يعد البابا غنوج من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، تعرف على مكوناتها وطرق تحضيرها المختلفة في هذا المقال. محتويات الصفحة
يُعّد طبق البابا غنوج من المقبلات الشهية سورية الأصل، ويتميز الطبق بمكوناته البسيطة وطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة للجسم. يحتوي البابا غنوج على مزيج يجمع بين الخضروات الصيفية كالباذنجان الطازج، و الفليفلة الخضراء ، والبندورة، وبعض الأعشاب كالريحان، بالإضافة إلى البصل والثوم التي تضيف نكهة مميزة للطبق. فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل البابا غنوج بالتفصيل:
طريقة عمل البابا غنوج
تختلف طرق تحضير طبق البابا غنوج من منطقة إلى أخرى، فيمكن أن تُضيف بعض المناطق المزيد من المنكهات، مثل: دبس الرمان أو الجوز البلدي للطبق. إليك طريقة عمل البابا غنوج في ما يأتي:
1. المكونات
تُحضر المكونات الآتية:
3 حبات باذنجان مشوية. 3 حبات طماطم مشوية. 1 حبة فليفلة خضراء. 1 حبة بصلة. 3 فصوص ثوم مهروسة. حبة ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة دبس الرمان. 2. طريقة عمل بابا غنوج : اقرأ - السوق المفتوح. طريقة التحضير
تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل البابا غنوج:
يُثقب الباذنجان بواسطة سكين، ثم يُشوى بالفرن أو الغاز إلى أن يصبح طريًا جدًا.
- بابا غنوج السوري و طريقة تحضيره - موقع حلبية
- طريقة عمل بابا غنوج : اقرأ - السوق المفتوح
- طريقة عمل البابا غنوج - YouTube
- طريقة عمل البابا غنوج 2021 بخطوات سهلة وسريعة
- مطعم مسايا بيروت الخميس للقاء شخصيات
- مطعم مسايا بيروت بعد
- مطعم مسايا بيروت الحلقة
بابا غنوج السوري و طريقة تحضيره - موقع حلبية
احلي طريقة لعمل البابا غنوج في اقل من دقيقتين بسم الله ماشاء الله ع طعمه😀جربوه هيعجبكوا ❤️🤗🤗 - YouTube
طريقة عمل بابا غنوج : اقرأ - السوق المفتوح
اتركي الباذنجان في الفرن لمدة نص ساعة، ثم قومي بتقليب الباذنجان في الفرن على جميع الاتجاهات حتى ينضج تمامًا. بعد الانتهاء اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلًا. قومي بتقشير الباذنجان وانزلي كل القشرة السوداء الموجودة به جيدًا. احضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي بداخله الباذنجان. اخلطي الباذنجان جيدًا حتى يصبح بالشكل والقوام المطلوب سواء ناعم أو وسط. طريقه عمل البابا غنوج. اضيفي إليه ملعقتين من الطحينة، واعيدي الخلط مرة أخرى. اضيفي أيضًا الخل الابيض أعيدي الخلط مرة اخرى، واضيفي أيضًا عصير الليمون المركز. اخرجي البابا غنوج من الخلاط الان وقومي بإضافته في طبق مناسب الحجم. اضيفي إليه بعد ذلك الثوم المفروم، باستخدام الملعقة قلبي جيدًا. اضيفي بعد ذلك التوابل التي تم تحضيرها من ملح وكمون، والشطة حسب الرغبة. قلبي سريعًا طبق البابا غنوج وهكذا أصبح جاهز يمكن تقديم وتقسيمة إلى أطباق صغيرة. يوجد أكثر من إضافة يمكن عملها على البابا غنوج حيث توجد العديد من الدول الشرقية المختلفة تقوم بإضافة أنواع من الخضراوات عليها، مثل الرومان، الكزبرة وغيرها لكن الطريقة المعروفة تعود إلى شوي الباذنجان وإزالة القشرة الخارجية مع إضافة الطحين والزبادي بعد ذلك، وتتميز هذه الوجبه بكونها صحية لأقصى درجة لعدم إضافة دهون كثيرة بها حيث أن الزيت المضاف إليها هو زيت الزيتون.
طريقة عمل البابا غنوج - Youtube
بابا غنوج بالطحينة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
40 دقيقة
تكفي ل
شخصين
أربع حبات من الباذنجان الأسود. أربعون غراماً من الثوم المدقوق. مئة ملليلترٍ من الطحينة. خمسون ملليلتراً من عصير الليمون. بقدونس للتزيين. تشغيل الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئويةٍ. وضع الباذنجان في صينية وإدخالها إلى الفرن وتركها حتى تنضج حبات الباذنجان. إخراج الباذنجان من الفرن وتركه حتى يبرد، ثم تقشيره وإخراج اللب منه ووضعه في طبق. تقطيع الباذنجان بالسكين إلى قطعٍ صغيرة وخلطه مع باقي المكونات ووضعه في طبق التقديم وتزيينه بـالبقدونس. بابا غنوج
حبة كبيرة من الباذنجان الأسود. أربع حبات متوسطة من الباذنجان الطويل المقطع إلى شرائح. رغيف من الخبز المقطع إلى مربعات. طريقة عمل البابا غنوج - YouTube. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من البقدونس المفروم. حبة متوسطة من البندورة المقشرة والمفرومة. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السماق. ملعقة كبيرة من الصنوبر المقلي. زيت ذرة للقلي. عمل بعض الشقوقِ في حبة الباذنجان باستعمال رأس السكين ووضعها على النار وتقليبها حتى تنضج، ثمَّ وضعها في الماء البارد وتقشيرها ووضع اللب في طبقٍ عميقٍ.
