كيف حقا كنا نضحك كل ذلك الضحك كأننا غير مشغولين بأي آلام في الحياة السياسية والاجتماعية، نحن الشباب الذي كان معارضا لكل سياسات النظام. كان الفضاء والاتساع يبعدنا عن السياسة في رمضان. أذكر أننا ونحن نتناول إفطارنا في الثمانينيات كيف حكيت لهم أني كنت في الصباح في التلفزيون فوجدت مشكلة عجيبة تم تحويل من فعلها إلى التحقيق. لو نلتقي انت وانا معاك. ما المشكلة يا إبراهيم؟ قلت مسلسل محمد رسول الله الذي يذاع الآن لا يظهر فيه الأنبياء كما تعرفون، لكن هناك صوت عبد الله غيث يقول مع تطور الأحداث جملة» وقال إبراهيم، أو وقال موسى، أو وقال عيسى، أو وقال يوسف أو محمد وغيرهم من الأنبياء فقام المحاسب بصرف المستحقات المالية لإبراهيم وموسى وعيسى وغيرهم باعتبارهم مشاركين في المسلسل، ولما تأخروا في الحضور لأن المسلسل كان في أجزاء أذيعت في التلفزيون على خمس سنوات، تم إيداع الأموال في الأمانات، ما أثر في ميزانية المسلسل لأنه قرر لهم مستحقات كبيرة باعتبارهم أنبياء». طبعا ارتفع الضحك للسماء. كنت أعمل في الثقافة الجماهيرية وكانت في السبعينيات والثمانينيات تقيم سرادقا كبيرا في حديقة الخالدين في الدراسة ليس بعيدا عن منطقة الحسين. كنا نقدم فيه فنانين من كل أنواع الفنون غناء ورقصا، حتى قامت في الحديقة مشيخة الأزهر وانتهى السرادق.
لو نلتقي انت وانا عبدك
والحقيقة إنني كنت قبلها بأيام في البرنامج الثاني في الإذاعة أسجل قصة قصيرة، وبعدها جلست مع الكاتب والمذيع المرحوم شوقي فهيم، فحكى لي كيف أنهم أذاعوا قصة مترجمة لتشيكوف، تم صرف مستحقات المترجم، وجاء المحاسب يسأله متى يأتي تشيكوف لصرف مستحقاته التي حجزها له، لأنه سيحولها إلى الأمانات. لو فتحت باب الضحك لن ينتهي في سهرات رمضان في الميادين والمقاهي، لكن المهم أن الليل كان هو النهار، ولا شك لا يزال عند من لديهم القدرة على السهر في الخارج بعد أن صار التلفزيون واللاب توب والموبايل، تجعل الأغلبية في بيوتها، أو حتى لو خرجوا إلى المقاهي فأكثرهم مشغول بالنظر في الموبايل. صار الفضاء الافتراضي سبيل التسلية او المتعة الفردية بعد أن ضاقت الميادين بسبب الزحام. كانت رؤية الناس بسهولة سبيلا إلى معرفة خبرات في الحياة، في الأغلب لا يعرف أصحابها معانيها الفلسفية، لكننا معشر الفنانين والكتاب نلتقط منها المعاني الفلسفية الغائبة. كان اتساع الدنيا يجعلك ترى ما حولك، وتصل إليك منه معان عظيمة قد لا تنتبه إليها وقتها، لكنها يوما تقفز إليك بالغائب عن أصحابها من معنى. جوَّك | إلهام - بقلم فتيحة أيت أبنعلي. كان الاستماع إلى الإذاعة منتشرا جدا بما تقدمه من أغان رمضانية توسع الدنيا حولك، ومن برامج أذكر منها برنامج «أحسن القصص» الذي كان يقدمه مذيع وكاتب رائع هو محمد علي ماهر ويخرجه يوسف الحطاب، يحدثك عن قصص الأنبياء كأنك تراها قبل الفجر وأنت، أقصد أنا، سهران.
