طريقة عمل برياني هندي حار بدون دجاج اولحم بطريقة التطبيك الاكلات العراقية للنادرات - YouTube
- طريقة عمل البرياني الهندي - معلومات اونلاين
- طريقة البرياني الهندي الاصلي | أطيب طبخة
- طريقة عمل برياني السمك الهندي - طريقة
- 148 قتيلاً في الفيليبين جراء فيضانات وانزلاقات تربة
- صبا مبارك موهبة توّجها الاجتهاد بدأت من سورية وسطعت نجمةً في سماء مصر - أراجيك - Arageek
- صبا مبارك تحتفل بـ4 ملايين متابع على إنستجرام
طريقة عمل البرياني الهندي - معلومات اونلاين
نضيف الطماطم والزبادي والملح ونحرك المكونات ونتركها حتى يتبخر الماء ثم نضيف السمك المقلي والكزبرة وعصير الليمون. نحمي السمنة في قدر عميق ونضع نصف بصلة مفرومة والهيل والقرفة والأرز المغسول ثم نضيف ماء مغلي وملح ونتركه على نار عالية حتى يمتص الماء ثم نغطيه كي ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق ونرش غارام ماسالا. نضع في طبق الفرن طبقة من الأرز ثم صلصة السمك والفيليه ثم البصل المقلي ونضع الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق وبذلك يصبح البرياني جاهزاً للتقديم.
طريقة البرياني الهندي الاصلي | أطيب طبخة
ضيفي إليه الفلفل الاخضر ومعجوز الزنجبيل والملح والفلفل وقلبيهم واتركيهم مع البصل. ضيفي إليه الطماطم المقطعة الى مكعبات صغيرة واتركيها حتى تذبل ويظهر عصير الطماطم. بعد ذلك تبليها بالملح ورشة من البهارات. ضيفي الارز فوق هذه المكونات بعد نصف ساعة ومعها الكزبرة المفرومة، اذا احتاجت الى ماء يمكنها تزويدها كلما احتاجت. طريقة البرياني الهندي الاصلي | أطيب طبخة. اتركي الخليط على النار نصف ساعة. عندما ينضج الأرز ضيفي إليه خلطة الدجاج في المنتضف وزينيها بالكزبرة وقدميها ساخنة وبالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
849
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل برياني السمك الهندي - طريقة
إضافة القليل من الزعفران حتى تتكوّن الألوان المختلفة من أبيض وأشقر وأصفر. وضع الأرزّ في الطبق، ثم رصّ الدجاج عليه ونثر الأرزّ الأبيض والأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس. برياني اللحم الهندي
المكونات
كيلو غرامان من اللحم. ستة أكواب أرز. أربع حبات بندورة كبيرة الحجم. ثلاث بصلات. ثلاث حبات بطاطا. ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من كلِ من:
الفلفل الأسود. الفلفل الأحمر المطحون. الكزبرة. الكمون. الهيل الحب. القرنفل. الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكركم. الزعفران. القرفة المطحونة
ورق الغار. ليمون. تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم وغسلهم جيداً ووضعهم في وعاء للطهي، ثمَّ إضافة الماء. غلي اللحم لمدة ساعة وإضافة الملح، والبهارات، وورق الغار إذا تواجد والليمون. إزالة طبقة من الرغوة أثناء سلق اللحم. تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة أثناء نضج اللحم، وغسل الأرز وتركه منقوع في الماء قليلاً. طريقة عمل البرياني الهندي - معلومات اونلاين. تشويح البصل حتى يأخذ لوناً وإضافته إلى اللحم بعد نضجه. إضافة الزبادي إلى الخليط بعد أن تتجانس المقادير. إضافة البطاطا المقطعة، ثم الطماطم. تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق.
