تتكون صلصة كاري الدجاج بالزبدة من الطماطم والبصل والفلفل والكثير من التوابل، بما في ذلك الزنجبيل الطازج والثوم. حيث تُطهى الصلصة في المقلاة، ثم تُعالج بمحضر طعام أو خلاط حتى تصبح ناعمة جدًا. وهنا تضاف الكريمة الثقيلة لإحضارها إلى قوامها الشبيه بالزبدة. هذه الوصفة السريعة واللذيذة رائعة حقاً، حيث تُعطي الزبادي وعصير الليمون نكهة لطيفة كذلك تضيف سلطة الطماطم لونًا ضروريًا، كما أن إضافة بعض الأعشاب على الجانب سيعمل بشكل جيد أيضًا. كاري الدجاج بالزبدة والفلفل المكونات تتبيله الدجاج 2 كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم (صدر الدجاج جيد أيضًا). 2 ملاعق كبيرة ثوم مبشور. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور. 1 ملعقة صغيرة بهارات جارام ماسالا. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر (مسحوق الفلفل الحار الكشميري التقليدي)، لكن الفلفل الحلو جيد. 1 ملعقة صغيرة كركم. طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. نصف ملعقة صغيرة كمون. الملح و الفلفل حسب الذوق. نصف كوب زبادي عادي. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. خلطة الدجاج الزبدة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أو استخدم الزبدة). 1 بصلة متوسطة مفرومة. 1 فلفل أحمر مفروم (الفلفل الأحمر الطويل، لكن يمكن استخدام المفضل لديك).
- بتر تشيكين هندي - يمي ليالينا
- دجاج مسالا بالزبدة - لالة فاتي
- طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
- آثار التنزيل وقت الدورة الشهرية
- آثار التنزيل وقت الدورة الدولية
بتر تشيكين هندي - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2021-05-19
آخر تحديث:
2022-03-08
الدجاج بالزبدة على الطريقة الهندية أو البتر تشيكين من أطيب الأطباق الهندية الشهية والسهلة في تحضيرها
مقادير دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية:
بابريكا
بهارات المسالا الهندية
معجون طماطم
كريمة طبخ نصف كوب
بصل مفروم
4 صدور دجاج مقطع
4 ملاعق زبدة كبيرة
ثوم مفروم
ملح
فلفل
بهارات
طريقة تحضير دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية:
اخلطي معجون الزنجبيل والثوم والتوابل والمسالا ومعجون الطماطم واللبن والماء في وعاء خليط مع الخلط جيداً. أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء. أدخلي الخليط للثلاجة ساعتين. بتر تشيكين هندي - يمي ليالينا. سخني الزبد عي قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج يغلي. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج وأضيفي الكريمة ل5 دقائق على النار. قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
دجاج مسالا بالزبدة - لالة فاتي
المكونات
500
جرام أفخاذ الدجاج
50
جرام معجون زنجبيل وثوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
65
ملليلتر لبن زبادي
ملعقة كبيرة فلفل كشميري بودره
ملعقة صغيرة مسالا
3
ملعقة كبيرة زيت
فلفل أخضر حار
ملعقة صغيرة فلفل كشميري بودره حار
60
ملليلتر كريمة
1
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة حلبة ورق
2
طريقة التحضير
يجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة مطبخ نظيفة. في وعاء يخلط الدجاج مع معجون الزنجبيل والثوم و2/1 ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل و معجون الطماطم و الزيت. يخلط الجميع بواسطة اليد حتى يتم التاكد من تغطية الدجاج بالكامل. 4
يخلط اللبن الزبادي، الزيت والفلفل الكشميري جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويخلط باليد. 5
تضاف ملعقة كبيرة من الزيت ثم يغطى الدجاج ويوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل. 6
يوضع الدجاج على صينية خاصة بالفرن مبطنة بورق الخبز. 7
يشوى الدجاج في الفرن تحت الشواية مدة 10-15 دقيقة. دجاج مسالا بالزبدة - لالة فاتي. 8
يخرج الدجاج من الفرن ويترك بضع دقائق حتى يبرد قليلاً ثم يقطع إلى مكعبات. 9
يغطى الدجاج المقطع ويوضع بالثلاجة لحين تحضير الصلصة. 10
يسخن الزيت في قدر كبير ثم يضاف القرفة، الهيل، القرنفل وورق الغار, ويحرك مدة دقيقتين ثم يضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار (بدون تقطيع) ونحرك
11
تضاف الطماطم الطازجة كاملة وبدون تقطيع وتحرك باستمرار مدة دقيقتين.
