أضيفي شرائح الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. يضاف الملح والفلفل الأحمر الحار ويقلب لمدة 10 دقائق أخرى. نضيف الحلبة والكركم وبقية الزيت. دع الخليط ينضج لمدة 15 دقيقة. ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء محكم الغلق. أكل المخللات بعد 15 يوم من التحضير. مخلل مانجو هندي عبر موقع أكلة في دقيقتين نطلعك علي طريقة طريقة عمل المخلل مانجو هندي 1 كيلو مانجو خضراء نصف كوب خل نصف كوب زيت زيتون نصف ملعقة كبيرة ملح رأسان من الثوم 2 فلفل حار مسحوق الفلفل الأحمر حسب الرغبة عبوات بلاستيكية أو زجاجية لوضع المخللات بعد الطهي خطوات التحضير اغسلي المانجو وقشريها وقطعيها إلى قطع متوسطة. اسحق الثوم واخلطه في الوعاء مع جميع المكونات ما عدا المانجو. ضعي جميع المكونات في القدر ماعدا المانجو حتى الغليان. بعد غليان الخليط ، اخلطي المانجو الخضراء معها واخلطيها مع الخليط لمدة ثلاث دقائق على النار. ثم أطفئي النار واتركي المزيج يبرد. بعد أن يبرد الخليط ، يُحشى في قدور ويُغلق بغطاء ، ويُترك لمدة ثلاثة أو أربعة أيام في مكان دافئ ، وبعد انتهاء الفترة ، يوضع في الثلاجة ويكون جاهزًا للتقديم. أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
استعدى لرمضان.. طريقة عمل المخلل المشكل والليمون والخيار بالمنزل بكل سهولة | إثراء نت
طريقة عمل المخلل المشكل في البيت تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل المخلل المشكل في البيت غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها. مخلل الزهرة المكونات: ثلاث أرباع كيلو من الزهرة. ثلاثة أرباع كيلو من الجزر. ثلاث تربع كيلو من اللفت. كوب من اللوبيا الخضراء الطازجة. كوب من شرائح الفلفل الأخضر. فصان من الثوم. 7 أكواب من الماء. ثلاث أرباع كوب من ماء البحر. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. طريقة التحضير: نقوم بإحضار كل الخضراوات في غسلها جيدا ثم نبدأ في تفسير اللفت وتقطع إلى حلقات ونقوم بتقشير الزهرة وتقطيعها ونقوم بغسله الجزر جيدا وتقطع إلى حلقات. نقوم بوضع الخضراوات في وعاء ثم نقوم بوضع بعض الماء على النار حتى تغلي ثم نقوم بوضع الماء على هذه الخضراوات ونترك الخضراوات في الماء الساخن لمدة خمس دقائق. بعد ذلك نقوم بأخذ الخضراوات وتصفيتها جيدا من هذا الماء ونقوم بخلطها جميعا مع بعضها البعض. ونبدأ في وضعها في البرطمان بعد ذلك نقوم بوضع الملح والسكر والماء والثوم في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي مع خلطها جيدا. نقوم بوضع فصوص الثوم في أسفل البرطمان.
ازاي تستفادي بالخضار اللي هيترمي وتعمليه مخلل - Youtube
يتم فرم الثوم وحبة الفلفل الحار ثم يضافان في وعاء مع الشبت، والتوابل، والملح، وزيت الزيتون، والخل. بعدها نُضيف الخليط الي قطع الطماطم من خلال حشو قلبها به وإضافة المتبقى من الحشو عليها من الخارج. نضع حبات الطماطم في علبة بما معها من خليط ويتم تغطيتها، ثم تُحفظ بالثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تناولها. إقرأ أيضاُ: طريقة صنع البرجر لطفلك طريقة إعداد تورتة الأيس كريم اللذيذة طريقة إعداد السوشي بالمنزل طريقة كباب أضنة من المطبخ التركي طريقة عمل الثوم والبصل البودرة وفوائد كلاهما
طريقة عمل الليمون المخلل:
كيلو ليمون أصفر
جزر مبشور
فلفل حار
3 فصوص ثوم مفروم
كوب عصير ليمون
2 لتر ماء
نصف كوب ملح خشن
طريقة تحضير الليمون المخلل
في ماء ساخن نقوم بسلق الليمون لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته من الماء الساخن ونقوم بوضعه في ماء مثلج لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته مرة أخرى ونتركه يبرد تمامًا ثم نقوم بتحضير المحلول المحلي في وعاء ونضيف 2 لتر من الماء ونصف كوب ملح خشن وعصير الليمون ونقلب جيدًا ثم نقوم بتحضير برطمان زجاجي نضع فيه الليمون والفلفل الحار والجزر المبشور ثم نقوم بإضافة المحلول الملحي ونغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان جاف ويكون جاهز للأكل بعد ثلاث ايام. طريقة عمل الخيار المخلل:
كيلو من الخيار صغير الحجم
ملاعق كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
طريقة تحضير الخيار المخلل
يجب غسل الخيار جيدًا ثم نقوم بوضع الخيار في برطمان زجاجي بشكل رأسي مرتب بعد ذلك نقوم بعمل المحلول الملحي نخلط الماء مع الملح والسكر ونقلب جيدا ثم نضيف المحلول إلى الخيارو نقوم بغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان جاف بعيدا عن الحرارة يصبح جاهز للأكل بعد أسبوع. طريقة عمل مخلل اللفت:
كيلو من اللفت مقطع شرائح صغيرة طوليه
نصف ملعقة صغيرة شطة
طريقة تحضير مخلل اللفت
مخلل اللفت من المخللات التي قد تتلف سريعًا لذلك يجب غلي الماء أولاً ثم نتركه يبرد تمامًا ثم بعد ذلك نضيف إليه الملح والسكر والشطة ونقلب جيدًا ثم نقوم بوضعه داخل برطمان بعد غسله جيدًا ثم نضيف إليه المحلول الملحي ونغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان جاف يكون جاهز للأكل بعد عشرة أيام.