كيف تصنع بلح الشام
نحضر السوربيه بوضع وعاء على النار ونضع فيه السكر والماء وعصير الليمون ونتركه على النار لمدة ربع ساعة ثم نرفعها. نحضر القدر المناسب ونضعه على النار ونضع فيه كوبين كبيرين من الماء ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نترك هذا الخليط على النار حتى يغلي ، وبعد أن يغلي خليط الماء والزيت ، نخفض الحرارة ونضيف كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض المنخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نضع ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق النشاء ونعجنها بملعقة كبيرة ويفضل أن تكون خشبية مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. نرفعها عن النار ونستمر أيضًا في عجن المكونات حتى تبرد تمامًا وبعد أن تبرد عجينة بلح الشام نضيف ثلاث بيضات ويحتاج البيض إلى وضعها شيئًا فشيئًا ، لذلك نضع بيضة واحدة تلو الأخرى. يتم عجنها باليد أو بمضرب سلكي ونضيف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة متماسكة. نضع هذه العجينة في كيس معجنات أو في قمع بلح الشام. نعد مقلاة عميقة ونضعها على النار ونضع فيها الكثير من الزيت وعندما يسخن الزيت نشكل بلح اللمعان. نضعها في المقلاة ونحركها باستمرار أثناء القلي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع النواحي وتتم إزالتها من الزيت وإضافتها مباشرة إلى القطر البارد.
قمع بلح الشام العتيقة
قمع بلح الشام قمع بلح الشام هي عبارةٌ عن الأداة المستخدمة في عمل الحلى المشهور باسم بلح الشام، حيث تقوم هذه الأداة بتشكيله بالحجم والشكل المطلوب تماماً كما يباع في الأسواق، ومن المعروف بأنّ هذا الحلى يعتبر من الحلويات الشامية الشعبية المعروفة والمنتشرة بكثرةٍ، نتيجة لطعمها اللذيذ، الأمر الذي جعلها مطلوبةً من الكبار والصغار على حدٍ سواء، هذا بالإضافة إلى أنّها سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى العديد من المكوّنات، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل قمع بلح الشام، وطريقة لإعداد بلح الشام. طريقة عمل قمع بلح الشام الأدوات اللازمة زجاجة بلاستيكيّة. شفرة حادة (مشرط). كيس بلاستيكيّ شفاف. مقص. طريقة العمل نحضر الزجاجةً ونقصّها من الثلث العلويّ لها مع الاحتفاظ بالغطاء البلاستيكيّ. نشكّل نجمةً على باطن الغطاء. نحدد هذه النجمة بواسطة الشفرة ثمّ نقصّها جيداً. نحضر الكيس البلاستيكيّ الشفاف. نقصّ طرفه المدبب من أسفل. نضع الجزء المثقوب من الزجاجة في الكيس، ونخرج منطقة الغطاء من ثقب الكيس. نضع عجينة بلح الشام داخل الكيس. نضغط بقوّة للحصول على قطع بلح الشام. ملاحظة: يمكن استخدام القمع في عمل الحلويات المختلفة، كاستخدامه في تزيين أنواع الكيك سواءً بالكريمة، أو صوص الشوكولاتة، كما أنّ هناك أنواعاً مختلفة من القمع كالقمع الورقيّ حيث يتمّ طي الورقة ثمّ قصها على شكل مثلثٍ متساوي الساقين ولفها لتأخذ شكل القمع المخروطيّ، ثم تثبيتها بواسطة مكبسٍ خاصّ والاستفادة منها.
قمع بلح الشامل
طريقة بلح الشام المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض متعدد الاستعملات. ثلاث بيضات. نصف كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ستون ملليلتراً من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من الزيت النباتيّ للقليّ. قطر بارد. طريقة التحضير نضع الماء في قدرٍ عميقٍ على النار ونضيف إليه كلّاً من: الزيت، والملح، والسكر. نقلّب المكوّنات باستمرار حتّى نتاكد من ذوبان الملح والسكر، ونستمر بالتحريك حتّى تصل إلى مرحلة الغليان. نضيف الدقيق مع التقليب المستمر والسريع لغاية الحصول على مزيجٍ متجانسٍ. نزيل القدر عن النار ثمّ ننقل المزيج إلى وعاءٍ عميقٍ. نخلط المكوّنات مرةً أخرى ولكن باستخدام الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف البيض واحدةً تلو الأخرى مع التحريك المستمر. نضيف الفانيلا إلى المزيج وخلطها جيداً. نضع المزيج داخل كيس الحلواني ونشكل العجينة بالشكل والحجم الذي نريده باستخدام القمع الذي صنعناه سابقاً. نقلي قطع البلح الناتجة في زيتٍ ساخنٍ على النار مع التقليب المستمر لضمان نضجها من جميع الجهات. المصدر:
ملح. قطر أعددناها لك في الماضي. خطوات التحضير
نضع الهيل والنشا والملح والدقيق في وعاء ونخلط جيداً في الوعاء ونتركه جانباً. بعد ذلك ، أضيفي الماء والزعفران والزيت إلى وعاء آخر وسخنيها على نار متوسطة. ضع الخليط الأول على الخليط الثاني واخلطه جيدًا للحصول على خليط لزج. نضيف العجينة إلى الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف البيض إلى العجينة ونستمر في الخلط. بعد اكتمال الخلط ، استخدم ملعقتين لتشكيل العجينة على شكل تمور مزيفة. نضع التمر المزيف في صينية مناسبة ، ونضع العجينة في الثلاجة. يجب إحضار مقلاة بكمية معينة من الزيت النباتي ، ثم وضع العناب العميق في المقلاة. بعد أن يصبح ذهبيًا ، أخرجه من الموقد حتى يمكن تحضير التاريخ. تابعونا على طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بسرعة وسهولة
نوفر لك طريقة للعمل دون إزعاج بلح الشام ، إذا كان لديك أي أسئلة فلا تتردد في ترك تعليق وسنعاود الاتصال بك في أقرب وقت ممكن.
عدسات ملونه - عدسات لنس مي - اللون سموكي + محلول طبي
عدسات لاصقة لنس مي اللون سموكي - يوشوب Ushop
عدسات ملونة من لنس مي:
عدسات ملونة صممت لك لتتميزي بجمال انوثتك. تأتي بخاصية مبتكرة وفريدة، حيث تسمح بمرور الاوكسجين من خلالها للعين مما يجعل العين بيضاء دون احمرار. مناسب لارتداؤها مع المكياج لإطلالة طبيعية جـذابة. عن المنتج:
عدسات لنس مي سموكي - مريم ستور, Mariam Store
عدسات ملونة من لنس مي: عدسات ملونة صممت لك لتتميزي بجمال انوثتك. تأتي بخاصية مبتكرة وفريدة، حيث تسمح بمرور الاوكسجين من خلالها للعين مما يجعل العين بيضاء دون احمرار. مناسب لارتداؤها مع المكياج لإطلالة طبيعية جـذابة. عن المنتج: قطر العدسة: 14. 2 اللون: سموكي المدة: 6شهور
تسجيل جديد
البريد الإلكتروني *
كلمة المرور *
الاسم الأول
البريد الإلكتروني / رقم الجوال (اختياري)
الاشتراك في نشرة العروض الترويجية سيتم استخدام بياناتك الشخصية لدعم تجربتك في جميع أنحاء هذا الموقع ، وإدارة الوصول إلى حسابك ، ولأغراض أخرى موصوفة في [سياسة الخصوصية] الخاصة بنا. إعادة ارسال رمز المرور (00: 30)