والله مايسوى-حسين الجسمي - حسبي الله وحده ونعم الوكيل - YouTube
- حسبي الله و نعم الوكيل على كل ظالم
- جبن شرائح اصفر 1
- جبن شرائح اصفر 5
- جبن شرائح اصفر فاتح
حسبي الله و نعم الوكيل على كل ظالم
(حَسْبُنَا اللهُ وَنِعْمَ الوَكِيلُ) هي كذلك الكلمة نفسها التي قالها نبيُّنا ورسولنا وقدوتنا وشفيعنا محمد صلى الله عليه وسلم، ومن معه بعد غزوة أحد، حين قيل لهم: إنَّ النَّاس قد جمعوا لكم فاخشوهم؛ قال ربنا سبحانه: ﴿ إِنَّ النَّاسَ قَدْ جَمَعُوا لَكُمْ فَاخْشَوْهُمْ فَزَادَهُمْ إِيمَانًا ﴾، وَقَالُوا:
ماذا قالوا؟ وبماذا هتفوا؟ ﴿ وَقَالُوا حَسْبُنَا اللَّهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ ﴾ [آل عمران: 173]. فماذا كان جزاؤهم؟
﴿ فَانْقَلَبُوا بِنِعْمَةٍ مِنَ اللَّهِ وَفَضْلٍ لَمْ يَمْسَسْهُمْ سُوءٌ وَاتَّبَعُوا رِضْوَانَ اللَّهِ وَاللَّهُ ذُو فَضْلٍ عَظِيمٍ ﴾ [آل عمران: 174]، فالله الذي أمر النَّار لتكون بردًا وسلامًا على إِبراهيم عليه السلام، وجعل النبي صلى الله عليه وسلم وأصحابَه يرجعون، ولم يمسسهم سوء هو الذي يجعل المحن منحًا وعطايا، ويجعلُ الفقر والحاجة سعةً وغنًى، ويجعل الهمومَ والأحزان أفراحًا ومسرات، ويجعلُ المَنْع عطاءً ورحمة، وهذا كلُّه لمن توكل عليه وجعلَهُ حَسْبَهُ، وأيقن به وأحسنَ الظنَّ به سبحانه، وهذا مضمون حسبنا اللهُ ونعم الوكيل. أيها الأحباب، ما أجمل وما أروع هتاف حسبنا الله ونعم الوكيل، فإن قلَّ مالُك وكثُرَ ديْنُك، فنادِ: (حسبُنا اللهِ ونِعْمَ الوكيلُ) ، وإذا خِفتَ من عدوٍّ، أو ظُلمتَ أو ابتليتَ، فاهتفْ وردد وقل: (حسبي اللهُ ونِعْمَ الوكيل) ، وإذا ضاقت بك السبُل، وأُغْلِقَت دونك الأبواب، وتعسَّرت عليك الحياة ولم تجد من الناسِ أنيسًا ولا مؤنسًا، فقل وردِّد واهتف: (حَسْبِيَ اللهُ وَنِعْمَ الْوَكِيْل) ، وإن سُلِبَ حقك، وضَعُفتَ عن استرداده، فقل وردد: (حَسْبِيَ اللهُ وَنِعْمَ الوكيل).
أمَّا بعد:
فأحبتي الكرام، خُلقَ الإنسانُ ضعيفًا، خُلقَ عاجزًا لا يستطيعُ وحده أنْ يُصارع الأحداث، ولا يستطيع وحده أن يُقاوم الشدائد، ولا يستطيع وحده أن يُنازل المصائب، ولا يستطيع وحده أن يُجابه المحن، ولا يستطيع وحده أن يقف أمام الفتن والنوازل إلا حينما يتسلح بسلاح الإيمان واليقين، والتوكل على الله عز وجل، ولأجلِ ذلكم، سيكون حديثنا اليوم عن سلاحٍ عظيم يحتاجه المسلم؛ كي يتسلح به أمامَ خطوبِ هذه الحياة، ويستعمله كلما ألَمَّت به المصائب. ويستخدمه كلما أحاطتْ به النكباتُ، ويحتمي به كلما تكالبت عليه مشاكل هذه الدنيا التي لا يسلمُ منها أحد. هذا السلاح يا كرام ينبغي أَلا يَغْفُلَ عنه المسلِمُ أبدًا، فهو ملجأُ الإنسان عند الفزع، وكهفُهُ عند الخوف، وحصنُهُ عند الهلع، ودرعُهُ عند الرعب. هذا السلاح من الأذكارِ العظيمة والكلمات المباركة التي وردت في كتابِ اللهِ وفي سنةِ نبيه صلى الله عليه وسلم، والتي يجدُرُ بكلِّ مسلمٍ أن يُعنى بها وأن يحفظها ويحافظَ عليها. هذا السلاحُ هو الكلمةُ الْمَعْرُوفَة بالْحَسْبَلَة، إنَّه سلاح "حسبنا الله ونعم الوكيل"؛ يقولها العبد طالِبًا عون الله وتوفيقه وتسديده فيما أهمَّه من جلبِ نَعماءَ أو دفعِ ضُرٍّ وبلاء، وحسبنا الله ونعم الوكيل تعني توكل العبد على الله، والتجاءَه إليه، واستعانةً به، واعتمادًا عليه، وطلبَ عونه وتوفيقه وتسديده.
