كيك الشوكولا_كيك عيد ميلاد#كيك_اسفنجي #كيك_سريع - YouTube
كيك عيد ميلاد 2020
نقل الكيك إلى طبق التجميع وتزيينه بفتات بسكويت الأوريو، وتكرار الخطوة مع القوالب الباقية. توزيع قطع بسكويت الأوريو الكاملة على الوجه. تورتة بالكريمة
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدّقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من بيكربونات الصّودا. أربع بيضات كبيرة. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوبان من السكر ناعم الحبيبات. ربع كوب من سكر البودرة الناعم. كوبان من الكريمة السائلة. كيك عيد ميلاد باسم عمر. شوكولاتة مبروشة، وشموع عيد ميلاد للتزيين. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية. تحضير قالب للخبز وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة. تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصودا على ورقة زبدة. وضع الحليب والزبدة في قدر سميك ووضعه على نار متوسطة حتى يصبح الحليب دافئاً وتذوب الزبدة. وضع البيض، والفانيليا، والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح. إضافة خليط الحليب والزبدة ومن ثم الدقيق، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني حتى يختفي الدقيق ويتكون خليط كيك سائل القوام.
كيك عيد ميلاد للبنات
نخفق زلال البيض، ثم نُضيف ما تبقى من السكر بالتدريج، ونستمر بالخفق إلى أن يتشكّل لدينا مزيج متماسك. نُضيف البيكنج باودر، والملح، والدقيق، ومزيج زلال البيض إلى مزيج صفار البيض، ثمّ نخلط بهدوء. نسكب المزيج على قالبي كيك، بعد أن ننثر في قاعهما القليل من الدقيق. نُدخل القالبين إلى فرن مُسخّن على حرارة مئة وثمانين درجة، ونتركهما لمدّة نصف ساعة. نُحضِر الكريمة، فنخفق زلال البيض مع السكر البودرة، وعصير الليمون إلى أن تتشكّل لدينا كريمة ليّنة. ندهن قالبي الكيك بالقطر، وربع كمية الكريمة، ثم نُوزّع شرائح الفراولة. نقلب أحد القالبين فوق الآخر. نضع الكريمة في كيس مخصّص للحلويات، ثم نكتب أسماء الأشخاص المعنيين بعيد ميلاد. كيك عيد ميلاد للبنات. نُزيّن قالب الكيك بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة، ثم نُقدمه. كيكة عيد الميلاد بالشوكولاتة
60 دقيقة
6 أشخاص
مكونات الكيكة:
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب ونصف من السكر أسمر. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. مئتا غرام من الدقيق المنخول. كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من الطحينية لدهن قالب الكيك.
كيك عيد ميلاد باسم عمر
بياض ست بيضات. مئة وعشرة غرامات من بودرة اللوز. مئتان وثمانون غراماً من السكر الناعم. خمسة وخمسون غراماً من الكريمة المزدوجة. خمسة وسبعون غراماً من زيت بذور العنب. ستة غرامات من البيكينج باودر. مئة وستون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات. ثلاثة غرامات من الملح الخشن. مكونات كريمة الفستق الحلبي:
أربعون غراماً من السكر الناعم. مئة وخمسة عشر غرامات من الزبدة غير المُملّحة والمذوّبة. مئتان وخمسون غراماً من معجون الفستق الحلبي. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مطبخ ام وليد احلى كيكة عيد ميلاد للاطفال - YouTube. غرام من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من ماء الورد. للتقديم:
ملعقتان كبيرتان من الورد الدمشقي المُجفّف. نصف كوب من الفستق الحلبي. خفق معجون الفستق الحلبي مع الجلوكوز داخل وعاء لمدّة من 2 إلى 3 دقائق. إضافة بياض البيض واحد وراء الآخر مع الخلط، حتى مجانسة كل البيض. صب السكّر الناعم واللوز والطحين بسرعة بطيئة لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً. إضافة زيت بذور العنب بشكل خيط رفيع جداً والكريمة الدوبل وخفقه مرة أخرى لمدّة دقيقة. إضافة البيكينج باودر والطحين والملح ومتابعة الخفق لمدّة من 2 إلى 3 دقائق ليصبح الخليط ناعماً وأكثف بقليل.
هل تبحثين عن وصفة حلى لعيد ميلاد؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كيكة عيد ميلاد. حضري كيكة عيد ميلاد لطفاك وفاجئيه أمام ضيوفه بسفرة حلويات غنية بالحلويات والمشروبات بوصفات من موقعنا. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة