زحل في البيت الثاني عشر - YouTube
الباب الثاني عشر : ذرية الإمام جعفر الصادق
المكان عبارة عن منزل عتيق، يتكون من دورين، المدخل عبارة عن رَدْهَةٍ صغيرة جدًّا، تدفعك إلى داخل المقام الذي يبدو ضيقًا للغاية، وفي الدور العلوي توجد دورة مياه، ويحتاج هذا الطابق إلى ترميم عاجل، وكان في الماضي كُتَّاب لتحفيظ القرآن الكريم للأطفال. وتشير حجج الأوقاف التي يتداولها الأهالي إلى أن ضريح ذرية جعفر الصادق، كان واقعًا تحت نظارة الخديو إسماعيل، وهو ما يدل على شدة الاهتمام بالمكان والعناية به ( [1]). ( [1]) من مقال كتبه الأستاذ حسام عبد ربه «آل البيت في مصر» بالصحيفة الدينية، بجريدة الأخبار، رمضان (1416هـ).
زحل في البيت الثاني عشر - Youtube
2- الشريف المعصوم:
وبتربة السيدة عائشة رضي الله عنها -كما يذكر السَّخَاوِي- قبر الشريف المعصوم بن محمد بن الحسن بن إبراهيم بن موسى الكاظم بن جعفر الصادق، دخل مصر في أيام (الصالح طَلَائِع بن رُزَيْك)، وكانت له منزلة عند الفاطميين، حتى إنهم كانوا يأتون لزيارته صباحًا ومساءً. وكان يقول: «إني أعجب من مذنب، كيف تستقر قدماه على الأرض! ». 3- السيدة آمنة بنت موسى الكاظم:
حفيدة الإمام جعفر الصادق، وقد سبق ذكرها. 4- القاسم الطيب:
هو السيد الشريف الإمام العالم القاسم الطيب بن محمد المأمون (الملقب بالديباج) ابن الإمام جعفر الصادق. وهو والد السيد (يحيى الشبيه بالنبي صلى الله عليه وسلم)، ووالد السيدة (أم كلثوم بنت القاسم)، ومشهده قريب من مشهدها، وقريب منهما مشهد (يحيى الشبيه). وكان القاسم الطيب من عباد الله الصالحين الأخيار، من أحفظ الناس لحديث رسول الله صلى الله عليه وسلم، كُتِبت عنه أربعمئة محبرة. الباب الثاني عشر : ذرية الإمام جعفر الصادق. قال الرازي: وأولاده يعرفون بـ (الطيارة)، ويعرفون أيضًا بـ (الكُلْثُمِيِّينَ). وقد ذكروا أنَّه كان بمكة يدعو الله تعالى وقد اقْشَعَرَّ جسده، فقالوا له: ما هذا؟! فقال: إني لأستحي أن أدعوه تعالى بلسانٍ ما أديت به حق شكره.
ومناقبه رحمه الله كثيرة. ويتكون ضريحه من حجرة مربعة تعلوها قبة، تقوم على ثمانية أضلاع، وبالمكان ثلاثة محاريب، وشاهد القبر غاية في البساطة، وقد أُهْمِلَ المكان، بل وتحول إلى مقبرة عامة، مفاتيحها في يد (تربي)، ولا يكاد يعرف هذا القبر أحد إلا من يقصده من الباحثين والزوار. 5- يحيى الشبيه بالنبي صلى الله عليه وسلم:
يحيى الشبيه بن القاسم الطيب بن محمد بن جعفر الصادق، سبق ذكره. 6- عبد الله بن القاسم الطيب:
هو أخو يحيى الشبيه، ومدفون معه بنفس المشهد، قبره في وسط القبة، وعند وسطه لوح رخام فيه نسبه، كانت وفاته يوم الإثنين لثلاث عشرة ليلةً خلون من شهر رمضان سنة (261هـ)، وكان تلو أخيه في العبادة والخير، والعفة والصلاح، وهم معروفون بإجابة الدعاء. 7- الحسن والمحسَّن:
قال بعض مشايخ الزوار: إنهما ابنا القاسم الطيب بن محمد بن جعفر الصادق، وقيل: هما أخوا السيدة عائشة بنت جعفر الصادق (والراجح عندنا الأول). 8- كُلْثُمُ العربية:
كلثم، ويقال: كلثوم، وأم كلثوم، بنت القاسم الطيب بن محمد بن جعفر الصادق، سبق ذكرها. 9- محمد بن القاسم الطيب:
هو أبو عبد الله محمد بن القاسم الطيب بن محمد بن جعفر الصادق، ومشهده بجوار مشهد الحسن والمحسَّن، وهو مشهد لطيف على هيئة مصطبة.
ثم ننخل الدقيق ونضيفه على مزيج زبدة مع البيض وتشغل المضرب يخفق على سرعة متوسطة حتى تختلط مكونات وتكون معك عجينة طرية لينة. ثم نضع مقدار عجين البيتي فور في قمه حلواني المخصص لتتزين ولكن يضاف فقط نصف كمية العجين داخل القمع. ثم نقوم بالضغط على كيس حلواني القومي بتنزيل قطعة من بيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة ستعطيك شكل مزغرف أكملي رص قطع البيتي فور على صينية وترك مسافة ما بين كل قطعة والأخرى حتى تنتهي من كل كمية عجينة داخل قمع حلواني. ثم نضيف مقدار الكاكاو على نصف الثاني من عجينة وتعجن معه جيداً حتى تكون لدينا عجينة بيتي فور بطعم شوكولاته. طريقة عمل بيتي فور - موضوع. ثم نشكل قطع بيتي فور بطعم شوكولاته وترص أيضا متباعدة ما بين كل قطعة وأخرى حتى لا تلتصق بها عند النضج وتخرج قطع بيتي فور سليمة. ثم قومي بأخذ قطعة من بيتي فور بيضاء ضعيها في صينية بيتي فور شوكولاته لكي تعرفي وقت نضج البيتي فور لأنه يتغير لونه من أسفل إلى لون ذهبي وتلك علامة نضج البيتي فور. ثم يخبز البيتي فور في فرن ساخن مسبقا لمدة 10 دقائق حتى ينضج فيأخذ قطع بيتي فور بيضاء باللون ذهبي من أسفل تكون بذلك قد نضجت قطع بيتي فور. ثم يرفع البيتي فور ويرص على شبك معدني ويترك حتى يبرد تماما، وتزين بيتي فور بالشوكولاته المذابة ويرش عليها المكسرات مجروشة على حسب رغبتك.
