شوربة الحريرة المغربية من التراث الأندلسي والتي أصبحت جزء أساسي من المطبخ المغربي، تعد الحريرة المغربية من الوجبات الرئيسية على سفرة المغاربة وخاصة في شهر رمضان، والحريرة وجبة متكاملة تحتوي على العناصر الأساسية ويرجع ذلك لمكونات الحريره المغربيه من دقيق وعدس ولحم وطماطم وزيت، وتمد الجسم بالكثير من الفوائد والتي سنوضحها في السطور التالية من خلال منصة مطبخك ، وسنقدم لكم طرق مختلفة لتحضير الحريرة المغربية. القيمة الغذائية للحريرة المغربية
شوربة الحريرة المغربية
تحتوي الحريرة المغربية على عناصر غذائية صحية بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، كما أنها تحتوي على 400 سعر حراري وقيمتها الغذائية عالية، فهي تمد الجسم بالتالي:
بسبب السعرات الحرارية العالية في الحريرة المغربية فهي تعطي إحساس بالدفء فهي تناسب فصل الشتاء. تحتوي على مجموعة مختلفة من الفيتامينات مثل A, B. تحتوي على الفسفور والكلسيوم بالإضافة للحديد. تحتوي على الدهون المشبعة والنشويات. مكونات الحريرة المغربية والرباط بالغة الأهمية. وإذا تم تناول طبق من الحريرة المغربية فهو يكفي لاحتوائه على أغلب العناصر الغذائية الرئيسية. أقرا أيضًا: شباكية سهلة ورخيصة | طريقة تحضير شباكية المغربية اقتصادية
شوربة الحريرة المغربية بدون لحم
إذا لم يتوفر لديكِ لحم يمكنك بالوصفات التالية تحضير ألذ طبق حريرة مغربية وإليكم الطريقة:
مكونات الحريرة المغربية بدون لحم
كوب عدس.
مكونات الحريرة المغربية في المنطقة العازلة
نترك الطنجرة على النار حتى تصبح المعكرونة طريّةً وذلك لمدّة خمس دقائق. نرفع الطنجرة عن النار، ونسكب شوربة الحريرة المغربية في صحن التقديم العميق، ونُقدّمها على مائدة الطعام ساخنةً بجانب صحن من الأرز المبهر، أو الخبز الأبيض أو الأسمر. ملاحظة: نستطيع وضع أوراق الرّيحان على وجه الشوربة للتزيين. فيديو طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية لمعرفة طريقة إعداد شوربة الحريرة المغربية شاهد الفيديو. Source:
حساء الحريرة يُعَد واحدًا من الأصناف الشهية التي يقدمها المطبخ المغربي؛ حيث يُعَد هذا الحساء طبقًا شعبيًا في المملكة المغربية وهو ضيف دائم على موائد الطعام لا سيما في شهر رمضان المبارك والمناسبات العامة. وتُعزَى خصوصية هذا الصنف المميز من الطعام إلى طريقة إعداده المتفردة التي تمنحه مذاقًا لا نظير له. وبالرغم من أن مكوناته بسيطة ومتوفرة، بيد أن العبق المميز لهذا الحساء لا يظهر بوضوح إلا في المطاهي المراكشية وما لها من أسلوب متفرد في الطهي نظرًا للمسات الخاصة التي يضعها الطهاة المغاربة المخضرمين، والتي انتقلت رويدًا إلى المنازل الشعبية لتصير هذه الوجبة علامة مميزة من بين المطاهي العالمية ومحل فخر للشعب المغربي. Books طريقة شوربة الحريرة المغربية - Noor Library. وفي السطور التالية سوف نستعرض أهم مكونات حساء الحريرة وطريقة إعداده على الطريقة المغربية. حساء الحريرة المغربية حساء الحريرة المغربية عبارة عن خلاصة مزيج من الخضروات والحبوب والتوابل المتنوعة ما يمنح هذا الحساء مذاقًا شهيًا ورائحة معبقة نتيجة للتوابل الغنية بالزيوت الطيارة. وهذا الحساء أقرب إلى يخنة الخضروات والحبوب؛ نظرًا للقوام الغليظ للحساء وكثافة الخضروات والحبوب من حيث الكمية والنوعية.