لو نلتقي انت وانا وياك
قل الحقيقة حتى لو كانت ضد نفسك يتم إثراء العلاقة بالمال والحب في الأسرة وعلى المدى الطويل من يقطعك، يربطه، لا تقاطعه، فليكن ربك يرضيك بسروره رائحة المسك والعود رمضان علينا وعليكم يعود شهر الخير والكرم والكرم باقة ورد ورود سلة بخور وعود وكل عام وانتم بخير ورمضان يرجع اليك أمنياتنا تسبق تهانينا.. وفرحنا يسبق ليالي.. ومبارك هو الشهر لك ولنا انهض وانظر قمر رمضان، هل تصومون أفضل شهر يا بشر نسأل الله التيسير ينور الله قلبك بالقرآن ويوحني معك في ظل الرحمن ويطلعنا معا على نعمة شعبان وتحرير رمضان ومغفرة الكريم ومن نحب. في دار الجنة. كتبه شاعر وفراش فنان سبقت الناس والطيور والجن وأنا أطير عاليا في سماء الأكوان، أعبر البراري والجبال والوديان وأباركك اقتراب شهر رمضان سألت الواحد الإله ملك الدهر وأيامه يا صديقي العزيز يصل صيام الشهر وقيامته. لو نلتقي انت وانا اليه راجعون. الله يرزق عينيك في رمضان لذة السحر ورفقة الطيبين ورحمة المغفور وجنة الصالحين. مساء الورد، من يصوم اليوم، وحول الشاي والقهوة، يصبرون، وفي الوقت الحالي هم عصبيون، ولسانهم مشدود، ويبحثون عن الخير، وفي نهاية اليوم نلتقي على رحلة صيام.
تسمع أصوات أعظم الممثلين مثل أمينة رزق وسميحة أيوب وعبد الرحيم الزرقاني وزوزو نبيل وتوفيق الدقن وحسن البارودي وغيرهم من عظماء التمثيل. كان يوسع في الليل حين أعود إلى غرفتي أو حين لا أخرج من البيت. كان رمضان هو الذي يدفعني إلى الفرجة على التلفزيون أو سماع الإذاعة لوقت طويل أو الخروج في الليل لتتسع الدنيا حولي حتى يأتي النهار فتضيق بالنوم أو بانتظار مدفع الإفطار. في الليالي التي لا أذهب فيها إلى الحسين أو السيدة زينب كانت المسارح هي المأوى أو السينمات. رسائل سحور رمضان 2022 - جريدة الساعة. بعدها تصبح قهوة متاتيا هي الملاذ أو قهوة الحرية أو ريش أو الجريون حتى يقترب السحور، المهم أن يمضي أكبر وقت من الليل في الخارج حتى يبدأ النهار وتضيق البلاد. من نوادر ذلك الليل أني وأنا أعمل في قصر ثقافة الريحاني، وكان مديره صديقي المرحوم الشاعر أحمد الحوتي، قررنا أن نأتي بالفنان الثوري عدلي فخري يغني كل يوم على مسرح القصر. كان عدلي فخري رحمه الله النسخة الثورية الأخرى من الشيخ إمام، وكان كاتب أغانيه هو الشاعر الكبير سمير عبد الباقي. كان ذلك يشغل مساحة من الليل لا نكتفي بها، بل نخرج بعدها إلى الميادين حتى نعود مع الفجر. ولأني صاحب فكرة حضور عدلي فخري، وكانت هناك مخاطرة كبيرة أن يتم تقديم أغانيه علانية في مكان حكومي، لكن سعد الدين وهبة رئيس الجهاز لم يعترض.
ضعي الخميرة، والسكر في ثلث كوب من الماء الفاتر، واخلطي المكوّنات جيّداً ثم اتركيها لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى تتكوّن رغوة على الوجه. ضعي الطحين، والملح في وعاء، ثم اسكبي خليط الخميرة، ونصف كميّة زيت الزيتون، وما تبقى من الماء الفاتر. اعجني المكوّنات السابقة جيّداً، حتى تتكون لديك عجينة طريّة ومتماسكة. انثري القليل من الطحين على سطح الطاولة، وادعكي العجينة عليه، ثم أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون. شهية الألومنيوم خبز للاستمتاع بها في أي وقت - Alibaba.com. اتركي العجينة لمدة ساعتين تقريباً، حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها مستخدمة النشابة. اخبزي دوائر العجين حتى تنضج تماماً.
