كنت وددت لو اطلع فضيلة الشيخ عبدالمحسن على كتاب الدكتور عبدالعزيز البداح لرأى كما رأيت منهجه العلمي، حتى لو اختلفنا معه في تحميل النصوص مالا تحتمل. أقول لو قرأ الشيخ العبيكان الكتاب لرأى فضيلته عدم إطلاق الأحكام في مسألة متشعبة وتطال كثيراً من أفعال الناس. وهنا أقترح على الشيخ وصاحب الكتاب وفقهما الله أن يتمعنا في فكرة مؤداها أن كل المسائل التغريبية التي تدور على ألسنة الدعاة في الوقت الحاضر مسائل تحدث عنها فقهاء الإسلام وعلماء الأمة، وقد أفتوا واجتهدوا وعرضوا وناقشوا وردوا ورجحوا وهم لم يعرفوا الغرب آنذاك. جريدة الرياض | على قلق كأن الريح تحتي. فكان يجب أن توضع المسائل في سياقها وعدم تعميم ما يجدّ من حالات في مجتمعنا السعودي أنها حالات تغريبية. وبالتالي لا يجوز في نظري المتواضع الحكم على الشخصيات السعودية الاعتبارية بمنهج التغريبيين، أو أنهم يتولون عملاً حكومياً ظاهراً وعملاً تغريبياً باطناً والعياذ بالله. لقد أوهمني وخوفني شيخنا عبدالمحسن من حكومة خفية تسعى لتمزيق الوطن ، وكأن ما يُسمى بالربيع العربي لم يختر لنا إلاّ مركب التغريب. لقد أضحيت على قلق كأن الريح تحتي. والله أعلم
جريدة الرياض | على قلق كأن الريح تحتي
كنتُ في المرحلة الثانويّة، يوم استدعتني إحدى الجهات الوصائيّة المهجوسة بتطهير أدمغة الخليقة من جراثيم الأفكار المغرضة. امتدّتْ يدُ أحد عناصرها إلى درجٍ قريب، مرتفعةً بهدوءٍ مبالغٍ فيه، لتصفعَ ناظريّ بكتاب صغير ذي غلافٍ أحمر،عنوانه "دور العمل في تحويل القرد إلى إنسان" لـ"آنجلز" ثمّ ليسألني صاحبها: أقرأتَ هذا الكتاب؟ أجبته بشيء من البراءة والتّحدّي: مكتبة والديّ تعجّ بأمثاله. كان زمناً بهيّاً، أناسه يقرؤون بقوّة، ويتلقّفون كلّ جديد بشغفٍ لا يعرف الارتواء. حينها كان الكتاب أجمل هديّة يتداولها العشّاق والقرّاء. زمن انتشار الكتب السوفيتيّة مثل "ما العمل" و"خطوتان إلى الأمام، خطوة إلى الوراء"، والماديّتان "الديالكتيكيّة والتاريخيّة" الّلتان كانتا بمثابة دستور منزّل لأيديولوجيّة تلك المرحلة. ويسألك الرّاسخون في علمهما بتعالٍ واضح: هل قرأتهما؟ فتجيب متلعثماً: نعم، ولكن نتيجة لصعوبتها، ألجأ لتلخيص الأفكار ومحاولة فهمها. حقيقة: لم أقلق كثيراً في كلتا الحالتين، في الأولى لأنّني كنت أحبّ التحدّي وقد وجدتها فرصة لإثبات الذّات. وفي الثانية رأيت أنّه من المعيب وقد غادر الوعي شرفة طفولته ألّا أكون قد قرأتها.
- لم انتبه إلى أنها تجاوزت منتصف الليل.. لكنها ليالي رمضان، و المبدعون يحبّون السهر والكتابة ليلا...
- لا أعتقد بأنّ الوقت مناسب للعمل. هذا وقت راحتي..!! أغلق الهاتف،وغرق في صمتٍ جريحٍ...