طريقة عمل البابا غنوج 2021 بخطوات سهلة وسريعة
ويعد السر الذي يستخدمه أصحاب المطاعم هو شوي الباذنجان على النار بشكل مباشر مع القيام ويمكن الاستفادة من البابا غنوج كبديل للطحينة في حالة عدم تواجدها، وبمجرد وضع الطحينة مع الثوم المفروم بالإضافة إلى شرائح الباذنجان التي تم تقشيرها من الطبقة الخارجية، ويتم طحن جميع العناصر مع بعضها حتى تندمج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سلطة البابا غنوج👌بكل تفاصيلها طريقة ونتيجة روعه لسحور رمضان وطبعا صحية - YouTube
Restaurante Árabe $$ $$ حائل Salvar Compartilhar 9 Dicas e avaliações Yummiest Kebba in town Voto a favor Feb 2 الخدمة 👍النظافة 👍المكان والديكور 👍السعر مقبولطلبت صحن مشكل كباب دجاج وشيش طاووق ورز برياني وايضاً سلطة خضراء المشاوي كانت لذيذة وايضاً الرز البريانيالسلطة لم تكن جيدة الطماطم كانت خضراء. مؤخراً غالب المطاعم في حائل، الاهتمام بالديكور اكثر من الاهتمام بجودة المأكولات! مطعم مسايا احد هذه المطاعم.. مطعم مسايا بيروت بعد. شوربة الدجاج، المقبلات والمشويات لابأس. الروبيان والبرياني لاينصح فيه. الاسعار مرتفعة.. المشويات وحمص باللحم احسن شي مطعم عادي من ناحية الاكل.. اما الديكور فحالة من الفوضى مطعم عادي بصراحه والاكل يصل بارد بس الطاجن زين.. الباقي جدا عادي 64 Fotos
مطعم مسايا بيروت الخميس للقاء شخصيات
عرض نتائج في مدن مجاورة. تقييد البحث على ماسا لوبرينس. 2021. 1. Ristorante Don Alfonso 1890. 1, 511 تعليق. الإيطالية … شاهد المزيد…
تاكو هت حائل. مطعم ماسا باستا. مطعم مسايا بيروت. مطعم شاورما كنج حائل. مطعم فانترس حائل. مطعم مسايا بيروت الخميس للقاء شخصيات. مطعم صفا المدينة حائل. مطعم القصرين حائل. مطعم الوادي المبارك. مطعم شباب الطائي حائل. شاهد المزيد…
مقلب الاستفزاز في بدر – تصفقمقلبنا بدر اليوم انتقام للي سواه فيني.. بريد الكتروني [email protected] والانستقرام … شاهد المزيد…
القناة الجديدة شاهد المزيد…
Barumba Tiki Pub، ماسا لوبرينس: راجع 7 تعليقات موضوعية حول Barumba Tiki Pub، الحاصلة على تصنيف 5 من 5 على Tripadvisor وترتيب #80 من أصل 109 من المطاعم موجودة في ماسا لوبرينس. شاهد المزيد…
2- مطعم ماسا استينيا بارك … باستا + قطعة ستيك مشوية. طبق ستيك مشوي عبارة عن قطعتين + بطاطا+ صوص رائع بطعم زيت الزيتون مع القليل من السبانخ. طبق سالمون سمك مشوي. شاهد المزيد…
ضع طلبك عبر الهاتف. بكل سرور ، الكانتين دا ماسا يقبل أوامر للمنزل!! لدينا تغليف 500 جرام (نصف متوسط) e 1 كجم (متوسط) والحصص الفردية في المتوسط 300 جرام.. ترتيب حسب تليفون (61 32268374) e إزالة على العداد، حار أو بارد!
