ومن ثم قومي بإخراجها وضعيها على قطعة من القماش، حتى تبرد تماما، ومن ثم يمكنك حشوها بالحشوة المفضلة حسب الرغبة. حشوة القطايف بالمكسرات
مقدار كوب من البندق، واللوز المحمص والمجروش. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب من السكر الأبيض. زيت للقلي، ويفضل اي نوع من أنواع الزيوت النباتية. طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بحشوة المكسرات
حشو القطايف بالمكسرات
قومي بمزج كلا من البندق والزبيب والسكر فى طبق. ومن ثم قومي بحشو قطع القطايف بحشوة المكسرات، ومن ثم قومي بإغلاق طرفي العجين بإحكام. ستأخذ شكل نصف دائري، مع مراعاة أن يكون الحشو مناسب لحجم القطايف، حتى لا تنفك أثناء قليها في الزيت. قومي بتسخين الزيت في وعاء عميق، ومن ثم قومي بقلي القطايف من كلا الجانبين، حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة،
ومن ثم قومي بإسقاطها في الشربات. طريقة حشو القطايف بالنوتيلا
هناك أكثر من طريقة لهذه الوصفة سوف نوضحها لكم، واختاروا منهم ما يناسبكم:
الطريقة الأولى
خذي حلقة من حلقات عجينة القطائف الدائرية، وقومي بغلق الأطراف على بعضها حتى المنتصف فقط، حتى تأخذ شكل القرطاس أو ما يشبه القمح، ومن ثم قومي بحشوها بحشوة النوتيلا، ويمكن إضافة بعض المكسرات إليها حسب الرغبة، وتقديمها.
عجينة القطايف السريعة ومخاطرها دايتشن
تعد القطايف من اشهر أصناف حلويات رمضان، كما تعد طريقة عمل عجينة القطايف السريعة من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي نوع من أنواع الحلوى التي ارتبطت ارتباطا ملحوظ بشهر رمضان المبارك، تشبه نوعا ما عجينة البان كيك، كما يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الحلو والحادق، سوف نوضحها لكم من خلال هذه المقالة. مكونات ومقادير عجينة القطايف السريعة
عدد اثنان كوب من الطحين. نصف كوب من دقيق السميد. نصف كوب من السكر. عدد ثلاثة أكواب من الماء. عدد ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة ملح. طريقة عمل عجينة القطايف السريعة
نحضر الخلاط الكهربائي، ونخلط به كافة المكونات، ومن ثم قومي بتحريك الخليط بواسطة ملعقة خشبية، للتأكد من عدم التصاق أين من الطحين أو السميد في حافة الخلاط من الداخل، وبعد التأكد من تجانس كافة المكونات مع بعضها، نضع الخليط في دورق. بعد ذلك نحضر مقلاة أو صينية بلا حواف، ومن ثم قومي بوضعها على نار متوسطة الحرارة. بعد ذلك يسكب مقدار من العجين يعادل ملعقة كبيرة، حتى تتشكل معنا شكل دائري مناسب لحجم القطايف، واتركي العجين حتى يجف تماما من أية سوائل من الوجه العلوي، حتى تنضج، وتأخذ لون ذهبي من الجانب الأسفل.
عجينة القطايف السريعة على
تركيا اليوم
طريقة عمل القطايف في الخلاط
لايف ستايل
مقادير عجينة القطايف السريعة
* 2 كوب طحين
* ½ كوب سميد
* ½ كوب سكر
* 3 كوب ماء
* 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* رشة ملح
طريقة عجينة القطايف السريعة
* ضعي جميع المكونات في الخلاط، حركيها بمعلقة خشبية لتتأكدي من عدم التصاق الطحين والسميد في لخلاط ثم اخلطي المكونات لتتجانس. * ضعي الخليط في إبريق الشاي. * أحضري صينية بلا حواف أو صينية عادية مستوية تماماً وضعيها على النار. * اسكبي مقدار من عجينة القطايف لتشكلي دائرة وانتظري حتى تستوي من أعلى وتأخذ لوناً ذهبياً من أسفل. * ضعيها على قماش قطني لتبرد ثم احشيها بحسب الرغبة.
