم يتك إضافة لتر من الماء. يحرك الماء جيدًا حتى يختلط، ثم يضاف ربع لتر الماء المتبقي ويحرك مرة أخرى. ثم يضاف البهارات، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكمون النعنع المجفف، يمكن شراء نعنع مجفف جاهز ويمكن تجفيفه في المنزل. ويضاف حبة الفلفل الأخضر المقطعة إلى قطع صغيرة. وبواسطة الخلاط الكهربائي يطحن الخليط، ويوضع على النار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب. ويزين طبق العدس بخليط من زيت الزيتون والفلفل الأحمر ، وحبة من الليمون. القيمة الغذائية للعدس التركي
تتميز شوربة العدس الدافئة بتوفير الحرارة اللازمة لجسم الإنسان في الشتاء، وبالإضافة للقيمة الغذائية الغنية بالبروتين والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللزمة لأداء المهام اليومية، ومع طريقة عمل شوربة العدس التركية فإن القيمة الغذائية تزداد، وتكون كالآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
164 كالوري
الكربوهيدرات
15 غرام
البروتين
20 غرام
الصوديوم
41 غرام
المراجع [+] ↑ "Homemade Turkey Lentil Soup - Turkey Lentil Soup", myfitnesspal, Retrieved 01-12-2019.
شوربة العدس التركية - يمي ليالينا
طريقة عمل شوربة العدس والبطاطا التركية شوربة العدس والبطاطا التركية من الشوربات الشتوية الشهية التي تبعث فينا الدفء بسخونتها ومذاقها الرائع وأما تحضيرها فهو سهل ومكوناتها مغذية ولذيذة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 1 ½ كوب عدس بني 1 بصلة مفرومة خشنة 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة مكعبات 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح حسب الذوق ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 6 كوب ماء ساخن بقدونس ونعنع للتزيين طريقة التحضير نغسل العدس جيداً وننقعه بالماء لحوالي ساعتين على الأقل. نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل. نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقة ثم نضيف الجزر والبطاطا ونحرك لدقيقتين. نضيف العدس المنقوع ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والحار والكمون والماء الساخن ونحرك جيداً. نترك الشوربة تغلي على نار عالية ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج المكونات تماماً. نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو أوراق النعنع ونقدمها.
- تضاف التوابل والملح. - يضاف كوب من ماء شوربة العدس ويقلب. - يستمر التقليب حتى يصبح القوام كريمي ويرفع من النار. لعمل الشوربة:
- تضرب الشوربة في الخلاط أو باستخدام الهاند بليندر. - يضاف الصوص ويقلب. - توضع الشربة على النار حتى تغلي غلوة. نصائح تقديم شوربة العدس التركية
- يمكن تخفيف قوام الشوربة حسب الرغبة. - يمكن إضافة التوابل المفضلة. - يمكن استخدام مرق الدجاج بدل الماء الساخن. - تقدم مع الخبز المحمص. - يقدم مع عصير الليمون.
طريقة عمل شوربة العدس التركية بالصور | أطيب طبخة
شوربة العدس والبرغل التركية شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق المقادير ¼ كوب زبدة 2 بصلة مفرومة 1 كوب عدس أحمر ½ كوب برغل ناعم 8 كوب مرق الدجاج 4 شرائح ليمون للتقديم 1 حبة فليفلة حمرا حلوة 2 ملعقة طعام معجون الطماطم ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة طعام نعناع مجفف بوردة ½ ملعقة صغيرة نعناع مفروم طازج طريقة التحضير ننقع البرغل في الماء كي يُصبح طرياً مدة 20 دقيقة، وفي تلك الأثناء نذوب الزبدة في وعاء كبيرة على حرارة منخفضة، يُطهى فيها البصل حتى يُصبح ذهبياً. نضيف الفليفلة الحمراء الحلوة والعدس والبرغل الطري إلى وعاء البصل، على نار منخفضة، ونحرك قليلاً 4 دقائق. يُضاف معجون الطماطم ومرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، ونرفع النار للمتوسطة، ويُطهى حتى يغلي، ثم نخفض النار ويُترك حتى ينضج ويتماسك. نرفع الحساء عن النار ونضيف أوراق النعناع المفروم ونحرك قليلاً، ونقدم الحساء مع شرائح الليمون ورشة من النعناع المجفف على سطحه.