يتميز المطبخ الهندي بأطباقة المميزة جدًا كثيرة التوابل التي تتمتع بالروائح الذكية ، يستخدم الهنود ورق الكاري ذو المذاق الحار والأرز ، يفضل معظم الطهاة الأطباق الهندية لأنها تتسم بالسهولة الطعم الرائع ، تمتزج التوابل الطبيعية مع بعضها البعض تعطي للطبق اللون المميز والرائحة المميزة ، ومن الأطباق المميزة جدًا طبق برياني الدجاج الهندي من الأطباق اللذيذة المكونة من الفلفل والأرز والدجاج والتوابل الهندية ، يعد البرياني الهندي الطبق الرئيس على المائدة الهندية مع أطباق أخرى مثل يُقدم مع أطباق دجاج تكا مسالا ودجاج الزبدة. والبرياني الهندي هو طبق اللحم أو الدجاج و الخضروات المطهية مع الأرز مع البهارات الهندية ، والبرياني اسم يُطلق على الأرز في شبة القارة الهندية ويتم طهي الطبق بطرق مخصوصة تستخدم فيها بهارات البرياني ، كما أن طبق البرياني نشأ بالهند يوجد منه أصناف محلية متعددة ، يكون البرياني خليط من الأرز والشوربة ومعجون الكاري الأحمر والثوم و الزنجبيل ، يقدم البرياني مع زبدة الدجاج وشرائح الطماطم والخيار ، يتكون البرياني من الأرز البسمتي الهندي طويل الحبة. لعمل البرياني الهندي يضاف البصل والطماطم المبشورة إلى الدجاج والماء قبل الطهي ويتم عمل الأرز بالسمن مع البصل والثوم والزنجبيل ، يكون البرياني الهندي أصفر اللون بسبب الكركم والتوابل الأخرى التي تضاف إلى الأرز قبل الطهي.
يصادف اليوم عيد ميلاد الفنانة الاردنية صبا مبارك فهي من مواليد برج الحمل، وتكمل اليوم عامها الـ44. حصلت صبا مبارك على شهادة البكالوريوس في المسرح من «جامعة اليرموك» في إربد عام 2001، بدأت الأرتباط بالفن عن طريقة والدتها الفنانة «حنان الاغا» وخالتها الممثلة «هيفاء الآغا» وكان مسلسل قمر وسحر بعام 1998 أولى خطواتها في التمثيل، وتعد حاليًا من نجمات الصف الأول في الدراما العربية بسبب قيامها العديد من البطولات التلفزيونية. 148 قتيلاً في الفيليبين جراء فيضانات وانزلاقات تربة. تزوجت من المخرج التونسي شوقي الماجري وأنجبا في عام 2004 ابن واحد سمي «عمار»، ثم انفصلا عن بعضهما البعض. كان مسلسل حكايات بنات هو بوابة دخولها لمصر، رصيدها الفني 9 افلام منها فيلم بنتين من مصر، وشاركت في بطولة 43 مسلسل عربي.
148 قتيلاً في الفيليبين جراء فيضانات وانزلاقات تربة
عام 2002 كذلك شاركت مع نخبة من نجوم الدراما السورية في مسلسل " الأرواح المهاجرة". عام 2005 م كانت بطلة مسلسل تاريخي وهو " آخر أيام اليمامة"، كما قدمت دور البطولة في مسلسل " الشمس تشرق من جديد". عام 2006 م كان زاخر بأعمال صبا مبارك الدرامية، حيث كانت بطلة مسلسل " دعاة على أبواب جهنم". ظهرت بدور هند في المسلسل التاريخي " خالد بن الوليد" عام 2006 أيضاً، كما ظهرت في مسلسل " صدى الروح" وحلقات من مسلسل " أهل الغرام". صبا مبارك تحتفل بـ4 ملايين متابع على إنستجرام. عام 2007 عملت مع النجم الراحل ياسر المصري في دور وضحة في مسلسل بدوي وهو " نمر بن عدوان". يذكر أن آخر عمل درامي لها كان دور مهجة في مسلسل مصري وهو " طايع". أعمال صبا مبارك السينمائية لم تتوقف أعمال صبا مبارك على المسلسلات والدراما المتنوعة، لكنها عملت في أفلام سينمائية، منها على سبيل المثال: عام 2003م عملت في فيلم سينمائي أردني وهو " سفر الأجنحة" وهو أول فيلم تعمل به صبا. عملت كذلك في أفلام أخرى منها على سبيل المثال فيلم " خارج التغطية" وفيلم " مملكة النمل". عملت صبا مبارك في السينما المصرية في فيلم " بنتين من مصر" وذلك عام 2010 م وهو الفيلم الذي عرف الجمهور المصري على موهبة صبا مبارك الكبيرة في مجال التمثيل.