طريقة عمل بيتي فور - موضوع
علبة مشكلة 3 كيلو: 450 جنيه. علبة مشكلة 4 كيلو: 600 جنيه. أ سعار كحك مونجيني 2022
كيلو بسكويت نشادر أو شيكولاتة أو برتقال 160 جنيه. كيلو بيتي فور شرقي أبيض أو شيكولاتة سايب 160 جنيه. كيلو كحك سادة 145 جنيه. كيلو كحك عجمية 150 جنيه. كيلو كحك عجوة 140 جنيه. كيلو كحك عين جمل 185 جنيه. كيلو كحك فستق 200 جنيه. كيلو كحك مكسرات بندق 200 جنيه. كيلو كحك ملبن 145 جنيه. نصف كيلو بيتي فور أبيض 80 جنيه. نصف كيلو بيتي فور شيكولاتة 80 جنيه. نصف كيلو بيتي فور مشكل 80 جنيه. نصف كيلو كحك سادة 70 جنيه. اسعار علب الكحك مونجيني 2022
علبة غريبة سادة 250 جم 30 جنيه. علبة غريبة مكسرات 250 جم 40 جنيه. علبة كحك عجوة 250 جم 40 جنيه. علبة كحك ملبن 250 جم 40 جنيه. علبة كحك عين جمل 250 جم 50 جنيه. علبة كحك بندق 250 جم 50 جنيه. علبة كحك فستق 250 جم 50 جنيه. علبة كحك عجمية 250 جم 40 جنيه. بسكويت النشادر - بيتي فور - كحك | الشيف حلقة كاملة - video Dailymotion. علبة بيتي فور سناكس 185 جنيه. علبة بيتي فور شرقي مشكل 165 جنيه. علبة بيتي فور سابلية 150 جنيه. علبة دوبلكس 650 جنيه. اسعار الكحك في تسيباس 2022
علبة 12 باكت: 595 جنيه. علبة ممتاز كبيرة: 1350 جنيه. علبة 6 باكت: 290 جنيه. علبة ممتاز متوسطة: 990 جنيه.
بسكويت النشادر - بيتي فور - كحك | الشيف حلقة كاملة - Video Dailymotion
طريقة بيتي فور الحلواني يذوب بالفم
نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ. نصف كوب من السكر المطحون. البعض من قشر الليمون. صفار بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ. معلقة صغيرة من الفانيليا. كوبين من دقيق الحلويات. نصف كوب من طحين اللوز. مربى فروالة أو على حسب رغبتك. تحضير بيتي فور ناعم بوصفة الحلواني بمذاق مميز
أولا نقوم بجلب وعاء كبير ونقوم بوضع فيه كل من الزبدة والسكر و البعض من قشر الليمون ونقوم بالتحريك حتى يمتزج الخليط جيدا ويصبح قوامه ناعم وخفيف. ثم نضيف على باقي المكونات كل من صفار البيض والفانيليا ونكمل التحريك جيدا وأثناء التحريك نضيف دقيق الحلويات وطحين اللوز ونحرك ببطئ حتى يتحول الخليط إلى عجينة. ثم بعد أن تحول الخليط إلى عجينة نقوم بتقسيمها إلى جزئين ونفرد الجزء الأول ونقوم بقطعه بقطاعة الأشكال وبعد أن نقوم بقطعها نقوم بوضع كل القطع على ورق الزبدة في الصينية. ونقوم بتقطيع الجزء الآخر من العجينة بنفس الطريقة ثم نقطعها على أشكال دوائر صغيرة من المنتصف ونقوم بوضعها في الصينية. ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع فيه الصينية لفترة لا تقل عن ربع ساعة. ثم بعد أن تمر الفترة نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما، ثم نضع المربى على الجزء الأول من البيتيفور وثم نغطي الجزء الأول بالجزء الثاني حتى يكون المربى في المنتصف، ثم يرص البيتي فور في طبق التقديم ويكون جاهز على تقديم.
نضع البيتيفور في صينيّة الفرن مع رشّها بكمّيّة قليلة من الدقيق، وندخلها إلى الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة، على حرارة 180 درجة حتى تنضج و تصبح ذهبيّة اللون. بيتي فور بالسمن
كوب من السمن. رشة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من سكر البودرة. بيضة. * نخفق السّمنة جيّداً وهي بدرجة حرارة الغرفة، مدة ثلاث دقائق، ثم نضيف سكر البودرة، والبيضة ثمّ البيكنج باودر والفانيلا مع الاستمرار في الخفق. * نضيف الدقيق إلى المكونات ونعجنها جيداً ثم نشكلها حسب الرغبة. * نخبز البيتي فور في فرن متوسّط الحرارة لمدة خمس عشرة دقيقة أو أقلّ، مع مراقبة البيتي فور حتى يصبح ذهبيّ اللون. طريقة عمل البيتي فور بالفيديو
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل البيتي فور شاهد الفيديو.