تضيف ليلى: «رفضت الجهات الأمنية تسجيل البلاغ، بحجة أن ذلك سيؤثر على سمعتي ولن يتقدم أحد للزواج بي». وتصرّ عضو لجنة المرأة التي تواصلت مع ليلى، على أن ما يقوم به رجل الأمن ليس من مهام عمله، فهو ليس مرشداً اجتماعياً بل واجبه حماية أفراد المجتمع وتلك المرأة أحد أفراده. في تلك الحالة أفرج عن مجرم ومتحرش، من الممكن أن يعرض حياة نساء أخريات إلى الخطر. يعتبر التحرش الجنسي من المواضيع الحساسة في مجتمعاتنا، ويحاول الجميع أن يغلق الموضوع، أو يتكلم عنه بطريقة مشفرة، وذلك بسبب السمعة وعفّة المرأة، وذلك ليس سوى نفاق مجتمعي، وتقليل من أهمية قضايا المرأة. يقودنا مفهوم الستر والسمعة إلى تجنب تسمية الأشياء بشكل مباشر، خصوصاً فيما يتعلق بالجنس، وبالتالي يخلق مجتمعاً منافقاً، ويعقد من حل المشكلة أكثر. هيثم نبيل ينتهى من تلحين عدة أغانٍ فى مسلسل "دايمًا عامر". إن المصطلحات والتسميات، التي يستخدمها أفراد المجتمع تعكس وضعاً اجتماعياً ونفسياً، مما يتطلب الوقوف عندها، للتعريف بالمشكلة وتحليلها وتفكيكها ومن ثم حلها. عدم تسمية الأشياء بأسمائها لها أسباب اجتماعية ونفسية وثقافية، فالكثير منا مثلاً يتحاشى تسمية الدورة الشهرية، وقد يشير إليه قائلاً: «أسبوع المرور» وتختلف من شخص إلى آخر، لكن المعنى في الأخير يؤدي إلى الدورة الشهرية، وهذا يسبب عدم الاكتراث بالموضوع، وبالتالي عدم حل المضاعفات التي تنتج من الدورة الشهرية على سبيل المثال.
- هيثم نبيل ينتهى من تلحين عدة أغانٍ فى مسلسل "دايمًا عامر"
- طريقة عمل مقلقل كبدة حاشي
- طريقة عمل كبد الحاشي
- طريقة طبخ كبدة الجمل
- طريقة عمل كبدة الجمل
هيثم نبيل ينتهى من تلحين عدة أغانٍ فى مسلسل &Quot;دايمًا عامر&Quot;
رحمة الله تغشاك يا امي واسكنك الله فسيح جناته مع الصديقين والشهداء وإنا لله وإنا إليه راجعون..
Last updated أبريل 20, 2022
0
لم تكن أمي إمرأة عادية ، كانت من طينة فريدة ، تجمع في شخصيتها الإنسانية المفرطة ،والصلابة ، علمتني كيف تكون الحياة بسيطة والحب هو الذي يجمع الناس ، وكيف هي الثقة بالنفس والإقدام، علمتني الكثير من القيم كما علمت وربت الالاف من طلابها على مر سنوات عملها كمعلمة، كانت دائما فخورة بي ، علمتني ضرورة ان تكون الأنثى شجاعة ومتفردة ، وألا اتردد في إتخاذ القرار في حياتي. فجعنا فجر الثلاثاء الماضي برحيلها عن دنيانا التي لم تتمسك بها كثيرا ، حملت معها إلى قبرها ارواحنا التي تعلقت بها كصديقة قبل أن تكون أم ، كانت حكيمة ، وصلبة ، شيعها ونعاها طلابها قبل اهلها. لم افتقدها كأم فقط ، لأن ولنعمة الله علي تركت لي تسعة أمهات، احببني وأحببتهن كحبها، خالاتي الرقيقات (سمية، ابتسام ، وصال ،فتحية، انتصار، نادية، نوال ، اماني) ، والعديد من الأمهات من زاملنها في مهنتها وبذلن جهدا كبيرا في مواساتي، إنما إفتقدها كصديقة ومخزن أسراري وملاذي الآمن عندما تحاصرني الحياة بملماتها، افتقد مشورتها، وحضنها الدافء. نتقدم بالشكر انا وشقيقاتي وأبي ، عائلتها الصغيرة والكبيرة ، لكل من وصلنا او إتصل معزيا، يحمل في قلبه صدق الحزن على حزننا وكل نبل المواساة، قادة القوى السياسية ، قوى الحرية والتغيير على رأسهم وزير الإعلام الأسبق "فيصل محمد صالح" والمهندس عمر الدقير، سكرتير الإمام الصادق الحبيب "محمد زكي" وشباب حزب الأمة القومي، وقيادات التيار الإسلامي على رأسهم المهندس "قبيس احمد المصطفى" ،"د.
