فنجان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. يوضع السمك في إناء على نار هادئة ويترك لغلي حوالي 5 دقائق ليصبح طريًا. ينظف السمك من أي عروق موجودة فيه ثم يغسل لتخلص من الطعم المالح الموجود فيه. يفرم السمك لقطع صغيرة بواسطة سكين حادة ثم توضع في طبق التقديم. يضاف كل من الطماطم المفرومة، والفلفل الأسود، والفلفل الحار المفروم، والكزبرة، وعصير الليمون، والبصل الأخضر المفروم، ودبس الرمان وتحرك المكونات مع بعضها وتقدم مع شرائح الليمون. عمل شوربة السمك بالكريمة
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من الجمبري صغير الحجم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حبة من البصل مفرومة ناعمًا. طريقة عمل السمك المسلوق كالبلطي بالخطوات - أسماك العرب. حبتان من سمك الفيليه. نصف كوب من الكاليماري. ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من بهارات السمك. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الكريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الملح. يوضع كل من الزيت، والبصل، والثوم في إناء على نار معتدلة وتحرك المكونات لتذبل. يضاف كل من السمك، والجمبري، والكاليماري مع استمرارية التحريك والتقليب لتتجانس المكونات وتتحمص. يضاف كل من الكريمة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والكرفس، وربع كوب من الماء مع التحريك المتواصل وتترك لتغلي مدة 3 دقائق لتنضج المكونات وتستوي.
طريقة طحينة السمك اللى
نضع البصل على النار في إناء به ملعقة زيت، ويقلب حتى يذبل، ثم تضاف إليه الشوربة التي تم تجهيزها. نقوم بتصفية الأرز من الماء جيدا ويقلى في زيت، ثم تضاف الشوربة إليه، ثم يترك حتى ينضج تماماً، ويقدم السمك مع الأرز وهو ساخن، وبالهناء. ثمة طريقة أخرى لعمل البلطي مثل شوي السمك البلطي بالردة في الفرن. طريقة تقديم سمك بلطي مسلوق
يتم تقديم السمك البلطي بعدة طرق مميزة وتكون حسب رغبة كل شخص، ومن هذه الطرق:
يقدم البلطي المسلوق مع الأرز في طبق واحد، أو كل مكون في طبق خاص به. كما يمكن تقديمه عن طريقة تقطيعه على الأرز، مع وضع بعض الإضافات التي تعطي لمسة جمال للوجبة. ويفضل البعض تناول السمك البلطي المسلوق بالخبز، فمن الممكن أن يقدم مع الخبز بجانب السلطة المحببة والطحينة. طريقة عمل سمك البلطي المقرمش
يفضل البعض أكل سمك البلطي المقرمش الذي يعطي لذة ومذاق جيد عند تناوله، ويتم تجهيزه كالتالي:
كيلو سمك بلطي كبير الحجم. كوبان من الدقيق الأبيض. ربع كوب نشا أبيض. ملعقة كبير بيكنج بودر. رشة فلفل. طريقة عمل صوص الطحينة للسمك - وصفة ماما. ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة. بقسماط. زيت. ملعقة من ملح الطعام الناعم. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة طحينة السمك لعلاج سرطان الدم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
فيليه السمك بصلصة الطحينة
15 دقيقة
4 اشخاص
97. 1K
مقادير الوصفة
4
قطع
فيليه سمك
1
ملعقة صغيرة
كمون
ملح
4/1
فلفل أسود
بابريكا (فلفل حلو)
شطة مجروشة
2
حبة كبيرة
بيض
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
صلصة الطحينة
بصل مقطع جوانح
كوب
عصير ليمون
طماطم مقشر مفروم
بقدونس مفروم
للتزيين
شرائح الليمون،بقدونس،جزر،طماطم شري
طريقة التحضير
أحضري طبق تقديم عالي الحافة. في طبق واسع ضعي قطع السمك. في طبق عميق ضعي الكمون، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة. قلبي البهارات لتختلط. وزعي نصف كمية البهارات على قطع السمك. قلبي بخفة لتتغطى بالبهارات تماما. في طبق واسع ضعي البيض. أضيفي قليل من خليط البهارات. باستعمال الشوكة قلبي البيض ليتجانس. أفضل طريقة لعمل سلطة الطحينة للسمك، مكونات سهلة ومتوفرة - حياتكِ. في طبق واسع آخر الدقيق. أضيفي بقية خليط البهارات. قلبي لتختلط المواد. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي قطعة فيليه في الدقيق وقلبي لتتغطى بطبقة خفيفة منه. ضعي الفيليه في البيض. قلبي بخفة لتتغطى بالبيض. أعيدي الفيليه ثانية في الدقيق وقلبي على الجهتين لتتغطى بطبقة وفيرة من الدقيق. ضعي الفيليه مباشرة في الزيت الساخن.
السمك من الأطعمة الأساسية التي تحل محل اللحوم في قوائم الطعام اليومية, ويجب عملها بطرق جديدة ومختلفة عن الطرق التقليدية وهى الشوي أو القلى, حيث يوجد كثير من الأشخاص يحبون الأسماك كثيرا ولكن ليست بالطريقة التقليدية, ولذلك يجب عمل طرق مختلفة وشهية مثل الطواجن وفى هذا المقال سنقدم عمل طواجن مميزة ومختلفة لتزينى بها مائدتك. طريقة عمل طاجن السمك بالطحينة
المقادير:
1/2 كيلو سمك. 1/8 كيلو بصل مفري. ملح – فلفل- كمون. عصير ليمون. كوب ماء. ملعقة كبيرة زيت. كرفس. طريقة طحينة السمك اللى. 1 كوب طحينة. الطريقة:
ينظف السمك ويقطع جزلا وينزع الشوك ويتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون. يقطع البصل حلقات رفيعة جدا ويشوح مع الكرفس في الزيت حتى يصفر لونه فقط. يدهن طاجن فرن بملعقة زيت ثم يرص البصل والكرفس ثم السمك السابق تحميره. تخفق الطحينة جيدا ويضاف إليها الماء وتقلب جيدا ثم يتبل بالليمون أو الخل وكذلك بالملح والفلفل والكمون بحيث يكون سمكها يغطي ظهر الملعقة. تصب الطحينة على السمك حتى تغطي تماما ثم يزج في الفرن حتى ينضج السمك ويقدم. طريقة عمل طاجن السمك بالبصل المحمر
1 كيلو سمك مقطع ( ترنشات). 2 ملعقة بصل حلقات. 4 ملاعق زيت.
رسم سهل وجميل للمبتدئين | تعلم كيف ترسم منظر طبيعي سهل - YouTube
رسم سهل وجميل بنات
رسم سهل وجميل, رسم بيت سهل وكيوت / رسومات سهلة وجميلة، تعليم الرسم للمبتدئين خطوة بخطوة / رسم منزل - YouTube
رسم سهل وجميل رسم منظر طبيعي بالالوان الخشبية (رسم للمبتدئين) - YouTube