السلمون أحد أبرز المأكولات البحرية الصحية، والتي تنال شهرة واسعة حول العالم. تقدّم في المطبخ الإيطالي مع "البولينتا" وطماطم العنب. نُقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع "فود نتورك". المكونات: - 3 أكواب طماطم عنب. - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. - 3 فصوص ثوم مبشورة ناعماً. مطعم الصاج المشوي ابها (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية. - ملح وفلفل مطحون طازج. - نصف ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم، بالإضافة إلى 3 أغصان. - عبوة (17 - 18 أوقية) "بولينتا" جاهزة، مقطعة إلى 12 شريحة دائرية. - 4 شرائح من سمك السلمون. - ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم. طريقة التحضير: - سخنوا الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم قلّبوا الطماطم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح وبضع حبيبات فلفل على قطعة كبيرة من ورق القصدير، وأضيفوا أغصان الزعتر، ثم اطووا حواف ورق القصدير واتركوها جانبا. - ادهنوا حلقات "البولينتا" بملعقة زيت الزيتون المتبقية؛ وتبلوها بالملح والفلفل، ثم تبلوا السلمون بالزعتر المفروم والملح والفلفل. - ادهنوا الشواية بالزيت، واشووا ورق القصدير بالطماطم لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح الطماطم طرية، ثم اشووا عصيدة "البولينتا" وسمك السلمون جنباً إلى جنب من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج.
- مطعم الصاج المشوي ابها (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- مدير جوازات المدينة المنورة بالانجليزي
مطعم الصاج المشوي ابها (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية
ذات صلة كيفية شواء السمك طريقة شوي سمك الفيليه
الأسماك
الأسماك من الأكلات البحرية التي تتميز بطعمها الفريد، وفوائدها الغنية بمجموعة من المعادن، التي لا توجد إلا بالأسماك؛ مثل الأوميجا 3، والفسفور، والزنك، والمنغنيز، وتختلف هذه النسب بين أنواع الأسماك الكثيرة؛ مثل سمك البلطي، والهامور، والأحمر وغيرها، وتعتبر هذه الأنواع الأشهر في تحضير طبق اليوم، الذي ينفرد بالمذاق الشهي، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير السمك المشوي على الصّاج. إعداد السمك المشوي على الصّاج
المكونات
نوع من الأسماك المذكورة سابقًا أو أي نوع آخرحسب الرغبة. كأس بقدونس مفروم ناعمًا. رأس ثوم مهروس. حبتا فلفل أخضر حار. حبة فلفل حلو أخضر. جزرة مبروشة ناعمًا. حبتا طماطم مقطعتان إلى مربعات صغيرة. نصف كأس من عصير اليمون. ملعقة من ملح الليمون. ملعقة كمون. ملعقة بهارات السمك. طحين. طريقة التحضير
أحضري السمك وقومي بتنظيفه جيداً من الحراشف، ثم نظيفيه من الداخل. قومي بشقّ السمكة من بطنها بشكل طولي بعمق 2سم، وذلك يعتمد على حجم السمكة، لتستطيعي حشوها جيداً. انقعي السمك بالليمون، والكمون، والملح، لمدة ساعتين على الأقل قبل البدء بالتحضير، مع إدخال بعض الملح والليمون داخل السمك.