مكونات الحريرة المغربية وعرض
صلصة حساء الحريرة هذه الصلصة تمثل اللمسة الأخيرة للحساء حيث تُدهَن على سطح الطبق وتكون قابلة للتزيين بأوراق الريحان أو ما شابه ذلك، ومكوناتها هي: 100 جم من الكزبرة الخضراء المفرومة مسبقًا. 100 جم من الدقيق الأبيض. مقدار ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون المركز. مقدار كوب كبير من الماء. مقدار ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. يتم إعداد هذه الصلصة أولاً على حدة من خلال مزج هذه المكونات في مقلاة موضوعة على نار هادئة حيث تُضَاف المكونات واحدة تلو الأخرى بشكل تدريجي مع استمرار التقليب السريع حتى يتكون معجون غليظ القوام، مع الحرص على إضافة الماء بالمقدار الذي يحافظ على الدرجة المرغوبة من غلظة القوام. وبعد أن تبرد الصلصة يتم حفظها في علبة بلاستيكية وتوضَع في الثلاجة لحين إضافتها على حساء الحريرة الساخن قبل تقديمها مباشرةً. طريقة عمل حساء الحريرة يتم إعداد حساء الحريرة من خلال اتباع الخطوات التالية: يُوضَع الماء في إناء كبير ويُضَاف إليها الملح ثم يُوضَع الإناء على نار هادئة. بعد الغليان يُضَاف العدس ويتم الانتظار لمدة 15 دقيقة حتى تُعَاد عملية الغليان وينضج العدس. مقادير الحريرة المغربية , صور الحريرة المغربية التقليدية - مجلة رجيم. يُصَفَّى العدس جيدًا ويُخرَج من الماء الساخن ويُوضَع في طبق على حدة.
نصف كيلو طماطم. بصلة مبشورة
بقدونس وكزبرة مفرومة. كوب كرفس مفروم. كوب حمص منقوع من ليلة سابقة. ملعقة صلصة. ثلاث ملاعق شعيرية. ثلاث ملاعق دقيق. 2 لتر ماء. زيت. ملعقتين زيت. بهارات لحم. ملح. ملعقة زنجبيل مطحون. نصف ملعقة قرفة. ملعقة كركم. طريقة عمل الحريرة المغربية بدون لحم
نقوم بنقع العدس لمدة ساعة قبل التحضير. نقوم بتقشير الطماطم و نبشرها. نحضر وعاء نضيف الطماطم المبشورة والبقدونس والبصل والكزبرة ونصف كمية الكرفس، والبهارات والماء ونقلب. نرفع الوعاء على النار ثم نضيف السمن والزيت ويفضل زيت الزيتون لتصبح الوجبة مغذية أكثر. عندما يبدأ الخليط بالغليان نهدي النار ثم نغطي الوعاء ونترك الخليط ينضج. نذوب الدقيق في القليل من الماء ثم نصفيه بمصفاة حتى نتخلص من أي تكتلات. نضيف الشعيرية للحريرة على النار ونقلب ثم نضيف الطحين تدريجياً. نترك الحريرة تكمل عملية النضج لمدة دقيقتين ثم نضيف باقي الكرفس ونقدمها مع الخبز أو بدون. الحريرة المغربية الأصلية
مقادير الحريرة المغربية
عدد 1 كيلو جرام من الطماطم. عدد 1 كوب من الدقيق. مكونات الحريرة المغربية في المنطقة العازلة. عدد 1 كيلو من الحمص المنقوع. ربع كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات. عدد 1 بصلة مفرومة.
