المنسف الأردني
يُعدّ المنسف الأردني هو الطبق الأكثر شهرة وشعبية في الأردن، ويُقدّم عادة في المناسبات الكبرى مثل الأعراس، وهو طبق لذيذ يحبه الكبار والصغار، ويمكن طهيه مع الدجاج أو اللحمة، كما يمكن طبخه مع اللبن العادي أو استخدام الجميد، وقد انتشر المنسف الأردني إلى العديد من المطابخ العربية، وخصوصًا في بلاد الشام، واختلفت طريقة عمله من بلد إلى آخر مع اختلاف بعض المكوّنات المضافة إليه، ورغم كلّ الاختلافات يبقى المنسف الأردني الأصيل بطريقته التقليدية وطقوسه المعروفة، متربعًا على عرش الأطباق في الأردن تحديدًا، وفيما يأتي طريقة عمل المنسف الأردني، والقيمة الغذائية التقريبية له. مقادير المنسف الأردني ومكوّناته
طريقة عمل المنسف الأردني بسيطة، كما أنّها مكوّنات محدودة يمكن تحضيرها بسهولة، ويمكن احتواء هذه المكوّنات على اللحم أو الدجاج، كما يمكن أن تتكون من اللبن الرائب او اللبن المخيض أو الجميد، أو عمل خليط بين أنواع اللبن المختلفة، أما أهم مكوّنات ومقادير المنسف فهي كما يأتي، علمًا أنّ هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة:
مقادير سلق اللحم:
كيلو غرامان من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة.
- طريقة عمل المنسف بالدجاج
- طريقه عمل المنسف ديما حجاوي
- جدول لتنظيف المنزل المتضرر من شظايا
- جدول لتنظيف المنزل مترجم
طريقة عمل المنسف بالدجاج
ذات صلة طريقة عمل منسف اللحم طريقة عمل لبن المنسف
المنسف
مدَّة التحضير
40 دقيقة
الكمية
4 أشخاص
المكوِّنات
مكوِّنات سلق اللحم:
كيلوغرامان من لحم الغنم المقطّع إلى قطع كبيرة. ملعقتان كبيرتان من الملح. عشرة فصوص من كلٍ من: الفلفل الأسود، والهيل. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، أو بهارات المنسف. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاث أوراق غار. مكوِّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. مكوِّنات اللبن:
كيلوغرام ونصف من اللبن الزبادي السادة أو المخلوط مع لبن البقر. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوبان من اللبن الخاثر. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بهارات المنسف، أو البهارات امشكلة. خبز رقاق، ومكسرات مقلية، وبقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات ونقعه في الماء لمدَّة ثلاثين دقيقة. وضع اللحم والبصل في قدرٍ متوسط الحجم وغمره بالماء. سلق اللحم فوق نار عاليةٍ حتى يغلي، ثمَّ كشط الرغوة عن سطح الماء. إضافة الهيل، والقرفة، والغار، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات. تغطية القدر، وسلق اللحم لمدَّة ساعتين فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تصفية اللحم، وترك المرق جانباً.
طريقه عمل المنسف ديما حجاوي
ذات صلة كيفية طبخ المنسف الاردني طريقة عمل منسف اللحم
الدجاج
يعتبر الدجاج نوعاً من أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان بشكل كبير، ويعود ذلك لمذاقه اللذيذ، ومنظره الرائع، والقدرة على استخدامه في الكثير من الأكلات الشهية، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، وتختلف طرق طهيه فيمكن أن يكون مسلوقاً، ومحمراً في الفرن، وغيرها الكثير، وسنتعرّف اليوم على أكلة يمكن طهيها بالدجاج وهو المنسف. طريقة عمل المنسف
المكوّنات
دجاجة منظّفة ومقطّعة إلى أربع أو ثماني قطع حسب الرغبة. كيلو من الأرز. نصف كيلو من لبن الجميد. رأس من البصل. كوب من الزيت النباتي. ثلاث فصوص من الثوم. ورقتا غار. عود من القرفة. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ماء حسب الحاجة. ملح طعام حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من بهار السماق. فنجان من عصير الليمون. حبّة من الفلفل الحار. طريقة التحضير
نختار وعاءً عميقاً ونضع فيه الأرز مع كوبان من الماء الدافئ، ونصف ملعقة كبيرة من الكركم، وملعقة كبيرة من الملح، ومن الجدير ذكره أن الملح أثناء نقع الأرز يساعد في عدم تكسر الأرز أثناء الطهي.
