ضعي الصوص في الثلاجة لحين استخدامه. طريقة عمل صوص الشوكولاتة والكريمة صوص كريمي ناعم وخفيف، أضيفيه على بروانيز الشوكولاتة أو الفانيليا. ½ كوب (85 جم) رقائق شوكولاتة نصف محلاة. ½ كوب (100 جم) سكر أو حسب الرغبة. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير: اخفقي الكريمة حتى يصبح قوامها متماسكًا. أذيبي الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي ساخن حتى تذوب تمامًا. دعي الشوكولاتة تبرد قليلًا من ثلاث إلى خمس دقائق، يجب أن تكون الشوكولاتة دافئة وسائلة وليست ساخنة. أضيفي ثلث كمية الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة، وقلبي حتى تتجانس المكونات. أضيفي السكر لخليط الكريمة والشوكولاتة، ثم أضيفي كمية الكريمة المتبقية، وقلبي حتى تمام ذوبان السكر. سر نجاح البراونيز على الرغم من أن وصفة البراونيز بسيطة مقارنةً بعديد من المخبوزات الأخرى، فإنكِ قد لا تحصلين على بروانيز ناجح حتى مع اتباع خطوات التحضير بدقة، لذا ستساعدكِ "سوبرماما" ببعض الأسرار لتحصلي على نتائج جيدة: اختاري مكونات عالية الجودة: لن تحصلي أبدًا على أفضل براونيز إذا لم تستخدمي بأفضل المكونات، استخدمي الشوكولاتة عالية الجودة ولا يُفضل استخدام الشوكولاتة ذات الإضافات، وتذكري أنه كلما زادت نسبة الكاكاو في الشوكولاتة، زادت قوة النكهة، يُفضل أيضًا اختيار الزبد بدلًا من الزيت أو السمن للحصول على أفضل نتيجة.
طريقة عمل البراونيز
طريقة عمل البراونيز | how to make classic brownies - YouTube
طريقه عمل كيك البراونيز
يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، ولأن إرشاء جميع الأذواق من المعادلات الصعبة، يمكنك اختيار أحد الأصناف المتفق عليها من أغلب الأفراد، ويعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها عدد كبير منا، خاصة الأطفال، لذا يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك، وانتظرى منهم ردود الأفعال المرضية. البراونيز
مقادير البراونيز:
كوب ونصف دقيق أبيض
4 بيضات
كوب سكر
1 كوب زيت نباتى
1 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
ملعقة صغيره فانيليا
ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
طريقة التحضير:
نضع الزيت والحليب والسكر والكاكاو فى الخلاط الكهربائى، ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ونحصل على صوص الشوكولاتة. نضع نصف كمية صوص الشوكولاتة فى الثلاجة (حتى يستخدم لاحقاً). ننخل الدقيق والبايكينغ باودر ثم نضيفهم إلى النصف المتبقى من صلصة الشوكولاتة فى الخلاط الكهربائي. نخفق البيض مع الفانيليا، ثم نخلط كل المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس. نسكب مزيج البراونيز فى صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق (حتى لا تلتصق الكيكة بها)
ندخل صينية الكيكة إلى الفرن (على حرارة 180 درجة مئوية)
تترك الكيكة فى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
طريقه عمل كيكه البراونيز
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة في غاية السهولة بالفيديو. وصفة رائعة لكل محبي الشوكولاتة. جربوا هذه الوصفة اللذيذة لتحصلوا على بروانيز فريد من نوعه ولا أطيب. طباعة الوصفة
791 الإعجابات 77K مشاهدة
4/5
1736 الأصوات
المقادير - طريقة عمل براونيز الشوكولاتة
250 غ شوكولا سوداء، مفرومة
250 غ (1 كوب) زبدة مقطعة إلى مكعبات
300 غ (¾1 كوب) سكر بني
4 بيضة مخفوقة قليلاً
70 غ (½ كوب) طحين منخول