مكونات الحريرة المغربية والرباط بالغة الأهمية
2
169
5
الطعام و الشراب 0
خضر 55
8 2014/07/07 ارجوكم لا تقولولي موجوده بالانترنت
لانه بالانترنت وجدت وصفات مختلفة وكثيرة 0
2 2014/07/07
(أفضل إجابة) هذه صحيحة + 0
MaZiGh LanD
1 2014/07/07 ههههههههههههههههههههههههه
والله يجب عليك أن تبحثها في اليوتيوب
ستجدها و لكن طبخها متعب قليلا
½ كوب (100 جرام) زبيب. ½ كوب (100 جرام) الصنوبر المحمص. بقدونس المفروم للتزيين. ملح. فلفل. طريقة تحضير طاجن اللحم الضأن المغربي على نار متوسطة إلى عالية، سخنى المقلاة لتحمية الزيت لقلى لحم الضأن لمدة 5-6 دقائق حتى يحمر لونه من كل الاتجاهات. أضيفي البصل والثوم والسلق والتوابل واستمري في الطهي لمدة 3-4 دقائق. اسكبي المرق والزبيب على مزيج اللحم واتركيهما على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق حتى يثقل قوام الصلصة وتنضج جميع المكونات. اسكبي المزيج في طاجن متوسط وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه مع الأرز الأبيض. سلطة القرنبيط المغربية دافئة لا يوجد أشهى من طبق سلطة لذيذ وصحي يمكنك تقديمه لعائلتك كغذاء خفيف أو طبق جانبي سهل وشهي، فأنصحك بتجربة سلطة القرنبيط المغربية دافئة مع بذور الرمان والصنوبر مكونات سلطة القرنبيط المغربية دافئة: رأس قرنبيط مقطع قطعًا صغيرة. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون ¼ كوب (50 جرامًا) بصل أخضر مفروم. فص ثوم مهروس. حبة فلفل أحمر مفرومة ناعم. مكونات الحريرة المغربية وعرض. ¼ كوب (50 جرامًا) صنوبر أو بندق المفروم يحمص بسرعة في مقلاة جافة. ¼ كوب (50 جرامًا) التوت البري المجفف أو التين المجفف المفروم. ¼ كوب (50 جرامًا) بقدونس مفروم.
اقرأ أيضًا: أدوات واستراتيجيات.. كيفية عمل فيديو احترافي؟ فوائد التحول الرقمي يُعد التحول الرقمي من أبرز الأدوات التنموية في العالم، خاصة مع ظهور تقنياته، ما ساهم في التالي: – زيادة وقت التفكير في التطوير. – تحديث وتطوير نماذج العمل في الشركات. – تقليل الأخطاء وزيادة كفاءة سير العمل. – تسريع طريقة العمل اليومية. – تحقيق رضا الجمهور والعملاء. – تحسين الجودة وتطوير الأداء. – زيادة الإنتاجية ورفع كفاءة المنتجات. شرح معنى "التحول الرقمي" (Digital Transformation) - دليل مصطلحات هارفارد بزنس ريفيو. اقرأ أيضًا: الحرب الإلكترونية.. ما هو الأمن السيبراني؟ تقنيات التحول الرقمي شهدت الفترة الأخيرة منافسة بين الشركات من أجل تحقيق التحول الرقمي؛ حيث أثبتت بعض الدراسات أنه بحلول عام 2030 ستختفي الشركات التي لم تطور نموذج العمل الخاص بها إلى نموذج رقمي، موظفةً بذلك تقنيات التحول الرقمي وهي: – أجهزة الهواتف المحمولة والحوسبة السحابية. – منصات إنترنت الأشياء ومواقع التواصل الاجتماعي. – تقنيات كشف المواقع والتفاعل المتقدم بين الإنسان والآلة. – التوثيق وكشف عمليات الاحتيال والطباعة ثلاثية الأبعاد. – أجهزة الاستشعار الذكية والواقع المعزز. – تحليل البيانات الكبيرة والتفاعل مع المستفيدين وجميع بياناتهم.
