القرنبيط من الخضروات الغنية بالعناصر المهمة لصحة الإنسان بشكل كبير، تعرف على طرق مختلفة لعمل القرنبيط المقلي المقرمش الصحي اللذيذ
القرنبيط أو ما يسمى بالزهرة تضم الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وهو من الخضروات الغنية بنسبة كبيرة من الكبريت، وينتمي إلى عائلة الملفوف، كما يتسم باحتوائه على الزهرات البيضاء، أو الخضراء، أو البرتقالية، أو البنفسجية، ويتمتع بالمذاق الرائع بالإضافة إلى فوائده العظيمة، تابع للتعرف على طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش. طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:
المكونات:
زهرة من القرنبيط. 4 حبات من البيض. كوب من الدقيق. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الشبت المفروم ناعماً. نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً. فصان من الثوم المفروم. طريقه عمل القرنبيط نجلاء الشرشابى. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة التحضير:
يقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم يتم سلقه في الماء المغلي، مع إضافة كل من الملح والكمون إليه. اخلطي ما بين كل من الحليب والملح والفلفل الأسود والبيض، والثوم والدقيق والشطة، والكزبرة، والكمون، ويتم المزج جيداً إلى الحصول على الخليط السائل.
طريقه عمل القرنبيط نجلاء الشرشابى
قومي بأحضار القليل من الدقيق والملح والكمون في طبق وقومي بتقليبهم معا وقومي بتعفير القرنبيط بالدقيق والملح والكمون. قومي الان بوضع القرنبيط في تتبيلة القرنبيط وقلبيهم في الخلطة حتي تتشرب من كل الجوانب بالخلطة. ضعي طاسة علي النار بها زيت عزير واتركيها حتي يسخن ثم قومي بوضع القرنبيط في الزيت وقومي بالتقليب بعد ان يتحمر من جانب ويتحمر من كل الجوانب. طريقة عمل القرنبيط المقرمش بـ 4 طرق - وصفات طبخ. ارفعي القرنبيط من الزيت وضعيه في طبق التقديم علي البقدونس المفروم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل القرنبيط مع مروة الشافعي طريقة عمل القرنبيط مع مروة الشافعي مقادير طريقة عمل القرنبيط: كوب دقيق ربع كوب نشا ملح فلفل اسود كمون كزبرة جافة 2 فص ثوم مفروم رشة شطة ربطة كزبرة خضراء مفروم معلقة صغيرة بيكنج بودر بيض كوب ونصف ماء دافيء بقدونس مفروم التحضير: إحضري القرنبيط وقومي بتنظيفة جيدا وتقطيعه ثم قومي بوضع حلة علي النار وفيها مياة مغلية فيها ملح وكمون وضعي فيها القرنبيط حتي يسلق لمدة حوالي 7 دقائق. إحضري بولة مياة ساقعة وقومي بوضع القرنبيط فية ليبرد لنوقف عملية السلق ثم نقوم بتصفيتة من المياة. إحضري الان بولة كبيرة وضعي فيها الدقيق والنشا والكزبرة والكمون والثوم المفروم والبيكنج بودر ورشة شطة والكزبرة الخضراء المفرومة والملح والفلفل الاسود ثم قومي بتقليبهم معا جيدا.
