تنبيه هام
أن جميع مايطرح في المنتدى يعبر عن
وجهة نظر كاتبه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواني اخواتي
اسعد الله اوقاتكم
احببت ان اضيف هذا الموضوع لما لهو من اهمية كبيرة بالنسبة لمجتمعنا
وسامحوني ان ازعجكم هذا الموضوع
منقول من إيملي
والكاتبه شاهد عيان على الموضوع
شــلال جــدة..
أو كابيريه جدة.. أو دعارة جدة!! كُلها مسميات لذاتِ المكان! - منتزة الشلال الترفيهي في جدة -
و حطوا على كلمة "ترفيهي" ألف خط::
أبغى اتكلم عادي..
و بصراحة يعني
أنا بنت في جدة.. أنشطة وفعاليات | الشلال. و زي اي بنت.. تروح الشلال يوم الثلاثاء! طبعا مو كل ثلاثاء.. و لا هوّ حباً في المكان
بس عشان صاحباتي يتجمعوا هناك
و عشان الأهل " المسااااكين "
يحسبوه مكان " مؤدب "
و مناسب للبنات
بما أنه " يوم نسائي "::
أووكي نبدأ من البداية
يوم أمس أول يوم اجازة
كل البنات راحوا الشلال
زحمممة مو طبيعية و لا الحج! ما في تنظيم الحريم و البنات فوق بعض يشتروا تذاكر
فاهمين ايش يعني فوق بعض ؟
يعني لو وحدة طاحت يدعوا عليها و يكملوا!! و أنواع السب و الكلام الوسخ تسمعه! و رجال الأمن و السيكيوريتي " أطال الله في عمرهم "
ما يسوا شي
بس يطاااالعوا في الحريم
و فيهم نظره شماااته
و لا يكلفوا على عمرهم يرتبوا الحريم في طوابير
و لا يسووا أي اجراء مثلا: ما في احد يدخل الا بنظام
ماااااااااافييي!!!
"
الشلال يوم البنات بالاحساء
7569 views TikTok video from Abeer (@ab_r2000): "🎡🎭😍 #الشلال_جدة #ملاهي #جدة #البحر #يوم_البنات". original sound. 18 asma 10. 9K views 212 Likes, 20 Comments. TikTok video from asma (18): "الشلال يوم البنات غيررر 😭 مرره وناسه 💃🏻#الشلال ##الشلال_جدة #ملاهي_الشلال_جدة #جده". الصوت الأصلي. lixem_ MEM 🤍 35. 6K views 1. 1K Likes, 66 Comments. TikTok video from MEM 🤍 (@lixem_): "ملاهي الشلال ويوم النساء وبغروب الشمس ايش احلى من هيك جمال؟؟؟😭#ملاهي_الشلال #جدة #اكسبلور". sh16_o 𝚂𝙷𝙰𝙷𝙰𝙳 𝙰𝙻𝙼𝙰𝙻𝙺𝙸 10. 9K views 447 Likes, 39 Comments. TikTok video from 𝚂𝙷𝙰𝙷𝙰𝙳 𝙰𝙻𝙼𝙰𝙻𝙺𝙸 (@sh16_o): "اللي ناويه تروح الشلال في يوم النساء مانصحكم اهربووو بتنتظرون اكثر من انكم تلعبون 🏃🏻♀️🏃🏻♀️. #اكسبلور #ملاهي #جده #ملاهي_الشلال #الاندلس_مول". لتس قو🏃🏻♀️ | ولا وحده جت صح ابشركم كلها مُخلفه😭😂 | هنا انقطع اوكسجيني بس بسبع ارواح نزلت بخير دميعات ع خفيف بس🌝 |.... Dj HoSsam Marko. # اكسبلور_ملاهي_الشلال_جده 53. الشلال يوم البنات بالاحساء. 8K views #اكسبلور_ملاهي_الشلال_جده Hashtag Videos on TikTok #اكسبلور_ملاهي_الشلال_جده | 53.
الشلال يوم البنات الحلقة
تباع الأن تزكرة ترفيه فقيه
170 ر س
رسوم دخول الشلال, أسورة الألعاب
رسوم دخول فقيه أكواريوم, دخول عرض الدلافين
عرض القبة السماوية
الشلال- فقيه أكواريوم - فقيه بلانيتيريوم
_ منقــــــــــــوول
تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي:
حشوة المطبق الاصلية
تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من:
نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. طريقة حشوة المطبق - حياتكِ. 4 حبات من البيض. طريقة إعداد الحشوة
في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد. يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل
تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من:
نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة.
طريقة حشوة المطبق | المرسال
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 05/04/2021
طريقة عمل المطبق السعودي بالصور
ألذ مطبق✨
🍅🌶🍋🌿
*المقادير والطريقة لعمل المطبق السعودي:
- شرائح مطبق
~ حشوة المطبق:
- حزمة كراث. - حبتين بصل أخضر. - حبة طماطم مكعبات بدون اللب. - بيضتين. طريقة حشوة المطبق - موقع مصادر. - ملح/ كمون/ فلفل أسود. - من الممكن إضافة اللحم المفروم.. عبارة عن:
(لحم مفروم يحمّر على حرارة عالية🔥 مع القليل من البصل)
تخلط المكونات
تُحشى شرائح المطبق، وتجمع الاطراف مثل الظرف، كما في الصور
وتثبت بخليط: دقيق+ ماء..