مطعم مسايا بيروت بعد
يقدِّم مطعم «مسايا بيروت» في وسط بيروت التجاري الأطباق اللبنانية كافة والعالمية، فضلاً عن أطباق خاصة بالمطعم. «الجريدة» زارت المطعم حيث التقت بالشيف مازن الهادي. تعلمي تحضير حساء مسايا بيروت والبولي آرشيدووك والتالياتلي بالدجاج والفطر، وينصحك الشيف الهادي بتحضير أطباقك بمقادير صحيحة لتظهري نجمة في منزلك. حساء مسايا بيروت بالروبيان
المقادير
- ملعقة كبيرة من زيت الطهو. - ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. - ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. - 6 أكواب من الماء أو (1500 مل). - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. خاتون مطعم شرقي بيروت صبحية نسائية النجم خالد تغطية مسايا تقديم سارا زيتوني تصوير المخرج نادر حشاش - YouTube. - مغلف من حساء الخضار. - 400 غرام من الروبيان (حبة متوسطة مقشرة ومنظفة). - 120 غراماً من النودلز بالبيض. - ملعقة كبيرة من أوراق البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة. الطريقة
-1 حمي الزيت في قدر كبيرة، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم واطهي المزيج إلى أن تفوح منه رائحة زكية. -2 أضيفي الماء وصلصة الصويا ومغلف حساء الخضار، ثم اغلي المكونات واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. -3 أضيفي الروبيان والنودلز واغلي المكونات لمدة خمس دقائق إضافية أو إلى أن ينضج الروبيان والنودلز جيداً. -4 ارفعي القدر عن النار واضيفي
البصل الأخضر المفروم.
مطعم مسايا بيروت الحلقة
معلومات مفصلة
إقامة
3617, النقرة، حائل 55433، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. مطعم مسايا بيروت الحلقة. ساعات العمل
السبت: 1:00 م – 12:00 ص الأحد: 1:00 م – 12:00 ص الاثنين: 1:00 م – 12:00 ص الثلاثاء: 1:00 م – 12:00 ص الأربعاء: 1:00 م – 12:00 ص الخميس: 1:00 م – 12:00 ص الجمعة: 1:00 م – 12:00 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
クチコミ
2021-05-21 05:24:04
مزود المعلومات: Reem Reemy
2020-09-10 03:30:00
مزود المعلومات: محمد السعيد
2020-09-11 03:46:28
مزود المعلومات: Faisal Alabdaly
2020-09-15 20:00:09
مزود المعلومات: 5a. hus
2020-09-07 02:50:30
مزود المعلومات: ahmed zain
Post navigation
← البنك السعودي الفرنسي
دواء المملكة →
-3 قطعي كل صدر دجاج بالعرض إلى نصفين، ثم إلى ثلاث قطع أو أكثر. -4 قطعي الفطر الطازج واغسليه جيداً. -5 سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة وقلي قطع الدجاج حتى تنضج، ثم ضعي الفطر الطازج وقلبي الدجاج لمدة دقيقتين. -6 أضيفي المزيج إلى المقلاة واغليه مع الدجاج لمدة 5 دقائق على نار هادئة. -7 ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي عصير الليمون والبقدونس المفروم. -8 اسكبي الوجبة في طبق التقديم وقدميها. ملاحظة: يمكنك تقديم البولي آرشيدووك مع البطاطا المقلية أو الخضار السوتيه المشوية. تالياتلي بالدجاج والفطر
- لحم دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم (كيلوغرام). - علبة معكرونة تالياتلي. - 4 أكواب من الكريما الطازجة. - 250 غراماً من الفطر الطازج مقطع إلى شرائح. - ربع كوب من جبنة بارميزان. - ملعقتا طعام من الزبدة. - ربع كوب من الزيت لقلي المعكرونة المطبوخة. - بقدونس مفروم للزينة. جريدة الجريدة الكويتية | الشيف في مسايا بيروت مازن الهادي: حضّري أطباقك بمقادير صحيحة. - ملعقة صغيرة من البهار الأبيض. -1 سخني الكريما في قدر عميق وحين يبدأ بالغليان أضيفي إليه قطع الدجاج وتابعي الطهو. -2 سخني الزبدة في قدر آخر وقلي فيها الفطر الطازج. -3 أضيفي الفطر إلى خليط الدجاج ثم رشي ملعقة صغيرة من البهار الأبيض واطهي المزيح لبضع دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج وتتكثف الكريما قليلاً.
🧊 December 4, 2021 🧊 December 4, 2021 khaled.. November 28, 2021 محمد. October 14, 2021 🧊 September 18, 2021 Khalid👷🏻 January 28, 2021 Fahad.. January 13, 2021 عبدالملك October 26, 2020 عبدالله October 6, 2020 Abdullah A. June 21, 2020 A Al Qahtani March 9, 2020 Abdullah A. January 27, 2020 SwelM s December 27, 2019 ميد.. October 7, 2019 ɒ7σσм𓅯 September 25, 2019 ɒ7σσм𓅯 September 25, 2019 F H D ♑. April 20, 2019 Jasmin A. December 8, 2018 الخدمة 👍النظافة 👍المكان والديكور 👍السعر مقبولطلبت صحن مشكل كباب دجاج وشيش طاووق ورز برياني وايضاً سلطة خضراء المشاوي كانت لذيذة وايضاً الرز البريانيالسلطة لم تكن جيدة الطماطم كانت خضراء. مطعم مسايا بيروت – SaudiLoc. Show more photos