طريقة عمل فوتشيني بالدجاج من أشهى وصفات المكرونة التي تتميز بطعمها المميز وطهيها في وقت قليل، كما تكفي لحوالي 4 أشخاص. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج المكونات كيلو من مكرونة فوتشيني ملعقة من الملح ملعقة من الفلفل الأسود المطحون ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون نصف كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام 8 ملاعق من الزبدة كوبان من الكريمة الثقيلة نصف ملعقة من جوزة الطيب المبشورة كوب ونصف من جبن البارميزان الطريقة أحضري إناء كبيرا وضعي به ملعقة صغيرة من الملح واتركيه ليغلي، وضعي بعد ذلك مكرونة فوتشيني ومقدارا قليلا من الزيت وقلبيها جيدًا حتى لا تلتصق بالإناء واتركيها لمدة 10 دقائق. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء وأضيفي إليها مقدارا من الملح والفلفل، وضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة واتركيها على نار متوسطة حتى تذوب، وضعي بعد ذلك قطع الدجاج لتطهى ويتحول لونها إلى اللون البني واتركيها لمدة 3 دقائق، ثم انقليها إلى إناء متوسط. طريقة عمل مكرونه فوتشيني بالدجاج والكريمه على طريقتي الخاصة جربوها ما بتندمووووو - منتديات عبير. اخفضي درجة حرارة الوقود، وأضيفي باقي مقدار الزبدة حتى تذوب وضعي عليها مقدار الكريمة وجوزة الطيب واتركي تلك المكونات لتطهى لمدة دقيقتين ولتحصلي على خليط متجانس.
- طريقة عمل مكرونه فوتشيني بالدجاج والكريمه على طريقتي الخاصة جربوها ما بتندمووووو - منتديات عبير
- كلمات منهو حبيبك مكتوبة – المنصة
طريقة عمل مكرونه فوتشيني بالدجاج والكريمه على طريقتي الخاصة جربوها ما بتندمووووو - منتديات عبير
إضافة شرائح الفطر ثمّ إضافة الكريمة والحليب وتقليب الخليط جيداً حتى يتجانس وتركه يغلي قليلاً. إضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثمّ سكب الصلصة على المعكرونة المسلوقة. سكب الفيتوتشيني في طبق التقديم وتزيينها بنثر البقدونس على الوجه. فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان
مدّة التحضير
عشر دقائق
المكوّنات
أربع قطع كبيرة من فيليه صدور الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة الريحان:
حزمتان من الريحان الأخضر. نصف كوب من الصنوبر. نصف كوب من البقدونس المفروم الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. خليط المعكرونة:
أربعمئة غرامٍ من معكرونة الفيتوتشيني أو اي نوع معكرونة مُفضّل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. فصّان من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. كوب من الكريمة الطازجة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. جبن بارميزان مبشور للتقديم. وضع الدجاج في كيس والطرق عليه باستعمال مطرقة اللحم حتى تصبح الصدور رقيقة جداً. تتبيل الدجاج بعد طرقه برش الهيل المطحون والملح والفلفل. وضع الصدور المُتبّلة في صينيّة للفرن وشويها تحت الشواية حتى تنضج ثمّ رفعها ووضعها جانباً مع الاحتفاظ بها دافئة.
إضافة الفيتوتشيني، مكعبات الفلفل الحلو الملون وشرائح الزيتون الأسود مع التقليب بهدوء.
طلال المداح, ألبوم غنائي, الأمير بدر بن عبد المحسن, فوزي محسون 21 يوليو 2009 طرحت شركة فنون الجزيرة ألبومها الجديد الذي يحمل عنوان «نبطيات» للفنان الراحل طلال مداح، وهو عبارة عن أرشفة من أغاني الفنان الراحل التراثية وتُقدم من خلاله مجموعة متسلسلة من المختارات الغنائية المتميزة، وهذا أول إصدار فني للراحل طلال مداح بعد وفاته. ويحتوى الألبوم على «12» أغنية وهي «الهوى لو تمنى» كلمات بدر بن عبد المحسن وألحان الفنان الراحل فوزي محسون، وأغنية «علامه» كلمات الشاعر محمد بن لعبون، و«خذ راحتك» كلمات سعود بن محمد، والأغنيتان من ألحان يوسف مهنا، و«مرحباً بالخضر» كلمات عبدالرحمن البواردي، و«يا حبيبي حكمت» كلمات منصور المفقاعي، و«ظلمتني» كلمات خالد الفيصل، و«يا خطر منك الخطر» كلمات سعود بن محمد، و«منهو حبيبك» كلمات سعود بن بندر، و«صابني في الهوى» كلمات بدر بن عبدالمحسن، و«كلما راعيت براق انكشف» كلمات محمد السديري، و«يا ناس أنا محروم» كلمات المعنى. وجميع هذه الأغاني من ألحان طلال مداح نفسه، بالإضافة إلى أغنية «عسى الله يفرج كربة اللي براه الشوق» كلمات الأمير الراحل عبدالله الفيصل، وهي أيضاً من ألحان طلال مداح الذي سجلها قبل وفاته.
كلمات منهو حبيبك مكتوبة – المنصة
المعذره قلبي ولا أقدر أجبره يمشي معك باقي الطريق.. المعذره المعذره عمري ولا أبي أخسره وأخلّي همك له رفيق.. المعذره كافي اللي حاصل مقدر أواصل ولا تجبر إللي يوم حب.. يحس يوم أنه كره.. لا المعذره! عشتك وهم.. عشتك ألم.. عشتك دموع.. صعب أستمر.. صعب أحتمل صعب الخظوع آسف إذا أنا قلت لك صعب الرجوع كافي إللي حاصل مقدر أواصل. أقرأ ايضا: عتاب قاسي للحبيب مؤثر جداً 2022
هناك بعض الأشخاص أحيانًا تجدهم يعاتبونا ونشعر بالضيق بسبب تلك الكلمات القوية من العتاب ولكن العتاب دليل علي محبة هؤلاء الاشخاص لنا وأنهم لا يريدون أنّ يخسرونا بل يريدون الاحتفاظ بمحبتنا وبنا في حياتهم. لذلك يستخدمون العبارات القوية ولكما كان العتاب أقوى كان معزتنا لدى هؤلاء الناس أقوى وأكثر بكثير من تلك الكلمات التي يبقي أثرها لوقت طويل حتى لا نحزنهم مره ثانية. إليكم بعض عبارات العتاب التي من الممكن أن تستعين بها في عتاب أحبائك والاشخاص المقربين إلى قلبك:
ما عاد تفرق لو تجي صدمتي فيك.. صدمات عمري زودتني مناعة متساوية عندي.. كلمات منهو حبيبك مكتوبة – المنصة. وإذا قلت ما أخفيك.. كل شي أحبه أتوقع ضياعه. لا تنصدم لا قلت أنا اليوم ما بيك.. القلب عافك وإنتهى اليوم دورك.. أعميتني بحبك عسى الله يعميك ورميتني يا زين بأعمق بحورك يالله توكل لا تجيني ولا أجيك يالله حبيبي قوم رتب أمورك.
إيقاعات شعرية
الشعر الجميل يبقى محفوراً في الذاكرة لا يمحى منها، وناقوسا يدق في ذاكرة النسيان نتذكره بين الفينة والأخرى. وقبل بضعة عقود كان الفنانون الشعبيون لا يحظون بالحضور الإعلامي.