تألقت الفنانة الأردنية صبا مبارك في السباق الرمضاني لهذا العام بتقديمها لشخصيتين متميزتين بمسلسل "سوتس بالعربي" مع مجموعة كبيرة من النجوم المصريين ومسلسل "توبة" مع الفنان عمرو سعد. وفي حديث لـ"العربية. صبا مبارك موهبة توّجها الاجتهاد بدأت من سورية وسطعت نجمةً في سماء مصر - أراجيك - Arageek. نت مع صبا مبارك، كشفت الفنانة عن كواليس أعمالها الرمضانية واختيارها للأدوار المختلفة. أشارت إلى أنها "شاهدت العمل الأصلي وأحببته، وعندما قرأت السيناريو دون مقارنته بالنسخة الأصلية وجدته عملا مختلفا عن المعتاد في الدراما العربية، كما أنه يتناول مهنة المحاماة بشكل غير تقليدي"، كما لم يسبق لها القيام بمثل هذا الدور لذا تحمست للمشاركة فيه. صبا مبارك في مسلسل سوتس بالعربي
فصلت بين أدائي والشخصية وتابعت بالقول: "قررت أثناء تحضيري للشخصية الفصل تماماً بين أدائي والشخصية الأصلية حتى لا أقع في فخ المقارنة والذي سيكون ظالماً للشخصية خاصة وأن السيناريو نفسه تم تعديله ليتناسب مع مجتمعنا المصري والعربي، وحتى عند مقارنتي بالشخصية الأصلية من حيث المواصفات الجسدية والسن أبدو مختلفة تماماً". وأكدت صبا مبارك أنها سعيدة بردود الفعل التي اعتبرتها أكثر من رائعة، فالمسلسل أثبت تواجده بشكل قوي في الموسم الرمضاني خاصة مع توافر كل الإمكانيات من سيناريو وإخراج وتمثيل وإنتاج ما يضمن النجاح.
صبا مبارك موهبة توّجها الاجتهاد بدأت من سورية وسطعت نجمةً في سماء مصر - أراجيك - Arageek
صبا مبارك تنشر صورا جديدة لها.. ودرة تعلق
نشرت النجمة صبا مبارك ، صورا جديدة لها عبر حسابها بموقع "إنستجرام". "صبا" ظهرت في الصور بالأبيض، وتلقت عليها الكثير من التعليقات التي أشادت بإطلالتها. ومن بين المعلقين، الفنانة التونسية دُرة، والتي كتبت لها: "تبدين رائعة حبيبتي". يذكر أن آخر أعمال صبا مبارك الفيلم الروائي الأردني "بنات عبد الرحمن"، والذي عُرض ضمن المسابقة الرسمية للدورة الـ 43 لمهرجان القاهرة السينمائي الدولي. تدور أحداث الفيلم الذي يقوم ببطولته كل من صبا مبارك، وحنان الحلو، وفرح بسيسو، ومريم الباشا، في حي للطبقة المتوسطة في عمان، حيث تعيش زينب العزباء، والتي تعمل كيخاطة وتعيش حياة كئيبة وتعول والدها، وحينما يراها الأخير في ثوب زفاف كانت تقوم بتعديله لإحدى قريباتها، تستيقظ زينب لتجد والدها مفقودا فتبدأ رحلة البحث عنه بمساعدة شقيقاتها.
