ذات صلة طريقة عمل شوكولاتة في البيت طريقة عمل الشوكولاته
الشوكولاتة
هي من أكثر الحلويّات المفضلة لدى غالبيّة الناس على اختلاف أعمارهم وأجناسهم، وهي الحلوى المرتبطة بالسعادة والفرح عند تناولها، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أنّ تناول الشوكولاتة يعدّل من المزاج، كما أنّه يحمي من الإصابة بالاكتئاب، كما أنّ الشوكولاتة تعدّ مرتبطةً بالكثير من المناسبات السعيدة؛ فعند حدوث أيّ منها يتم توزيع الشوكولاتة على الآخرين تعبيراً عن بهجتهم وسرورهم لمشاركة الآخرين لهم في أفراحهم. أمّا بالنسبة لمن يتساءل عن مصدر الشوكولاتة، فمصدرها طبيعي وهو شجرة الكاكاو؛ فالشوكولاتة يتمّ الحصول عليها من شقّ ثمار الكاكاو، واستخلاص بذورها، ومن ثمّ إخضاع هذه البذور إلى العديد من العمليّات المعقّدة بواسطة العديد من الآلات والأدوات المخصّصة لذلك، للحصول على الشوكولاتة اللذيذة في النهاية، لكنّنا في هذا المقال سنقدّم طريقة سهلة وبسيطة لصنع الشوكولاتة في المنزل. إعداد الشوكولاتة العادية
المكونات
سكر ناعم بمقدار كوب. كوب من الزبدة التي تمّت إذابتها على درجة حرارة الغرفة. حليب سائل بمقدار كوب. خمي ملاعق من الكاكاو الغامق المر غير المحلّى.
- طريقه عمل الشوكولاته فيديو
- طريقه عمل الشوكولاته في المنزل
- طريقه عمل الشوكولاته في البيت مسويه
- طريقة عمل كيكة الشوكولاته
- طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
- كيف اعرف رقم المبنى ؟ كيف اعرف رقم المبنى حق البيت ؟ كيف اعرف رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي ؟
طريقه عمل الشوكولاته فيديو
خلال شهر رمضان يكثر الجميع من تناول الحلويات المختلفة المرتبطة بالشهر الكريم، حيث حرصت ربات البيوت على إعداد كل ما لذ وطاب من حلويات بنفسها في البيت، ولكن مع تكرار أصناف الحلويات بدأ أفراد الأسرة يشعرون بالملل من تكرارها، ولذلك تبحث ربات البيوت عن أصناف حلويات جديدة، وتكون مقربة جداً من قلوب الجميع، ونجد أن كيكة الشوكولاتة بالصوص الخطير مطلب من الجميع في كل الأوقات، وهي تدخل السعادة والسرور على قلوب الجميع كباراً وصغاراً، وهي تغير من الروتين اليومي المتكرر طوال الشهر الكريم، ونوافيكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط. مكونات كيكة الشوكولاتة:
2 كوب دقيق. نصف كوب سكر. 3 بيضات. 3 باكيت فانيليا. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. نصف كوب زيت. كوب لبن. ذرة ملح. كيس بكينج بودر. مكونات صوص الشوكولاتة:
نصف كأس سكر. ربع كأس كاكاو خام. كأس الحليب. ربع كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير:
نشغل في البداية الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بتبطين صينية بالسمن والدقيق وتترك جانباً. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وذرة الملح. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الفانيليا، ونقوم بالخفق الجيد حتى يتضاعف الحجم.
طريقه عمل الشوكولاته في المنزل
التسرع عندما نقوم بتعريض الشوكولاتة للحرارة العالية فإنها تحصل على قوام شبيه بالحبيبات أو تحترق تماماً لذلك يجب عليك التحلي بالصبر عند إذابة الشوكولاتة وطهيها ببطيء مع التقليب المستمر. نسيان تجفيف الأدوات المستخدمة لأن قطرة ماء تسبب تحول السكر إلى شراب وتتكتل جزيئات الكاكاو. اقرأ أيضًا: طريقه عمل كيكة الشوكولاتة
هذه المقالة البسيطة والمختصرة عن طريقة تسييح الشوكولاتة الخام باللبن وصنع صوص الشوكولاتة لتزين التورتات والحلويات لما لها من أهمية في مجال صناعة الحلويات.
