[4]
اضافات [ عدل]
تضاف أحيانا النكهات مثل النعناع والفانيلا والقهوة والبرتقال والفراولة والشوكولاته أو في شكل دسم أو في قطع صغيرة جدا. الشوكولاتة تحتوي على كثير من الأحيان المكونات المضافة مثل الفول السوداني ، الجوز الفاكهة ، الكراميل ، والأرز. قطعة من الشوكولاته، والنكهات المختلفة، وتضاف أحيانا إلى الحبوب والآيس كريم
المراجع [ عدل]
أفضل 10 أنواع شوكولاتة - أفضل 10
الشوكولاته هي مجموعة من المنتجات المشتقة من الكاكاو ، ممزوجة مع الدهون مثل (زبدة الكاكاو أو الزيوت النباتية) ومسحوق السكر الناعم لإنتاج الحلوى الصلبة. هناك عدة أنواع من الشوكولاته وفقا لنسبة الكاكاو المستخدمة في تركيبة المنتج. يخضع في بعض الأحيان استخدام المسميات المعينة للشوكلاتة للتنظيم الحكومي. المصطلح [ عدل]
منتجات بذرة الكاكاو(أو البدائل الأخرى) التي تصنع منها الشوكولاتة تعرف تحت أسماء مختلفة في أنحاء مختلفة من العالم. أفضل 10 أنواع شوكولاتة - أفضل 10. ففي مصنع الشوكولاته الأمريكية:
الشوكولاتة السائلة هي الحالة الذائبة أو المطحونة لبذرة الكاكاو
زبدة الكاكاو هي المكون الدهني
مسحوق الكاكاو هو الجزء الخالي من بذرة الكاكاو، وهي المطحونة وتكون على شكل مسحوق بودرة
التصنيف [ عدل]
تتوفر الشوكولاتة في أنواع كثيرة. ويتم إنتاج أشكال ونكهات مختلفة من الشوكولاته بتنويع مقادير المكونات المختلفة فيمكن الحصول على نكهات أخرى من خلال تغيير الوقت ودرجة الحرارة عند تحميص حبوب الشوكولاتة
"شوكولاتة غير محلاة"، المعروفة أيضا باسم "الشوكولاتة المرة"، شوكولاته الخبز" أو "شوكولاتة الطبخ" هو مستحلب مخلوط مع نوع ما من الدهون لإنتاج مادة صلبة.
انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر
شيكولاتة كادبوري بسعر 25. 00 جنيه ونوعها باللبن وسادة. شيكولاتة كادبوري بسعر 15. 00 جنيه ونوعها باللبن وحجم وسط. شيكولاتة كادبوري بابلي 87 جرام بسعر 14. 5 جنيه. شيكولاتة كادبوري بسعر 10. شيكولاتة كادبوري بسعر 10جنيه ونوعها بالبندق حجم وسط. شيكولاتة كادبوري بسعر 5. 00 جنيه ونوعها بالبندق حجم صغير. شيكولاتة كادبوري بسعر10 جنيه ونوعها باللبن مع الكراميل. 00 جنيه. شيكولاتة بونتي بسعر 10. انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر. 00 جنيه نوعها شوكو دوبل. شيكولاتة كادبوري فليك بسعر 9 جنيه. شيكولاتة كادبوري لبن مع كراميل بسعر 9 جنيه. شيكولاة كادبوري أوريو بسعر 8 جنيه. شيكولاتة كادبوري مارفليوس 38 جرام بسعر 8 جنيه. شيكولاتة كادبوري بابلي 28 جرام بسعر 5 جنيه. شيكولاتة كادبوري بندق كبيرة بسعر 10. شيكولاتة كادبوري مورو بسعر 3 جنيه. شيكولاتة كادبوري سادة صغيرة 2 جنيه. شيكولاتة كادبوري شكسو 1 جنيه. سعر شيوكولاتة جالاكسي في مصر
شيكولاتة جالاكسي تٌعد من أشهر الأنواع في السوق المصري ، بفضل أنواعها المتابينة والمختلفة بالإضافة إلى طعمها الراقي المميز ، وسوف نقوم بعرض أسعار كل أنواع شكولاتة جالاكسي في مصر. شيكولاتة جالاكسي كوكيز بسعر 11 جنيه. شيكولاتة جالاكسي بالمكسرات والفواكه بسعر 10 جنيه.