اكلات رمضانية مشهورة يتم تناولها على السحور - مختلفون
اللزانيا تكلفة عالية وقيمة قليلة بالنسبة للأكلات ذات الكلفة العالية والفائدة الغذائية القليلة، لدينا اللزانيا. طريقة الشيف حسان مجر في تحضير اللزانيا: المقادير: 200 غ لحمة مفرومة ناعمة 100 غ بصل أبيض مفروم ناعم 50 غ جزر مفروم ناعم 200 غ كريما - 200 غ حليب - 100 غ رب البندورة - 200 غ جبنة البرمزان - 50 غ طحين - 100 غ زبدة - 3 رقائق لازانيا طريقة التحضير: نقوم بتحضير الحشوة أولاً، فنقلي البصل ثم نضيف إليه الجزر وبعدها اللحمة، وبعدها نضيف للمزيج كمية رب البندور مع ملعقة صغيرة من الملح، ونحرك الخليط جيداً حتى يصبح جاهزاً، فنضعه جانباً. أما بالنسبة للبشاميل فنقوم بوضع الزبدة ونضيف فوقها كمية الطحين ونحركه قليلاً حتى يتغير لونه، بعدها نضيف الحليب والكريمة ونستمر بتحريك المزيج حتى يصبح قوام البشاميل متماسكاً. سلطة الفتوش - Mayo Clinic (مايو كلينك). نحضر قالب اللازانيا، ونقوم بسلق رقائق اللازانيا أولاً وبعدها نضع أسفل قالب اللازانيا قليلاً من الزبدة والطحين حتى لا تعلق اللازانيا في القالب، ثم نضيف رقاقة اللازانيا الأولى ونضيف قليلاً من البشاميل على الحشوة ثم نضع نصف الحشوة التي أعددناها، وبعدها نضع الرقاقة الثانية وفوقها بقية الحشوة، لنضع الرقاقة الأخيرة ونسكب فوقها كل كمية البشاميل، ومن ثم نوزع الجبن على السطح ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة بدرجة حرارة مئوية مقدارها 180 درجة، وبعد أن نخرجها ندعها جانباً لمدة عشر دقائق قبل التقطيع ثم نقدمها ساخنة.
لدهن الوجه:
بياض بيضةٍ. صفار بيضة. طريقة التحضير
خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتّى تصبح العجينة ناعمةً، وتغطى وتترك جانباً لترتاح لما يقارب الساعتين. تقسيم العجينة إلى كرات. رق الكرات إلى رغيفٍ بيضاوي الشكل، ووضعها في صينيةٍ مدهونةٍ مسبقاً بالزبدة وتركها لترتاح لما يقارب الثلاثين دقيقة. دهن الأرغفة ببياض البيض. خلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض، دون أن تقلى وتوزيعها على الأرغفة. طوي أطراف الرغيف قليلاً لداخل الحشوة وإغلاق الأطراف الرقيقة فقط مع بعضها البعض. دهن أطراف العجين بصفار البيض. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ وإدخال الصينية لمدّة ثماني دقائق على الأكثر لإنضاجها وتحميرها. الصفيحة التركية جاهزةٌ وتوضع في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل ساخنة. سلطة الفتوش
خسّةٌ كاملةٌ مفرومةٌ بحجم متوسط. ثلاث حبات بندورةٍ مقطعةٍ إلى قطعٍ متوسطة الحجم. اكلات رمضانية مشهورة يتم تناولها على السحور - مختلفون. ثلاث حبات خيارٍ مقطعةٍ إلى قطعٍ متوسطة الحجم. ستّ حبّاتٍ من الفجل المقطع إلى شرائح. سبع حباتٍ من البصل الأخضر المفروم. حبّة فلفلٍ أخضرٍ حلو مقطعةٍ إلى مكعبات. حزمة بقدونسٍ طازجةٍ ومفرومةٍ فرماً ناعماً. نصف حزمةٍ من النعناع المفروم فرماً خشناً.