طريقة بسيطة وسهلة لاعداد وجبة صحية. السلمون من الاسماك الغنية بالاوميغا 3 والاميغا 6 وهي دهون صحية وضرورية للنمو. المكونات: 4 قطع فيليه سمك السلمون بدون جلد 1 رطل هليون 2 ½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 حص من الثوم، المفروم ملح وفلفل أسود مطحون طازج 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة شبت طازج مفروم أو زعتر وإكليل الجبل أو بقدونس الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت، تقطع أربعة أوراق من رقائق الألومنيوم حوالي 14 بوصة بالطول. يقسم الهليون إلى 4 أجزاء متساوية (حوالي 8 رماح لكل حزمة) وتوضع في وسط كل ورقة. في وعاء صغير يقلب الزيت مع الثوم. ويرش رذاذ 1 ملعقة صغيرة من الزيت على الهليون ثم يتبل بالملح والفلفل. يغسل سمك السلمون ثم يجفف وتتبل كل شريحة بالملح والفلفل. توضع كل شريحة فوق الهليون. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. توضع شرائح الليمون والأعشاب المستخدمة اعلى سمك السلمون. تلف الأوراق وتوضع في فرن محمى على حرارة حتى ينضج السلمون لمدة 25 - 30 دقيقة. © 2000 - 2021 البوابة ()
شاركت جوازات مطار الأمير محمد بن عبدالعزيز الدولي بمنطقة المدينة المنورة في احتفال ذكرى اليوم الوطني ٥٧ لدولة الكويت الشقيق من خلال مشاركة الركاب القادمين والمغادرين بصالات مطار المدينة الفرحة بهذا اليوم السعيد. جاء ذلك بتوجيه من مدير عام الجوازات اللواء سليمان بن عبدالعزيز اليحيى وبأشراف مدير جوازات منطقة المدينة المنورة اللواء الدكتور خالد بن محمد الهويش. وشملت الفعاليات توزيع الزهور وأعلام المملكة العربية السعودية ودولة الكويت الشقيقة وكذلك عرض اللوحات التي تحتوي على الشعارات والعبارات الوطنية لدولة الكويت إضافة إلى مشاركة فرقة أطفال جمعية الثقافة والفنون اللاتي يرتدين الزى الكويتي ورسامين الجمعية المحترفين بالترحيب بالأشقاء. ومن جانبه، انتهز مدير جوازات المنطقة اللواء الهويش هذه الفرصة برفع أسمى آيات التهاني والتبريكات لحكومة وشعب الكويت بهذه المناسبة الوطنية ٥٧ متمنيا لهم دوام الأمن والرخاء والاستقرار.
مدير جوازات المدينة المنورة بالانجليزي
تفقَّد مدير جوازات منطقة المدينة المنورة المكلف، العميد بدر بن معيوف المطيري، صالات الحج بمطار الأمير محمد بن عبدالعزيز فجر اليوم الثلاثاء؛ وذلك في إطار جولة تفقدية للوقوف على أعمال الجوازات والصالات المعدة لاستقبال الحجاج. وتفصيلاً، رافق العميد المطيري خلال الجولة قائد قوات الحج بجوازات مطار الأمير محمد بن عبدالعزيز العميد فواز بن قالط الفقير، وتم الوقوف على إنهاء إجراءات الحجاج القادمين بكوادر بشرية، تم تأهيلها لخدمة ضيوف بيت الله، إضافة لدعم جميع الكاونترات بالأجهزة والمعدات الحديثة لمكافحة التزوير، وأنظمة الحاسب الآلي المطورة لضمان سرعة إنهاء إجراءات دخولهم بكل يسر وسهولة. وأوضح العميد المطيري أن إدارة جوازات المدينة المنورة أنهت الاستعدادات كافة اللازمة لحج هذا العام وفق الخطة السنوية المعدة من قبل؛ إذ تم إعداد الكادر البشري المدرب والمؤهل لأعمال حج هذا العام 1440 هـ لخدمة ضيوف بيت الله القادمين من خارج السعودية. وأكد قائد قوات الحج بجوازات مطار الأمير محمد بن عبدالعزيز، العميد فواز الفقير، أن الإمكانات البشرية المؤهلة والتقنية ذات الجودة العالية تسهمان في عملية إنهاء الإجراءات بمرونة فائقة.
أكد مدير جوازات منطقة المدينة المنورة اللواء د. خالد بن محمد الهويش تمديد خدمة تسليم جواز السفر السعودي حتى الساعة الثامنة مساءً من يوم الأحد إلى يوم الخميس طوال الإجازة الصيفية، وتأتي هذه المبادرة نظراً لما تشهده إدارة جوازات المنطقة في الفترة الحالية من ازدياد بأعداد المراجعين لاستلام جوازاتهم خلال فترة الإجازة. وأضاف اللواء الهويش أن هذه الخطوة تأتي ضمن مجموعة من الخطوات السابقة التي اتخذتها الجوازات في سبيل تسهيل إجراءات خدمة المواطن والمقيم. وبين أن هذه الخدمة مستمرة طوال فترة الإجازة الصيفية في إدارة جوازات المنطقة حيث تمكن هذه الخدمة المواطن لمراجعة إدارة جوازات المنطقة واستلام جواز سفره ومرافقيه خارج أوقات العمل لمن لا يستطيع المراجعة وقت الدوام الرسمي، علماً بأن خدمة واصل البريدية مستمرة في إيصال جواز السفر السعودي بعد إصداره عبر منصة أبشر. اللواء د. خالد الهويش