أنواع الشوكولاتة - ويكيبيديا
فالكاكاو الطبيعي خفيف لونه مع نكهة الشوكلاتة القوية. ويشيع استخدام الكاكاو الطبيعية التي تستخدم في وصفات أيضا صودا الخبز، وصودا الخبز هو القلوية ، جمع ذلك مع الكاكاو الطبيعية ييكون خميرة العجين التي تسمح للخبز بالارتفاع. الكاكاوالهولندي أكثر اعتدالا في الطعم، مع لون أعمق وأكثر دفئا من الكاكاو الطبيعي. وكثيرا ما يستخدم الكاكاو الهولندي المعالج لمشروبات الشوكولاته مثل الشوكولاته الساخنة نظرا لسهولة مزجه مع السوائل. ولكن مع ذلك العملية الهولندية تدمر معظم الفلافونويد الموجود في الكاكاو. [3] في عام 2005 اوقف هيرشي عملية صنع الكاكاو الهولندية بطابع أوروبي واستعمل بدلا منها عملية الغامق المخصص وهي مزيج من كاكاو العملية الهولندية والكاكاو الطبيعي. أنواع الشوكولاتة - ويكيبيديا. مركبة [ عدل]
"الشوكلا المركبة" هو مصطلح فني يجمع الكاكاو بالدهون النباتية والدهون الاستوائية عادة ما تكون الدهون المهدرجة، كبديل لزبدة الكاكاو. وغالبا ما يستعمل لطلاء الحلوى. في كثير من البلدان قد لا يكون قانونا يسمى "الشوكولاته". "الشوكولاته الخام" هو الشوكولا التي لم يتم معالجتها، ساخنة، أو مختلطة مع غيرها من المكونات. يباع في البلدان الشوكولاته المتنامية، وإلى حد أقل بكثير في بلدان أخرى، وغالبا ما روجت صحية.
_ شيكولاته غيرردلي Ghirardelli:
هي نوع من أنواع شيكولاته ليندت، وأبرز ما يميزها إنها صناعة فاخرة، ومعروف أنها ترفض حوالي 40% من حبوب الكاكاو الخام التي تأتي للتصنيع حيث أن لها معايير تصنيع عالية. الاغذية الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم
3- شوكولاته جالاكسي
شوكولاته جالاكسي
لقد تم إنتاج هذا النوع من الشوكولا من قبل شركة مارس المتحدة للشوكولا و السكاكر ، وتعتبر هذه الشوكولا شديدة النتشار فى الشرق الأوسط و أيرلندا وكذلك المملكة المتحدة و الهند. وتوجد العديد من الاشكال و الأحجام و النكهات المختلفة التى تميز هذه الشوكولا مثل الشوكولا مع رقائق البسكويت الهشة و الشوكولا مع أنواع متعددة من المكسرات مثل الفستق و البندق. أنواع الشوكولاتة واسمائها. من الممكن تحضير التمر المحشو بالشوكولاته من خلال تقطيع الشوكولا إلى أجزاء صغيرة الحجم ووضعها فى إناء مناسب و نزع بذور التمر من عدد من الحبات ، ثم يتم حشو كل حبة من التمر بقطعة من الشوكولا. كما أنه من الممكن تذويب القليل من الجالاكسي فى المايكرويف و تغطية حبات التمر المحشوة بها و تناولها بعد ان تبرد
4- شوكولاته فيريرو روشيه
شوكولاته فيريرو روشيه
تعتبر نوع من الشوكولاته الإيطالية و التى تم انتاجها لأول مرة فى عام 1981م ، وقد حصلت هذه الشوكولا على المركز الأول فى التصنيف العالمى و لذا تعدمن أكثر أنواع الشوكولاته مبيعا على مستوى العالم. وقد تتميز بوجود العديد من الأنواع ومنها فيريرو جاردان التى يتم حشوها لابجوز الهند أو الفستق او اللوز أو البندق و من اشهر أنواعها المحشوة من الفاكهة فيرو امى و فيريو رافيللو
من الممكن تحضير قالب الكيك و تزيينه من خلال هذا النوع من الشوكولا عن طريق ضافة بعض قطع الشوكولا لخليط الكيك أثناء الخفق و بعد ذلك يتم تحضير كيك الشوكولاته و بعد خبز الكيك يتم تزينه بقطع الشوكولاته المذابة ومن ثم توزيع كرات الشوكولاته حول قالب الكيك.