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
بعد ذلك نقوم باستخدام قطعة من القماش لتجفيف الأنتريه للتخلص من المزيج الذي وضعناه. ثم نترك الأنتريه فترة مناسبة حتى يجف تماما من أثر الخليط. وصفة بيكربونات الصوديوم
تعد هذه الوصفة من الوصفات المميزة التي تستخدمها السيدات لتنظيف الانتريه على الناشف، وتتكون هذه الوصفة مما يلي:
عدد 3 ملاعق من بيكربونات الصوديوم. 3 ملاعق من مسحوق الغسيل. مقدار لتر من الماء. نقوم بخلط هذه المكونات في وعاء مناسب. بعد ذلك نقوم باستخدام فرشاة من خلال غمسها في هذا الخليط. نفرك مكان البقع الموجودة في الأنتريه بالفرشاة بشكل جيد. بعد الانتهاء من ذلك نقوم بإحضار قطعة من القماش حتى يتم تجفيف الأنتريه. جدول تنظيف المنزل قبل العيد للسيدة العاملة - ويكي علم. ومن ثم نتركه حتى يجف تماما وسوف تحصلين على نتائج مبهرة من أول استخدام لهذه الوصفة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
جدول لتنظيف المنزل المتضرر من شظايا
من الأشياء المتعبة على ربة المنزل هى النظافة نظافة البيت و تنظيمه على مدار العام خصوصًا عندما تكون موظفة لها عمل مستمر خارج المنزل أو لديها أطفال صغار فإنها تهمل بعض الوقت تنظيم البيت و نظافته لذلك نقدم لها جدول سنوي لنظافة و تنظيم أعمال البيت. طريقة التنظيف اليومي للبيت | اكتشفي افضل جدول تنظيف المنازل والشقق السكنية وما هي احسن. أولًا بداية من الأعمال اليومية:
ترتيب المنزل مثل كنسبة بالمكنسة الكهربائية ، إزالة التراب من أي مكان ، غسل الملابس وكيها ، ترتيب أعمال الأسرة ، غسل المواعين و ترتيب المطبخ و القيام بأعمال الطبخ اليومية. ثانيًا أعمال أسبوعية:
تنضيف الأثاث بالملمح و مستحضرات العناية بالأثاث، و كنس البيت ، مسح الأرضيات و السراميك بالكلور و الملمع ، تغير ملاءات السرير و فرش أطقم جديدة وكيها و يمكنك تقسيم الأعمال الأسبوعية على يومين الجمعة و السبت أو الخميس و الجمعة حسب عطلتك الأسبوعية، يمكنك في تلك الأيام أما شراء وجبات خفيفة حتى لا تتحملى عبء الطهي أو تخزين وجبات في الفريز لتلك اليومين. ثالثًا أعمال شهرية:
غسل الستائر، غسل السجاد و تنظيفها ، غسل المفارش الأنترية و الصالون و السفرة ، غسل حوائط المنزل، غسل الشبابيك و الأبواب و غسيل البلكونة. رابعًا الأعمال الموسمية:
كغسل البطاطين في شهر 6 بداية الصيف و الألحفة أو غسلها في شهر 9 بداية الشتاء و غسيل أغطية الصيف في شهر 3 أو العكس حسب ما تحبين التخزين لو كنت تحبين غسل الأوعية و تخزينها نظيفة يمكنك خيار غسلها في نهاية الموسم و العكس.
جدول لتنظيف المنزل مترجم
أطفالنا بعد فترة من الاستخدام ومن بين هذه المنظفات الآمنة صودا الخبز باستخدام صودا الخبز، يمكننا التخلص من الشحوم الموجودة على الفولاذ المقاوم للصدأ والمواقد والسيراميك في المطبخ. يمكن استخدام عصير الليمون في التعقيم، ويمكن استخدامه للتخلص من الروائح الكريهة. جدول لتنظيف المنزل أطمح زبادي toyota. يستخدم الخل الأبيض في تعقيم وتطهير وإزالة الشحوم من الأسطح. وهكذا، قدمنا جدول رمضان لتنظيف المنزل، وبعض نصائح العناية بالمنزل، وذكرنا بعض منتجات التنظيف في كل منزل، وقدمنا طرقًا غير تقليدية للتنظيف قبل رمضان.
دعونا لا نختلف على أن عملية تنظيف المنزل هي عملية شاقة ومتعبة للكثير، ولكن مع بعض الإمدادات وتنظيم الوقت والتخطيط له سيقل مقدار الوقت المُنقضي في عملية التنظيف، ولمن يبحث عن طريقة تنظيف البيت بسرعه سنساعدكم على ذلك من خلال حيل بسيطة تساعدكم على التخطيط والتنظيم ، ولا تبخلوا علينا بتقديم اي نصائح تساعدكم في انجاز مهام البيت بسرعه. نقدم لكم أكثر من حيلة نساعدكم بها على تقليل الوقت المستهلك إلى النصف لأفضل وأسرع عملية لتنظيف البيت ونستعين في تلك النصائح بنصائح شركة الأوائل كلين شركة تنظيف منازل بحائل ، تلك التي تتمثل في:
وضع نظام للتنظيف
تنظيف البيت بسرعه يعني القيام بنفس الترتيب بكل مرة يتم التنظيف بها. فتتم عملية التنظيف في نفس الغرفة والبدء بترتيب عملية التنظيف مثل المرة السابقة والمعتاد. فهذا بدوره لن يضيع الوقت ذهابًا وإيابًا في أعمال التنظيف. جريدة الرياض | جدول خاص لتنظيف المنزل في شهر رمضان. هذا بدوره سيكون مثل الروتين، لأنكم تفعلون نفس المهام بكل مرة تنظيف ومن ثم سيكون الأمر أسهل وأسرع. التنظيف من أعلى إلى أسفل ومن اليسار إلى اليمين
بمعنى ألا تتم عملية التنظيف بمسح الطاولات ومن ثم تنظيف المراوح ومن ثم الستائر. فهذا سيولد غبار على أي جزء سفلي تم تنظيفه ومن هنا من الأفضل البدء بالجزء العلوي من الغرفة.