اليوم وصفة سهلة من المطبخ الهندي وهي وصفة الدجاج بالزبدة وبالكاجو مع بهارات الجرام ماسالا لتحضير بتر تشيكن هندي لذيذ وسهل التحضير، يقدم غالباً مع الأرز بالزعفران أو عيش النان، وصفتنا نجهزها بمكعبات صدور الدجاج المخلية، تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن "دجاج بالزبدة" سهل على الطريقة الهندية مقادير بتر تشيكن سهل. 3 حبات صدور دجاج تقطع مكعبات. 2 كوب حليب جوز هند وفي حال عدم توفرة يمكنك إستبداله بالكريمة. حبة بصل كبيرة مفرومة. 3 فصوص ثوم مهروس. كوب من الطماطم المفرومة المنزوعة القشرة. 3 ملاعق صلصة طماطم. علبة قيمر صغيرة. 25 جم زبد. بهارات "بهارات بتر تشيكن جاهزة، بهارات الجرام ماسالا ، ملح، فلفل أسود". ملعقة صغيرة سكر. 1/4 كوب كاجو محمص. طريقة عمل بتر تشيكن بحليب جوز الهند سهل: في وعاء على النار يشوح البصل المفروم مع الزبد وملعقتين زيت. بمجرد أن يذبل البصل نضيف الدجاج ويشوح جيداً. نضيف معجون الطماطم، الطماطم المفرومة والملح ونقلب جيداً. نضيف القيمر وحليب جوز الهند و الكاجو ثم نقلب. نضيف البهارات ونقلب قليلاً. نرفع الدجاج من الصلصة وبالفود بروسيسور نخفق الصوص جيداً حتى يصير كريمي. نعيد وضع الصوص على النار ونعيد وضع الدجاج به.
طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
• في 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح طرياً، أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي، أضيفي ¼ إصبع زبدة، عصير الليمون، 1 ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا، بودرة التشيلي، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل وحركي جيداً. • أهرسي الطماطم المقشرة على خلاط فيليبس. • في قدر على النار، أضيفي الطماطم المهروسة، معجون الطماطم، 2 كوب ماء دافىء واللبن و دعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. • تبلي الدجاج بالملح والفلفل والملعقة المتبقية من الجرام ماسالا. • في قدر منفصل، اطهي الدجاج على دفعات في 2 ملعقة زيت نباتي حتى يصبح طرياً وذهبي اللون (حوالي 10 دقائق). • أضيفي الدجاج إلى الصلصة ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق، أضيفي الكريما الطازجة واتركيها على النار لمدة دقيقتين إضافيتين، أضيفي الزبدة المتبقية و حركي جيداً. • أضيفي خليط النشاء المذاب في الماء مع التحريك واطهي لدقيقتين إضافيتين، انقلي إلى طبق التقديم. زيني بالكزبرة المفرومة وقدمي الطبق مع الأرز البسمتي. منقول
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 5 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour
ثلثي كوب من لبن الزبادي. كوبين ماء. 750 غرام من صدر الدجاج بدون عظام، مقطع لمكعبات. ثلثي كوب من الكريمة المخقوقة. رشة من الملح. ملعقتين كبيرتين من أوراق الكزبرة المفرومة. يسخن الزيت والزبدة معاً في مقلاة، ثمّ يحمّص البصل حتى يصبح لونه ذهبيّ. يوضع الثوم، الزنجبيل، توابل الماسالا، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، الغار، الهال، الفلفل الأسود ومرقة الدجاج، وتقلّب المكونات. توضع البندورة، رب البندورة ويحركان معاً، ثمّ يضاف اللبن والماء وويوضعان على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يغليان. يخلط المزيج جيداً بالخلاط، ثم يرجع الى الوعاء، وتضاف مكعبات الدجاج الى الصوص وتغلى لمدة عشر دقائق، على نار هادئة أو حتى ينضج الدجاج. تضاف الكريمة وتترك المكونات تغلي، ثمّ يزين الطبق بالكزبرة المفرومة ويقدم للأكل. دجاج بالزبدة والليمون
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص يكفي لـ6 أشخاص. ثمانية قطع دجاج. كوب ونصف سبانخ. كوب مرق دجاج. نصف كوب كريمة خفق. ربع كوب بارميزان مبشور. خمس ملاعق كبيرة عصير ليمون. ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بابريكا باودر. ملعقة صغيرة زعتر مجفف. ملح وفلفل أسود. يبهّر الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل الأسود، ثمّ تذوّب ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم يوضعي الدجاج ويقلّب على الجهتين.