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
60 غ (⅔ كوب) بودرة كاكاو منخولة
طريقة التحضير - طريقة عمل براونيز الشوكولاتة
نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية وندهنجاط فرن مستطيلة الشكل. ننخل معاً الطحين والبيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو في وعاء ونضعه جانباً. نذوب الشوكولا في حمام مائي. نخفق الزبدة والسكر إلى أن يصبح المزيج باهت اللون وبقوام الكريما. نضيف البيض تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة. نستمر بالخفق إلى أن يصبح المزيج ناعماً ويزداد حجمه. نضيف الشوكولا المذابة إلى خليط البيض مع الخفق. نضيف مزيج الطحين ونقلبه جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة حتى يختلط تماماً. نسكب الخليط في جاط الفرن ونخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
اخلطي المكونات بعناية: تجنبي الإفراط في خلط الدقيق، لأن ذلك سيؤدي إلى إفراز الجلوتين ويؤدي إلى كثافة البراونيز، يساعد نخل جميع المكونات الجافة معًا على تجنب ذلك، لأنه يضمن عدم وجود كتل في الدقيق ويمكن مزجه بسهولة في وقت قصير. اختاري صينية خبز مناسبة: تساعد صواني الخبز اللامعة وذات اللون الفاتح على الحصول على أفضل نتائج، لأنها توصل الحرارة بشكل متساوٍ، بينما قد تتسبب الصواني البايركس والصواني الداكنة في احتراق الحواف، وبصفة عامة، تأكدي من دهن الصينية بالزبد جيدًا واستخدمي ورق الزبد، إذ يساعد ذلك على رفع البراونيز وعدم التصاقها. تأكدي من ضبط التوقيت: بضع دقائق قد تكون فارقة، وقد تفسد وصفة البراونيز الخاصة بكِ، تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا قبل خبز البراونيز، وتحققي من نضجه قبل خمس دقائق تقريبًا من انتهاء الوقت المذكور في الوصفة، تصبح البراونيز ناضجة عندما تنكمش الجوانب بعيدًا قليلًا عن حواف الصينية، ويكون المركز لزجًا قليلًا، ويمكن التأكد من تمام نضجها بعود خشبي في منتصف البراونيز والتأكد أنه يخرج نظيفًا. اتركي البراونيز تبرد قبل تقطيعها: من الأسهل تقطيع البراونيز عندما تبرد، ضعيها في الثلاجة بضع ساعات لتسريع العملية، كما يساعد وضعها في الثلاجة على الحفاظ على الأطراف هشة.
يُخفق البيض مع مقدار الفانيليا، ثم يضاف إلى كافة المقادير السابقة وتُخلط المكونات كافة للوصول إلى خليط متجانس. يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبد ومغلقة بالقليل من الدقيق. يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة 180 لفترة 20 إلى 25 دقيقة حتى تمام النضج. يتم تقديم البراونيز بعد أن تبرد تماماً وبعد إضافة صوص الشوكولاتة البارد إليها الذي تم الاحتفاظ به مُسبقاً في الثلاجة. وصفة براونيز برقائق الشوكولاتة
تعتمد هذه الوصفة على المكونات التالية:
مقدار ربع كوب من الكاكاو، ومن السكر. مقدار ملعقة حجم صغير من الملح، ومن الخميرة، ومن الاسبريسو. مقدار ملعقة حجم كبير من الفانيليا. مقدار نصف كوب من الطحين. مقدار كوب من الزبد الغير مالح، ومن رقائق الشوكولاتة. طريقة التحضير
قبل البدء في تجهيز البراونيز من المكونات المذكورة، يجب تجهيز الفرن على درجة 175، ودهن صينية بالزيت لإضافة البراونيز بها بعد تجهيزه تبعاً للخطوات التالية:
يُخفق البيض في وعاء عميق مع مقادير الكاكاو والملح والخميرة والإسبريسو لفترة 4 دقائق متواصلة. تُذوب الزبدة في وعاء مناسب في المايكروويف، ثم يضاف إليها السكر ويُخلط معها. يُضاف مزيج الزبد والسكر إلى مزيج البيض ويُقلب كل منهم سوياً حتى الحصول على مزيج ناعم.
