10-جدولة اجتماعات دورية لموظفي خدمة الأغذية والمشروبات للتأكد انهم يسيرون على النهج الصحيح للسياسات ويحصلون أيضا على ردود أفعال وتقييم من الموظفين. 11-الاحتفاظ بسجلات الميزانية والموظفين، إعداد كشوفات المرتبات، الفواتير، ومتابعة السجلات. 12-التحقق من جودة تسليم الأغذية الطازجة والمخبوزات. 13-مقابلة مندوبي المبيعات لطلب الأشياء اللازمة التي يحتاجها المطعم مثل أدوات المائدة، أواني الطبخ ومواد التنظيف. 14-التنظيم من أجل الصيانة وإصلاح الأدوات والخدمات الأخرى. 15-حساب إجمالي الإيرادات ومقارنتها بالمبيعات، متابعة فواتير مقدمات الدفع، وتسهيلات الدفع المختلفة في نهاية اليوم. 16-التأكد من تنفيذ المنتجات الجديدة بشكلها الصحيح بعد طرحها. 17-القدرة على التعامل مع العملاء المتذمرين بشكل ودي وهدوء تام. 18-التأكد من جودة المنتجات والخدمة. 19-إظهار الحماس للعملاء داخل المطعم. 20-المرونة في التعامل مع أي تغييرات أو مشكلات مثل تقصير في عدد الموظفين، وغيرها. 21-توقع احتياجات المطعم بشكل فعال. مهام مدير المطعم الناجح. 22-القدرة على تغيير الأهداف والأولويات وفقا لحاجة العمل وتغيراته. 23-تنظيم الأعمال وفقا للأولوية للتأكد أن المهام المهمة تمت في الوقت الصحيح.
- مهام وظيفة مدير المطعم | MAhotels | إم ايه هوتيلز
- اغراض بي تي اس ام اس
- اغراض بي تي است
- اغراض بي تي استاد
مهام وظيفة مدير المطعم | Mahotels | إم ايه هوتيلز
تقييم أداء الموظفين بشكل مباشر من خلال تقارير مدراء الأقسام، وتقديم
الملاحظات، وحثهم على تحسين الإنتاجية. إدارة الميزانيات التشغيلية المُقرَّرة، وتحديد إجراءات تساعد على
تخفيض المصروفات مع الحفاظ على كفاءة الخدمة وجودتها. الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية. إنشاء تقارير مُفَصَّلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات. الإشراف على عمليات الترويج للمطعم، وتحضير المناسبات المختلفة. مهام وظيفة مدير المطعم | MAhotels | إم ايه هوتيلز. تدريب الموظفين الجُدُد والحاليين على تحسين خدمة العملاء. تنفيذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء
العملاء. العمل على تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء، وتقديم الاقتراحات
لتطوير الخدمات، واكتساب ولاء العملاء. تقديم اقتراحات لطُرُق التسويق المختلفة؛ مثل عروض الخصومات والإعلانات
على شبكات التواصل الاجتماعي. اقرأ أيضا
ذات صلة طرق إدارة الموظفين كيف تتعامل مع موظفيك
إدارة المطعم
تعتبر إدارة المطعم من الأمور الأولية والأساسية التي تؤثر في نجاح المطعم من عدمه، ونجاح الخدمات التي يقدمها للزبائن مُقابل مبالغ مادية تُحدد بطبيعة الوجبة ومكوّناتها وجودة الطعام المُقدم، بالإضافة إلى فخامة المكان، فرغم كثرة المطاعم المنتشرة حول العالم، لكن بعضها يُسجل فشله مع أول ثلاثة أشهر من الافتتاح، فيما تصعد أُخرى إلى العالمية لترتبط عبر سلسلة مطاعم في العديد من البلدان، ويعود ذلك على الأغلب إلى حسن إدارة المطعم، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال. طريقة إدارة المطعم
البدء على أسس ثابتة
لا يُمكن التعويل على إدارة ناجحة أو إدراج خطط ترويجية للمطعم فحسب، بل يجب الاهتمام بجودة الطعام المقدم و جدودة الخدمة بالاضافة إلى تصميم المكان، والموقع الجيّد، والتنسيق الداخلي، من خلال ترتيب أماكن الجلوس، وتوفير عنصر الراحة و الجمال التي يبحث عنها الزبون، فالحاجة لتناول الطعام ليست المقصد الأساسي لتوافد الناس على المطاعم، بل البحث عن فرصة مكانية للقاء الأحبة والأصدقاء، وقضاء الوقت الجميل معهم، لذا لا بد من إنشاء المطعم بناءً على قواعد ثابتة ومكينة.
اغراض بي تي اس (BTS) - YouTube
اغراض بي تي اس ام اس
Buy Best اغراض بي تي اس لمدرشه للبنات Online At Cheap Price, اغراض بي تي اس لمدرشه للبنات & Saudi Arabia Shopping
اغراض بي تي است
أصنعيها بنفسك:دفتر كيبوبي لفرقة بي تي اس - YouTube
اغراض بي تي استاد
00 ريال الشحن تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الخميس, 12 مايو - الاثنين, 16 مايو 20. 31 ريال الشحن يشحن من خارج السعودية
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الاثنين, 23 مايو - الخميس, 2 يونيو 12. 00 ريال الشحن
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 24 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 3 فقط -- (سيتوفر المزيد قريباً). توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الاثنين, 25 أبريل - الثلاثاء, 26 أبريل 9. اغراض بي تي اس (BTS) - YouTube. 99 ريال الشحن
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه السبت, 30 أبريل - الثلاثاء, 3 مايو شحن مجاني يشحن من خارج السعودية
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الخميس, 5 مايو - الاثنين, 9 مايو شحن مجاني يشحن من خارج السعودية
عمليات البحث ذات الصلة
النتائج قد تختلف الأسعار والتفاصيل الأخرى حسب حجم المنتج ولونه. خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 احصل عليه غداً، 24 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 احصل عليه الأربعاء, 27 أبريل - الخميس, 28 أبريل
احصل عليه غداً، 24 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
المزيد من النتائج
وفر 20% أدنى سعر خلال 30 يومًا توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 احصل عليه غداً، 24 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. بي تي اس. خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 احصل عليه غداً، 24 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون الأعمار: 3 سنوات فأكثر
توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
توصيل مجاني على طلبات برايم الدولية
خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 احصل عليه الثلاثاء, 26 أبريل - الأربعاء, 27 أبريل
خصم إضافي 20% مع الكود FAB100 احصل عليه الاثنين, 9 مايو - الأربعاء, 18 مايو يشحن من خارج الإمارات
10.