السلمون أحد أبرز المأكولات البحرية الصحية، والتي تنال شهرة واسعة حول العالم. تقدّم في المطبخ الإيطالي مع "البولينتا" وطماطم العنب. نُقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع "فود نتورك". المكونات: - 3 أكواب طماطم عنب. - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. - 3 فصوص ثوم مبشورة ناعماً. - ملح وفلفل مطحون طازج. - نصف ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم، بالإضافة إلى 3 أغصان. - عبوة (17 - 18 أوقية) "بولينتا" جاهزة، مقطعة إلى 12 شريحة دائرية. اعرف المزيد عن ربيان مشوي على الصاج - صحيفة البوابة الالكترونية. - 4 شرائح من سمك السلمون. - ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم. طريقة التحضير: - سخنوا الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم قلّبوا الطماطم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح وبضع حبيبات فلفل على قطعة كبيرة من ورق القصدير، وأضيفوا أغصان الزعتر، ثم اطووا حواف ورق القصدير واتركوها جانبا. - ادهنوا حلقات "البولينتا" بملعقة زيت الزيتون المتبقية؛ وتبلوها بالملح والفلفل، ثم تبلوا السلمون بالزعتر المفروم والملح والفلفل. - ادهنوا الشواية بالزيت، واشووا ورق القصدير بالطماطم لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح الطماطم طرية، ثم اشووا عصيدة "البولينتا" وسمك السلمون جنباً إلى جنب من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج.
عمل السمك
- قسموا السلمون و"البولينتا" بين الأطباق، واسكبوا فوقها الطماطم والعصائر بالملعقة، ثم زيّنوا الوجه برشة من الثوم وقدموها ساخنة.
طريقة عمل لحم مشوي على الصاج - طريقة
لحم مشوي على الصاج لحم مشوي على الصاج طريقة جديدة تتكون من خليط اللحم والخضار والبصل وتشوى على الصاج وتقدم مع الصلصات المتنوعة مثل المايونيز والكاتشب وتقدم مع السلطات. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل مفروم نصف رأس ثوم 2 حبة فلفل احمر 2 حبة فلفل اخضر كوب بقدونس ملعقة صغير ( ملح - فلفل اسود) رشة زنجبيل طريقة التحضير نفرم كل من الفلفل الاخضر والاحمر والبقدونس نضيف اليهم البصل والبقدونس واللحم نتبل الخليط بالملح والفلفل والزنجبيل نخلط المكونات مع بعضها ثم نقسمها دوائر على كف اليد نضع في صاج نقطة من الزيت النباتي ونشوي قطع اللحم على الصاج لتنضح ثم تقدم
سلمون مشوي مع 'البولينتا' الإيطالية: خلطة سحريّة! | النهار
السلمون المشوي مع صلصة الخردل
المكوّنات
كيلو ونصف من سمك السلمون الطازج. ستّ حبّات من البطاطا. حزمة من الشبت الطازج. ملعقتان كبيرتان من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر. مكعّب من مرق الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مئة غرام من الملح الإنجليزيّ. صلصة الخردل
ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح. ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. ملعقة صغيرة من النشا. عصير ليمونة واحدة. ملعقتان صغيرتان من حبوب الخردل الأصفر. ملعقتان كبيرتان من الخردل الإنجليزيّ. ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا. حبّتان من البصل المفروم ناعماً. كوبان من الماء. للتزيين
حزمة من الجرجير. حزمة من أوراق السبانخ الطازجة. حزمة من الخسّ الأخضر. طريقة عمل لحم مشوي على الصاج - طريقة. طريقة التحضير
نضع الملح الإنجليزيّ، والسكّر، والفلفل في وعاء ونخلطهم جيّداً. نضع المكوّنات السابقة على السلمون، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدّة يومين كاملين. نضع حبّات البطاطا في الفرن، ونتركها حتّى تنضج تماماً، ثمّ نقطّع البطاطا المشويّة إلى أنصاف، ونفرّغها من اللّب مع الاحتفاظ بشكل القشرة. نخلط لبّ البطاطا مع الكريمة، والزبدة، ومكعّب الماجي، وحزمة الشبت. نعاود حشي قشور البطاطا بالحشوة السابقة ونتركها في مكان دافئ كي تبقى ساخنة.