الحرص على قيام العشر الأواخر في رمضان لتحرِّي ليلة القدر واحتساب الثواب من الله -تعالى-. ختم القرآن الكريم أكثر من مرة مع الفهم لمعانيه والتأثر والتدبر لها. أن تفطر عددًا من الصائمين بقدر الاستطاعة؛ حتى تأخذ مثل أجورهم؛ كما ثبت في الحديث قوله -صلى الله عليه وسلم-: " من فطَّر صائمًا كان له مثل أجره، غير أنه لا ينقص من أجر الصائم شيئًا ". عمرة في رمضان إن أمكن، فكأنك اعتمرت مع النبي -صلى الله عليه وسلم-. المحافظة على السنن قبل وبعد الفرائض. التوبة إلى الله من كل الذنوب والمعاصي التي كانت تقع قبل رمضان. حفظ اللسان من السيئات؛ كالغيبة والنميمة والسبّ والشتم وغير ذلك أثناء الصوم؛ فإن الله -عز وجل- غني عن الصائم الذي يصوم عن الأكل والشرب ولا يصوم لسانه؛ حيث قال النبي -صلى الله عليه وسلم-: "مَن لم يدع قول الزور والجهل فليس لله حاجة في أن يدع طعامه وشرابه"، والغيبة والنميمة في الصوم تقدحان فيه وتؤثران في الصوم، ويكسب من السيئات والإثم الكثير، فعلينا أن نحفظ ألسنتنا في صومنا. أقول ما سمعتم واستغفروا الله العظيم. خطبة قصيرة عن قدوم شهر رمضان. الخطبة الثانية:
الحمد الله، والصلاة والسلام على محمد وآله وصحبه. عباد الله: اعلموا أن الصوم من أفضل القربات وأجلّ الطاعات، وهو عبادة الصابرين؛ ولذلك فإن الله هو نفسه من يجازي عليه ولم يوضح جزاءه؛ فقال الله -عز وجل- في الحديث القدسي عن النبي -صلى الله عليه وسلم-: " كل عمل ابن آدم له الحسنة بعشر أمثالها؛ إلا الصوم فإنه لي، وأنا أجزي به؛ يدع طعامه وشرابه وشهوته من أجلي " (رواه البخاري).
خطبة: وقفات مع قدوم رمضان
اللهم أسألك في هذا الشهر فعل الخيرات، وترك المنكرات، اللهم وألهم قلوبنا حبّ المساكين، ونسألك بصفاتك العلا العفو والعافية وأن تتوب علينا يا ربنا لنتوب لوجهك الكريم. خطبة: وقفات مع قدوم رمضان. إلهنا مع إقبال شهر القرآن الكريم علينا، نسألك أن تجعل القرآن ربيع قلوبنا وجلاء همومنا، وارحمنا برحمةٍ منك يا ربنا تغنينا بها عن رحمة من سواك. شاهد أيضًا: دعاء قرب شهر رمضان وماذا يقال عند رؤية الهلال
دعاء النبي في استقبال رمضان
ورد في الآثر من دعاء النبي في استقبال رمضان العديد من الأحاديث الضعيفة في إسنادها، ومنها:
عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما- قال:"كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم إذا رأى الهِلالَ قال: اللهُ أكبَرُ ، اللَّهُمَّ أهِلَّه علينا بالأمنِ والإيمانِ ، والسَّلامةِ والإسلامِ ، والتَّوفيقِ لِما تحِبُّ وترضى، رَبُّنا ورَبُّك اللهُ ". [1]
عن طلحة الزرقي والد عبيد -رضي الله عنهما- في الحديث ضعيف السند: "إذا رأى الْهلالَ قالَ: اللَّهمَّ أَهلَّهُ علينَا بالأمنِ والإيمانِ والسَّلامةِ والإسلامِ ربِّي وربُّكَ اللَّهُ". [2]
عن أبي فوزة حدير السلمي -رضي الله عنه- قال: "كان إذا رأى الهلالَ قال: " اللهم أَهِلَّه علينا بالأمنِ والإيمانِ، والسلامةِ والإسلامِ، والسكينةِ والعافيةِ، والرِّزقِ الحَسَنِ"".