شرح معنى &Quot;التحول الرقمي&Quot; (Digital Transformation) - دليل مصطلحات هارفارد بزنس ريفيو
2. تضخيم وتعظيم الإنتاج وتقليل الفاقد
إذا ما رأيت حولك ستجد أنه بالفعل تُمَكِن التكنولوجيا الرقمية الشركات من إنجاز المزيد بموارد أقل وذلك من خلال خيارات التتبع التي تستخدم إنترنت الأشياء في تتبع خطوط الإنتاج وتحليلات البيانات وكذلك الصيانة التنبؤية، ونتيجة لذلك كله فيُمكن للشركات تحقيق عائد أكبر بطاقة أقل ومواد وعُمال أقل. ما هو التحول الرقمي في البنوك. 3. الاستدامة والثبات
تسمح المنصات الذكية المزودة بأنظمة إدارة الطاقة بشكل رقمي بالكامل للشركات أن تقوم بمراقبة أهداف الاستدامة وتحديد نفايات الطاقة وخفض الانبعاثات بشكل كبير، وإذا تم استخدام هذه الاستراتيجية الرقمية بشكل صحيح فيُمكن للشركات محو ما يصل إلى 50% من المشاكل الخاصة بها وبالتالي يعود الأمر على زيادة ولاء العملاء وتحسين صورة العلامة التجارية كما تُزيد من قيمة المساهمين وتُوفر أيضاً مُدخرات تشغيلية كبيرة. 4. رد عائد الاستثمار
في السابق كانت العديد من الشركات تتجنب الترقيات الرقمية لأنها تعتقد أنه لن يكون هناك عائد على الاستثمار أو أن المردود سيستغرق وقت طويل، لكن بكل تأكيد هذا التفكير خاطئ كُلياً لأنه عندما يتعلق الأمر بالتحول إلى الإدارة الرقمية فقد تبين أن مُتوسط فترة الاسترداد للاستثمارات الرقمية تُقارب خمس سنوات أو أقل بجانب ازدهار العلامة التجارية على مدار هذه الفترة.
وعلى أي حال، تتيح المنصات الذكية وأنظمة إدارة الطاقة والأتمتة الرقمية للشركات مراقبة أهداف الاستدامة، وتحديد هدر الطاقة، وخفض الانبعاثات بشكل كبير. ويمكن، كذلك، عبر استخدام الاستراتيجية الرقمية الصحيحة، أن تمحو الشركات ما يصل إلى 50% من آثارها الكربونية الضارة. ومن نافل القول إن الاستدامة لا تحمي البيئة وتحافظ على الموارد الطبيعية فحسب، بل تعزز أيضًا ولاء العملاء وصورة العلامة التجارية، وتزيد من قيمة المساهمين، وتوفر مدخرات تشغيلية كبيرة. اقرأ أيضًا: التحول الرقمي والقطاع الصحي بالمملكة تعظيم العائد على الاستثمار إذا كانت بعض الشركات تؤخر قرار تحولها الرقمي وأتمتة أعمالها ورقمنتها؛ معللة ذلك بالنفقات الكبيرة التي يستغرقها الأمر، فيمكن القول ببساطة إن هذا التأجيل محض خطأ؛ إذ العائدات على الاستثمار في هذا المجال، كما تشير بعض الأبحاث والدراسات، لن تستغرق أكثر من خمس سنوات. ومن جهة أخرى، فإن النقلة الرقمية تتيح للشركات، طالما هي تعمل بكفاءة أعلى وإنتاجية أكثر مع تكلفة أقل، تعظيم العائد على الاستثمار، فضلًا عن أن عدم الذهاب في هذا المسار سيفوّت على الشركة الكثير من المكاسب، ولن يضمن لها بقاءها بعيدًا عن الرقمنة واستمرار تدفق أرباحها الحالية؛ إذ إنها لن تجد لنفسها مكانًا في السوق خلال المستقبل القريب.