تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير برجر لحم مشوي، أعدي البرغر باللحم بالخطوات السهلة على طريقتنا وفاجئي أولادك بالذ غداء أو عشاء من موقعنا! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمي الشواية على حرارة عالية. 2 إدعكي معاً في وعاء اللحم المفروم، البصل، صلصة ورسترشاير، صلصة الصويا، الثوم والفلفل الأسود المطحون. 3 شكلي الخليط إلى 6 إقراص برجر واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة. 4 إشوي البرجر حتى ينضج من الجهتين. 5 سخني الخبز أيضاً على الشواية وضعي شرائج الجبن على أقراص البرجر وهي لا تزال ساخنة. برجر لحم مشوي القاهرة. 6 قدمي البرجر مخ الخضروات أو السلطة المفضلة لديك. نصائح يمكنك إضافة شرائح البصل والخس إلى البرجر كما يمكنك تقديم طبق من السلطة إلى جانبه. أضيفي المايونيز، الخردل أو الكاتشاب إلى برجر إن أردت. أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات البرجر دائماً، جربي مثلاً برجر التونه أو برجر الدجاج. وصفات ذات صلة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً!
- برجر لحم مشوي القاهرة
- برجر لحم مشوي العجوزة
- برجر لحم مشوي بالفرن
- برجر لحم مشوي طري
- ماسبب كثرة اللعاب في الفم - أخبار بالصور
- أسباب زيادة اللعاب في الفم - مقال
- كثرة اللعاب في الفم..معلومات هامة حوله
برجر لحم مشوي القاهرة
تاريخ النشر:
2021-03-28
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير برجر دجاج مشوي في الفرن الصحي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
مقادير برجر دجاج مشوي في الفرن
500 جرام لحم دجاج مفروم
1 حبة كبيرة بيض مخفوق
3 كوب جبن كريمي لين
¼ كوب جبن بارميزان ناعم
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ كوب بقسماط
مايونيز
كاتشاب
خس
طريقة التحضير
20 دقيقة
سخني شواية الفرن وأحضري صينية فرن متوسطة الحجم فيها شبك معدني. طريقة عمل برجر لحم في البيت | الوصفة العربية. تم نسخ الرابط
باستعمال فرشاة عريضة إدهني الشبك بقليل من الزيت. في طبق عميق ضعي اللحم، الجبن الكريمي، جبن البارميزان، البقسماط، البيض، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، البهار، بودرة الثوم والزيت، بأطراف أصابعك قلبي المكونات إلى أن تحصلي على عجينة كفتة متجانسة. شكلي الكفتة إلى 5 أقراص متساوية الحجم. ضعي على الشبك المعدني في صينية الفرن.
برجر لحم مشوي العجوزة
برجر اللحم المشوي
يعدّ البرجر هو الوجبة الرئيسية لمعظم مطاعم الوجبات السريعة، وفي أغلب الإحيان لا يخرج عن كونه كتلة من اللحم المفروم الذي يشوى ثم وضعة داخل الخبز مع الطماطم والخس، ولكن مؤخرا بدا بعض الطهاة صنع أنواع مختلفة من البرجر الراقي مقابل أسعارعالية لهذه الأنواع من البرجر لتصبح من أغلى أنواع البرجر في أمريكا وقد تكون بالعالم أجمعيحتوي البرجر على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهو غني بالبروتين والمعادن، مثل؛ الحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيومالتي تفيد الصحة وتقي الكثير من الأمراض. برجر اللحم المشوي على الغاز
وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. المقادير
ملعقة صغيرة من الماستردا. بيضة. ملعقة صغيرة من الورستشير الصوص. حبة من البصل المبشورة الناعم. فص من الثوم المهروس الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. لحم مشوي - فريش برجر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كيلو من اللحم البقري المفروم الناعم. طريقة التحضير
يخلط في وعاء عميق كل من البيض والماستردا والصوص. يخلط اللحم مع الثوم والبصل والملح والفلفل جيدا. يضاف خليط البيض للحم ويخلط جيدا حتى تمتزج المكونات معًا. تصنع كرات من اللحم بالحجم المرغوب، وتمد بواسطة اليد بسماكة ثلث أرباع سم.