دعاء استقبال شهر رمضان مكتوب 2022 ، اجمل الادعية الرمضانية لاستقبال رمضان 1443 - موقع محتويات
فالضَّيف الكبير قادم الليلة أو غدا. بمناسبة قدوم شهر رمضان.. لابد من وَقفة
إن ضعُف استذكارنا لهذه المشاعر، فليستعرض كل واحد منا قائِمة بمن غادرونا إلى الدار الآخرة. وقد كانوا معنا في العام الماضي أو الأعوام التي قبله القريبة. ورُبما كنا ممن شارك في دفنهم وتشييعهم. كَم دفنا وودعنا من أصدقاء وأقارب وجيران؟ كم شيعنا من أشياخ وأقران؟ كم دفنا من شيبٍ وشبّان؟ رجال ونسوان؟ هذا مات فجأة، وذاك بحادث، وثالث بمرض. وقليلٌ منهم من بَلَغ الكبر عتيا. أنحن في منأى عن هذا المصرع يا عباد الله؟ أم ضمنا أن نبقى حتى نُحدد الأجل باختيارنا؟
بل، وكما هي العادة وسُنَّة الله في الناس؛ كم نقلت لنا الأخبار عن أموات سيرحلون اليوم؟ وبعضهم ربما رحل في أوائِل الشهر. وبعضهم أوسطه، وبعضهم ربما يفجأة الأجل قبيل العيد. بعضهم ربما مات يوم العيد. إنها الحقيقة المذهلة يا عباد الله، إنها الحقيقة العظمى التي سيواجهها كل واحدٍ منا. وفي استشعارها واستشعار قربها وقربنا منها أثر عظيم على تحفيز النفس على اغتنام هذا الموسم المبارك. والخوف كل الخوف على أحدنا أن يعُدّ نفسه غير معني بمثل هذه الكلمات. خطبة قصيرة عن قدوم شهر رمضان - الأفاق نت. وأن المراد هو فلان وفلان. ليوسع على نفسه الأمل الذي يدفعه لمزيد من الغفلة والزلل.
خطبة قصيرة عن قدوم شهر رمضان - الأفاق نت
وفي الجُملة -أيها الإخوة- وعطفا على ما سبق في هذه الخطبة؛ مهما قام في قلبك أيها الأخ الكريم من عزم وقوة رغبة في الطاعة. فإياك أن تركن إلى هذا العزم الذي في قلبك. بل تعلق بالله ﷻ، واعتمد عليه. ﴿إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ﴾، ﴿فَاعْبُدْهُ وَتَوَكَّلْ عَلَيْهِ﴾. ليكن هذا لسان حالك. وأكثِر -بلسان الحال والمقال- من قول: اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك. فوالذي نفسي بيده، ما صام صائم، ولا قام قائم، ولا عبد الله عابد؛ إلا بفضله ومِنته وإعانته وتوفيقه. لا بما يقع في القلوب من الرغبة فحسب. دعاء استقبال شهر رمضان مكتوب 2022 ، اجمل الادعية الرمضانية لاستقبال رمضان 1443 - موقع محتويات. الدعاء
فاللهم يا حي يا قيوم، يا ذا الجلال والإكرام، اللهم بلغنا شهر رمضان ، اللهم بلغنا شهر رمضان، اللهم بلغنا إياه بقلوب مُقبلةٍ على الخير، مدبرة عن الشر؛ اللهم بلغنا إياه بقلوب حببت إليها الإيمان وزينته في قلوبها، وكرهت إليها الكفر والفسوق والعصيان. اللهم إنا نعوذ بك يا عظيم يا كريم، يا من قلوب العباد بين أصبعين من أصابعه، اللهم إنا نعوذ بك من قسوة في قلوبنا. وغفلة تحجبنا عن معرفة قدر زماننا. اللهم أعذنا من ذلك كله، اللهم أعذنا من ذلك كله؛ ووفقنا بمنك وكرمك وفضلك وجودك لصالح العمل الذي ترضاه عنا يا رب العالمين.
في ختام مقال خطبة مؤثرة عن استقبال شهر رمضان، سنكون قد قدّمنا عدّة نماذج خطبة جمعة كاملة وقابلة للتحميل، عن استقبال شهر رمضان المبارك. المراجع
^
تخريج مشكاة المصابيح, ابن حجر العسقلاني/ أبو هريرة/ 312/2/ حسن كما قال في المقدمة
سورة يونس, الآية 58
سورة غافر, الآية 39-40