الكريب من أنواع المعجنات التي يرجع أصلها للغرب وبعد ذلك انتشرت في البلاد العربية ومصر، وهي عجين سهل تحضيرها ولا تتطلب مكونات كثيرة وفي البداية كانت الحشوة الرئيسية له هي الشوكولاتة والنوتيلا، ولكن البلاد العربية أدخلت عليه حشوات مالحة كاللحوم والجبن المختلفة والزيتون. الكريب بأنواعه من أشهر الأطعمة المستحدثة التي تنتشر في الفترة الحالية، والجدير بالذكر أن أصله ليس عربي ولكنه فرنسي، وفي البداية كان يتم حشوه فقط بالحلويات والمكسرات والشوكولاتة، ولكن عند انتشار في المنطقة العربية تم إدخال عليه بعض الحشوات المالحة مثل: اللحوم بأنواعها المختلفة، والفراخ، والجبن المشكلة، وكل هذه الأنواع لها طريقة عجينة واحدة. أسهل طريقة لتحضير الكريب بالفراخ
مقادير الكريب:
مقدار كوب ونصف دقيق أبيض. مقدار كوبان إلا ربع حليب. عدد ٣ بيضات. ملعقة زبدة ذائبة كبيرة. ملعقة فانيليا سائلة صغيرة. ملعقة ملح صغيرة. مقدار نصف ملعقة بيكنج بودر. كيفية اعداد رولات جبن الشيدر - وصفة. مكونات الدجاج:
مقدار نصف كيلو صدور دجاج مقطعة. ثمرة بصل متوسطة مقطعة لشرائح. عدد خمس ثمرات مشروم مقطعة لشرائح. ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح. ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح. مقدار نصف كوب زيتون أسود شرائح.
جبن شرائح اصفر 1
يوضع الخليط في قطعة من القماش الشاش، ويتم شده جيداً للتخلص من السوائل الموجودة به. يترك جانباً مع وضع ثقل عليه لمدة 10 ساعات تقريباً. يتم إحضار قطعة أخرى نظيفة من الشاش، ويتم وضع الجبن فيها بدلاً من القطعة القديمة، وشدها مرة أخرى وتكرر العملية مرة أخرى للتخلص من السوائل في الجبن نهائياً، وللحصول على الجبن الجاف تماماً. يحتفظ بالجبنة في الثلاجة في وعاء محكم الغلق. بالهناء والشفاء.
جبن شرائح اصفر 5
في النهاية نضع الكريب بعد حشوه على مقلاة لدقيقتين حتى يأخذ لون ذهبي بسيط ونلفه في ورق قصدير ثم يقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
جبن شرائح اصفر فاتح
2كوب ورق سبانخ
1/2كوب زيتون أسود
1كوب طماطم صغيرة مقطعة أنصاف
1حبة فلفل رومي أصفر مقطعة شرائح طويلة
1عبوة 200 جم جبن حلومي مقطعة شرائح
1م طعام زيت زيتون
لتحضير الصلصة:
1مغلف تتبيلة كنور السلطة بالريحان والزعتر
2م طعام خل البلسميك
1م صغيرة خردل
-حضري تتبيلة السلطة كما هو موضح خلف المغلف ثم اخلطيها مع خل البلسميك والخردل. -سخني الشواية جيدا, ادهني شرائح الجبن بزيت الزيتون من كل جهة ثم اشويها لمدة 2 دقيقة لكل جهة. -في وعاء تقديم متوسط اخلطي مقادير السلطة وضعي عليها شرائح الجبن المشوي ثم أضيفي تتبيلة السلطة
ما هو الجبن الرومي؟
الجبن الرومي يسمى في محافظة الإسكندرية المصرية باسم الجبن التركي، وهو جبن أصفر اللون مصنوع من الحليب البقري، أو من حليب الجاموس. درجة لون الجبن الرومي تعتمد على درجة لون الحليب المصنوع منه الجبن ، ففي حالة صنعه من الحليب البقري فيكون لونه باهتاً، أما في حالة صنعه من الحليب البقري والجاموسي معاً فيكون لونه داكناً. طريقة عمل الجبنة الرومي منزلياً: عمل الجبن الرومي في المنزل يستغرق وقتا طويلا نوعاً ما، حيث يتم تصنيعها باستخدام الحليب المضاف إليه الملح. جبن شرائح اصفر بالانجليزي. يترك الحليب مع الملح إلى أن يتخثر، ويتميز هذا النوع من الجبن باحتياجه إلى الحليب بكمية كبيرة. القرص الواحد من الجبن الرومي يحتاج لتصنيعه حوالي 140 كيلوجراما من الحليب، حيث إنه كل 8 كيلو من الحليب تمنحنا كيلو واحداً من الجبن الرومي. طريقة الإعداد في المنزل:
يوضع الحليب في وعاء على النار، ويترك حتى الغليان، ثم يترك لمدة دقائق إلى الغليان وهذا لضمان التأكد من القضاء على الميكروبات. يضاف إلى الحليب كوب من اللبن الزبادي، ويتم التقليب باستمرار. يرفع المزيج من على النار، ثم يضاف إليه ثلث كوب من الماء المثلج مع ملعقة كبيرة من كل من الملح والفلفل الأسود، ويضاف القشطة.