إضافة كُلٍ من: العدس المجروش، والجزر المقطع، والبطاطس، والبندورة فوق البصل بعد أن يَنضج وتقليب كافة المكوّنات بشكلٍ جيد ومستمر وتركها على النار عدّة دقائق ومن ثمّ إضافة الماء الساخن ويُقلب مع الخضار جيداً. ترك وعاء الخضار على نار متوسطة الحرارة لمدّة خمس وعشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج كافة الخضراوات الموجودة في الوعاء بشكلٍ جيد. وضع خليط شوربة الخضار في الإبريق الخاص بالخلاط الكهربائي وخلط الشوربة على دفعات بشكلٍ جيداً حتى تُصبح ناعمة، ويمكن إضافة القليل من الماء الساخن إذا لزم الأمر. إضافة كُلٍ من: الملح، والكمون، والفلفل الأسود فوق شوربة العدس بالخضار بعد طحنها وخلطها جيداً ونقلها إلى وعاء آخر ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. سكب شوربة العدس في أطباق عميقة ذات حجمٍ مناسب وتُقدم بجانب الخبز العربي وشرائح الليمون.
طريقة عمل شوربة العدس والبطاطا التركية - طريقة
متابعة _نور نجيم:
بمكونات بسيطة وطعم لذيذ، اجمعي عائلتك على سفرة إفطار رمضان وقدمي لهم أطيب الشوربات الرمضانية، شوربة العدس التركية على طريقة مطبخ سيدتي. المقادير
– العدس: كوب
– الزبدة: ملعقة كبيرة
– طحين: ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف: ملعقة كبيرة
– الشطة: ملعقة صغيرة (حارة)
– صلصة طماطم: ملعقة كبيرة
– بابريكا: ملعقة صغيرة
– مرق: 5 اكواب
طريقة التحضير
اسلقي العدس في الماء لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يلين. ذوّبي الزبدة في وعاء، ومن ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً لمدة دقيقتين. أضيفي الشطّة والنعناع المجفف والبابريكا وصلصة الطماطم ثم قلّبي جيّداً. أضيفي العدس والمرق وغطّي الوعاء ثم اتركيه على النار حتى يسخن وتنضج الشوربة. اسكبي الشوربة بأطباق التقديم، وزيّنيها بشرائح الليمون، ثم قدميها ساخنة.
15 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك! 5 دقيقة
أكد عمر هوساوي، مدافع الفريق الأول لكرة القدم بنادي النصر، أن حكم اللقاء الأوزبكي رافشان إيرماتوف احتسب ضربة جزاء غير صحيحة للنادي الأهلي خلال لقاء الفريقين اليوم في الجولة الثامنة من بطولة دوري الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. وتحدث عمر هوساوي عقب المباراة قائلًا: حقيقة الحكم الأوزبكي لا أعرف كيف احتسب ركلة جزاء للأهلي، الكرة هي من جاءت إلى يدي والمسافة قصيرة بيني وبين الكرة، كيف يكون هناك تعمد للمسها، لكن هذه وجهة نظره والنصر لم يُقدم الأداء المنتظر منه. وأضاف عمر هوساوي: حاولنا مهاجمة الأهلي، لكننا لم نُوفق، والنادي الأهلي عرف بشكل جيد كيف يستغل الفرص والقادم سيكون أفضل للنصر. عمر هوساوي: لا أعرف كيف احتسب الحكم ضربة جزاء للأهلي. وحول الهدف الأول للأهلي تابع هوساوي: الكرة كانت بعيدة عني بمسافة 25 مترًا أو 30 مترًا، ومهاجم الأهلي كان حظه جيد في السيطرة عليها والجري بها، مباراة سيغلق النصر صفحتها ويُركز فيما هو مقبل. وكانت قناة KSA SPORTS ذكرت أن مجلس إدارة النصر سيجتمع في الساعات المقبلة مع التفكير في إقالة المدرب الأوروغوياني جوزيه كارينيو.
