ذات صلة طريقة اللبنية الحجازية عمل اللبنية
اللبنية
تعتبر حلوى اللبنية من أكثر أنواع الحلويات التي تنتشر في دول الخليج العربي والمطبخ العربي بشكل عام، وهي ذات قيمة غذائية عالية، إذ تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والبرويتنات؛ نظراً لاحتوائها على الحليب، إلا أنّه لا يُنصح بتناولها بإفراط لا سيما من قبل مرضى القلب والسكري إذ يستعمل في تحضيرها الزبدة والسمن، كما أنّ للبنية الكثير من الطرق التي يمكن اعتمادها لتحضيرها، وفي هذا المقال سنقدم وصفتين لتحضيرها. اللبنية الحجازية
المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى:
علبة من بسكويت الشاي السادة. مئة غرام من الزبدة في اللينة. ملعقتان كبيرتان من القشطة. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. مكوّنات طبقة الكريمة:
كوب من اللبن الرائب. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من ماء الكادي. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق حب الهيل. كوبان من بودرة الحليب. طريقة عمل الحجازية بالمكسرات والقرفة | قل ودل. مائة غرام من الزبدة اللينة. طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى:
اطحني البسكويت جيداً، وأضيفي إليه كلاً من الزبدة، والقشطة، والقرفة. قلبي المكوّنات السابقة مع بعضها حتى تحصلي على عجينة. مدي العجينة في قاع صينية البايركس، واتركيها جانباً.
- طريقة عمل الحجازية واللبنية بمختلف الطرق - موقع مُحيط
- طريقة عمل اللبنية الحجازية أكثر الحلويات شعبية في الخليج | قل ودل
- طريقة عمل الحجازية بالمكسرات والقرفة | قل ودل
- بو هباش (مسلسل) - أرابيكا
طريقة عمل الحجازية واللبنية بمختلف الطرق - موقع مُحيط
3_ نحتاج ايضا الى ملعقة كبيرة من الزبيب. 4_ ايضا سنحتاج ان نستخدم حوالي كوب واحد من طحين الحمص. 5_ نستخدم ايضا حوالي ملعقة صغيرة من الزعفران. 6_ نحتاج الى ملعقتين كبيرتين من الهيل المطحون. 7_ ايضا سنحتاج الى ملعقتين كبيرتين من اللوز المجروش. طريقة عمل الحجازية واللبنية بمختلف الطرق - موقع مُحيط. المكونات التي سنحتاجها للقلي
نحتاج الى لتر واحد من زيت الذرة. مقادير القطر
1_ نحتاج الى كوب واحد من الماء. 2_ ايضا سنحتاج الى حوالي كوب ونصف من السكر. 3_ نحتاج الى حوالي نصف حبة واحدة من الليمون الصغير. طريقة التحضير
1_ اول خطوة يمكن القيام بها لأعداد حلوة اللدو هي وضع الزعفران بداخل اناء عميق، ثم نقوم بإضافة الماء اليه ونتركه منقوع فترة من الوقت. 2_ بعد ذلك في اناع اخر نقوم بنخل الطحين بشكل جيد ونتركه الى الجانب. 3_ بعد ذلك نقوم بوضع السمن بداخل القدر ورفع القدر على النار، ثم نقوم بوضع طحين الحمص ونقوم بتقليبه حتى يتغير لون الطحين بشكل كامل. 4_ بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من القطر وايضا كوب من الهيل المطحون ، وايضا كوب من الماء المخلوط مع الزعفران، ونقوم بالعجن مرة اخرى حتى تندمج كل المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك نقوم بإضافة اللوز المجروش وايضا الزبيب، ونظل نعجن في تلك المكونات حتى الامتزاج جيدا، ثم بعد ذلك نقوم برفعها عن النار.
