- اتركيها على لوحة الفرن لمدة 5 دقائق ثم أرفعيه الى رف من السلك ليبرد تماماً. ملاحظة: بإمكانك تزيين الطبق باستعمال البقدونس وبعض الخضروات. كعك الارز الكوري - طريقة عمل كعك الارز الكوري كعك الارز الكوري - طريقة عمل كعك الارز الكوري مواضيع قد تعجبك: خطوات عمل الارز البني بالفراخ, طريقة تحضير الارز بالفراخ, الارز البنى خطوات عمل الارز البني بالفراخ, طريقة تحضير الارز بالفراخ, الارز البنى خطوات عمل الارز البني, وصفة الارز بالفراخ, الارز بالفرخ الطريقة بالصور الكباب مع الارز, احلى طريقة للكباب مع الارز الكباب مع الارز, احلى طريقة للكباب مع الارز
- ElleArabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة
- كعك الأرز الكوري - صحة وهنا
Ellearabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة
وصفة كعك الأرز الكورية (دكبوكي)
المقادير:
٢٠ حبة كعك الأرز ( تقريباً ٢٥٠ غرام)
٢ ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
١ ملعقة صغيرة صلصة الصويا
٢ ملعقة صغيرة عسل
١ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
٢ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة بصل اخضر
١٢٠ غرام مكرونة رامن ( ١ حبة)
الكمية تكفي: ٢- ٣ أشخاص. الطريقة فيديو على قناتنا:
ملاحظات على الطريقة:
- نترك قطع كعك الأرض بعد مانطلعها من الثلاجة أو الفريزر تنقع في ماء لمدة نصف ساعة
( الماء يكون بدرجة حرارة الغرفة، لا حار ولا بارد)
- يفضل نستخدم قدر عريض مثل الفيديو أو مقلاة. - مانضيف قطع كعك الأرز إلا لما نتأكد أن الماء مع الصلصة وصلت درجة الغليان ( يعني يصير الماء يطلع فقاعات)
- بعد مانضيف كعك الأرز والرامن نغطي القدر ونخليه ٥ دقائق فقط،
( مانطبخ الكعك والرامن أكثر من ٥ دقائق)
- ممكن نضيف جبن موزاريلا أو شيدر بآخر دقيقة على النار، ونسكر الغطاد عشان البخار يذوب الجبن. كعك الأرز الكوري - صحة وهنا. - تقدم وهي ساخنة، إذا بردت بيكون الطعم غير مقبول مثل وهي ساخنة. -
أماكن توفر كعك الأرز (الدكبوكي)
والصلصة الكورية الحارة:
السعودية
الرياض:
كوريا ماركت
موقعها: في خرائط قوقل هنا
الدمام \ الخبر:
موقعها: شارع الامير سعد بن عبد العزيز التقاطع الخامس جنب مطعم مارينا
دولة: الكويت
"بقالة سنجاريا للاطعمة الكورية
موقعها: الدائري السادس بالضجيج بجانب مطعم بن عاقول
جدة: ماركت صغير لبيع الماكولات الكورية
موقعها: بجانب السفارة الايرانية
دولة: الإمارات
أبو ظبي
كي مارت – أبوظبي
موقعها: خرائط قوقل هنا
وهناك بعض الحسابات تبيعها في الانستقرام
أما بالنسبة للرامن موجود في اغلب السوبرماركت.
كعك الأرز الكوري - صحة وهنا
كوبان من البقسماط. كمية من الزيت، للتحمير. يُخلط الأرز المطهو مع الزبدة والجبن والبيض، ثم يُتبل الخليط بالفلفل والملح، يُترك جانبا حتى يبرد ويتماسك. لعمل الحشو
يُشوح البصل والفلفل والفطر معًا في الزيت الساخن، ثم يُتبل الخليط بالفلفل والملح. يكور خليط الأرز على شكل كرات صغيرة، وتُحشى الكرات بالخليط البصل والفطر والفلفل، ثم تضاف قطعة من جبنة الموتزاريلا إلى كل كرة قبل أن تُغلق. تُدحرج الكرات في طبق البقسماط، ثم تُحمر وتقلب من كل الجهات في زيت ساخن، حتى تنضج، وتقدم ساخنة. طريقة عمل كرات الأرز باللحمة المفرومة
نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كوب من الصويا صوص. كوبان من الأرز الأبيض، جاهز. ثمرتان من الجزر المفروم، قطع صغيرة جدا. ثمرتان من الخيار المفروم. ثمرة من البصل المفروم. ضرسان من الثوم المفروم. كوب من الزيت. نصف كوب من السمسم. نصف كوب من السكر البني. يخلط الأرز مع الجزر المفروم والخيار، ثم يضاف البصل الأخضر والصويا صوص. نشوح اللحمة المفرومة وتسبك مع البصل وتتبل بالفلفل والملح، ثم يضاف الصويا صوص وتقلب المكونات جيدا مع ملعقة من زيت السمسم والسكر، ويستمر التقليب حتى تمام النضج. يضاف خليط اللحمة والبصل مع الأرز والخضار وتخلط المكونات جيدا، ثم يكور خليط الأرز ويشكل كرات.
طريقة تحضير كعك الأرز الكوري ، الأرز واحد من أهم المكونات التي لا غنى عنها في المطبخ الكوري فهو يقدم بجانب الكثير من الوجبات الرئيسية بسبب الطرق المختلفة والمتعددة التي يقدم بها الأرز على الطريقة الكورية مما يجعله المفضل لدى الكثير من الكوريين وكذلك محبي الطعام الكوري ومن أشهر وصفات الأرز الكورية هو كعك الأرز الكوري ونعرفكم اليوم على طريقة عمل كعك الأرز الكوري في المنزل بكل سهولة مثل الأصلي تمامًا. مكونات كعك الأرز الكوري
تختلف مكونات ومقادير كعك الأرز الكوري عن الكثير من وصفات الطعام المعتادة في المطبخ المصري وسنلاحظ ذلك في التالي:
بياض حبتين من البيض مخفوقتين. وصفار حبتين من البيض بحجم متوسط. ملعقة حجمها صغير من بودرة الهيل أو الحبهان الناعمة. كوب سكر أبيض بودرة يتم نخله. حوالي كوب أيضًا زبدة تكون مملحة ولينة. عدد 2 كوب أرز أبيض مطحون جيدًا. كوب واحد مليء بفول سوداني مطحون ناعم أو زبدة فول سوداني. طريقة عمل كعك الأرز الكوري المنزلي
في المضرب اليدوي نضع مقدار الزبدة مع سكر البودرة الناعم ويتم الخلط بسرعة متوسطة بينهما حتى يمتزجا. نستمر في الخفق إلى أن يصل القوام للدرجة الكريمية حتى تختفي التكتلات تمامًا.