اعرف المزيد عن ربيان مشوي على الصاج - صحيفة البوابة الالكترونية
شغل مرتب ودجاجهم مبرد والشاورما والكباب ع الفحم والطعم خرافي
أكله لذييذ وأعماله ماهرين
جربت منه الشورما وكانت طيبه بالفعل ولكن مستوى النظافة العامه داخل المطعم لك عليها
الشاورما جداً لذيذة عندهم مع اني اطلبها بدون ثوم بس برضوا لذيذة جدا
اكله لذيييذ بس لما تطلبون حراق كلموه يحط حراق نكهه لاني مره
طلبت دبل عربي حراق و ذثر فلفل بودره ولا قدرت اكل الا قطعتين من حرارته
التقرير الثالث:
مطعم ما شاء الله تبارك الرحمن ، تعامل ممتاز و الأكل نظيف و طعمه لذيذ و العصائر الطازجة مذاقها رائع. جميل جدا وخصوصا البرجر لذيذ
ماشاء الله المكان مرتب جداً جداً بصراحه الطعم قمه الروعه
ماشاءالله تبارك الله مكان رائع لذيذ وهامبرجر الفرن حكاية
طعم الشورى اعجبني كثير
احلي شاوارما او برجر مشوي
تاريخ النشر:
2015-03-07
آخر تحديث:
2021-09-12
مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 20 دقيقة عدد الأشخاص: 2 المكونات: ١ قطعة سلمون طازجة أو مثلجة ٢٠٠ غرام من الخضار المثلجة المتنوعة ( نوع الخضار حسب الرغبة. ( ١ حبة فلفل أحمر حلو مقطعة شرائح ٣ حبة من الفطر مقطعة شرائح ١ حبة بصل مقطعة مربعات ١ ملعقة طعام زيت كانولا ٢ ملعقة صغيرة من صوص الصويا قليل الملوحة ٢ ملعقة صغيرة من خل الأرز طريقة التحضير: -اشوي قطعة السلمون على درجة حرارة متوسطة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة من الجهة العلوية مع تقليبها مرة للجهة الثانية. -في هذا الوقت، سخني الزيت في مقلاة واسعة عالية الحواف وأضيفي البصل، الفطر والفلفل الأحمر وقلبي المكونات على درجة حرارة بين متوسطة وعالية لمدة ٣-٤ دقائق قبل إصافة الخضار المثلجة. -اطهي المزيج مدة ٥ دقائق، بعدها أضيفي صوص الصويا وخل الأرز ومن ثم تابعي الطهي لمدة 30 دقيقة. -اسكبي الخضار في صحن التقديم وضعي قطعة السلمون فوق الخضار واسكبي عليها العصارة التي حصلت عليها من عملية الشوي وقدميها ساخنة. للمزيد:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة بسيطة وسهلة لاعداد وجبة صحية. السلمون من الاسماك الغنية بالاوميغا 3 والاميغا 6 وهي دهون صحية وضرورية للنمو. المكونات: 4 قطع فيليه سمك السلمون بدون جلد 1 رطل هليون 2 ½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 حص من الثوم، المفروم ملح وفلفل أسود مطحون طازج 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة شبت طازج مفروم أو زعتر وإكليل الجبل أو بقدونس الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت، تقطع أربعة أوراق من رقائق الألومنيوم حوالي 14 بوصة بالطول. يقسم الهليون إلى 4 أجزاء متساوية (حوالي 8 رماح لكل حزمة) وتوضع في وسط كل ورقة. في وعاء صغير يقلب الزيت مع الثوم. ويرش رذاذ 1 ملعقة صغيرة من الزيت على الهليون ثم يتبل بالملح والفلفل. يغسل سمك السلمون ثم يجفف وتتبل كل شريحة بالملح والفلفل. توضع كل شريحة فوق الهليون. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. توضع شرائح الليمون والأعشاب المستخدمة اعلى سمك السلمون. تلف الأوراق وتوضع في فرن محمى على حرارة حتى ينضج السلمون لمدة 25 - 30 دقيقة. © 2000 - 2021 البوابة ()
