أستراليا، فى ثلاث مدنها الرئيسية سيدني، وملبورن، وأديلايد تنتشر بها ثقافة الطهي بصورة كبيرة، حيث تجد فى أستراليا عديد من نكهات الأطعمة الدولية. كما أن أستراليا أيضاً هى ثاني أكبر وجهة دراسية فى دراسة فنون الطهى ودراسة إدارة الفنادق بعد سويسرا. في أستراليا، تجد إنصهار لعدة ثقافات عديدة من آسيا وإسبانيا وإيطاليا، حيث تتأثر البيئة الثقافية الأسترالية بكل تلك المؤثرات مما يجعل أستراليا مكاناً مثالياً لدراسة فنون الطهي. دراسة فنون الطهى. الجامعات الأسترالية تقدم دورات دراسية فى الطهي على مستوى الدراسات العليا والمرحلة الجامعية؛ وفى كل عام مئات الطلاب العرب يتوجهون لدراسة الشهادات الدراسية فى المراحل الأكاديمية المختلفة فى الجامعات والمعاهد الأسترالية؛ وبجانب تعرضهم لثقافات مختلفة، يحصل الطلاب أيضاً على التدريب العملي في أفضل الفنادق في العالم وأفضل المطاعم الفاخرة. تخصصات الدراسة
المعاهد والجامعات في استراليا تقدم مجموعة واسعة من التخصصات فى تلك الدراسة لتختار من بينها:
التموين وإدارة المطاعم – يهدف هذا البرنامج الدراسى لإعدادك لمناصب إدارية وتزويدك بالمهارات المهنية بما في ذلك العلاقات العامة، والموارد البشرية، والتكنولوجيا، والإدارة المالية، والمحاسبة، والتسويق.
- دراسة فنون الطهى
- تخصص فنون الطهي - برنامج الابتعاث الثقافي - مدونة الدافور
- فن الطهي في تركيا - New Horizons Education
- تأثير هجر الزوج لزوجته في العلاقة الزوجية - بوابة الشرق الأوسط الجديدةبوابة الشرق الأوسط الجديدة
دراسة فنون الطهى
إدارة الطهي – يزودك هذا التخصص بالخبرة العملية فى الطهى، حيث سيتاح لك الحصول أيضاً على المعرفة النظرية بجانب دراسات التغذية، والصرف الصحي، والسلامة، والإدارة. دراسات الخبز والمعجنات - هذه الدورة الدراسية تدرس فيها أساسيات عمل المعجنات والخبز، بالإضافة إلى الحلويات، وتزيين الكيك وفنون المعجنات المختلفة. مدير حانة - هذا التخصص يتيح لك فرصة العمل كمدير حانة للمشروبات، أو مديراً لقسم المشروبات بأحدى المطاعم، أو يمكنك فتح حانة خاصة بك. فن الطهي في تركيا - New Horizons Education. اختيار الكلية أو الجامعة
يجب عليك أن تختار الكلية التي من شأنها تحقيق أهدافك وطموحات حياتك المهنية. وبجانب الجامعات والأكاديميات الكبرى فى دراسات الطهى، هناك العديد من كليات الطهي التي تقدم دورات دراسية قصيرة الأجل فى أيام العطلات لهؤلاء الذين يسعون لصقل مهاراتهم فى فن الطهي. أيضاً مع إزدهار أنشطة السفر والسياحة التى تشهد نشاطاً ملحوظاً، فقد ارتفع الطلب على الدارسين المدربين والمؤهلين في فنون الطهي وفى تخصص إدارة الفنادق. فالخريجين لديهم الكثير من مجالات العمل مثل: الفنادق والمنتجعات، والمطاعم المتخصصة، والسفن السياحية، أو العمل فى مجال التموين الغذائى أو كطاهي خاص.
تخصص فنون الطهي - برنامج الابتعاث الثقافي - مدونة الدافور
بعد التخرج ، يمكنهم بسهولة العثور على وظيفة في العديد من المجالات. يمكن للأفراد الذين أكملوا تعليمهم الجامعي العثور على وظائف في الفنادق والمطاعم والسفن السياحية والمؤسسات الإعلامية التي تتعامل مع فن الطهو والحكومة ، اعتمادًا على تفضيلاتهم. ما هو متوسط رواتب خريجي فن الطهي وفنون المطبخ في تركيا؟
يتراوح متوسط رواتب خريجي فن الطهي وفنون المطبخ بين 5000 ليرة تركية و 7000 ليرة تركية. الطاهي الذي يتمتع بخبرة سنة واحدة يكسب 5000 ليرة تركية ، وسنتان من الخبرة يكسبان 6000 ليرة تركية ، والشيف الذي لديه ثلاث سنوات من الخبرة يكسب 7000 ليرة تركية. يمكن أن تؤثر المدينة التي تعمل فيها بشكل كبير على الرواتب. يمكن لخريجي فن الطهو أن يكسبوا ما بين 4000 و 7000 ليرة بالمتوسط. تخصص فنون الطهي - برنامج الابتعاث الثقافي - مدونة الدافور. العوامل التي تحدد متوسط رواتب خريجي فن الطهي وفنون المطبخ هي مجال دراستهم وعملهم المستقل وخبراتهم الفردية في المجال. تكاليف الدراسة في الجامعات الحكومية التركية لتخصص فن الطهي وفنون المطبخ تتراوح ما بين 350$ - 780$ دولار أمريكي سنوياً.