عجينة القطايف السريعة بلدي
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. عجينة القطايف الأصلية السريعة بأسهل المقادير وسر نجاحها في البيت بعجينة قطنية وخفيفة والان إلى التفاصيل: تعد مائدة رمضان من أهم الموائد لأنها تحتوى على بعض الوجبات والأكلات المميزة، فتوجد الاكلات الرئيسية ومنها الحلوى بعد الإفطار، ومن هذه الحلوى القطايف، حيث تعد القطايف من ألذ وأخف الحلوة المخبوزة التى تقدم على مائدة رمضان كوجبة بعد الافطار بجانب الكنافة والبقلاوة والبسبوسة، فسوف نقوم بتحضير عجينة القطايف في البيت حرصا منا على وقت ومجهود ربات البيوت. طريقة عمل عجينة القطايف المكونات:- كوب من الدقيق. ٢ ملعقة من دقيق السميد. ملعقة من الخميرة. ملعقة من السكر. رشة ملح. كوب الا ربع من الماء. ملعقة من النشا. الطريقة:- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي أو زجاجة فارغة ونقوم بعمل ثقب في الغطاء حتى يسهل علينا انزال العجينة بالطاسة ونضيف لها الدقيق ودقيق السميد. ونضع عليه الخميرة والسكر والملح والنشا ونخلط جيدا بالملعقة ثم نقوم بإضافة الماء ونقوم بالخفق جيداً حتى لا تتكتل المكونات. ثم نقوم بتركها جانباً حتى تختمر لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتقليبه. ونحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بها نقطة من الزيت وتدهن ثم نضيف عليها كمية من عجينة القطايف على شكل دائري بالحجم المناسب لديكم.
يتم إضافة المياه إلى الخليط السابق ويتم التقبيب باستخدام المضرب لحين أن يظهر إليكم عجينة سائلة قوامها ثقيل. يتم وضع غطاء على العجينة وبعد ذلك يتم تركها لحين أن تختمر وذلك لمدة نصف ساعة ولا يتم تركها أكثر من المدة المحددة حتة لا تنفش العجينة. بعد أن تتخمر العجينة يتم تعبئتها ووضعها في زجاجة من البلاستيك ويتم عمل ثق في منتصف عطاء الزجاجة وبعد ذلك يتم غلق الزجاجة جيداً. يتم تجهيز الطاسة ويتم وضع فيها نقطتين من الزيت ويتم مسحها بالمنديل، من خلال الزجاجة يتم عمل دوائر من العجين تبعاً لحجم القطايف ويتم تسويتها لحين أن تتماسك من كافة الجوانب. يتم بعد ذلك رفعه من الطاسة ويم تكرار كافة الخطوات السابقة لحين أن يتم الانتهاء من الكمية. يتم بعد ذلك حشو القطايف بعد ما يتم تسويتها على الفور منعاً لأن تكون ناشفة ولا يصح حشوها. يتم وضع القطايف في الزيت الساخن وتركها لحين أن تغلى بشكل نهائي ويصبح لونها ذهبي محمر. يتم رفعها من الزيت ووضعها في الشربات وبعد ذلك يتم رفعها ووضعها في مصفاة لكي يتم تصفيتها من كمية الشربات الكبيرة وهكذا يكون قد تم الانتهاء من تحضيرها وبالهناء على الجميع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل عجينه القطايف الناجحه احسن من الجاهزه بمكونات بسيطه موجوده في كل بيت، تعتبر القطايف من الاطباق الرائسيه طول شهر رمضان ف القطايف هي حلوه عربيه يتم تقديمها بشكل احترافي ومتنوع يمكن صنعها بأكثر من طريقه وأكثر من نوع وذلك ممكن نقدمها حلو وحادق لذلك سوف اقدم لكم افضل طريقه لعمل عجينه القطايف الناجحه على موقعكم حكاوي بنات. مقادير عمل عجينه القطايف 1- ٢ كوب دقيق 2- معلقه كبيره نشأ 3- كوب ونص ماء 4- ٢ معلقه كبيره سميد 5- معلقه سكر 6- نص معلقه بيكنج بودر 7- رشه من الملح طريقه عمل عجينه القطايف.