وقال صيّاد السمك سانتياغو دوهونوغ (38 عاما) إنه هرع إلى البحر مع اثنين من أشقائه وابن أخيه بعد أن بدا أن انزلاق التربة متجّه نحوهم. وقال في تصريح لفرانس برس "خرجنا من المنزل وغطسنا في المياه وبدأنا بالسباحة"، وتابع "أنا الناجي الوحيد". وفي نهاية الأسبوع الماضي لقي مئة وشخص حتفهم وأصيب العشرات في قرى زراعة الخضر والأرز وجوز الهند حول بلدة بايباي، حسب السلطات المحلية. ولا يزال 103 أشخاص على الأقل في عداد المفقودين. وقرية كانتاغنوس هي الأكثر تضررا وقد قضى فيها 42 شخصا وفقد أثر 93 آخرين. وفي قرية بونغا المجاورة، قضى 17 شخصا من جراء انزلاق للتربة بدأ في المرتفعات وصولا إلى ضفاف النهر. وفي السيول الوحلية يمكن رؤية بعض سقوف المنازل في حين بدأت تفوح روائح الجثث. وغرق ثلاثة أشخاص في جزيرة مينداناو الجنوبية كما غرق آخر في منطقة لويلو (وسط)، وفق آخر حصيلة للوكالة الوطنية لمكافحة الكوارث. وتم حذف ثلاث وفيات سجّلت في منطقة نيغروس أورينتال (وسط) من الحصيلة السابقة بعدما تبيّن أن موتهم ليس ناجما عن العاصفة. وضربت العاصفة ميجي البلاد في مطلع الأسبوع الذي تحيي فيه الدولة ذات الغالبية الكاثوليكية عيد الفصح الذي تجتمع العائلات عادة للاحتفال به.
صبا مبارك تحتفل بـ4 ملايين متابع على إنستجرام
لديها أختٌ وحيدة اسمها آية. [4]
جوائز [ عدل]
نالت جائزة أفضل ممثلة في مهرجان الشرق الأوسط بإيطاليا، وجائزة «تايكي» لأفضل ممثلة أردنية وعربية.
عادت في عام 2002 للظهور مجددًا بشخصية نسرين في المسلسل التاريخي « عمر الخيام »، كما شاركت بنفس العام بمسلسل « الأرواح المهاجرة » مع نخبة من نجوم الدراما السورية. شاركت في المسلسل التاريخي « الحجاج ». بدور «غزالة الشيباني». [4]
ظهور صبا في السينما الأردنية كان لأول مرة عام 2003 في فيلم «سفر الأجنحة». كما ظهرت في أفلام « خارج التغطية » و«مملكة النمل». في عام 2005 شاركت في بطولة المسلسل التاريخي « آخر أيام اليمامة » مع غسان مسعود وزهير النوباني ، كما لعبت دور البطولة في مسلسل « الشمس تشرق من جديد ». أما عام 2006 فكان عاما زاخرًا بالأعمال الفنية لها فقد شاركت ببطولة مسلسل « دعاة على أبواب جهنم »، وظهرت بشخصية «هند» في المسلسل التاريخي « خالد بن الوليد »، وقدمت أيضًا دورًا في مسلسل « صدى الروح »، وشاركت بعدة حلقات من مسلسل « أهل الغرام ». [4]
في 2007 ظهرت مع النجم الراحل ياسر المصري بالمسلسل البدوي « نمر بن عدوان » بدور وضحة، وشاركت بشخصية الممرضة حنان بمسلسل «الاجتياح» الذي يروي أحداث اجتياح الضفة الغربية ومجزرة جنين ، كما ظهرت بمسلسل « سيرة حب » من نفس العام. وفي 2008 عادت للدور البدوي بشخصية عليا من مسلسل « عيون عليا »، وأيضًا بشخصية «الهنوف بنت الشيخ وضاح» بمسلسل « صراع على الرمال ».