عمر هوساوي: لا أعرف كيف احتسب الحكم ضربة جزاء للأهلي
كشف الروماني كوزمين كونترا المدير الفني للفريق الكروي الأول بنادي الاتحاد ، عن تشكيلة فريقه لمواجهة الفيحاء، في مباراة نصف النهائي ببطولة كأس خادم الحرمين الشريفين، الليلة. وتقام مباراة الفريق الكروي الأول بنادي الاتحاد ضد الفيحاء على ملعب "الملك سلمان"، بعد قليل عند الساعة العاشرة مساء بتوقيت المملكة العربية السعودية. تشكيل الاتحاد الرئيسي:
وجاء تشكيل العميد مكونًا من: مارسيلو غروهي، حمدان الشمراني، عبد الله الحافظ، زياد الصحفي، عبد الله العليان، برونو هريكي، أندريه فيليبي، عبد الرحمن عبود، رومارينهو، عبد العزيز البيشي، و عبدالرزاق حمدالله ". ويتواجد بـ دكة البدلاء كل من "راكان النجار، خالد السميري، عبدالمحسن فلاته، أحمد باحسين، هارون كمارا، عوض الناشري، عمر الجدعاني، إيغور كورنادو، حازم الزهراني". الاتحاد يأمل في بلوغ النهائي:
يذكر أن الفريق الكروي الأول بنادي الاتحاد حقق الفوز بصعوبة على حساب الفتح في دور الـ 16 بثلاثة أهداف مقابل هدفين، بينما قاد حمدالله العميد لتخطي عقبة فريق التعاون في ربع النهائي بثنائية مقابل هدف. ويفقد الاتحاد في مباراته ضد الفيحاء الليلة، رباعي الفريق "فهد المولد للإيقاف بسبب المنشطات، وعمر هوساوي، وأحمد حجازي ومهند الشنقيطي بسبب الإصابة".
النصر [ عدل]
انتقل من نادي الشعلة يناير 2011. [2] إلى نادي النصر، وحقق مع النادي العديد من البطولات منها كأس ولي العهد، والدوري السعودي للمحترفين لموسمين متتالين عامي 2014 و2015 وأيضاً دوري الأمير محمد بن سلمان عام 2019 وكأس السوبر عام 2020. الاتحاد [ عدل]
وقعت إدارة النصر مخالصة نهائية مع هوساوي بناءً على طلبه في 16 أكتوبر 2020، [3] ثم في 18 أكتوبر 2020 وقع نادي الاتحاد معه عقداً لمدة موسم رياضي واحد. [4]
مسيرته الدولية [ عدل]
في يونيو عام 2018، تم اختيار هوساوي وضمه إلى التشكيلة النهائية للمنتخب السعودي والمُشاركة في مونديال كأس العالم 2018 في روسيا. [5]
الأهداف الدولية [ عدل]
مجموعة الأهداف التي سجلها اللاعب عمر هوساوي مع المنتخب السعودي. #
تاريخ
اسم المنشأة الرياضية
المنافس
الهدف
النتيجة
المناسبة/البطولة
1
14 أكتوبر 2014
مدينة الملك عبدالله الرياضية ، جدة
لبنان
1 –0
1–1
مباراة ودية
2
15 نوفمبر 2016
سايتاما 2002 ، سايتاما
اليابان
2 –1
2–1
تصفيات آسيا لكأس العالم 2018 [6]
3. 26 فبراير 2018
مدينة الملك عبد الله الرياضية ، جدة
مولدوفا
3–0
ودية
بطولاته [ عدل]
مع النصر [ عدل]
دوري المحترفين السعودي 2013-14
كأس ولي العهد السعودي 2013–14
دوري المحترفين السعودي 2014-15
دوري كأس الأمير محمد بن سلمان 2018-19
كأس السوبر السعودي 2020
المصادر [ عدل]
↑ أ ب "2018 FIFA World Cup: List of players" (PDF) ، FIFA، 18 يونيو 2018، ص.