فن الطهي في تركيا - New Horizons Education
أهمية فن الطبخ والطهي
ترجع أهميته إلى أنه من التخصصات التي تعكس ثقافات الشعوب وتشتهر معظم الدول بأكلاتها، كما أن فن الطبخ والطهي يساهم في التأثير بطريقة إيجابية على قطاع السياحة حيث ينجذب الكثيرون إلى تجربة الأكلات الهندية أو التركية أو غيرها من الأكلات وشراء البهارات والمكونات من بلاد تلك الأكلات، بل ويرغب الكثيرون من الطلاب بحضور ورش عمل للطبخ في باريس أو اسطنبول مما يؤدي ذلك إلى زيادة حركة السياحة العالمية. فلا يقتصر الطبخ على طهي الطعام فقط بل المشاركة أيضاً في المناسبات كتحضير الأطعمة في الأفراح، التجمعات العائلية في الأعياد، المؤتمرات، والمسابقات. المحتوى الدراسي لتخصص فن الطبخ والطهي في الجامعات التركية
تبلغ مدة الدراسة في الجامعات التركية 4 سنوات لمرحلة البكالوريوس ويشمل المحتوى الدراسي في معظم الجامعات التركية مجموعة متنوعة من البرامج الدراسية، مع العلم أن المحتوى قد يختلف من جامعة لأخرى، فيجب على الطالب التأكد من المحتوى الدراسي الـ Course Description على موقع الجامعة التي يرغب في الدراسة بها قبل التسجيل.
2- تصميم قوائم الأطعمة. 3- العمل في مجال سلامة الأغذية. 4- العمل في مطابخ الفنادق الكبرى. 5-العمل في منتجعات السياحة. 6- العمل داخل شركات الطيران. 7- كتابة المحتوى في مجال الأغذية و تقديم البرامج. دراسة فن الطهي و الطبخ في تركيا
تُعد تركيا هي المكان الأفضل لـ دراسة فن الطهي حيث إنها تعتبر ملتقى الثقافات والحضارات المختلفة.
تأثير هجر الزوج لزوجته في العلاقة الزوجية - YouTube
تأثير هجر الزوج لزوجته في العلاقة الزوجية - بوابة الشرق الأوسط الجديدةبوابة الشرق الأوسط الجديدة
سيدة تشكي زوجها لـ مبروك عطية
في اتصال هاتفي، تلقاه الدكتور مبروك عطية، قالت سيدة إنها تزوجت منذ 6 أشهر فقط، لكن تبين أن زوجها سريع الغضب جدا، وعلى أتفه الأسباب يهجرها، رغم أنهما يعيشان في بيت وتحت سقف واحد: «بيسبني ويبات في أوضة تانية أسبوع واتنين وتلاتة، هو الهجر ده مش حرام؟ أنا بدأت نفسيتي تتعب من الطريقة دي، بقالنا 6 شهور وبيحصل كده أمال بعد 6 سنين هيهجرني قد إيه؟ هو سريع الغضب جدا، وطول الوقت بيسبني.. في شقق نازلة تبع الإسكان فأنا بسألة هنعمل إيه، عايزين نجيب شقة، وكنت بشوف وجهة نظره في ده إيه، اتخانقنا وهجرني». تأثير هجر الزوج لزوجته في العلاقة الزوجية - بوابة الشرق الأوسط الجديدةبوابة الشرق الأوسط الجديدة. رد مبروك عطية على هجر الزوج لزوجته
قال مبروك عطية في رده على الزوجة: «6 شهور والنار بينهم حامية، المفروض هما لسه بيتعرفوا على بعض، بيتكلموا في الفلوس وهنعمل إيه في الحياة، في ناس بتقعد سنين ميعرفوش بعض خالص، بس دول لسه في الأول». ونصح عطية، الزوجة بأنها يجب أن تكون هادئة مع زوجها، وخاصة في بداية الزواج، مشيرا إلى 4 أسباب لهجر الزوج لزوجته، أولها: علة طبية، وإذا خافت الزوجة من الفتنة تطلق، والسبب الثاني: علة نفسية، والثالث: علة اقتصادية مادية تمنعه من ذلك، والسبب الرابع: هو الزوجة نفسها، التي قد تتسبب في أن يتركها زوجها.
يظن بعض الرجال أن أي خلاف بسيط مع الزوجة يكون علاجه بالإذلال والإهانة وأقسى الأساليب؛ أي الهجر، الذي صار أحد الأشكال المستترة للتفكك الأسري غير المعلن. والمتضرر الوحيد منه هو المرأة. عندما تطول مدة الهجر يحق للزوجة أن تطلب الطلاق للضرر. مزيد من الصور