صدور دجاج قبل فرمها
مقادير كفتة الدجاج
كيلو من صدور الدجاج المخلية. 2 ثمرة بصل مقطعين مكعبات. 5 فصوص ثوم مهروسين. كوب ريحان مفروم. كوب بقدونس مفروم. نصف كيلو من عصير الطماطم. 2 كوب مرقة دجاج. ملعقتين كبار زيت. بيضة واحدة. كوب جبنة شيدر مبشورة. كفتة الدجاج المفروم مع الصلصة بطريقة رائعة
طريقة عمل كفتة الدجاج المفروم
افرمي الدجاج في الكبة من خلال وضع مكعبات صدور الدجاج مع البقدونس والريحان المفرومين. شغلي الكبة على السرعة المتوسطة حتى يتم الفرم ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود واضيفي البيضة مع بصلة واحدة مقطعة مكعبات و3 فصوص فقط من الثوم. اكملي خفق حتى تمتزج كل المكونات مع الدجاج المفروم ثم ضعي الكفتة في بولة واتركيها ترتاح قليلا. وصفة الدجاج المفروم من دجاج إنتاج - YouTube. بعد ذلك يتم تشكيل كفتة الدجاج المفروم إلى دوائر متوسطة الحجم ثم يتم تحميرها أو تشويحها في مقلاة بها ملعقة كبيرة من الزيت. بعد أن تأخذ دوائر كفتة الدجاج المفروم اللون الذهبي من كل الجهات يتم رفعها في طبق وتركيها جانبا. ضعي إناء الطهي على النار وبه ملعقة كبيرة زيت ثم شوحي ثمرة البصل المتبقية بعد تقطيعها مكعبات صغيرة جدا. بعد أن يذبل البصل اضيفي باقي الثوم المهروس وقلبيه ثم ضعي عصير الطماطم والمرقة وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
وصفة الدجاج المفروم من دجاج إنتاج - Youtube
بعدها نضيف مقدار الدجاج المفروم ونقلبه مع البصل والثوم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم نضع عصير الطماطم والكزبرة المفرومة ونقلب ثم نتركها لمدة 10 دقائق ثم نرفعها من على النار لتهدأ قبل استخدامها في حشو السمبوسك. أما المرحلة الثانية الأساسية هي مرحلة تحضير عجينة السمبوسك بوضع الدقيق في بولة كبيرة ونضيف له ذرة الملح والزبدة والزبادي والبيضة ثم نقلب مكوناتنا باستخدام اليدين. بعد ذلك نضيف الماء الفاتر بشكل تدريجي جدا حتى نحصل على عجينة طرية يتم لمها باليدين حتى تصبح متماسكة ثم نغطي عجينة السمبوسك ونتركها ترتاح نصف ساعة. بعد هذه المدة يتم تقسيم العجينة إلى كرات ونفرد كل كرة بسمك مناسب وبشكل دائرية ثم نضع حشوة الدجاج المفروم الجاهزة والباردة ثم نغلق السمبوسك لتكون بشكل نصف دائري يشبه قطايف رمضان. بعد الانتهاء من حشوة كل كرات عجينة السمبوسك يتم وضعها في زيت غزير ساخن لتتحمر من كل الجهات وتأخذ اللون الذهبي ثم نرفعها نضعها في طبق التقديم مع صوص الكاتشب البيتي وبالصحة والعافية. كفتة دجاج مفروم
كفتة الحاتي التي يتم تحضيرها باللحمة المفرومة، أو كفتة الأرز التي يتم تحضيرها باللحم الجملي والأرز ليست وصفاتنا المقصودة في هذه السطور، وإنما سنحضر معكم كفتة دجاج مفروم بالصلصة بطريقة شهية جدا.
طماطم كرزية. كمية من فطر…
عادة ما يكون الديك الرومي هو الوجبة المثالية في العزومات و المناسبات السعيدة، و لكن تكمن المشكلة بالنسبة لربة المنزل في كيفية طهيه حتى يصبح ذو مذاقاً شهياً وشكلاً جذاباً. هناك عدة نصائح لا بد من اتباعها تبدأ من اختيار الديك وتنتهي بتزيينه وتقديمه على سفرة الطعام. نصائح ما قبل طهي الديك الرومي هناك بعض الأمور الواجب تنفيذها قبل القيام بطهي الديك الرومي، والتي من أهمها: اختيار الديك يتم اختيار الديك بالنسبة لحجمه على أساس عدد أفراد المنزل أو عدد الضيوف، بالإضافة لضرورة التأكد من مصدر الديك والتاريخ المدون. يستغرق…
طريقة تتبيل الفراخ البانيه بالزبادى, تعتبر الفراخ البانية واحدة من أشهى الأكلات التي يعشقها كل من الأطفال والكبار. وتسعى كل سيدة بشكل مستمر عن التجديد في الأطعمة اليومية التي تقدمها لأسرتها، وذلك من خلال اكتشاف طرق جديدة لصنع أطعمة لم تكن تعرفها من قبل. وهناك العديد من الطرق التي من خلالها يتم تحضير الفراخ البانيه، وسوف يعرض لكم موقع حب تي في طريقة عمل الفراخ البانيه بتتبيلة الزادي فتابعونا. مقادير طريقة تتبيل الفراخ البانيه بالزبادى كيلو صدور دجاج. حبة واحدة من البصل المبشور.