ومنذ حصول جدة التاريخية على مقعد يليق بعبقها وتاريخها بين قرنائها في منظمة اليونيسكو، استشعر أبناء هذه المنطقة أهميتها وعادوا لها من كل فج وصوب لتكريم المنازل التي احتضنتهم في طفولتهم لينتقل من دوره كمنزل، إلى رافد، لإحياء ثقافة المكان فنيًا وتراثيًا وحضاريًا. وفي هذه الأثناء تعود واجهة المنطقة التاريخية اليوم إلى المشهد المحلي، ولكن هذه المرة بعيدة عن مستوى المهرجانات والفعاليات، من خلال نافذة بيت «سلوم» العريق، الذي أسسه عميد الأسرة عبد الله بن عبيد سلوم في عام 1301. تعرف على تاريخ الكنافة والقطايف في مصر | المنوعات | جريدة الطريق. 135 عامًا هي حصيلة العمر الافتراضي للبيت العريق الواقع في إحدى الحارات الرئيسية التي شكلت جدة القديمة قبل هدم سورها في 1947، وهي حارة «المظلوم»، وعلى بعد خطوات قليلة من بيت «باعشن». حكاية هذا الفصل المهم في تاريخ إحياء بيوت جدة القديمة، جاءت بتنفيذ مؤسسة «جدة وأيامنا الحلوة»، المهتمة بإعادة هوية المكان للجيل الجديد من الشباب، ويشير هنا رئيس مجلس إدارتها منصور صالح الزامل إلى أن ترميم البيت جاء وفقًا للمقاييس والمواصفات الفنية الدولية في ترميم البيوت الأثرية، وتحت إشراف الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني بمنطقة مكة المكرمة، وبترخيص من أمانة محافظة جدة.
- تعرف على تاريخ الكنافة والقطايف في مصر | المنوعات | جريدة الطريق
- بيت المتبولي نموذج لبيوت جدة القديمة
- مستوطنون يستولون على جزء من فندق البتراء في القدس | البوابة
- عروض بن داود اليوم السبت 26 مارس 2022 خصومات تصل 50% بمناسبه شهر رمضان - ثقفني
تعرف على تاريخ الكنافة والقطايف في مصر | المنوعات | جريدة الطريق
تابعوا المزيد: لمحبي المغامرات.. أفضل 3 منتجعات في العُلا
بيوت معروفة
تشمل البيوت المعروفة في جدة التاريخيّة:
| بيت الجمجوم: أحد بيوت جدة التاريخيّة، ويبلغ عمره نحو 200 سنة. | بيت قابل: يملكه سليمان قابل، صاحب شارع قابل وسوق شهيرة بجدة. يرجع تاريخه إلى حوالي 200 سنة خلت. مستوطنون يستولون على جزء من فندق البتراء في القدس | البوابة. | بيت سلوم: بني سنة 1301هـ. وهو يمتدّ على مساحة 497 مترًا مربّعًا، مع أربعة أدوار، وفيه المقعد الحجازي. | بيت نور ولي: يزيد عمره على 150 سنة، ولا تزال رواشينه محتفظة برونقها وألوانها، ويتكون من 4 أدوار و15 غرفة كبيرة. | بيت باناجة: من البيوت التاريخيّة الشهيرة؛ كان يتخذه الملك المؤسّس مجلسًا، ويستقبل المواطنين فيه، ويعقد اللقاءات، وصدرت فيه قرارات الدولة الهامّة. | بيت بترجي: كان أول مقرّ للسفارة الأميركيّة بجدة قبل قرابة 80 سنة، وهو يتكون من 3 طبقات، ويحتوي على العديد من الحجرات والمقاعد. الحجر والخشب والرواشين...
كان أهالي جدة يبنون بيوتهم من الحجر المنقبي، الذي يستخرجونه من الرصيف الصخري المرجاني الضحل لساحل البحر الأحمر، وتحديدًا من موقعين: شمال بحيرة الأربعين، وعند شاطئ الرويس، ثمّ يعدّلونه بالآلات اليدويّة ليوضع في مواضع تناسب حجمه.