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
عند سواء القرنبيط قومي بإخراجة في بولة فيها مياة باردة حتي لا يصبح طري ونوقف عملية السلق. إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع بها البيض ورشة ملح وفلفل اسود ثم قومي بضربهم معا جيدا حتي يتم مزج البيض جيدا. أضيفي الان اللبن ثم اضربي مرة أخري, اضيفي الان الدقيق وقومي بضربهم مرة أخري بمضرب البيض اليدوي. أضيفي الان البابريكا والكاري والكمون والكركم والثوم المفروم الناعم جدا والبصل البودر ثم قومي بتقليب جميع المكونات معا. أضيفي الان فوق خلطة القرنبيط الكزبرة الجافة والخضراء مع التقليب حتي يمتزج كل المكونات. أضيفي رشة ملح ورشة فلفل اسود ليعطي طعم مظبوط خسب ما تحبي وقومي بالتقليب مرة أخري. إحضري طاسة علي النار وضعي فيها الزيت العزير واتركيها علي النار حتي يسخن الزيت حتي نقوم بقلي القرنبيط. قومي الان بوضع قطع القرنبيط في خلطة القرنبيط مع تقليبها حتي تتشرب من التتبيلة من كل الجوانب جيدا ثم قومي بوضعها في الزيت الساخن. قومي بتقليب القرنبيط في الزيت حتي يستوي من كل الجوانب ويعطي اللون الذهبي وتستوي جيدا. طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة. أخرجي الان القرنبيط من الزيت وضعيه في طبق علي المناديل حتي تتشرب الزيت الموجود بالقرنبيط. أحضري طبق التقديم وضعي فية البقدونس المفروم للتزيين وفوقة القرنبيط مع توزيعه بشكل جميل وبالهناء والشفاء.
إزالة الشوربة عن النار وطحنها باستخدام الخلاط الكهربائي أو مطحنة الطعام اليدوية حتى الحصول على شوربة ناعمة ثمّ إرجاع الشوربة إلى القدر على نار متوسطة مع إضافة المزيد من المرق حسب الكثافة المرغوب فيها. إضافة الكريمة إلى الشوربة في القدر وتركها على النار تغلي لمدّة دقيقة. صب الشوربة في طبق تقديم عميق أو صبّها في أطباق فرديها وتزيينها بالبقدونس المفروم ثمّ تقديمها. متبل الشفلور
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البابريكا. كوب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الكمون الناعم. ربع كوب من عصير الليمون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الطحينة. رأس من الشفلور (القرنبيط). طريقه عمل القرنبيط بالصلصه. زيت الذرة -للقلي-. تقطيع رأس الشفلور إلى زهرات متوسطة الحجم ووضعها في وعاء جانباً. تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. وضع قطع الشفلور في الزيت المسخّن وتركها على النار حتى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج الشفلور من الزيت ووضع في وعاء وتركه جانباً حتى يبرد. وضع كلٍ من: الملح، والبابريكا، وعصير الليمون، والطحينة، واللبن ، والثوم في وعاء وتقليب الخليط بمشبك يدوي حتى تجانس المكوّنات. إضافة الشفلور المقلي إلى خليط اللبن وتقليب الخليط جيداً بالشوكة مع الضغط على الشفلور حتى تفتيته قليلاً.
ومن يتوكل على الله فهو حسبه
تقييم المادة:
محمد بن محمود الصالح السيلاوي
معلومات: ---
ملحوظة: ---
المستمعين: 19
التنزيل: 199
الرسائل: 0
المقيميّن: 0
في خزائن: 0
المزيد من الفعاليات والمحاضرات الأرشيفية من خدمة البث المباشر
الأكثر استماعا لهذا الشهر
عدد مرات الاستماع
3038269177
عدد مرات الحفظ
728599770
ومن يتوكل على الله فهو حسبه | معرفة الله | علم وعَمل
وهذا الحديث إلى جانب الآية المذكورة أصل في التوكل وهو أعظم الأسباب التي يستجلب بها الرزق، وقد قرأ النبي – صلى الله عليه وسلم – هذه الآية على أبي ذر، وقال له: لو أن الناس كلهم أخذوا بها لكفتهم يعني: لو حققوا التقوى والتوكل؛ لاكتفوا بذلك في مصالح دينهم ودنياهم. أما الحديث عن حقيقة التوكل فقد فصل فيها ابن رجب الحنبلي وعدد مراتب العمل الذي هو السبب أو الوسيلة التي يأخذها الإنسان في مجال الكسب، وأنه غير متعارض مع التوكل على الله حق التوكل. حقيقة التوكل: هو صدق اعتماد القلب على الله عز وجل في استجلاب المصالح، ودفع المضار من أمور الدنيا والآخرة كلها، وكلة الأمور كلها إليه، وتحقيق الإيمان بأنه لا يعطي ولا يمنع ولا يضر ولا ينفع سواه[2]. قال سعيد بن جبير: التوكل جماع الإيمان. حل كتاب التربية الإسلامية للصف الثامن الفصل الأول - سراج. وقال وهب بن منبه: الغاية القصوى التوكل. قال الحسن: إن توكل العبد على ربه أن يعلم أن الله هو ثقته.