طريقة عمل اللبنية الحجازية أكثر الحلويات شعبية في الخليج | قل ودل
مكونات السوبيا الحجازية
تتكون هذه السوبيا الحجازية من العديد من المكونات، ومنها:
خبز جاف أربعة ارغفة. كوب شعير مجروش. سكر. ملعقة قرفة مطحونة. ملعقة ماء ورد صغيرة. ملعقة حبهان صغيرة. لتر ماء. طريقة عمل اللبنية الحجازية أكثر الحلويات شعبية في الخليج | قل ودل. طريقة عمل السوبيا الحجازية
يمكنك تحضير هذه السوبيا الرائعة بكل بساطة من خلال الخطوات التالية:
عليك في البداية أم تضع وعاء على النار، وتقوم بتقطيع الخبز فيه، وبعد ذلك يتم تقطيعه لأجزاء صغيرة. بعد ذلك يمكنك أن تقوم بإضافة السكر والماء وتحريكه جيدا، وبعد ذلك يجب التقليب حتى ذوبان الخليط وتجانسه. عليك بعدها أن تقوم بوضع الحبهان و الشعير المجروش على الخليط وكذلك القرفة المطحونة، وبعدها يتم تقليبه حتى التجانس والذوبان. بعد ذلك نقوم برفع الإناء من على النار، ثم يتم ترك الخليط بعيد عن النار حتى يبرد الثلاجة، ويجب أن يستمر بداخلها لمدة أربعة وعشرين ساعة. بعد مرور الوقت بداخل الثلاجة، عليك أن تقوم بتصفية الخليط جيدا من خلال استخدام قطعة قماش من أجل الحصول على شائل في جميع المكونات. بعد ذلك يتم إضافة ماء الورد إلى هذا العصير المصفى، وبعد ذلك يتم تقليبه جيدا من اجل تتجانس مكوناته، ويتم تقديمه على شكل مشروب بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الحجازية بالمكسرات والقرفة | قل ودل
نضيف بعد ذلك الحليب بالتدريج ونعود للعجن مرة أخرى. نقسم العجين إلى جزأين، نضع الجزء الأول منها في صينية مدهونة ببعض الزيت. ثم نضع المكسرات بعد مزجها مع بعضها جيدًا فوق العجينة. نضيف بعد ذلك الجزء الثاني من العجينة، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج الحجازية، ثم نخرجها بعد ونقطعها بعد أن تبرد ونقدمها. وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الحجازية بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة، نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا.
تعرف كل حلوى بانتمائها الى مكان معين او بلد معين، وتعتبر الحلويات الحجازية من أشهر تلك الاكلات على الاطلاق، فتتميز الحلويات الحجازية بانها لها طريقة اعداد خاصة للغاية، وتعرف الحلويات الحجازية على انها أكثر من نوع، كما ان هناك الكثير من ربات البيوت يفضلن عملها بداخل المنزل وعدم شرائها من الخارج، فهي من الحلويات المناسبة للغاية في التجمعات العائلية وأيضا بينم الاصدقاء، واحد أفضل الحيويات الحجازية هي حلاوة اللدو، لذا دعونا نتعرف على طريقة تحضيرها واهم المكونات. أفضل الحلويات الحجازية
يوجد العديد من الحلويات الحجازية التي يمكن اعدادها فيوجد مثلا اللبنية، وايضا حلاوة اللدو، وحلاوة طبطاب الجنة، كما يوجد منها ايضا هريسة اللوز، والحجازية، وايضا مقلية الحجازية، والدبيازة، فيمكنك تجربة أي من تلك الاكلات الرائعة والاستمتاع انت مع اسرتك واصدقائك. طريقة تحضير حلوى اللدو
يمكنك اعداد حلوى اللدو في مدة زمنية لا تتجاوز الساعة والنصف، فهي من الحلويات السهلة التي يمكن اعدادها ببعض المكونات الموجزودة في المنزل. طريقة اعداد حلوى اللدو
المكونات
1_ يمكن ان نحتاج الى حوالي كوب واحد من السمن. 2_ ايضا نحتاج في التحضير الى كوب واحد من الماء.
ثم نضع الزبدة والهيل وماء الورد في الإناء. نضع نصف مقدار الحليب البودرة ثم نقلب جيدًا حتى يذوب. نضع باقي المقدار ونقلب جيدًا حتى يتكون عجينة. نضع قليل من الزيت في صينية ثم نضع العجينة ونرشها بالفستق. نتركها إلى أن تبرد تمامًا ثم نقطعها وتقدم. طريقة عمل الحجازية واللبنية بالبسكويت
عبوة بسكويت شايمطحون
100 جرام زبدة بحرارة الغرفة
ملعقتين كبيرتين من القشطة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
كوب زبادي
ملعقتان كبيرتان ماء كادي
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوبان حليب بودرة
نضع البسكويت والزبدة والقشطة والقرفة في إناء ثم نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقوم بفرد العجينة في صينية بيركس. نحضر طبقة الكريمة بوضع الزبادي والسكر وماء الكادي والهيل والزبدة واللبن البودرة في الخلاط حتى نحصل على خليط متماسك. نفرد طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم ندخل الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة مدة ربع ساعة. نزين وجه الصينية برشة من القرفة المطحونة والفستق المفروم. ندخل الصينية إلى الثلاجة ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل الحجازية واللبنية بالشيرة
10 أكواب حليب
5 أكواب سكر
7 أكواب ماء
عصير ليمون
ملعقةزيت
نارجين ( جوز الهند)
نجهز الشيرة بوضع الماء والسكر في إناء على النار حتى يغلي.
مسلسل بو هباش الحلقة 8 الاخيره - YouTube
بو هباش (مسلسل) - أرابيكا
مسلسل بوهباش حلقة الخيران #الخيران #بوهباش غزال الملاعب - YouTube
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
بوابة الكويت
بوابة تلفاز