بيت المتبولي نموذج لبيوت جدة القديمة
لعبة القراري
أوضح أبو زيد صاحب كتاب «المعماريون في جدة القديمة» خطوات بناء البيوت قديماً في المنطقة التاريخية، والتي كانت تبدأ بذهاب الراغب في البناء لقهوة أبو القعود (كانت مقراً لاجتماع المعلمين البلديين) للاتفاق مع أحد المعلمين، ليذهب بعدها (المعلّم) للأرض ويستخدم عصا (الكده) ويرسم بطريقة بدائية خارطة تصميم البيت، ثم يباشر حفر عمق الأرض والتي تتراوح بين متر إلى مترين ونصف تقريباً. ويضع بعد ذلك المعلم مرتكزات البناء الأساسية للبيت، ويتفق مع شركاء عمله لمده بخطوط الإنتاج، وهو «القراري»، وهو أهم شخصية قريبة من المعلّم، يقف خلف ستار نجاح المعلّم في أداء مهنته، باعتباره دعامة أولى في البناء، ويعد شخصية خفية تلعب دوراً غير ظاهر ودونه لا يستقيم حال المهنة، فإذا كان البناء قائماً على الحجر، فالقراري هو صانعها ويعمل لإعدادها وقصّها وتحديدها وتهذيبها بواسطة آلة «الشاحوطة» اليدوية، وهي لعبة القراري التي تعتبر الوحدة الأساسية في بناء البيت القديم. ويحرص كل معلّم على ترك مساحات للواجهات الشمالية والغربية للنجارين بحدود 70%، لوضع الرواشين (نوافد ألواح خشبية تخترق جدران البيت) لاستقبال الهواء، وإعادة تدويره داخل البيوت، ومن ثم يقوم النجار بزرع عظم الروشان داخل جسد البيت باستخدام عيدان الدوم والقندل التي كانت تجلب من الهند غالباً، وتتميز الرواشين بوجود فتحات هواء صغيرة تسمح لنساء البيت بالتجول داخله دون غطاء، حيث يستغرق مشروع البناء أكثر من عامين تقريباً، ما يعطيها الديمومة والاستمرارية مدى الحياة بخلاف البيوت الحديثة.
مستوطنون يستولون على جزء من فندق البتراء في القدس | البوابة
وكان يتم استيرادها حتى أصبحت لها مزارع هنا في وادي النطرون والوادي الجديد. ويعود أصل المكسرات لعهد الفاطميين، وكان يقدم للحكام كنوع من الهدايا لنيل رضاهم، وقضاء حوائجهم، وانتشرت في سوريا ولبنان ثم توالى وجودها في بقية الدول. *الطرشي:
يعود هذا الطبق لعهد المماليك وفقاً لأصحاب معامل الطرشي، أما الطرشي الإفرنجي انتشر في مصر منذ 60 عاماً، عن طريق أحد المحلات يسمى "قسطندي" الذي كان يملكه شخص يوناني، بميدان العتبة الخضراء، حيث كان يملك مطعم وكان يأتي به ليضعه أمام عملائه أثناء الأكل.
يرتبط شهر رمضان ببعض الأطعمة الشهيرة، يقع في مقدمتها الكنافة والقطايف، يتناولها البعض محلاة بالسكر والعسل، فيما أدخل عليها البعض الآخر إضافات "مالحة"، فأخذت طابع الأطعمة التي يمكن تناولها بالشكل والمذاق الذي تريد. لم تكن الكنافة والقطايف حديث هذا العصر فقط، بل تناولتها أحد الإصدارات الورقية في ستينات القرن الماضي، لجريدة الساعة، بتاريخ الرابع من ديسمبر لعام 1968، وتحدثت عن تاريخها، كيف ظهرت وعلى يد من، وجاء فيها:
*الكنافة:
تحدث أحد بائعي الكنافة المشهورين بحي "لحن الربع" ويدعى الحاج محمد، عن تاريخ وبداية الكنافة في مصر، حيث قال إن أسرته توارثت صناعة الكنافة واحداً بعد الآخر منذ أكثر من 150 عام، وكان جده السيد يوسف أبو قارون هو أول من أدخل صناعة الكنافة في مصر. كان الجد يمتلك مكان صغير عليه فرن توضع عليه "صينية" الكنافة من الأعلى، ومن الأسفل يوضع الحطب لإشعال النيران، بهدف التسوية. وكان من معجبيه فخري باشا أحد وزراء هذا الزمن، والذي كان يسكن في قصر كبير بحي المغربلين، حيث كان يشتري منه هذه الصناعة الحديثة التي جاء بها الجد من الشام، إلى أن تصاعد دخان الفرن في يوم وأزعجه وقرر بناء "مدخنة" بجوارها للتخلص من الدخان.
