ذات صلة طريقة صوص البشاميل طريقة عمل البشاميل بطريقة سهلة
تعدّ صلصة البشاميل التي توضع على المعكرونة من الأطعمة التي يحبّ تناولها جميع الناس كباراً وصغاراً، وذلك لطعمها اللذيذ، ولسهولة تحضيرها في وقتٍ زمنيٍّ قصير، وسنتطرّق في هذا المقال إلى عدّة طرق لإعداد البشاميل. إعداد صلصة البشاميل
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الطحين. بيضة. أربعة أكواب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع من أصابع الزبدة. كوب صغير من الجبن السائل ( جبن كريمي). فلفل أبيض. جبن شيدر. طريقة التّحضير
أذيبي الزّبدة في قدر، وبعد أن تذوب أضيفي إليها الطحين. حرّكي الطّحين في الزّبدة إلى أن يتغيّر لونه قليلاً، ومن ثمّ أضيفي الحليب بشكل تدريجيّ. حرّكي المزيج واستمري بالتحريك إلى أن يتكاثف حجم الصلصة. أضيفي الجبن إلى المزيج بعد غليانه وتناسقه. ارفعيها من على النار بعد أن تنضج، وأضيفي إليها الفلفل الأبيض مع الملح بكميّاتٍ حسب الرّغبة. اتركيها بعد ذلك قليلاً إلى أن تبرد. صلصة البشاميل بالهيل
ربع كوب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي. القليل من الهيل المطحون. نصف فص من الثوم. ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
- طريقة عمل البشاميل بالتفصيل
- طريقه عمل الباشميل بالصور
- طريقه عمل صلصه الباشميل
- طريقه عمل خلطه الباشميل
- خرامة ورق اشكال من
طريقة عمل البشاميل بالتفصيل
طريقة عمل البشاميل بالتفصيل - YouTube
طريقه عمل الباشميل بالصور
طريقة عمل اللازانيا مقادير عمل اللازانيا
كيلو لحم مفروم مطهية ومحضرة للاكل
الجين ويفضل وضع نوعية جبنة موزاريلا
صلصلة الباشميل
معكرونة الخاصة باللازانيا
حبتين بندورة مقشرة ومطحونة
طريقة عمل اللازانيا
نقوم بتحضير صلصلة اللازانيا ونضع معلقتين من الزيت في قدر ونقوم بتحميته على النار ثم نقوم باضافة معلقة ثوم وبعدها نضيف اليها البندورة المعصورة وفوقها معلقتين من الصلصلة ويحبب اضافة معلقة صغيرة من الزعتر المطحون لاضافة نكهة وبعد خلطهم ببعض نضيف عليهم مكعب مرق الدجاج ماجي وبعد ذلك نضيف اليه اللحم المفروم ونقلبه جيدا ونمزجه بالخليط بعد التاكد من خلطه نقوم بتركه دقيقتين على النار. بعد ذلك نحضر صلصلة الباشميل نضيف اليها الحليب ونقلبها على النار ونمزجها بشكل جيد, عند تحضير اللازانيا نقوم بسلقها بالماء المغلي مع القليل من الملح والزيت, في هذه الاثناء نقوم بتجهيز صينية مناسبة لوضع اللازانيا بها ويفضل ان تكون بشكل مستطيل لاحتواء اللازانيا بالشكل المناسب ثم نقوم بتحضير الصلصة والباشميل واللازانيا. نحتاج الان الى ان نضع طبقات اللازانيا فوق بعضها بالطبع لها ترتيب معين لاظهار الشكل المناسب والطعم المناسب نقوم اولا بوضع طبقة اللزانيا ونتأكد ان تكون طبقة مستوية من جميع المناطق من الممكن ترتيبها بشكل سريع بمعلقة كبيرة ثم نضيف الصلصلة بشكل مستوي ايضا ونتأكد من تغطية طبقة اللازانيا بشكل تام بالصلصة من جميع الاطراف وبعد ذلك نقوم باعادة الكرة بوضع طبقة اللازانيا فوق طبقة الصلصلة مع التأكد من تغطيتها من جميع الجوانب وبشكل مستو وبعد ذلك نضيف الصلصة مرة اخرى كطبقة ثانية وبعدها نضع طبقة سميكة من الباشميل وهي الطبقة المتواجد على وجه الطبق.