• التعرض للفشل الكلوي. • إلتهاب البروستات، وهي الغدة المسؤولة عن إنتاج السائل المنوي. • حدوث تشققات في الحالب، ونمو الحبوب والدمامل به. • الإصابة بالعدوى الجنسية والتي تنتقل من المرأة إلى الرجل. نصائح عند ممارسة العلاقة الحميمة خلال فترة الدورة الشهرية
يجب إتباع بعض النصائح أثناء ممارسة العلاقة الحميمة خلال فترة الحيض، ومنها ما يلي:
• يجب على الرجل إرتداء الواقي الذكري قبل الممارسة. • تجنب إستخدام السدادات القطنية قبل الجماع، لأنه قد يؤدي إلى دفعها داخل المهبل، الأمر الذي يزيد من الشعور بألم. • وضع غطاء غامق اللّون على الفراش لإمتصاص الدماء. أضرار التنزيل وقت الدورة. • وضع مناديل مبللة بجانب الفراش للتنظيف بعد الإنتهاء. • يمكن الإكتفاء بالمداعبات والقبلات بين المرأة وزوجها والإنتظار حتى إنتهاء الدورة الشهرية لكي تتم العلاقة بشكل صحيح. هل يحدث حمل عند ممارسة الجماع خلال فترة الحيض؟
أشارت الكثير من الأبحاث أن نسبة حدوث حمل أثناء الدورة الشهرية ضئيلة جداً، إلاّ أنها قد تحدث في حال كانت فترة الدورة أقصر من21 إلى24 يوم، وقد تزداد فرصة الحمل في الأيام الأخيرة من الدورة الشهرية، وذلك لأن الحيوان المنوي يبقى على قيد الحياة لمدة تصل إلى 5 أيام داخل المهبل.
آثار التنزيل وقت الدورة الشهرية
قومى بوضع الميرمية فى كوب وصبي الماء الساخن فوقها وغطي الكوب واتركيها 10 دقائق مغطاه. تناولى كوب واحد قبل الدورة وكوبين اثنائها. إبتعدى عن المشروبات الغازية كالبيبسى والكوكاكولا. آثار التنزيل وقت الدورة الأولمبية. إمتنعى عن شرب القهوة والشاى والنسكافيه واى مشروب به كافيين أفضل الطرق لتنزيل الدورة الشهرية المحتبسة, في بعض الأحيان يتأخر الحيض مما يجعل الكثير من النساء يشعرن بالقلق والتعب لذلك يفكرن في تناول بعض الأدوية التي تساعد في التنزيل قد تحدث دورات الحيض في غضون يومين أو ثلاثة أيام.