شهية الألومنيوم خبز للاستمتاع بها في أي وقت - Alibaba.Com
تعرف على أطعمة لزيادة الوزن في رمضان، وأهم النصائح الصحية حول ذلك بعد قراءة هذا المقال. يبلغ مؤشر كتلة الجسم عند الأشخاص ما دون الوزن الطبيعي أقل من 18. 5، يُنصح هؤلاء الأشخاص بزيادة وزنهم ذلك من من خلال تناول طعام صحي مع اتباع بعض النصائح. إليكم في هذا المقال أمثلة على اطعمة لزيادة الوزن في رمضان:
أطعمة لزيادة الوزن في رمضان
لا يختلف نوع الأطعمة الصحية التي قد تزيد الوزن بشهر رمضان عن غيره من الأشهر، وتشمل تلك الأطعمة الآتي:
1. الحليب
يعد الحليب مشروب صحي لزيادة الوزن، حيث يحتوي على عناصر مهمة من أجل زيادة الوزن، مثل: الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، عدا عن ذلك فهو غني بالفيتامينات، ويمكن تناوله أثناء فترة الإفطار. 2. الأرز
يعد الأرز من الأطباق الغنية بالكربوهيدرات، والتي يمكن إضافتها بسهولة إلى الأطباق التي تحتوي على البروتينات والخضار. عدا عن ذلك فهو غني بالسعرات الحرارية، إذ يحتوي كأس واحد من الأرز على 200 سعرة حرارية. 3. اللحم الأحمر
يعد اللحم الأحمر أحد أطباق البروتين والدهون المهمة التي يمكن إضافتها إلى المائدة من أجل كسب الوزن بشكل صحي. عدا عن ذلك فهو يساعد في بناء العضلات، مثلًا يحتوي الستيك على مادتي الكرياتين والليوسين اللتان تساعدان في بناء العضلات.
الموسم: طوال أيام السنة
الصّورة المستخدمة من تصوير 📷 صديقتنا eman food Photography @Eman_90
الخبز المحمّص أو المقلي يدخل كمكوّن أساسي لبعض السّلطات أهمّها الفتوش وأيضا الشوربات والفتة 🥗
لضيق الوقت في شهر رمضان والتفرّغ للعبادة اليك طريقتين لتحضير الخبز مسبقًا تحد من هدر الوقت 👍🏻
1- افردي رغيف الخبز، رشي القليل من السّماق وزيت الزيتون ثم لفيه على شكل رول وقطعيه الى دوائر. ثم اخبزيه في الفرن. بعد أن يبرد، ضعيه في أكياس في الثلاّجة لحين الاستعمال. 2- قطّعي الخبز مكعّبات واقليها في زيت ساخن لتتحمّر ثم صفّيها جيّداً وضعيها في علبة محكمة الإغلاق لحين الاستعمال. هاتين الطريقتين تحافظان على قيمة الخبز مدّة لا تقل عن 3 أسابيع. ✌🏻
جرّبيها وادعيلنا😉
الوصفات
مقبلات على العشاء او الفطوروطيبه وسريعه بتشهي
طريقة سهلة ولذيذه😍
4 ارغفه من الخبز
3 قطع جبنة بيضاء
6 بيض
4 اصابع من السجق الحار
رشة ملح
فلفل اسود
قليل من الجبنة الصفراء
رشة سمسم وحبة البركه
زيت زيتون
خبز شراك أوخبز الصاج للمناسف 😍 وبينفع كمان للشاورما 😍
إبحث عن وصفات أخرى
سلطة الفتوش - Mayo Clinic (مايو كلينك)
وهناك من يرى أن الطعام العربي هو الأغنى بالفائدة الغذائية إذ يقول رامي أحمد هزيم طاهٍ في مطعم ريم البوادي: الأكلات العربية كلها مفيدة بلا استثناء، من شوربة العدس إلى المقلوبة والشاكرية وحتى المسقعة غنية بالفيتامينات، وهناك الفول الأخضر مفيد جداً والأكلات العربية بشكل عام أقل تكلفة من الأكلات المنتشرة عالمياً وأكثر فائدة منها، فهي لا تحتوي على الصلصات الجاهزة وغير الطبيعية، فالطعم العربي يكون محضراً في المنزل بالكامل. وعن إقبال الناس على أنواع معينة من الطعام يضيف: الناس يقبلون على الأكلات العربية، وحتى الجنسيات الأخرى كالأوروبيين مثلاً، ألاحظ من خلال المناسبات ومن خلال تعاملي معهم أنهم مهتمون بالمذاق اللذيذ الذي تتميز به أكلاتنا، كما أنهم يدركون أن طعامنا يعتمد على مواد صحية وطبيعية عادة. ويكمل: عندما نتحدث عن أكثر الأكلات غناً بالفائدة والتي تكون أقل تكلفة فنحن نتحدث عن السلطة بكل أنواعها، فهي تعتمد على تشكيلة متنوعة من الخضار، وهناك أيضاً السلطة الخضراء التي تكون غنية جداً بالفائدة، وأنصح دائماً بأن تكون طبقاً يومياً على الغداء.
شهية الألومنيوم خبز للاستمتاع بها في أي وقت -