وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) وتعني أن هذا الورق كاذب لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. لطالما سمعنا هذه الكلمة التركية في المسلسلات وفيديوهات الطباخ التركي الشهير بوراك. المطبخ التركي. حيث أنها كلمة تركية ، تعني الكذب أو الكذاب ، وتطلق كصفة لشخص. وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) ، وتعني أن هذا الورق كاذب ، لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. أصل كلمة يلنجي: هي كلمة من اللغة التركية وتعني كذاب, وهو بالسوريا تعني اليبرق الكذاب. يلنجي هو عبارة عن ورق عنب ولكن محشي بأرز فقط دون لحم لذلك سمي كذاب وهو أفضل أنواع المحاشي عند كل من عرفة أو تذوقه وهو مشهور جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط بأكمله ولا أكاد أجزم أن العالم بأكمله يعرفه. كما نعلم ان اصلها عربي ويعود للدولة العثمانية وجاء اسمها من كلمة...
108 مشاهدة
الشاورما هو من المؤكولات الشرقية التي اصلها الشام وتركيا وبتحديد إلى منطقة...
1130 مشاهدة
السمبوسك هي عباره عن عجينه رقيقه بالعاده تُحشى الخضار او الجبنه او...
94 مشاهدة
ان اصل طبق الكشري من الهند فقد كان الهنود يعتبرونه وجبة افطار...
197 مشاهدة
اصل كلمة hamburger الماني وهي مشتقة من المدينة الالمانية hamburg ولها قصة...
1228 مشاهدة
- فيديو السوشي التركي - عقل
- طريقة عمل ورق العنب على الطريقة التركية - موضوع
- المطبخ التركي
- التصنيف السعودي الموحد للمستويات والتخصصات التعليمية نورهم
- التصنيف السعودي الموحد للمستويات والتخصصات التعليمية الوطنية
فيديو السوشي التركي - عقل
اليالنجي
مدَة التحضير
ستون دقيقة
مدَة الطهي
مئة وثمانون دقيقة
تكفي لـ
سبعة أشخاص
نصف كيلو غرام من ورق العنب. كوبان من الأرز قصير الحبة المغسول. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الجوز المفروم ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعماً. حبتان من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. حبة من البطاطا المقطعة إلى حلقات. حزمة من البقدونس المفروم الناعم. أربع ملاعق كبيرة من النعنع المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الفلفل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. نصف ملعقة صغيرة من القهوة التركية. فيديو السوشي التركي - عقل. الملح -حسب الرغبة-. ليمون -حسب الرغبة-. الماء. إزالة العود الأخضر من ورق العنب، ثمّ وضع الأوراق فوق بعضها البعض بشكل مرتب من أجل تسهيل عملية اللف. وضع ورق العنب في الماء الساخن لمدة خمس إلى ثماني دقائق، ومن ثمّ وضعه في الماء البارد. وضع نصف كمية زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة الأرز إلى أن يتم تحميصه لمدة خمس دقائق. وضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ أضافة البصل وتشويحه مع رشة من الملح إلى أن يذبل، ومن ثمّ إضافة الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر الحلو وتقليب المكونات لمدة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة الأرز.
طريقة عمل ورق العنب على الطريقة التركية - موضوع
وضع الأرز على النار إلى أن يتم تحميصه لمدة ثلاث دقائق، ومن ثمّ رفعه عن النار، وإضافة كلٍ من: القهوة التركية، والفلفل الأحمر الحلبي، والطماطم، ودبس الفلفل، ودبس الرمان وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطها جيداً. إضافة الملح والحامض حسب الرغبة وحسب الطعم المرغوب به، وتركه إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة كلٍ من: الجوز المفروم، والبقدونس المفروم، والنعنع الأخضر. فرد ورقة العنب وتكون الجهة الناعمة إلى الأسفل والجهة الخشنة إلى الأعلى، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الورقة ولفها إلى أن تصبح على شكل أصبع. وضع حبات البطاطا المقطعة إلى شرائح في قاع القدر، ومن ثمّ وضع ورق العنب فوقها على شكل دائري، ويتم وضع شيء ثقيل فوقهم، حيث يمكن وضع طبق. إضافة كلٍ من: الملح، والماء، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وتقليب المكونات مع بعضا البعض إلى أن يتم تكوين خليط المرقة، ثمّ صب المرقة على ورق العنب إلى أن تغمره، وترك القليل من المرقة جانباً. طريقة عمل ورق العنب على الطريقة التركية - موضوع. وضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ومن ثمّ خفض درجة الحرارة عند الغليان، وطهيه لمدة مئة وخمسون دقيقة تقريباً، مع الاستمرار في النظر إلى المرقة حتى لا تصبح جافة، فإذا أصبحت قليلة يتم إضافة المرقة فوقهم، وعندما ينضج تماماً يتم تصفية المرقة وتركه إلى أن يصبح بارد.
