كيف تصنع كيك
الفهرس
1 الكيك
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 عمل الكريمة
2. 1 كريمة الفانيلا
2. 2 كريمة الشوكولاتة
الكيك
لا شكّ أنّ الكيك نوع من الحلويات التي تعتبر أساساً لأعياد الميلاد، وهي من المخبوزات المحبوبة لدى الكبار والصغار أيضاً، تتنوع أصناف الكيك التي يمكن تحضيرها فهناك الكيك العادي وكيك الشوكولاتة والفانيلا والفراولة وغيرها الكثير، وكذلك تختلف التغليفات التي يمكن أن نقوم بتغليف الكيك بها أو الكريمة، بالإضافة إلى ذلك نستطيع أن نقوم بحشو الكيك بالعديد من الحشوات التي نرغب بها، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم كيفية تحضير الكيك العادي بطريقة سهلة ومميزة. المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض. كوب من السكر. كوب من الحليب السائل. خمس بيضات. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج باودر. طريقة التحضير
نضع السكر والزيت النباتي في محضرة الطعام ونخفق على سرعة متوسطة حتى تتكوّن عجينة كريمية. كيف تصنع كريمة الكيك. نبدأ بإضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف الفانيلا. نضيف الزيت النباتي بهدوء مع متابعة الخفق الجيد. ننخل الطحين مع الباكينج باودر ونضعه جانباً.
تعلم كيفيه صنع الكيكه الهشه في المنزل
أيضا يمكنكم زيارة قناة زاكي على موقع يوتيوب ومشاهدة العديد من الفيديوهات لأمهر الشيفات واروع الوصفات حصريا على زاكي.
كيف تخزن الكيك في الفريزر من دون أن تصبح بائتة أو قديمة؟ | وكالة ستيب الإخبارية
ولهذا السبب تكون عمليات البحث دوما عن طريقة سهلة لصنع الكيك بشكل مثالي ولذيذ، ولذلك تود الأمهات دوما أن تجد طريقة عمل الكيك الصحيحة
والتي تعطي نتيجة ناجحة وشهية بدون أن تقوم ببذل الكثير من الوقت أو الجهد، ولكي تصنع كيكة خفيفة وتتميز بخفتها وبدون أن تحدث مشاكل في الطعم، ولهذا أتى مقالنا اليوم ليذكر لكم أهم الطرق التي يتم تحضير الكيك بواسطتها بدون أن تفسد أو أن يكون طعمها سيئا. نستطيع أن نقوم بصنع حلوى لذيذة بواسطة طريقة عمل الكيكة مثل الكيكة السادة فهي وصفة لذيذة يمكن أن يتم تحضيرها عن طريق المنزل
وعن طريق عدة مكونات بسيطة وسهلة بالإضافة إلى تميزها بطريقة تحضير سريعة لا تحتاج إلى أي مجهود أو وقت، وهو ما سوف نقوم بتوضيحه من خلال وصفة تحضير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية التالية. طريقة عمل الكيك السادة
مكونات طريقة عمل الكيك
١ كوب من السكر. ١ كوب من الزيت الفاتح أو زيت الذرة. ١ كوب من اللبن (أو يمكن إضافة البرتقال على حسب الرغبة). كمية قليلة من كلا من (الڤانيليا-بيكنج بودر). ٣ حبات من البيض. ٢ كوب من الدقيق. صنع الكيك الإسفنجي منزلياً - اكيو. كمية قليلة من الليمون. وبعد أن قمنا بالإنتهاء من إعداد تلك المكونات البسيطة والتي تخص مكونات صنع الكيك، يمكننا الآن اتباع تلك الخطوات التالية من طريقة الكيك وذلك للحصول على كيكة ناجحة وبسيطة.
صنع الكيك الإسفنجي منزلياً - اكيو
يوضع الطحين والسكر، الباكينج صودا في وعاء، ثم تخلط المكونات. يضاف إلى المكونات القرفة والملح، ثم تخلط المكونات. يضاف البيض والزيت، صلصة التفاح والفانيليا إلى الخليط، ثم تخلط المكونات جيدًا. يضاف الجزر المبشور والجوز، ثم تحرك المكونات إلى حين أن تمتزج. يوزع الخليط على قالب الكب كيك، ثم يدخل القالي إلى الفرن. يترك الكب كيك في الفرن لمدة 15 دقيقة. يخرج الكب كيك من الفرن، ثم يترك جانبًا حتى يبرد. يوضع السكر والفانيليا، الزبدة والجبن الكريمي في وعاء عميق، ثم تخفق المكونات بواسطة الخفاقة الكهربائية. كيف تخزن الكيك في الفريزر من دون أن تصبح بائتة أو قديمة؟ | وكالة ستيب الإخبارية. توزع الكريمة على الكب كيك، ويزين الكب كيك بجوز الهند والجزر المبشور، ثم يوضع الكب كيك في الثلاجة إلى حين الإستخدام. كب كيك الفانيليا
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوب وربع من الطحين. ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر. نصف كوب من الزبدة اللينة. ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب. للتغطية
كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. يسخن الفرن إلى دجرة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع الطحين والباكينج باودر في وعاء، ثم يضاف إلى المكونات الملح، ثم تخلط المكونات جيدًا، يترك الخليط جانبًا.
الكيكة العاديّة المكوّنات: ثلاثة أكواب من الدقيق. 200 غرامٍ من الزبدة. كوبان من السكر. أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وبيكاربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخل. طريقة التحضير: نسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئويّة. نحضر القالب، وندهنه بالقليل من الزبدة، ونرشه ببعض الدقيق، ثمّ نضع بعض أوراق الزبدة. كيف تصنع الكيك. نخفق الزبدة والسكر معاً في وعاءٍ مدّة خمس دقائق. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في التحريك. نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح في وعاءٍ جديد. نمزج الحليب، والخلّ، والفانيلا معاً في وعاء. نضيف خليط الدقيق، ومزيج الحليب إلى مزيج البيض والزبدة، ونخفقها معاً حتّى نحصيل على عجينةٍ سائلة. نسكب العجينة في قالب الكيك، وندخلها إلى الفرن مدّة ساعةٍ كاملة. نتأكد من نضوج الكيك عن طريق وضع أعوادٍ خشبيّة فيه، وملاحظة إن كان سليتصق به شيئاً من العجينة. كيكة الشوكولاتة المكوّنات: بيضتان. كوبٌ من كل من: السكر، والزيت، والحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من كلّ من الفانيلا، والبيكنج باودر.