هناك بعض المدارس التي تسمح للطالب بالمشاركة في عمليات شراء وبيع من أجل تعليهم مهارات أخرى بالتسوق كنوع من أنواع الأنشطة التعليمية التي تكون تحت أشراف الإدارة. العائد المادي للمقصف يستخدم في كافة الأنشطة الاجتماعية والمساعدات التي تقدم للطلبة التي لديهم بعض الظروف الخاصة، وليس هذا فقط بل تستخدم لدعم الأنشطة الطلابية الأخرى التي ترعي المواهب وتنيمها. الأطعمة الصحية التي يجب توافرها في المقصف
وهذا الجانب الأساسي من وجود المقصف المدرسي حيث يجب أن يوفر الكثير من الأطعمة التي يستفيد منها الطالب التي تكون غير قابلة للتلف السريع وتخزن بشكل صحيح وسليم، وذلك فق لتعليمات السلامة من وزارة الصحة، وذلك يتم عن طريق توفير أطعمة مثل:
يمكن بيع أنواع مختلفة من المخبوزات التي يفضلها الأطفال، ولكن تكون مصنوعة من مواد طبيعية ولا تكون قابلة للفساد سريعا. تقرير عن المقصف المدرسي مختصر - موقع المرجع. توافر بعض من أنواع الخضروات والفاكهة التي تكون محفوظة بشكل صحي وسليم. بيع أنواع مختلفة من الجبن أو الألبان أو البسكويت الطازج. تقديم سندوتشات مكونة من مواد طبيعية صحية، ويجب أن يكون الخبز طازج مصنوع يوميا. تعتبر الشوكولاتة من الأغذية الصحية والمفضلة لدي أطفال، وذلك لإنها تحتوي على اللبن الطبيعي مع الكاكاو، وتعطي للطلاب نوع من الطاقة لمواصلة اليوم الدراسي، ولكن لا يتم تناولها بكميات كبيرة فهي تسبب نوع من السمنة.
تقرير عن المقصف المدرسي مقدم لمدير المدرسه
السوائل من أهم ما يتناوله الطالب طوال اليوم الدراسي، وخصوصا في فصل الصيف الحار، لذلك لابد من توافر كميات كبيرة من العصائر الطبيعية والطازجة التي تساعد الطالب على تحمل اليوم شديد الحرارة ومواصلة اليوم الدراسي، دون الشعور بالتعب. المراقبة التي يجب أن يخضع لها المقصف
لابد من وجود رقابة إدارية على المقصف رقابة صارمة وحازمة وخصوصا في ما يتعلق بصحة الطلاب، وذلك للتأكد دائما من سلامة الوجبات الغذائية ومدي صلاحياتها وجودتها. تقرير عن المقصف المدرسي مختصر. لابد من توظيف أخصائي تغذية يتواجد طوال العام الدراسي لمتابعة الوجبات اليومية التي تقدمن والتأكد من صلاحيتها، وأنها لا تسبب أي نوع من أنواع الضرر. الغرف المخصصة للطعام لابد أن تتوافر فيها تهوية جيدة ودرجة حرارة مناسبة للطعام حتي تحافظ على جودته. سلبيات المقصف المدرسي
رغم أنه لديه دور هام وكبير في صحة الطالب وتعليمه جيدا، إلا أنه يوجد به بعض السلبيات التي تؤثر على دوره المقدم للطلاب ومنها:
يوجد في معظم المدارس غرف مخصصة للمقصف لا تتوافر فيها أي نوع من أنواع التهوية أو تكون صغيرة جدا على إعداد الطعام بداخلها، فيسبب نوع من أنواع الازدحام أمامها من الطلاب مما يزعج الطلاب وخصوصا الصغار، الذي يصعب عليهم شراء الوجبات والتعامل مع الزحمة.
حافظ على منطقة خدمة الطعام ومناطق عرض الطعام والمعدات نظيفة ومرتبة. اعرض الاسم والسعر وأحيانًا مكونات الأطعمة والمشروبات الصحية. تأكد من أن فاكهتك وخضرواتك طازجة وهشة ونابضة بالحياة. اعرض السندويشات واللفائف واللفائف مع توجيه الحشوات للأمام حتى يتمكن الطلاب من رؤية ما يشترونه. حافظ على اتساق أحجام الخدمة الخاصة بك مع العناصر المماثلة. عروض على الطعام والمشروبات
اجذب انتباه الطلاب من خلال إبراز العناصر الصحية أولاً. ضع الخيارات الصحية في المقدمة وعلى مستوى العين وفي متناول الطلاب. تقرير عن المقصف المدرسي ، بحث عن المقصف المدرسي. ضع فقط العناصر الصحية في ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية لتشجيع الخيارات الصحية في اللحظة الأخيرة. استخدم عبوات ملونة وممتعة لجعل العناصر الصحية تبدو فاتحة للشهية. تأكد من أن لديك إضاءة جيدة لتسليط الضوء على الأطعمة والمشروبات المعروضة. استخدم رفوف العرض والدعائم للمساعدة في تقديم طعامك بطريقة جذابة. على سبيل المثال ، قم بتبطين وعاء بمنشفة شاي نظيفة وملونة لإضفاء لمسة "منزلية الصنع" على العناصر المخبوزة ، أو حامل عرض ملون للوجبات الخفيفة الخضراء (كل يوم). [4]