طريقة عمل كبدة الحاشي على الصاج بالصور
مقادير وطريقة عمل كبدة الحاشي: بداية الشغل
تقطيع البصل
وضع البصل الأبيض
صاروخ نووي مقسم الى أربعة أجزاء
وضع الكراث والبصل الأخضر
وضع الملح فقط ثم التقليب حتى الاستواء
استوت الكبده وجاهزه
سموا الله يحييكم
ملاحظه: حتى يكون ساخن لازم تضع تحت المقلاة جمر
حتى يحافظ على الحراره وخاص بأوقات البرد
( زي البركان)
وفي النهايه تقبلوا تحياتي
ودمتم بود
طريقة عمل مقلقل كبدة حاشي
طريقة عمل وطبخ كبدة الحاشي المكونات – 1 كيلو من كبدة الحاشي. – 1 حبة من البصل الأبيض وتكون متوسطة الحجم. – 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر. – 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار أو البارد وهذا يكون حسب الرغبة. – 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. – 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الناعم. – 4 فصوص متوسطة الحجم من الثوم. – واحد كوب من الكزبرة الخضراء ولابد وأن تكون مفرومة ناعماً وجيداً. – 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة تحضير كبدة الحاشي – قومي بإحضار مقلاة كبيرة وضعي بها كمية من الزيت وهذا يكون على نار متوسطة الحرارة. – ثم قومي بإضافة إليه البصل المفروم وهذا يكون بشكل ناعم إلى الزيت ويتم تقليبه جيداً على النار حتى يذبل تماماً ويصبح لونه أصفر. – أيضاً قومي بإضافة كبدة الحاشي الذي يتم تقطيعها إلى مكعبات إلى المقلاة على الزيت والبصل ويتم مزجهما جيداً وهذا حتى يتغير لونها تماماً. – كما أنه يتم تهدئه النار أسفل المقلاة ويتم تغطيتها لمدة لا تقل عن 5 دقائق. – ثم قومي بإضافة الثوم المهروس وعليه الفلفل الحار أو البارد إلى كبدة الحاشي والبصل ويتم تركها حتى تنضج تماماً وتترك على النار الهادئة.
طريقة عمل كبد الحاشي
كبده اسكندراني طريقة عمل مكرونة بالصلصة المكونات: نصف كيلو مكرونة اسباجتى أو اى نوع حسب الرغبة، ونصف كيلو طماطم مفروم عصير، حبة فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح، ومياه، ملعقتين كبار من صلصة الطماطم، و2 معلقة كبيرة من زيت أو السمن، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ومعلقة كبيرة من الملح، 4 فصوص ثوم حسب الرغبة. مكرونة بالصلصة طريقة التحضير المكرونة بالصلصة الخطوة الأولى: نسلق المكرونة فى مياه ونضع الملح والقليل من الخل، ونقليها حتى تنضج ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نصفيها من المياه ونتركها. الخطوه الثانية: نضع الطماطم في الخلاط ونضيف الفلفل الحار ونخلطهم جيدا، وعلى نار متوسطة نضع الزيت أو السمن، ثم نضيف الطماطم ملعقتين الصلصة والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا، ونتركهم لمدة 15 دقيقة حتى يغلى، ونصفها على المكرونه وبالهنا والشفا. طريقة عمل الطحينة المكونات: 3 ملاعق كبيرة من الطحية أو كيس طحينة، ومعلقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة، ونصف كوب من المياه، وفص الثوم المفروم، وملعقة صغيرة من الكمون، وبقدونس للتزيين.
طريقة طبخ كبدة الجمل
نُضيف الكبدة للقدر، ونقلّب الكبدة على نار متوسّطة حتّى يتغيّر لون الكبدة، ثمّ نُضيف البقدونس، ولا نترك الكبدة على النار لأكثر من خمس دقائق. نُضيف عصير الليمون على الكبدة بعد رفعها عن النار، ونقدّمها مع السلطة الخضراء والصلصة. طريقة تحضير صلصة الطحينة
يمكن تقديم الكبدة مع صلصة الطحينة المميزة أو مع السلطة الخضراء، ولصنع صلصة الطحينة اتبعي الخطوات التالية:
المكونات
نصف كوب طحينة. ربع كوب ماء. ربع كوب عصير ليمون. ربع كوب دبس رمان. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نضع الطحينة والماء في وعاء عميق، ونخلطه جيداً حتى يتمازج الخليط جيداً. نضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونخلط المكونات، ثمّ نُضيف الملح والفلفل الأسود. نضع الصلصة فوق الكبدة بعد نضجها، أو تقدم بجانبها. طريقة تحضير السلطة الخضراء
خسّه. حزمة جرجير. بقدونس. نصف كرب زيتون أخضر منزوع البذرة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقتان صغيرتين مسترد. حبة أفوكادو (اختياري). نقطع الخسّ، والجرجير، والبقدونس لقطع كبيرة، ونضعهم في وعاء عميق. نقطع الأفوكادو لقطع متوسطة الحجم ونضيفها لبقية الخضار، ثمّ نُضيف عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزيتون الأخضر، ونقلّب السلطة جيداً.
طريقة عمل كبدة الجمل
يتم وضع الثوم المفروم، والبصل المقطع إلى شرائح في مقلاة الزيت، ونقوم بالتقليب، ويتركوا حتى يذبلوا تمامًا. توضع باقي المكونات وهي ثمرة الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح، وملح الطعام، والفلفل الأسود، ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل وتمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. بعد نضج كل المكونات، نقوم بوضع الكبدة في المقلاة على باقي المكونات، ونقوم بالتقليب بشكل جيد حتى نلاحظ تغيير لون الكبدة. نضع غطاء المقلاة عليها وتحكم غلق المقلاة على الكبدة وباقي المكونات، ثم نتركها لمدة خمس دقائق حتى تنضج بشكل جيد. نقوم بالتأكد من نضج الكبدة وتحول لونها من اللون الأحمر إلى اللون البني، ثم نقوم بإغلاق النار عليها، ثم توضع الكبدة في أطباق التقديم. توضع على الكبدة رشة البقدونس المفروم، لكي يمتص الزيت ويعطي نكهة مميزة، ويمكن وضع بعض أنواع السلطات وتقدم مع الكبدة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نُضيف الملح والمسترد للسلطة ونقلّبها جيداً. نقدّم السلطة بجانب الكبدة. Source:
طريقة تحضير كبدة الحاشي تعتبر الكبدة من الأطعمة المحبّبة لدى الكثيرين، وتعدّ الكبدة من المصادر الغنيّة بالبروتين والحديد المفيد لجسم الإنسان، حيث تعتبر كبدة البقر والأغنام هي الكبدة الشائعة في معظم الدول، لكن تشتهر شبه الجزيرة العربية بتربية الجِمال لذلك فيكثر في هذه المناطق تناول لحم وكبدة الجمل التي تسمى أيضاً كبدة الحاشي. لكبدة الجمل فوائد كثيرة منها تقوية البصر، وتعتبر علاجاً لفقر الدم لمحتواها العالي من الحديد، ولكبدة الجمل (الحاشي) طريقة للطهي مختلفة عن طريقة طهي كبدة الأغنام أو الأبقار، حيث يجب أن لا تزيد مدّة طهيها عن خمس دقائق إذا كانت كمّيّة الكبدة كبيرة، ولمدّة لا تزيد عن ثلاث دقائق إذا كانت الكمية صغيرة، حيث إنّ كبدة الجمال إذا طبخت لمدة طويلة تصبح صلبة وقاسية، وغير صالحة للأكل. المكوّنات كيلو من كبدة الحاشي. قرنين فلفل أحمر حارّ. بصلة كبيرة مفرومة ناعماُ. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. ربع كوب زيت نباتيّ. ربع كوب بقدونس مفروم ناعماً. طريقة التحضير نقطعّ الكبدة لشرائح طوليّة. نُسخّن الزيت في مقلاة، ثمّ نُضيف البصل، والثوم، ونقلّبهم حتى يصفرّ البصل، ثمّ نُضيف الفلفل الأحمر المفروم، ثمّ الملح، والفلفل الأسود، وباقي التوابل، ونقلّبها على النار جيداً.