طريقه عمل صلصه الباشميل
بعد ذلك يوضع طبق اللازانيا في الفرن لمدة 20 دقيقة او بحسب الوقت الذي يحمر فيه وجه الطبقة نقوم باخراجه ووضعه على المنضدة ونضع عليه طبقة جبنة الموزاريلا التي تعطي طعما لذيذا, تكون اللازانيا ملتصقة من الاطراف احيانا نتركه قليلا لتبرد ونضع السكين او المعلقة الخاصة بالتقطيع على الاطراف ونقوم بابعاد الاطراف عن الاناء الموضوع فيه اللازانيا وبعد ذلك نقوم بتقطيعها على شكل مربعات ومحاولة رفع كل مربع من الاسفل لكي لا تتحرك طبقات اللازانيااثناء وضعها بالصحن. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك 'vdrm ulg
طريقه عمل خلطه الباشميل
رفع الخليط عن النار وتركه جانباً. تحضير صلصة الطماطم: وضع الزيت في قدر على نار منخفضة الحرارة، وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل ثمّ إضافة الثوم، والطماطم، ومعجون الطماطم، والحمص وتحريك المكوّنات جيداً. إضافة الماء وترك الخليط على النار لمدّة خمس دقائق إلى أن تصبح الصلصة كثيفة. تحضير صلصة البشاميل إذابة الزبدة في قدر وإضافة الطحين مع التقليب المستمر إلى أن يبدأ الطحين في الاحمرار ثمّ رفع الخليط عن النار. إضافة الحليب إلى الخليط وتقليبه جيداً. إرجاع القدر إلى النار مع التحريك المستمر باستخدام المضرب السلك اليدوي إلى أن تزداد سماكة البشاميل، ثم إضافة الملح، والفلفل الأسود، والجبنة. تطبيق المسقعة: وضع كمية من صلصة الطماطم في صينية فرن ثمّ وضع حلقات الباذنجان فوقه وإضافة ملعقة كبيرة من صوص البشاميل فوق الباذنجان. وضع ملعقتين كبيرتين من خليط اللحمة، وتوزيع باقي كمية صلصة الطماطم فوق الحشوة ثمّ إضافة صلصة البشاميل. إدخال الصينية إلى الفرن وتركها حتى يحمر سطح البشاميل. تزيين سطح مسقعة الباذنجان برشّة من البقدونس وتقديمها. المصدر:
نضع نصف كميّة المعكرونة بصينيّة الفرن، ثمّ نقوم بوضع الحشوة التي حضرناها من اللّحمة والبندورة، وبعد ذلك نضع طبقة رقيقة من البشاميل، ثمّ نضع القسم الآخر من المعكرونة، ونضيف البشاميل حتّى يغطّي كامل الصينيّة. يتمّ وضع طبقة من جبنة الموزاريلا. نسخّن الفرن على درجة حرارة عالية، ثمّ نخففه للوسط، ونضع صينيّة المعكرونة لمدّة نصف ساعة حتّى تنضج على نار هادئة. يتمّ تحمير الوجه حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. يتمّ تقطيعها، وتقديمها ساخنة. طريقة سهلة لعمل المعكرونة بالبشميل
لتحضي المعكرونة بالباشميل بطريقة شهية و سريعة شاهدي هذه الوصفة.
خدمة ممتازة وسريعة ومتعاونين جدا... انصح بالتعامل معاهم
Najla Alrwaita
04/02/2021
خدمة ممتازة وسرعة استجابة للعميل مع التوصيل السريع
None Mir
02/11/2020
reliable store and have fast delivery
Dalia
05/10/2020
موقع مرتب وتوصيل سريع شكرا لكم
Rsha Mirza
13/09/2020
شكرا لكم لخدماتكم الرائعة
سوف نعتمد موقعكم لجميع مشترياتنا المكتبية
Arkan Albaraka
03/09/2020
خرامة ورق اشكال من
هذه الخرامه الكبيره تصنع أشكال رائعة وفن حدودي ابداعي! الخرامه سهلة الاستخدام وتمتاز بوجود قفل مغلق للتخزين البسيط والآمن. وهي مصنوعة من الفولاذ والبلاستيك تصنع لك شكل فيل بحجم5 بوصة.
النتائج قد تختلف الأسعار والتفاصيل الأخرى حسب حجم المنتج ولونه. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 23 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 23 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 4 فقط - اطلبه الآن. خرامة ورق اشكال. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الثلاثاء, 10 مايو - السبت, 14 مايو شحن مجاني يشحن من خارج السعودية
المزيد من النتائج
توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 23 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 1 فقط -- (سيتوفر المزيد قريباً). خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 23 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. 229. 70 ريال الشحن
يتم تطبيق 15% كوبون عند إتمام الشراء وفر 15% باستخدام القسيمة احصل عليه غداً، 23 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
توصيل دولي مجاني
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الأربعاء, 4 مايو - الأحد, 15 مايو شحن مجاني يشحن من خارج السعودية
توصيل دولي مجاني تبقى 4 فقط - اطلبه الآن.