بن داود || سوبر ماركت بن داود شارع الستين || جدة - YouTube
عروض بن داود اليوم السبت 26 مارس 2022 خصومات تصل 50% بمناسبه شهر رمضان - ثقفني
الثلاثاء يونيو 30، 2020 16:42
موافقة هيئة السوق المالية على طلب شركة بن داود القابضة تسجيل وطرح أسهمها للاكتتاب العام
شاركFacebookTwitterLinkedIn
تعلن هيئة السوق المالية ("الهيئة") صدور قرار مجلس الهيئة المتضمن الموافقة على طلب شركة (بن داود القابضة) ("الشركة") طرح (22, 860, 000) سهماً للاكتتاب العام تمثل (20%) من أسهم الشركة، وسوف يتم نشر نشرة الإصدار قبل موعد بداية الاكتتاب بوقت كاف. وتحتوي نشرة الإصدار على المعلومات والبيانات التي يحتاج المستثمر الاطلاع عليها قبل اتخاذ قرار الاستثمار من عدمه، بما في ذلك البيانات المالية للشركة ومعلومات وافية عن نشاطها وإدارتها. إن قرار الاكتتاب من دون الاطلاع على نشرة الإصدار ودراسة محتواها، قد ينطوي على مخاطر عالية. عروض بن داود اليوم السبت 26 مارس 2022 خصومات تصل 50% بمناسبه شهر رمضان - ثقفني. لذا يجب على المستثمر الاطلاع على نشرة الإصدار، التي تحتوي معلومات تفصيلية عن الشركة والطرح وعوامل المخاطرة، ودراستها بعناية للتمكن من تقدير مدى جدوى الاستثمار في الطرح من عدمه في ظل المخاطر المصاحبة، وفي حال تعذر فهم محتويات نشرة الإصدار، فإنه يفضل استشارة مستشار مالي مرخص له. يجب أن لا ينظر إلى موافقة الهيئة على الطلب على أنها مصادقة على جدوى الاستثمار في الطرح أو في أسهم الشركة المعنية، حيث إن قرار الهيئة بالموافقة على الطلب يعني أنه قد تم الالتزام بالمتطلبات النظامية بحسب نظام السوق المالية ولوائحه التنفيذية.
عروض بن داود اليوم الأحد 20 مارس 2022 الموافق 17 شعبان 1443 عروض ل 3 أيام طازجة عروض بن داود اليوم الأحد 20 مارس 2022 الموافق 17 شعبان 1443 عروض ل 3 أيام طازجة التي يقدمها لكم بن داود اليوم الأحد 20-3-2022 الموافق 17-8-1443 نقدم لكم أجود المنتجات الغذائية بأفضل الاسعار المنافسة التي تناسب الجميع والعروض الاسبوعية اليوم تتضمن الصور الاتية على موقعنا عروض السعودية: عروض كما أجدد العروض كولونيا. كما يوجد زيت باراشوت للشعر أملا. كذلك باراشوت فلورا زيت للشعر. بينما زيت للشعر باراشوت بجوز الهند. كما يوجد سائل صابون. كذلك باراشوت كريم الشعر. بينما امبريال صابون. كما يوجد باراشوت كريم الشعر للرجال. كذلك بريل سائل غسيل الصحون بالليمون. بينما برسيل منظف جل. كما يوجد برسيل مسحوق غسيل. كذلك مطهر داك متنوع. ساديا أفخاذ الدجاج. كما يوجد ساديا صدور دجاج طرية. كذلك امريكانا برجر بقري كلاسيك. بينما امريكانا ناجت دجاج. كما يوجد ساديا بامية زيرو. كذلك رستور نت بيتزا. بينما ساديا برجر لحم بقري. كما يوجد امريكانا ناجت دجاج. كذلك ساديا دجاج كامل. بينما امريكانا ستريس الدجاج عادي او حار. كما يوجد امريكانا فيليه الدجاج.