آثار التنزيل وقت الدورة الدولية
نزول الشهوه اثناء الدوره
قد ينتاب بعض النساء شكوك ومخاوف حول نزول الشهوه اثناء الدوره وهذا ما يجعلهم يبحثون عن الأضرار التي قد تنتج عن ذلك، وهل من الممكن أن يحدث حمل في تلك الفترة. أسباب نزول الشهوه اثناء الدوره الشهرية
قد تشعر بعض النساء بالشهوة أثناء دورة الطمث، ويكون هذا ناتج عن العديد من الأسباب، ومن خلال موقع البوابة سنتعرف على بعضها، وهي:
حدوث بعض التغيرات الهرمونية في الجسم في هذه الفترة، وزيادة هرمونات مثل الإستروجين، الذي يبدأ دوره في تحفيز تكوين البويضة الناضجة، ومع زيادته تتغير الحالة المزاجية. قد يكون لدى منطقة المهبل حساسية متزايدة في أثناء الدورة الشهرية فيصبحان أكثر استقبالاً لأي إثارة خارجية. آثار التنزيل وقت الدورة المكثفه. أما على الجانب الآخر فهناك بعض من النساء اللاتي تتسبب الحساسية مرتفعة في منطقة المهبل والفرج أثناء الدورة في عدم الرغبة بممارسة الجنس. وهناك أخريات ممن لا تتأثر رغبتهم الجنسية بالدورة الشهرية سواء كان بالسلب أو بالإيجاب. ممارسة العلاقة الحميمة أثناء الدورة الشهرية
قد يكون نزول الشهوه اثناء الدوره الشهرية مرتبطَا في أذهان بعض النساء بممارسة العلاقة الحميمة، ويجب القول أنه لا يوجد فيزيائياً أي عائق لممارستها أثناء دورة الطمث.
هل يحدث حمل اثناء الدورة الشهريه
الكثير يتسال عن هل يحدث حمل اثناء الدورة الشهريه ، اذا حصل الجماع في الايام الاولى من الدورة الشهريه لا يحدث حمل وذلك يكون بسبب ان في الفترة الاولى من الحيض لا يكون موعد التبويض اما اذا كانت فترة الدورة الشهريه قصيرة جدا وتمت ممارسه العلاقه في الفترة الاخيرة منها تقوم الحيونات المنويه بالحفاظ على فعايتها داخل المهبل لمده ايام هنا يحصل حمل بكل تاكيد. هل الاستمناء يساعد على النوم اثناء الدورة الشهريه
الكثير من السيدات اثناء وقبل الدورة الشهريه اللواتي من صعوبه قبل النوم يطلق هرومان بعد الشهوة النجسيه يساعد على النوم بشكل عميق هما الأوكسيتوسين والأندورفين وهما هرمونات تساعد على تهدأت الاعصاب والتخلص من القلق ويساعدان في التخلص من الالم والمغص. آثار التنزيل وقت الدورة الدولية. ماهي الاضرار الناتجه عن الاحتلام فترة الدورة الشهريه
من اضرار النزول الناتج عن الاحتلام اثناء الدورة الشهريه انه قد يؤدي الي زياده في وقت الدورة وزياده في الالم وايضا قد تؤدي عند بعض الى ثقل في الدورة وعند بعض السيدات قد تؤدي الى تقليل في نسبه الطمث اي اقل من الطبيعي وهذا قد يؤثر على الجسم. ماهي اسباب الشهوة قبل واثناء الدورة الشهريه
من الامر الطبيعي الشعور بالرغبه الجنسيه قبل الدورة الشهريه ويعود هذه السبب لافرازات الهرمونات التي تساعد على ارتفاع الرغبه الجنسيه او سبب انخفاض معدل الحمل اثناء الدورة الشهريه او بسبب زياده نسبه الافرازات المهبليه التي تعمل على الترطيب وزياده الرغبه الحميميه ، استغلي فترة زياده الرغبه وقومي باغراء زوجك للحصول على فترة حميميه ممتعه ، حاول ان تبدائي يومك بعلاقه حميميه فترة الصباح هذه يجعل يومك سعيد ، احرصي على استخدام مواضع جديدة لزياده رغبه زوجك الكبيرة ، حاولي ان تكون الفترة الحميمه وقت الاستحمام لانها تساعد على ارضاء رغبه زوجك وازديادها.