حل كتاب التربية الإسلامية للصف الثامن الفصل الأول - سراج
الخامسة: تفيد الآيات المتقدمة، أن الممتثل لأمر الله والمتقي لما نهى الله عنه، يجعل الله له يسرًا فيما لحقه من عسر؛ واليسر انتفاء الصعوبة، أي: انتفاء المشاق والمكروهات؛ والمقصود من هذا تحقيق الوعد باليسر، فيما شأنه العسر. السادسة: في قوله تعالى: { ومن يتق الله يكفر عنه سيئاته ويعظم له أجرا} أعيد التحريض هنا على التقوى مرة أخرى، ورتَّب عليه الوعد بما هو أعظم من الرزق، وتفريج الكربات، وتيسير الصعوبات، وذلك بتكفير السيئات، وتعظيم الأجر والثواب. وبعد: فإن للتقوى أثرًا أي أثر في حياة المؤمن، فهي مفتاح كل خير، وهي طريق إلى سعادة العبد في الدنيا والآخرة، يكفيك في ذلك، قول الله عز وجل: { ولو أن أهل القرى أمنوا واتقوا لفتحنا عليهم بركات من السماء والأرض} (الأعراف:96) وكان من دعائه صلى الله عليه وسلم: ( اللهم إني أسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى) رواه مسلم ، نسأل الله أن يجعلنا من الملتزمين بشرعه، ومن المتقين لأمره ونهيه.
التوكل عبادة عظيمة تدل على صدق الإيمان وثبات اليقين، وهو عمل قلبي يكسب صاحبه طمأنينة وثقة وانشراحاً واعتماداً وتوكلاًَ، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً لازماً بالتوحيد ، والمؤمنون هم المتوكلون الذين جمعوا بين الأخذ بالأسباب والاعتماد على الله تبارك وتعالى. تعريف التوكل: هو صدق الاعتماد على الله سبحانه وتعالى في حصول المطلوب ودفع المكروه مع الثقة به سبحانه وعمل الأسباب المأذون فيها. علاقة التوكل بالتوحيد: إذا أفرد العبد ربه سبحانه بالتوكل اعتمد عليه ووحده في حصول مطلوبه وزوال مكروهه فلا يعتمد على غيره. أركان التوكل: قال شيخ الإسلام -رحمه الله- في التحفة العراقية ما ملخصه: التوكل المنافي للتوحيد: جعل الله لكل عمل جزاء من نفسه، وجعل جزاء التوكل عليه في كفايته، فلم يقل: فله كذا وكذا من الأجر كما قال في الأعمال، بل جعل نفسه سبحانه كاف عبده المتوكل عليه وحسبه وواقيه. و من أدلة كون التوكل من الإيمان و التوحيد: " التوكل المأمور به هو ما اجتمع فيه مقتضى التوحيد والعقل والشرع. فالالتفات إلى الأسباب شرك في التوحيد. ومحو الأسباب أن تكون أسباباً نقص في العقل. ومن توكل علي الله فهو حسبه ان الله. والإعراض عن الأسباب بالكلية قدح في الشرع ". قال الشيخ محمد ابن عثيمين -رحمه الله: «لا بد في التوكل من أمرين: الأول: أن يكون الاعتماد على الله اعتماداً صادقاً حقيقياً.