طريقه عمل الشوكولاته في البيت مسويه
توضع في طبق التقديم، وتوضع عليها الشوكولاتة المبروشة وأي نوع فواكة مقطعة لقطع صغيرة لتزيين. طريقة عمل شوكولاتة تويكس
المدة الزمنية 35 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص مستوى الصعوبة متوسط
كوب من الدقيق. ½ كوب زبدة (115 غرام). ½ كوب سكر بودرة. ملعقتان فانيليا صغيرة. مقادير الكراميل
¾ كوب من الزبدة (175 غرام). ½ كوب من سكر البودرة (80 غرام). ½ كوب من عصير الذرة الغامق (120 ملل). 30 مل حليب مكثف محلى. يسخن الفرن الكهربائي على درجة حرارة 350 درجة مئوية. تذاب القليل من الزبدة فى صينية معدنية. توضع الزبدة و السكر و الفانيليا في وعاء العجانة وتعجن جيدأ حتى يتجانسا معاً، لا يستخدم درجة حرارة عالية. يوضع الخليط فى صينية وتضغط فى أسفل الصينية. تخبز لمدة 30 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي. يوضع السكر و عصير الذرة و الحليب المجفف و الزبدة في وعاء على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب السكر جيداً. ترفع درجة الحرارة قليلا إلى أن يغلي الحليب جيداً مع الإستمرار بالتحريك. تخفض درجة الحرارة ويستمر في الخلط بهدوء حتى يصبح الخليط كريمياً متجانساً وينتظر حتى ترتفع أطرافه قليلا. يوضع المزيج على الصينية المخبوزة و تترك جانباً حتى تبرد لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
-زيادة درجة الحرارة إلي 38 درجة مئوية لوعاء الشيكولاته حتي تصبح قابلة للإستخدام مرة أخري والتقليب. – تقليب الشيكولاته للخلف في وعاء درجة حرارته 38 درجة مئوية وتحريك الخليط بلطف وذلك لعمل فقاعات. – تحقق من أن درجة حرارة الشيكولاته 32 درجة مئوية وليس أكثر من 33 درجة مئوية لأن أي درجة أعلي من ذلك ستحتاج بعدها إلي تخفيف الشيكولاته مرة أخري. – بدلاٌ من ذلك يمكنك شراء ألة للتخفيف. 8- قوالب الشيكولاته: مع تثيبت درجة الحرارة علي 32 درجة مئوية. ثم صب الخليط في قوالب الشيكولاته و الحرص حتي لا يتسرب
– بعض الأفراد يفضلوا صب خليط الشيكولاته بإستخدام حقنه كبيرة. فهي طريقة سهلة عند الصب وتحافظ علي ثبات الكمية. – عند صب الشيكولاته في القوالب يتم تركها حتي تبرد وتتصلب في درجة حرارة الغرفة. وليس هناك طرقة محددة للقيام بذلك. ومع ذلك فإن الشيكولاته تتأثر بدرجة حرارة الغرفة. لذلك إذا كنت تعيش في مكان دافئ قليلاٌ عليك البحث عن منطقة أكثر برودة حتي تتصلب الشيكولاته تماما. 9- إخراج الشيكولاته من القوالب بعد أن تتجمد. ينبغي أن يكون لها مظهر رائع ولامع
– وإذا كنت غير راضي عن الشيكولاته قم بإعادة تخفيفها من جديد.
طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
فكرة: جرب نقع الزبيب في عصير تفاح أو برتقال لمدة ساعة واستخدامه كإضافة للنكهة. صب الشوكولاتة على سطح غير لاصق أو في قالب حلوى. إذا كنت تريد للشوكولاتة أن تتماسك في ورقة واحدة كبيرة، وزعها على حصيرة خبز غير لاصقة أو ورقة من ورق البرشمان في طبقة سُمكها حوالي 1. 5 سم من الحافة إلى الحافة. لعمل قطع من الحلوى تؤكل منفردة، صب الشوكولاتة الدافئة في قالب أشكال زينة. [١٩]
يمكنك أيضًا استخدام صينية مكعبات ثلج مدهونة جيدًا إذا لم يكن لديك أي قوالب حلوى متاحة. انقر الجزء السفلي من القالب على المنضدة عدة مرات للتخلص من أي فقاعات تكونت أثناء سكب الشوكولاتة. [٢٠]
دع الشوكولاتة تتجمد في الثلاجة لمدة ساعة. بعد أن تأخذ الشوكولاتة متسعًا من الوقت لتبرد وتتماسك، ابدأ بتقسيمها إلى قطع أو بإخراج قطع الشوكولاتة الفردية من قوالبها، ثم يمكنك تجربتها الآن. خزّن شوكولاتة الحليب منزلية الصنع في وعاء مغطى على المنضدة أو داخل مخزن أو مكان آخر بارد وجاف. من المفترض أن تظل صالحة لمدة عام تقريبًا (مع أنها على الأغلب ستكون معجزة إذا لم تؤكل فعلًا طوال هذا الوقت! ) [٢١]
أفكار مفيدة
يمكن للشوكولاتة المصنوعة منزليًا أن تُقدَّم كهدية رائعة وفريدة من نوعها، خاصة في فترة الأعياد.