برجر لحم مشوي بالفرن
رابعاً: نلف كل قطعة بورق نايلون، ثم نضعها في طبق ونتركها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تتماسك. خامساً: نسخن الشواية على الفحم على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ثم ندهن كل قطعة برجر بالزيت النباتي على كلا الوجهين باستخدام فرشاة. (يمكن عمل البرجر على الغاز باستخدام مقلاة كما في هذه الوصفة). سادساً: نضع البرجر على الشواية، مع وضع الوجه المدهون بالزيت لأسفل. ونترك على جانب واحد لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر اللحم قليلا. سابعاً: نستمر بدهن اللحم بالزيت على الجانب الآخر، ثم نقلبه باستخدام ملقط. من دون الضغط على اللحم لأسفل، لأن ذلك يؤدي إلى عصر عصارة اللحم. ثامناً: نطبخها لمدة 5 دقائق أخرى على الجانب الآخر. تاسعاً: نرفع البرجر من الشواء. ونضعه في طبق، ونتركه يرتاح قليلاً حتى تستقر عصائر البرجر في الداخل. ألذ برجر لحم مشوي بالمنزل. عاشراً: نقطع 4 خبز برجر إلى نصفين. ونضع الجانب المقطوع لأسفل على شبكة الشواء ونحمصها لمدة دقيقة واحدة حتى تحمر قليلاً. ثم نضع البرجر بداخل كل خبزة ثم نضع فوقها من البصل والجبن والمايونيز والمخللات والخس والجرجير والكاتشب وتقدم. نصائح وبدائل
يمكن إضافة سلطة الأفوكادو المهروس، أو تقلية البصل والفطر، مع الجبن، كبديل للمكونات الإضافية التي يمكن وضعها مع قرص البرجر في الشطيرة.
برجر لحم مشوي طري
يمزج المايونيز وعصير الليمون الحامض وينكه المزيج القليل من الفلفل الأسود المطحون. يدهن المزيج على القسم السفلي من خبز البرجر ثم يوضع الدجاج فوقه. توزع الخضروات فوق صدور الدجاج ويغبق كل خبز برجر بالقسم العلوي. ميني برجر
كيلو من الدقيق للخبز. معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودر. نصف معلقة صغيرة من البيكنج البودر. معلقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. برجر لحم مشوي بالفرن. ماء دافيء للعجين او يمكن استبداله بالحليب. بيضتان. يحضر وعاء ويوضع فيه كل من الدقيق ثم الخميرة والملح والبيكنج بودر، والسكر، واللبن البودر، وتخلط المكونات بعضها مع بعض بشكل جيد. يضاف إلى الدقيق الزيت والبيض، ويوضع الماء الدافئ أوالحليب تدريجيًا حتى تنسجم العجينة وتتماسك. يوضع العجين ويغطى بفوطة نظيفة ويترك ساعة في مكان دافئ لكي يتخمر. تقسم العجين لكرات صغيرة وتترك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وترص بالصينية وتترك لمدة 10 دقائق لكي يتخمر. تدخل الصينية الفرن مع دهن الوجه بالحليب ويوضع القليل من السمسم وتدخل إلى الفرن حتى تنضج تماما. تترك لمدة ربع ساعة في الفرن لحين يصبح لونها ذهبي فاتح.
يشكل اللحم على ستة أقراص متساوية الحجم على نار متوسطة. يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم يقلب الهمبرجر على الجهتين، حتى يصبح لون اللحم بنيًا. يوضع الكريمة والجبن المبشورعلى نار متوسطة، ويقلب جيدا حتى يذوب الجبن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوزع القطع السفلى من الخبز في صينية بايركس، ثم يدهن الخبز بالمايونيز. يوزع الهمبرغر فوق الخبز، ثم شرائح الجبن، والطماطم والبصل والخيار، ثم يوضع القطع الأخرى. يصب خليط الكريمة والجبن، ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق. يقدم البرغرعلى المائدة. برجر الدجاج بالفرن
وقت التحضير 10 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. أربع من الصدر الدجاج. كوب ونصف من البقسماط. بيض. ملعقة صغيرة من الخردل. حبة من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز. أربع من الخبز البرجر. برجر لحم مشوي وصاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربع أوراق من الخس المفروم خشن. حبتان من الخيار المقطع حلقات. بصل مقطع الى دوائر. حبتان من الطماطم مقطعة حلقات. تكبس صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة ورقيقة. تخفق البيضة والخردل في وعاء ثم يغمس الدجاج بالمزيج ثم في البقسماط. يسخن الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم يقلى الدجاج حتى ينضج.