المطبخ التركي
موز كيلوسو ني كادار
كم سعر كيلو الموز
Aaa muz kalsın çünkü pahalı
أأ!! موز كال سن تشونكو باهالي
دع الموز لانه غالي
للسؤال عن مجموع الحساب بعد الشراء
Hepsi ne kadar? هيبسي ني كادار -كلن اديه سعرن
Borcum ne kadar
Fıyatları ne kadar? Hesap ne kadar? Toplam ne kadar? كم الحساب- كم المجموع-كم السعر
Buyurun? بويورون-تفضل
Bozuk yok mu? بوزوك يوك مو
الا يوجد فراطة -فكة – صرف
Maalesef bozuk param yok
مالاأسيف بوزوك بارام يوك
للأسف ليس معي فراطة
ziyanı-zararı yok
زارار يوك-لايوجد ضرر
Üstü sende (sizde) kalsın
أوستو سين دي او -سيزدي- كال سن
دع الباقي لك
Yine-gene -tekrar-bir daha bekleriz
ييني كيني -تيكرار -بيرداها بيكلي رينز
ننتظرك مرة أخرى
وضع ورق العنب في قدر أخر وإضافة كمية قليلة من المرقة فوقه، ومن ثم تقديمه.
دليل التخصصات التعليمية 1442 المتاح لأبناء المملكة العربية السّعوديّة، والذي يعرض لكم قائمة بكافّة التخصصات التعليميّة والمؤهلات العلميّة المطلوبة، حيث توّفر وزارة التعليم السّعوديّ مجموعة من التخصصات التعليمية المطلوب شغلها في المملكة، وذلك بهدف توجيه المعنيين لتسجيل الوظائف المطلوب شغلها وفق الآلية المتبعة وفي المواعيد المحددة، ولهذا سنخصص لكم المقال هذا للتعرّف على دليل التخصصات التّعليمية لعام 1442هـ.
التصنيف السعودي الموحد للمستويات والتخصصات التعليمية نورهم
يجب أن يكون المتقدم حاصلاً على درجة البكالوريوس أو أعلى. ضرورة الدرجة والتخصص المناسبين للمتقدم. معادلة المؤهل الحاصل عليه من خارج المملكة. كيفية التسجيل في المناصب التعليمية عن طريق الجدارة
يتم التسجيل في الوظائف التعليمية من خلال نظام جدارا باتباع الخطوات التالية:
الدخول المباشر إلى نظام الجدارة "من هنا". انقر على أيقونة تسجيل جديد من الواجهة الرئيسية. اكتب رقم الهوية الوطنية ، ثم حدد تاريخ الميلاد. التصنيف السعودي الموحد للمستويات والتخصصات التعليمية دروس. حدد الجنس ثم اكتب رمز التحقق المرئي. انقر فوق أيقونة متابعة بعد الانتهاء من كتابة المعلومات. أضف جميع البيانات الصحية المطلوبة. أدخل جميع معلومات الاتصال للتواصل مع مقدم الطلب عند الحاجة. املأ معلومات الوظيفة إذا كان المتقدم يشغل منصبًا. إضافة كافة الشهادات العلمية التي حصل عليها المتقدم. توافق على التعهد. ثم اضغط على أيقونة حفظ.
التصنيف السعودي الموحد للمستويات والتخصصات التعليمية الوطنية
وكان صاروخان قد أطلقا مساء الثلاثاء من غزة باتجاه إسرائيل تزامنا مع… ايه ده مش الإمارات عملت سلام 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍 فخار يكسر بعضه العثور على مفقود 'بحر الليث' بعد أن طفا جثمانه على سطح الماء العثور على مفقود 'بحر الليث' بعد أن طفا جثمانه على سطح الماء لا حول ولا قوة الا بالله 💔 عاجل: التقاعد تفجر اخبار سارة للمتقاعدين السعوديين اليوم مع اقتراب اليوم الوطنى! تعرف على التفاصيل: اسأل العظيم رب العرش العظيم ان يغفرله ويرحمه ويسكنه فسيح جناته وان يلهم اهله وذويه الصبر والسلوان ان لله وان اليه راجعون.
الأحد, الاثنين, الثلاثاء, الأربعاء, الخميس