~ تمسح الصاجة بالقليل من الزيت وتوضع شرائح المطبق..
تُحمر من الجهتين..
(سويت نصف المقدار)*
تقدم المطبق مع قطع الليمون، شرايح الفلفل الحار، حلقات الكراث🍋 🌶🌿
طريقة حشوة المطبق - موقع مصادر
وأثناء ذلك قومي بتحضير حشوة المطبق الفلسطيني، وذلك بإحضار مقلاة وتسخين الزيت. وبعدها ضعي البصل المفروم وقلبيه جيدا. وضعي بعدها أوراق الزعتر الطازجة، وأضيفي إليه السماق والملح ورشة كمون إن أردت وقلبيهم جيدا. وبعدها قسمي العجينة إلى ثلاث كرات كبيرة ومتساوية الحجم. طريقة حشوة المطبق | المرسال. وكل كرة افرديها على سطح العمل. ثم ضعي فيها الحشو بحيث تمتلئ ثم طبقيها على شكل نصف دائرة مغلقة أو مربع. وأدخليها في صينية خبز إلى فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة ربع الساعة. وعقب أن تنضج أخرجيها وقدميها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة حشوة المطبق - حياتكِ
لتحضير الحشوة:
يُقطع الجوز إلى قطع ناعمة، ثم يُوضع في صينية وتُوضع في الفرن مع تقليب الجوز حتى يُصبح لونه ذهبيًا وتظهر منه رائحة. يُقلب الجوز مع القرفة وباقي البهارات. لتحضير القطر:
يُوضع السكر مع الماء الساخن في قدر على النار حتى يغلي، ثم يُحرك القطر باستخدام المضرب الشبكي. يُضاف عصير الليمون ويُترك على النار لمدة سبع دقائق، ويمكن إضافة ماء زهر البرتقال. ملاحظة: يجب تحضير الوصفة مسبقًا حتى يكون دافئًا عن استخدامه ووضعه على المطبق. حشوة المطبق باللحم والبندورة
لتحضير المطبق باللحم والبندورة يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٣]
ثلاثة أرباع الكوب من الماء إلى كوب حسب الحاجة. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة وربع من الملح. زيت زيتون لدهن سطح العمل. كوب ونصف من الطحين الأسمر الكامل. كوب ونصف من الطحين الأبيض. للحشوة
نصف حبة من البندورة المقطعة تقطيعًا ناعمًا. رشة من البهارات؛ الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار. كوب من البصل الأخضر المقطع تقطيعًا ناعمًا. أربع حبات من البيض. ملح حسب الذوق. قطعتان من جبنة المثلثات. نصف حبة من البصل المقطع تقطيعًا ناعمًا. ضرس من الثوم المهروس.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. للقطر
رشة من الليمون. ماء روح البرتقال (اختياري). كوبان من السكر. كوب وربع من الماء. طريقة التحضير
تُوضع كل مكونات العجينة معًا ثم يضاف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة، ولا تلتصق باليدين. يُدهن سطح العجينة بالقليل من الزيت ثم تُوضع جانبًا لترتاح لمدة نصف ساعة. تُقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تُوضع في وعاء مدهون بالقليل من الزيت. تُرق كل قطعة من العجين على سطح مدهون بالزيت، كما يمكن استخدام نشا الذرة لرق العجينة بدلًا من الطحين حتى تصبح العجينة شفافة وتكون على شكل مستطيل. تُدهن العجينة بالقليل من الزيت قبل وضع الحشوة، ثم تُوضع كمية قليلة من الحشوة على شكل خطوط طولية ابتداءً من جانب العجينة، وتلف العجينة على الحشوة، ثم تُقطع على شكل خطوط طولية. تُقص العجينة في مكان انتهاء الحشوة، وتُلف بشكل حلزوني. تُوضع حبات المطبق على صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثم تترك لترتاح وتُدهن كل حبة بزيت الزيتون. تُوضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية حتى تُصبح ذهبية من الأسفل، ثم تُرفع على الشواية حتى تتحمر من الأعلى. تُرفع الصينية من الفرن ثم يُرش عليها قطر دافئ لتصبح العجينة الرقيقة مقرمشة.
ترفع العجينة بسرعة باليد اليمنى ثم تعاد إلى اليد اليسرى بسرعة وبعدها توضع على سطح العمل. توضع الأيدي على طرف العجينة الخارجي وتُحرك للتأكد من مساواتها من كل الجهات، مع تكرار هذه العملية حتى تصبح العجينة رفيعة جدًا وشفافة. توضع عدة ملاعق من حشوة البيض واللحم داخل منتصف العجينة، ثم يربت عليها حتى تصبح كالمربع، وتطوى العجينة حتى يصبح شكلها مربعًا. توضع عجينة المطبق على صينية مدهونة بالزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم تطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، ثم تقلب على الجهة الأخرى حتى تتحمر وينضج البيض. المراجع
^ أ ب "Mutabbaq", middleeastmonitor, Retrieved 2-12-2019. Edited. ↑ "Palestinian Mutabbaq", arabicflavour, Retrieved 2-12-2019. Edited. ↑ "MUTABBAQ مطبق", halalhomecooking, Retrieved 2-12-2019. Edited.