يمكن استخدام أوراق الجوافة لتخفيف وانقاص ألم الأسنان، كما تعتبر بديلا لمعجون الأسنان لعلاج و دواء اللثة الحساسة. يمكن استعمال أوراق الجوافة من أجل التخلص من رائحة الفم الكريهة، عن طريق مضغها لفترة من الزمن داخل الفم مثل العلكة. تحتوي أوراق الجوافة على مواد مسكنة للألم، حيث يمكن استعمالها بشكل موضعي على الخدوش و الجروح البسيطة التي تصيب البشرة. أظهرت الدراسات بأن تناول شاي أوراق الجوافة لمدة ثلاثة أشهر يعمل على التخلص من الكولسترول الضار ( LDL)، دون التأثير ونتائج على النسب الجيدة ( HDL). فوائد ورق الجوافة للبلغم - موثوق. تعمل أوراق الجوافة في المساعدة على الانتهاء والتخلص من الوزن الزائد غير المرغوب به، من خلال منع النشويات من التحول إلى سكريات، و الانتهاء والتخلص من السكريات الضارة عن طريق الكبد أو الفضلات. مجموعة من استخدامات ورق الجوافة؟؟ فوائد فاكهة الجوافة طرق ووصفات طبيعية لعلاج و دواء السعال
فوائد ورق الجوافة للبلغم - موثوق
التخلص من البلغم بسرعة
وإذا كنت ترغب في التخلص من البلغم بسرعة، فعليك بالخلطة السحرية المكونة من ورق الجوافة والجنزبيل والماء والبرقوش والعسل الأبيض، على أن يتم غلي كافة المكونات لمدة 60 دقيقة، ثم يتم تصفيته وتناول هذا المشروب كل يوم على الريق، حيث سيساعد على التخلص من البلغم وتهدئة الكحة والسعال الشديد.
إن أبرز فوائد أوراق الجوافة الجمالية تتمثل بالآتي:
يخلص البشرة من حب الشباب
نظرًا لمحتواها العالي من فيتامين ج فإن أوراق الجوافة تساعد على مكافحة حب الشباب، والرؤوس السوداء والتخلص منهما، وذلك عند القيام بطحن الأوراق، ووضعها مباشرة على مناطق البثور. يحسن مظهر البشرة
من المعروف أن ثمار الجوافة لها خصائص قابضة (Astringent)، لكن أوراق الجوافة تتميز بخصائص قابضة للبشرة أكثر من الثمرة، لذا فإن استخدام مغلي أوراق الجوافة بعد أن تعتدل درجة حرارته على بشرة الوجه، يساعد على قبض العضلات وشد البشرة وتوحيد مظهرها. يمنع تساقط الشعر
أحد فوائد أوراق الجوافة الجمالية هي قدرة الأوراق على الحد من تساقط الشعر ، ويتم ذلك بغلي أوراق الجوافة، ثم تركها حتى تعتدل درجة حرارته، ثم القيام بتدليكها على فروة الرأس. كيفية تحضير مشروب أوراق الجوافة
للحصول على فوائد أوراق الجوافة، لا بد من معرفة كيفية التحضير، والتي تتم وفقًا للآتي:
تُغسل مجموعة من أوراق الجوافة الخالية من الثقوب والعيوب. تُوضع الأوراق في الماء المغلي، وتترك إلى أن تُصبح درجة حرارتها معتدلة. كما يُمكن تحضير معجون أوراق الجوافة للاستخدام الخارجي، وذلك بطحن مجموعة منه جيدًا ليتكون بذلك المعجون.