استمتع بالشوكولاتة كما هي، أو أضفها إلى وصفات الحلوى المفضلة لديك. كما هو الحال مع أي شيء آخر - هناك منحنى تعليمي لصنع الشوكولاتة؛ لا تتوقع أن تكون أول كمية شوكولاتة تنتجها مثالية، لكن مع الممارسة والصبر ستبدأ بفهمها والتحسّن معها. يمكنك تزيين الشوكولاتة المنزلية التي صنعتها بطرق مختلفة، بما في ذلك استخدام أوراق النقل المنقوشة ورسم أشكال زخرفية بالالشوكولاتة البيضاء على الشوكولاتة المصبوبة في قوالب. الأشياء التي ستحتاج إليها
وعاء صغير غير لاصق
مخفقة أو ملعقة معدنية
حصيرة خبز مرنة غير لاصقة
ملعقة مسطحة
ورق بسكوت وورق زبدة (اختياري)
قالب عمل أشكال زينة للحلوى (اختياري)
وعاء صغير
ماء
وعاء خلط صغير
ورق خبز وورق زبدة (اختياري)
قالب زينة لأشكال الحلوى (اختياري)
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٣٦٬٥٧٤ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
كيف اعرف رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي من خلال موقع فكرة ، العنوان الوطني هو احدي الخدمات التي يقدمها البريد السعودي وهي خدمة مجانية يتم من خلاله التعرف على رقم المبنى والرمز البريدي وكذلك الرقم الإضافي لذا سنتعرف معا اليوم على كيفية معرفتهم في السطور القادمة فتابعونا. العنوان الوطني السعودي
العنوان الوطني السعودي هو عبارة عن خدمة مجانية تم تقديمها من قبل البريد السعودي. عنوان البريد الوطني هو صفة إلزامية على جميع المواطنين وفي تعاملات البنوك والمؤسسات. والعنوان الوطني سيساعدك في الحصول على عنوان تفصيلي حول مكان اقامتك بعيدا عن أي العناوين التفصيلية المتغيرة. كيف اعرف رقم المبنى ؟ كيف اعرف رقم المبنى حق البيت ؟ كيف اعرف رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي ؟. ما هو رقم المبنى؟
رقم المبنى هو أول الارقام في العنوان الوطني، حيث ان العنوان الوطني عبارة عن مجموعة من الأرقام ورقم المبنى قد يكون رقم هذا المبني هو رقم شقة او مبني بالكامل او حتي رقم المحل. ما هو الرمز البريدي ؟
أن الرمز البريدي قد يمثل الحي الذي تسكن فيه او حتى يمثل التجمع السكني. ماهو الرقم الإضافي؟
الرقم الإضافي هو رقم يمثل رقم المبنى بالإضافة إلى رقم الشقة التي تسكن بها. كيف اعرف رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي
إن معرفة رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي لها طريقتين وتختلف هذة الطرق في حالة كنت تمتلك عنوان البريد الوطني أو كنت تبَحث عن عنوان لشخص آخر وكلا الطريقتين كالأتي:
الطريقة الأولى
إذا كنت ترغب في معرفة وتحديد رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي ولم تكن مسجل في العنوان الوطني فلا تقوم بالخطوات التالية لتسجيل وهي كالأتي:
إدخال بعض البيانات الخاصة بالمكان الذي تقيم فيه.
كيف اعرف رقم المبنى ؟ كيف اعرف رقم المبنى حق البيت ؟ كيف اعرف رقم المبنى والرمز البريدي والرقم الاضافي ؟
إقرأ أيضا: كم مدة الشكوى في مكتب العمل وكيفية تقديم شكوى في مكتب
لتقوم بعد ذلك ادارة البريد السعودي بمراجعة البيانات والعنوان والتأكد منها في خلال ٢٤ ساعة. ليتم ارسال عنوان البريد الوطني إليك وهكذا تكون قد حصلت على الرقم البريدي والرقم الاضافي ورقم المبنى. الطريقة الثانية
ان كنت تبَحث عن الرقم الإضافي أو رقم المبنى او الرمز البريدي لشخص ما فيمكنك ان تقوم بالبَحث عن عنوان شخص ما وكافة التفاصيل حول العنوان في الخطوات الآتية:
اولا ستقوم بالتوجه إلى الموقع الألكتروني الرسمي للعنوان الوطني وذلك من خلال الضغط على هذا الرابط من هنا. لتقوم بعد ذلك بالدخول إلى القائمة الرئيسية ومنها تختار الخدمات و المنتجات. لتظهر لك عدة اختيارات نقوم منها بالضغط على الخيار الخامس ونختار منها ( التحقق من العنوان الوطني). بعد الانتقال إلى صفحة التحقق من العنوان الوطني، قم بإدخال عنوان تقريبي للمكان الذي تبَحث عنه. قم بالضغط على زر تحقق. كيف أعرف رقم المبنى في السعودية. ليبدأ الموقع في البَحث عن العناوين المشابهة وبها كافة التفاصيل الخاصة بالعنوان. وهنا يمكنك الوصول إلى العنوان الذي تريده وكافة التفاصيل الخاصة بهذا العنوان وذلك مثل رقم المبنى ، اسم الشارع ، اسم الحي ، اسم المدينة ، الرمز البريدي ، الرقم الإضافي.