اللعاب هو سائل طبيعي تفرزه الغدد اللعابية الموجودة في الفم، ويتميز هذا السائل بلونه الشفاف مثل لون الماء، وانخفاض لزوجته، كما يتكون من الماء، والإنزيمات، والأملاح، والبروتينات، ويلعب دوراً مهماً في ترطيب الطعام أثناء دخوله إلى الجهاز الهضمي، وحماية الأسنان، وحفظ توازن أحماض المعدة، ويبلغ معدل إفرازه اليومي ما يقارب اللترين، ولكن قد يصاب الشخص أحياناً بالإحراج عند معاناته مع كثرة اللعاب في الفم أثناء الكلام مع الآخرين، والتي تعتبر أحد المشاكل وعيوب المزعجة التي تحدث لخلل ما، ولأهمية وفائدة هذه المشكلة سيوضح هذا المقال ما هى اسباب كثرة اللعاب في الفم أثناء الكلام. ما هى اسباب كثرة اللعاب في الفم أثناء الكلام عند وجود كمية كبيرة من اللعاب في الفم، فهذا نتيجة ما هى اسباب صحية داخل الجسم، ومن أهم هذه الما هى اسباب ما يأتي: التهاب الفم، والأسنان. حرقان في المعدة. كثرة اللعاب في الفم..معلومات هامة حوله. نتيجة أخطاء في أطقم الأسنان، أو الجسور التركيبية. عدم تناسق عضلات تجويف الفم. الإصابة بأمراض السل، أو شلل بيل، أو داء الكلب، أو السفلس. يسبب التهاب الجيوب الأنفية الحاد والمزمن، وكذلك الحساسية إلى عدم القدرة على بلع اللعاب. خلل في حركة اللسان، والشفاه، نتيجة الأورام.
ماسبب كثرة اللعاب في الفم - أخبار بالصور
حيث أن زيادة إفراز اللعاب يعد عرض شائع أكثر لدى النساء المصابات بالتقيء الحملي، و الغثيان الصباحي. 3. حرقة المعدة
ترتبط زيادة إفراز اللعاب بحرقة المعدة التي تصيب المرأة الحامل. ماسبب كثرة اللعاب في الفم - أخبار بالصور. عادة ما تُصاب الحامل بالحرقة يسبب ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء، وهذا يسبب تأثير الخلايا الموجودة في المريء على الغدد اللعابية من أجل إفراز اللعاب بشكل أكبر، والذي يعد قاعدي الوسط ومن شأنه معادلة حموضة المعدة. يفسر هذا الأمر زيادة إفراز اللعاب في حالات القيء. 4. أسباب أخرى
يوجد بعض الأمور التي تعمل على تحفيز إفراز اللعب بشكل كبير، مثل: التدخين، وتسوس الأسنان ، والتهاب الفم، وتناول بعض الأدوية، والتعرض للمواد السامة كالمبيدات الحشرية والزئبق، والإصابة ببعض الأمراض. كيف يمكن التخلص من زيادة إفراز اللعاب عند الحامل؟
في ما يأتي بعض النصائح في ما يخص تقليل إفراز اللعاب أثناء فترة الحمل:
تناول بعض الوجبات الصغيرة من أجل التخلص من الغثيان الصباحي والذي يؤدي بدوره لزيادة إفراز اللعاب، كما يمكن تناول البسكويت الجاف إضافة إلى وجبة صغيرة وصحية في أوقات الصباح، وغالبًا ما تقل إفرازات اللعاب بالتزامن مع الغثيان أي بعد 12 أو 14 أسبوعًا من بداية الحمل.
أسباب زيادة اللعاب في الفم - مقال
استخدام الحقن الموضعية التي تعمل على شلل الأعصاب المنبه للغدد اللعابية. التدخل الجراحي إذا استمر نشاط إفراز اللعاب في الفم، وذلك بقطع الأعصاب المغذية للغدد اللعابية.
كثرة اللعاب في الفم..معلومات هامة حوله
أسباب كثرة اللعاب في الفم أثناء الكلام
هل هُناك علاقة بين إفراط إفراز اللعاب في الفم وتدهور صحّتك؟ هُناك الكثير من الأمراض التي تؤول إلى كثرة إفراز اللعاب في الفم، حيث تقول د.
الفم يبقى مفتوحًا باستمرار. ضعف الإحساس بلمس الأشياء في الفم. اللسان كبير الحجم، أو ضعف حركة اللسان. عدم انتظام الأسنان. انسداد الأنف. من الممكن أن تنتج كثرة اللعاب في الفم نتيجة حالات غير صحيّة، مثل: رؤية الطّعام أو شمّه أو تذوّقه، أو حتىّ مجرّد التفكير في الطعام، كما يمكن أن يكون مضغ العلكة أو مشاعر الإثارة والقلق سببًا في كثرة اللعاب. المراجع
↑ "Saliva and Your Mouth",, Retrieved 16/5/2019. أسباب زيادة اللعاب في الفم - مقال. Edited. ↑ "What Is Hypersalivation and How Is It Treated? ",, Retrieved 16/5/2019. Edited. ↑ Kanna Ingleson, "Everything you need to know about hypersalivation" ،, Retrieved 16/5/2019. Edited.