ذات صلة طريقة عمل فطيرة الجبنة والزعتر طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبن
الفطيرة
هي نوعٌ من الوجبات الخفيفة والغنية بالعناصر الغذائية القيّمة، وتتكوّن من عجينةٍ طريةٍ يتخللها حشوةٌ مكونةٌ من مجموعةٍ من المواد الغذائية التي قد تكون ذات مصدرٍ نباتيّ، أو حيوانيّ، وتتعدّد أنواع الحشوة، منها: الدجاج، واللحم، والسبانخ، والجبن، والزعتر، والخضروات، والسمك، والمربيات المختلفة، وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن. فطيرة الزعتر بالجبن والسماق
المكوّنات
بيضتان. نصف كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من زيت الزيتون. ستة أكواب من الزعتر المقطع الطازج. ستة أكواب من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر. فطيرة زعتر بالجبن | أطيب طبخة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ماء دافئ للعجن. كوبان من الجبن النوع المفضل للحشوة. مكوّنات التغميسة
بصلتان مقطعتان إلى شرائح. رشة من الملح. كوب من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من السماق. طريقة التحضير
نضع السكر، والخميرة، والبيض، والحليب، والملح، والدقيق الأسمر والأبيض في وعاءٍ عميقٍ، ونخفق المكوّنات معاً بوساطة الخفاقة اليدوية. نضيف الماء إلى المزيج مع استمرار العجن حتّى تصبح العجينة متجانسة.
فطيرة زعتر بالجبن | أطيب طبخة
5 دقيقة بان كيك موز مثالية لفطور صحي وغني! 25 دقيقة دونات سهلة وسريعة بدون بيض جربيها على طريقتي! 30 دقيقة بان كيك ماكدونالدز ولا اسهل! 5 دقيقة طريقة سلق البيض اليك الطريقة الصحيحة. 10 دقيقة دونات الاله الكهربائيه الطعم ولا أروع! 15 دقيقة
فطيرة او صفيحة الزعتر بالجبن تنفع للصيام والاكل النباتي - Youtube
حزمة بقدونس مفروم. مائتان وخمسون غرامًا من جبنة الحلوم. ملعقة كبيرة من حبّة البركة. خلطة زيت الزيتون لدهن الفطائر:
قرن فلفل أحمر حار مفروم ناعمًا. فص ثوم مهروس. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكبار المفروم ناعماً. رشّة ملح البحر. الحشوة:
تجهيز الحشوة بخلط الزيتون الأسود، مع جبنة كسار أو الموزاريلا، والبقدونس، وجبنة الحلوم، وحبّة البركة معاً. العجينة:
وضع جميع مكوّنات العجينة في العجانة الكهربائية، والبدء بالماء الدافئ، والسكّر، والخميرة، والبيض، والزيت، واللبن الزبادي، وخلط المكوّنات معاً، ثمّ إضافة الطحين والعجن لمدّة خمس دقائق. فطيرة او صفيحة الزعتر بالجبن تنفع للصيام والاكل النباتي - YouTube. إضافة الملح للعجين والاستمرار في العجن مدّة (5-6) دقائق، ثمّ وضع العجينة في وعاء بعد دهنه بالزيت، وتغطيتها وتركها حتى تختمر، ويكبر حجمها. تسخين الفرن على حرارة 260 درجة مئوية، ووضعها في صينيّة الفرن. وضع العجينة فوق سطح مرشوش بالطين، وتقسيم العجينة إلى كرات متساوية. فرد كل كرة لتصبح على شكل بيضوي، ووضع كميّة من الحشوة في منتصفها، وثني أطرافها وتغطية جوانب الحشوة بالعجينة، وإدخالها إلى الفرن لخبزها من ست إلى عشر دقائق، وإخراجها من الفرن ودهنها بخليط زيت الزيتون.
فطيرة او صفيحة الزعتر بالجبن تنفع للصيام والاكل النباتي - YouTube